提要
《嶺南風(fēng)物記》一卷，國朝呉綺撰，宋俊増補(bǔ)，江闿刪訂。綺本文士，故是書所敘述，率簡(jiǎn)雅不支，與范成大《桂海虞衡志》可相伯仲。首二條敘氣候，次十條敘石，次六十條敘草木花竹，次十七條敘鳥，次五條敘獸，次六條敘蟲，次十七條敘鱗介，次三條敘香，次二條敘酒，次四條敘蔬谷，次十五條以雜事附敘于末。其敘硯、敘香特詳核，惟碣石衛(wèi)品字石一條，宜入卷末雜事中，殆分段編次偶失序耳?？∷鲅a(bǔ)凡七條，皆別識(shí)之。其論米芾所賞之石，本出浛洭縣地，秋深水涸之時(shí)，于沙坑中取之，謂之脫沙。后浛洭并入英徳，遂以英徳石當(dāng)之，實(shí)皆贗物，亦前人所未發(fā)，惟闿所刪者，今不復(fù)見其刋除當(dāng)否，遂不可考矣。綺有林惠集，別著録?？∽珠L(zhǎng)白，山陰人。闿字辰六，貴陽人也。
嶺南風(fēng)物記
嶺南節(jié)氣大抵與江南較早。三月，江南春時(shí)，其風(fēng)自下而上，故清明可放紙鳶，若嶺南，則十月十一月可放，春時(shí)反不能上，此一驗(yàn)也。
嶺南天氣常如三四月時(shí)，夏多雨則不熱，秋無雨則甚熱，東坡云：四時(shí)皆似夏，一雨便成秋。許丁卯集云：江南帶日秋偏熱，海雨隨風(fēng)夏亦寒。皆實(shí)録也。
端溪，在肇慶羚羊峽，硯石產(chǎn)老坑，有三洞，曰西、曰東、曰中。西勝于中，中勝于東，大抵坑之上層為天花板，燥而不佳，最低者為沙板，雖細(xì)亦不佳，惟中層水巖細(xì)軟純滑，斯為佳品。羊肝色為上，次青花、鸜鵒眼、火烙紋、蕉葉白，再次水紋、古■〈土答〉，巖石色雖純而其眼如黃蠟，中無晴點(diǎn)。朝天巖雖有蕉葉白、火烙紋，然紅黑而不艶，石中帶微白星，此巖俱在峽山。左右亞婆坑在靈山寺后，雖有蕉白火烙，然石甚粗，其眼如黃泡，非佳品也。若屏風(fēng)背，石色純黑無光艶，市估所售者，俱系此石。又有梅花坑，粗燥不堪，眼如黃豆，惟可用以礪刃耳。大抵各洞皆有眼，惟黃龍則老坑始有之，辨者取以為硯，然皆石之病耳?；蛟欢耸?，視之如有沙，鋪其面而抹之，則甚細(xì)滑，且有青花者為上。其青花亦有辨，石中隱隱有青紋一片，以水拭而方見者，真青花也。若青點(diǎn)散亂者非。
英石，出韶州府英徳縣，峰紋聳秀，扣之有金玉聲為佳。而其要有三：曰縐、漏、瘦，縐謂紋理波折，漏謂洞壑玲瓏，瘦謂峰巒秀削，備此三者方見硯山全徳矣?！∷伍L(zhǎng)白曰：研山之玩創(chuàng)自南宮，按浛洭縣，自英徳遡流而上，西去百有余里，元章作尉于此，袖中把弄實(shí)浛洭所產(chǎn)，后因其地并入英徳，世人遂誤傳為英石，而市估所售皆贗物也。余嘗三過浛洭，覧其遺址，元章墨池大字猶在焉，惟研山杳不可得。詢之土人，以溪流暴漲，必俟秋深水涸，于沙坑淘取，所謂脫沙者是也。瞻望憮然，留題石壁而去。
