保甲之法，所以詰奸而禁暴也。就臺(tái)南郡城而論，城內(nèi)設(shè)有保（甲）局（原在東安坊之王公祠），大西門外亦設(shè)有保甲分局。凡民間口角斗爭(zhēng)小事，均得審訊。分局委員系雜職為之，月給薪水三十元、二十元不等。每局派兵二十名，以供役使巡緝匪類。值冬令時(shí)候，宵小最易生心。每年府、縣詳請(qǐng)鎮(zhèn)、道添派保甲委員，酌給薪水油燭及兵丁點(diǎn)心錢（每兵每夜給巡查點(diǎn)心錢四十文；油燭及委員點(diǎn)心，每夜給四百文；統(tǒng)計(jì)一保甲局每夜應(yīng)領(lǐng)點(diǎn)心、油燭約八百文）。城內(nèi)分為五段，按東、西、南、北、中，擇閑曠廟宇駐札，名曰「冬防」。每委員各帶營(yíng)兵十名，夜間巡視段內(nèi)。八門城樓，則由城守參將及道標(biāo)都司派兵防守；每城樓夜間駐兵十名。如段內(nèi)有搶劫等案，該委員例應(yīng)參處。大西門城外已有一保甲委員，不用另派。每年九月初一日起，為防冬起手辦理之期，計(jì)辦四個(gè)月，經(jīng)費(fèi)由鹽余項(xiàng)下開支，歲以為常。又建省而后，安平知縣俞鴻，曾回明道憲，就公款中撥銀六千元，發(fā)交典鋪生息，以為防冬經(jīng)費(fèi)。若各境支更丁夫，則由各境鳩出。又，冬防時(shí)候，各境例出壯丁，幫同巡查，按作七段分派。就本段中街境若干，每街每境輪值一夜；壯丁或十名，或二十名，油燭點(diǎn)心境內(nèi)自備。統(tǒng)之以本境簽首，梭巡本段街境，三更時(shí)候到團(tuán)練總局報(bào)明會(huì)哨（七段皆然）。后仍回本段，巡至五更時(shí)候始散，而回家安睡。上流下接，周而復(fù)始。有時(shí)府、縣于夜間到總局點(diǎn)名，須在局前等候（例賞點(diǎn)心錢每人一百文）。凡七段辦理防冬，于未到九月初一日，縣中先送防冬宴費(fèi)一十二元，交本段總簽首，以便屆期備辦筵席，款各境簽首及境內(nèi)紳士，府、縣即于是日親到七段公所諭話。自此夜為始，認(rèn)真梭巡，至次年正月三十夜止。年年如是。七段均設(shè)有簽首，統(tǒng)轄各境簽首。又設(shè)有各段督辦、查夜紳士以稽查總簽首。凡冬防時(shí)候，道、府、縣及鎮(zhèn)臺(tái)、城守協(xié)、中協(xié)、道標(biāo)、中軍、都司均輪流于夜間巡視城內(nèi)及大小西門外，約七夜輪值一夜。如道憲親出，府、縣及道標(biāo)中營(yíng)須同往伺候。鎮(zhèn)憲親出，城守協(xié)、中協(xié)亦須同往伺候。若委巡捕官代出巡查則免。城守營(yíng)參將有管理城廂之責(zé)，例派為總查，以稽察城內(nèi)外各局委員之勤惰。凡編造保甲之法，就建設(shè)行省后而論，督辦者為臺(tái)灣按察使司（保甲案卷，按司道衙門歸刑房經(jīng)承）。

安平一縣，城內(nèi)及大小西門外，分為七段。由縣中保甲、書辦會(huì)同各境簽首按戶編查；每十家為一牌，牌有長(zhǎng)，十牌為一甲，甲有長(zhǎng)。城外各村莊、里堡，則由該里鄉(xiāng)堡總理編造送縣。各莊例應(yīng)繳納規(guī)費(fèi)。所編造冊(cè)籍內(nèi)標(biāo)明甲長(zhǎng)若而人、牌長(zhǎng)若而人、男若干丁、女若干口，由縣匯齊，送按司道核查，詳撫憲匯題。各縣亦然（有縣丞地方，則由縣丞造報(bào)）。雖近來(lái)視為具文，未嘗認(rèn)真辦理，然除暴安良，莫善于此。茍實(shí)力奉行，奸宄無(wú)容足之地，何患「■〈艸佳〉蒲」屢警哉？

冬防生息（修理城垣租榖附）

一、安平縣俞鴻，于光緒十九年間，詳請(qǐng)道、府撥抄封公款項(xiàng)下六錢八分平銀六千元，發(fā)交各當(dāng)商生息（每千元月收利息銀一十元），年共收利息銀七百二十元。

一、外新豐里弼魚潭年贌租金二百元（除延平王祠油香銀三十元、本里關(guān)帝廟油香銀三十元），實(shí)剩一百四十元（此款亦由俞鴻回明道、府憲撥充防冬經(jīng)費(fèi)）。

一、鹽課盈余項(xiàng)下開支銀兩。此款多少不定，因防冬經(jīng)費(fèi)年約需銀一千余元，雖提撥當(dāng)商生息及弼魚潭稅僅八百六十元，尚不敷數(shù)百元，即由鹽課盈余項(xiàng)下湊給。合并登明。

一、乾隆四十年，臺(tái)灣府蔣元樞率同廳、縣公捐銀一萬(wàn)二千元，將銀分交四邑，（每）邑三千元，使各買田園，收其租之入，備修城工經(jīng)費(fèi)。于是，臺(tái)灣縣（即現(xiàn)安平縣），置買鳳屬港西里民田一百零六甲六分三厘有奇，現(xiàn)收榖九百六十三石七斗零五合二勺。按照時(shí)價(jià)變糶，將榖價(jià)解存府庫(kù)。如有城垣倒壞，提為修理城垣經(jīng)費(fèi)之需。合附防冬生息項(xiàng)下，一并聲明。

巡洋生息

一、臺(tái)南府庫(kù)款項(xiàng)下提出銀數(shù)萬(wàn)元，交在地紳商生息（每千元月收利息銀一十元），年約收利息銀數(shù)千元（即以此款息銀給發(fā)全臺(tái)水師營(yíng)兵出洋巡哨加鹽菜口糧經(jīng)費(fèi)；每兵一名，定章每月加給鹽菜口糧銀三錢）。光緒元年，沈葆楨巡臺(tái)，舊設(shè)哨船，一切奏明停廢。巡哨洋面，概用輪船，此款巡洋生息，仍由府憲經(jīng)理，以備公用，由歷任移交造報(bào)。合并登明。