韓宜可，字伯時(shí)，浙江山陰人。元朝至正年間，行御史臺(tái)征召其為屬官，沒有應(yīng)征。洪武初年，舉薦授予山陰教諭，轉(zhuǎn)任楚府錄事。不久提升為監(jiān)察御史，彈劾不回避權(quán)貴。當(dāng)時(shí)丞相胡惟庸、御史大夫陳寧、中丞涂節(jié)正得寵于皇上，曾侍坐，從容燕語。韓宜可直往前去，出示懷中彈文，彈劾他們?nèi)穗U(xiǎn)惡又好似忠臣，奸佞又好似正直，恃功怙寵，內(nèi)懷反側(cè)，擢置臺(tái)端，擅作福威，請(qǐng)求斬首以謝天下。太祖大怒說：“快口御史，膽敢排陷大臣??！”命投入錦衣衛(wèi)獄中，不久得以釋放。

　　九年(1376)出任陜西按察司僉事。當(dāng)時(shí)官吏犯罪的，笞刑以上都貶至鳳陽屯田，數(shù)以萬計(jì)。宜可上疏爭(zhēng)辯說：“刑律禁止淫慝，一民犯罪，應(yīng)視其情節(jié)輕重，犯罪是因公，還是因私，以及罪行的大小?，F(xiàn)全部命他們謫屯，這對(duì)小人而言便宜了他們，對(duì)君子而言則害了他們，請(qǐng)求區(qū)別對(duì)待以平衡眾心?！边@一建議得到太祖的認(rèn)可。不久，入朝京師，遇上皇上賞賜籍沒入官的男女給各衙門官吏，唯獨(dú)宜可不接受。并極力辯說“：罪人不為奴，這是古代的制度。犯罪隨意株連，這是法制泛濫。何況男女，人之大倫，婚姻逾時(shí)，尚傷和氣。合門連坐，怎么能與圣朝相適宜？”太祖認(rèn)為這是對(duì)的。后犯罪行將受刑，太祖親臨謹(jǐn)身殿訊問，得以釋免。又上奏二十多件事，都得以認(rèn)可。不久，辭官歸鄉(xiāng)。不久，又征召他入京。命撰寫祭祀鐘山、大江的祭文，曉諭日本、征討烏蠻檄文，皆稱圣意，特授山西右布政使。不久因事安置于云南?；莸奂次?，檢討陳性善舉薦，起任為云南參政，入宮任命為左副都御史，死于官任上，當(dāng)天夜晚，大星隕落了，戰(zhàn)馬驚嘶，人們說宜可魂歸西天了。