星巖石，出肇慶府七星巖，白質(zhì)青紋，亦有如山水狀者，可飾幾案屏榻，頗類大理，但稍脆耳。其白者，碎之，婦人可以涂面，粵東閨中多用之。
蠟石，色黃如蠟，亦有峰巒形勝，大似黃子久筆意，長(zhǎng)徑數(shù)尺，小不盈掬，溫潤可觀，嶺南特重之。
嫩石，出南雄府，琢之可為釜畫。
眉石，出恵州府，婦人可用畫眉。
石墨，出南雄府始興縣小溪中，長(zhǎng)短似墨，人或取以畫眉。
紫石英，出東莞縣爆山，舊以貢獻(xiàn)，大如指頭，小如石榴子，明澈如水晶，光澤紫艶可愛。爆山之鄉(xiāng)名周家村，翟姓聚族而居，離城十五里許，土人得石英饋遺，或以飾帶、飾器，亦入藥用，療婦人絶孕，至十年無子者，修治服食，輕身延年。
碣石，衛(wèi)北五里，玄武山上有三臺(tái)，石如品字，后忽裂，縫內(nèi)有字云：一拳打破三臺(tái)石，后有霸占二十秋。時(shí)衛(wèi)官張一權(quán)方到，即有蘇利之變，據(jù)此凡二十載，葢應(yīng)于此。衛(wèi)西北五里，道旁有石，形如犀牛，昂首仰望，其南山上，一石圓如月，俗謂犀牛望月。
丹灶泥，出羅浮葛洪煉丹處。泥如小彈丸，紅黃色，拾歸可療心痛，與不服水土之病。以一丸置杯水中，忽旁泡起累累，有煙滾滾，上沖水面，須臾泥方消散。
玲瓏巖，出南雄府始興縣。洞中有獅象二石，大如幾案，其白如雪，相去丈許，宛如獅象之形。土人取獅石一塊，象石一塊，放醋盤中，相去尺許，輙能相就，離之復(fù)合。
木棉花，出廣州，葉如單葉茶花，大如茶鍾口，花時(shí)無葉，其色赤，高可數(shù)丈，遠(yuǎn)望如百尺丹霞，亭亭可愛，實(shí)即攀枝花，每挺七葉，其棉輕軟，可作坐裀。
佛?；ǎ鰪V州，其枝葉如桑，花似芍藥稍小，色有數(shù)種，單葉，花似葵，惟大紅者極可愛?！∷伍L(zhǎng)白曰：佛桑即扶桑也，移根海外，閩中最佳，嘗于溫陵洪文襄宅，見有髙至丈余者，其花如斗，不減洛陽萬歲紅。
馬纓丹，出廣州府，花如江南繡球，花四出，但不圓耳。色大紅，鮮妍可愛，即將衰卸，垂垂亦如珊瑚。家制府異其名曰“珊瑚球”，殊為雅稱矣。
金鳳花，出廣州府，一名孔雀花，四瓣金黃色，首尾兩翼皆全，宛如鳳凰飛翥狀，其尾修長(zhǎng)尤似。鐵樹花，出瓊州府，樹止一二尺，葉宻而紅。
指甲花，出廣州，本大如佛?；?，黃白色，一花數(shù)出，清香甚，婦人采其葉，用礬石染指甲，鮮艶奪目，詩云“彈箏亂落桃花片”是也。俗呼九里香。
桃花，出瓊南，二八月兩放皆實(shí)。海漆，出瓊州海上，有花如芍藥，曰倒粘子，漬以為膠，可代柿漆。
素馨花，出廣州府，自西國移植，不變水土，相傳素馨乃女子名，以相思而死，其墓上產(chǎn)此，故其香染人衣袂，不易散也。廣州城南有花田，偽漢劉鋹塟美人于此，此種尤多，土人取花結(jié)為彩燈，亦風(fēng)艷有致。
丫蘭，出羅浮，花大而白，枝上復(fù)生一枝，故曰丫蘭。次者為出架白，又次者青蘭，又次者為秋露白，其花短小，最下者名金枝玉葉，其花紅色。
樹蘭，出廣府，一名魚子蘭，六七月作花，累累如金粟，芳烈異常，土人多用作香，并入茶中。
紗葉，出廣州府光孝寺，即菩提葉，肇慶天寧寺皆有之，光孝者尤大而佳。六七月間取其葉，以少石灰水浸之，二十日則膚去觔存，竟如紗縠，土人以之作燈，并為婦人釵鉺之屬，如金絲然也。
符竹，出羅浮山。葛洪居山，偶書符竹葉上，以壓山精，今竹葉上，每葉皆有一符，作黃白色，筆書宛然，山中人常以贈(zèng)客，云藏之可以辟邪。
菊花，出瓊南，四時(shí)皆放。
棉花樹，出瓊南，可髙五六尺。
茄樹，出瓊南，可髙四五尺。
月月紅，出瓊州，有樹髙丈余者。
知風(fēng)草，出瓊州，土人視節(jié)，知一歲■〈風(fēng)貝〉風(fēng)之候，每一節(jié)一風(fēng)，無節(jié)無風(fēng)。
茉莉花，出廣州，花田中有千葉者，土人至夏秋之交，取之穿篾，作燈球，晩以燃燭，香色皆異常，若明珠光潔，而酷烈尤甚，肇慶亦有之。
卍字果，出廣州，亦名蓬松果，樹本髙數(shù)丈。桄榔果作卍字形，字畫方正，蒂在卍字之中，生食香甘可口。
萬年松，出羅浮水石澗中，拾歸同沙水栽，盛即干，置書籍中數(shù)十年，枯朽后，旦以水沃之，不過二三日，青緑生長(zhǎng)如故。
人面子，出廣州，核如人面。
肇慶府羚羊峽內(nèi)有春海棠，花様如秋海棠，惟葉上有刺，其花帶香。
芭蕉子，出肇慶，大小如雞卵，一名龍奶，味酸甜，可食，有香，其子尤美。
龍須草，出廣西懐集，徳慶州亦出，青子，連州亦出，做席
匠人，出在肇慶府城對(duì)過金渡村。
波羅蜜，出瓊州，大如斗，剖之味如蜜，其香異常，形如東瓜，皮上有刺，如佛頭旋螺文，內(nèi)瓤甚甜，每房有核，核如青果。
偏桃果，出廣州，大如鴨卵，色青黃，味酸甜，可食。
夢(mèng)想，出雷州，不知何木，大如鴨卵，以其實(shí)切片泡湯，只用一二片，即滿一碗甘美，殊異常品。
君遷樹，出廣州，俗呼牛奶子，張衡《西京賦》平仲君遷即此樹也。
優(yōu)曇缽，出肇慶，似枇杷，無花而實(shí)。
桬棠果，出羅定州，其味如李而無核。
千歲果，出肇慶府開平，如榧梢大。
柑，出四會(huì)縣，色赤如日，其味稍減。
椰子，出瓊州，文昌縣者為佳，中有漿如酒，可飲，宜
母子，出廣州，狀如柑。
鶴膝竹，出韶州府，如鶴膝然。
單竹，出南雄府，練竹為麻，可作布。
龍蔥竹，出羅浮山，第三十一嶺半是巨竹，皆七八圍，節(jié)長(zhǎng)丈余，葉如芭蕉大。
五子樹，出潮州府潮陽縣，實(shí)如梨，有五核，可治金創(chuàng)及霍亂。
秋風(fēng)子，出廣州府。
斷續(xù)藤，出肇慶府新興縣，山中行渴，則取汁飲之，號(hào)東風(fēng)菜。
羅望子，出廣州府。
庵摩勒，出廣州府。
羅漢竹，出廣州府。
鷹爪蘭，出廣州府，葉如瑞香，花似鷹爪，可以架植之。
仙人掌，出廣州府。
龍?zhí)m，出韶州府。
羊齒子，出羅定州。
頻婆果，出廣州，樹極大，果如蠶豆莢，子圓如豆藏其中，老則迸開如桐，瓢狀，色大紅，土人取其熟食之。
黃皮果，出廣州，狀如金菊，漿似葡萄，但微酸耳，核青色，形如瓠，種多寡不一，土人云：此果消食，更能順氣。
羊桃果，出廣州，狀如皂角，五片相簇，青白色，香味如橄欖而酸澀無核。其樹有髙四五丈者，大可數(shù)圍，果有秈糯二種，糯者色黃少甜，廣人去棱邉切片，用生姜榨油，用為小菜，云可寛胸，兼能治瘧。
蒲葵扇，出廣州新會(huì)縣。其制度精巧者，一柄可値三兩許，其大者五六尺，土人以之蔽日。
凡梅花皆五出，惟瓊州者六出，予詩云“倍得三分白，平添一段香”，葢謂此也。壽陽妝額益為斌媚矣。
荔枝至上品者，名掛緑，亦名緑羅袍；次上者名黑葉；其它有名紅孩兒十八娘子者、大路者、進(jìn)奉者，有名尚書懐者，相傳楊妃所嗜即此，至火山其味甚薄，斯為下矣。若肇慶新興之香荔，味甘而核甚小，斯為荔中之神品也?！∷伍L(zhǎng)白曰：荔枝斷以閩中為上，若興化漳浦所出，瓤極厚而核甚小，味正甜，嶺南猶在西川之下，蔡君謨、歐陽永叔《荔枝譜》辨之詳矣。
烏欖，出廣州，較青果獨(dú)大而色正黑，核中之仁形如蠶蛹，可以作果。
化州橘紅，在州治中廳事前，一株有百余顆，取以作藥，患痰傷食氣滯者，取少許泡湯，其効甚速，或云以治傷寒不汗者尤妙，或云州治外所產(chǎn)不堪入藥，土人饋遺皆贗物也。
肇慶有竹一種，大者如蘆而質(zhì)脆，葉亦如蘆，長(zhǎng)尺余，細(xì)者則實(shí)心，頭垂下，或亦作花。予于府庠中見之，蒼頭云天寧寺后園亦有此竹，而多芒刺如薔薇然，詢之土人，名曰大頭點(diǎn)，不知出于何種。
廣州有百日紅，俗名丁冬花，?；t色，皆如珊瑚，瓣作兩層，一層上托，一層似和包形，開時(shí)累累倒垂，且甚耐久，殊可愛玩，若江南以紫薇花為百日紅，則大異矣。
髙州府有千葉茉莉，花大而香，形如白
蓮。蒲澗，相傳安期生得道處也，在白云山下，出石菖蒲多九節(jié)者，道經(jīng)云餌之可以長(zhǎng)生。
廣州糧道署中有樹，名管葉，如土牛膝，髙可一二十丈，大可數(shù)圍，托根署地而郡城之內(nèi)咸四望焉，蔣少叅作軒其下，為老樹軒。云此樹不知年歲，相傳雷擊之者三，而不能傷，葢他處所無也。
孔雀，出肇慶府髙要、四會(huì)二縣，其尾貯瓶中為玩，但蚊喜食之，夏月不可出供也。
金鳳，出儋州，大如指，身五色，冠首修尾，儼如美人釵上金鳳也。
秋風(fēng)鳥，出雷州，至八月中秋前五日，水中魚化為鳥，從風(fēng)而起，土人網(wǎng)得，肥美可食，中秋后則無之，故曰秋風(fēng)鳥。
潮雞，出廣州，似雞而小，潮至則鳴。
灰鶴，出廣州府。
五色雀，出恵州羅浮山，貴人至則先翔舞。
云白鳥，出肇慶府，能辟蛇。
鵕■〈義鳥〉鳥，出肇慶府，似山雞，其羽有光，漢以飾侍中冠，杜詩云“何須不著鵕■〈義鳥〉冠”，此也。
越王鳥，出肇慶府，似鳶，喙勾，可受二升，似越王烏喙，故以為名也。
五色鳥，出羅浮，形類鸜鵒，五色各異，黃白緑黑紅，稟五方正色，一毛不雜，別名五姊妹，每年飛遶博羅城隍廟樹，翔集一春，不窠不雛，去，他時(shí)亦不再至。
丁髻娘，出肇慶府，一名鳳頭雀、登竿鳥，大小毛片皆如燕子，惟頭作鳳冠而尾紅，小兒養(yǎng)之，甚馴，不用籠畜，每放之，一二日復(fù)來，以飯粒飼之，飽則復(fù)去，去則復(fù)來，率以為常。
西洋雞，短足昂首，其尾拂地，與恒種殊異；其狗毛長(zhǎng)如獅子狀，養(yǎng)之馴熟，坐立惟人所命。
烏鴉，出儋州，以口銜火，置人屋上，用翅扇焚，則羣鳴飛舞。
至昌化則無喜鵲，到感恩鴉亦無矣。
山呼鳥，出廣州府，一名珊瑚，形似喜鵲能為百鳥之音，甚可聽。
金錢雞，出羅定府，較家雞甚馴，毛羽皆灰色，遍身圓圏如太極圖，間紅黑色爛然可觀。瓊南文昌縣亦有之，一名五福鳥，凡人家有吉慶事，則鼓翅翔舞。
碧雞，出髙州，朱冠、黃喙、紅足，毛黑色而有翠光。
鷓鴣，在在有之，飛必南向，遇霜露時(shí)則以木葉自覆其背，舟行峽內(nèi)，鉤辀格磔，四山爭(zhēng)響。 宋長(zhǎng)白曰：草木花鳥皆為地氣所鍾，百粵位應(yīng)南離耀靈炎火，故花多紅色，鳥喜南翔，不特鷓鴣然也，余嘗有句云“越鳥多南翥，蠻花少北枝”，似亦實(shí)録云。
潛牛，出肇慶府江中，形似魚，能上岸與牛鬬，角軟，入水則堅(jiān)。
果下馬，出羅定州，髙不踰三尺，駿者有兩脊骨，又呼雙脊馬，徤而能行。
白猿，出羅定州，長(zhǎng)六七寸，其身如雪。若黑者即墨矣。
石猴，出海南，其小如拳，可夜宿筆筒中。
海南山中，猴多而難捕，捕者用一人懷利刃獨(dú)往山中，猴欺其寡而羣就之，出不意斫得其一，羣猴悉不敢動(dòng)，任所拘執(zhí)矣。
他處蒼蠅皆無血，惟廣州肇慶有之，或有滿肚墨水者。
瓊州府出壁虎能鳴者。
恵州府有青螺可為杯。
鸚鵡螺，出海南，其形如鸚鵡，故名。制以為杯，可容醇醪四兩。
禾蟲，出廣州，禾熟時(shí)有之，長(zhǎng)數(shù)尺，土人斷之亦復(fù)成形，形如馬蝗，以治饌甚鮮，然畏而遠(yuǎn)之，正恐不能下咽也。
羅浮神蝶，產(chǎn)于羅浮蝴蝶洞中，不知何時(shí)，作繭于樹葉，山中人出以贈(zèng)客，懸之窓戶林木之上，至三四月時(shí)輒蠕動(dòng)，動(dòng)（疑衍）久之則出，出則伏繭上，數(shù)日而后翔舞飛集，翅如巨掌，金碧朱翠，爛然奪目，約十?dāng)?shù)日則有他蝶引之而去。其出繭時(shí)，雖極力注視，方轉(zhuǎn)睫間，不知其何以出也，及其欲去，雖籠置宻室中，倐而不見，亦不知其何以去，葢神物也。相傳為葛洪妻鮑氏遺衣所化，其信然歟?！∷伍L(zhǎng)白曰：舟行自湞江而上，漸入三連，其地有蟲，厥名含毒，與北方柏靈相似而更小，噆人肌膚，痛癢特甚，以手搔之輒復(fù)壅腫，疑是蛇蟲毒氣所化。
恵州濵海別有二湖，一咸一淡，各產(chǎn)小蟹，其大如錢，以螺殻為房，寄居其內(nèi)名，曰寄生。好事者捕得，就其房之廣狹，別以金銀模之，蟲見光彩即棄舊巢而居焉，貯于香奩紙裹中，頗堪把玩，間日飼以微物，其飲水也，必從其咸淡之宜，反是則死。
嘉魚，出肇慶府楊栁沙，與夔州丙穴者相似，身白而長(zhǎng)，肌細(xì)少骨。但丙穴者以春社出，至秋而止，肇慶者以秋社出，至春而止，不可多得也。
沙魚，出雷州府，有虎鹿鋸三種。海南沙魚，暑天上沙灘滾跌，踰時(shí)即變虎鹿二種，其變虎者頂無王字，行不能速；其變鹿者角無鋒棱，至冬月復(fù)入水為魚，凡魚俱卵生，惟沙魚胎生，一生必兩。
毛龜，出韶州府，大如錢，以水浴之，其毛披放皆碧緑色，置之案頭可辟蠅。
異龜，出廣州，曾見一龜大如宮碗口，頂有白色如白果形，腹下作紅黃色，四足，有鱗，不知何產(chǎn)也。
黃雀魚，出惠州府，八月化為雀，十月后入水化為魚。
鱞魚，出恵州府，大如指長(zhǎng)八寸，脊骨美滑宜羹。
巨龜，出恵州府，背生樹木，望之儼如洲渚。
■〈魚昔〉魚，出恵州府海中，大盈丈，腹有洞貯水，養(yǎng)子，朝出口，暮入臍。
■〈魚居〉魚，出恵州府，亦名狼籍。
龜魚土肉，出恵州府，大如小兒臂，有腹無口，目有三，十足如笄簪。
笄魚，出惠州府，如笄，長(zhǎng)尺
章魚，出潮州府，有八足。
鬼頭魚，出韶州。
鱘龍魚，出肇慶府諸地，其形魚頭、龍腰、鰲尾。
蟹，出廣州府，二螯八跪，后有二扁足，其肉少，味淡，其膠沾殻。
龍頭鰕，出海南恵州等處，頭似龍，身有金色，大者約有十余斤。
蕉布，出肇慶府屬，不結(jié)子，皮績(jī)?yōu)椴?，夏月衣之不作汗氣，比葛色微黃。
纻霜布，出韶州翁源縣。
竹布，出韶州仁化縣，以竹搥取絲，績(jī)?yōu)椴?，即單竹也?br />
女兒香，出東莞縣馬蹄岡、金桔嶺、默林、百花洞諸鄉(xiāng)，離城四十里，土人采香歸家，女兒揀選，拾其精者而藏之，故有女兒之名。栽種于清明未雨之前，收成于二三十年之后，必祖孫父子相繼為業(yè)，畧無近功。又擇地土所宜，故他鄉(xiāng)罕樹焉。香樹葉似樹蘭而叢宻覆蔭，行人折枝代傘，謂之香陰。實(shí)可榨油，燃燈最明，黽蟻百蟲不敢近，悞觸之?dāng)嘁砻撟愣?。性大熱，悞入飲食，亦令人吐。皮堪作紙，?jiān)厚過于桑料，名曰純皮紙。香之身出地上者，名曰白木香，能辟穢、去潮濕。香必種十余年之久，然后伐其正身之白木，就其正身之近地鑿孔開香門，香經(jīng)伐之后，則枝葉旁抽，而婆娑益茂，經(jīng)開香門之后，則香氣隨雨露所漬，趨結(jié)于根頭之下矣。初年，于香門穴中鑿采一片，覆以純黃潔土，次年則可得二三片，年愈久則根頭寛洞成窩，出香愈多，而味愈永，名曰牙香，以其形狀如馬之牙也，俗人亦呼為香頭牙。香中去其連頭，葢底枯槁白木而存留其純粹者，曰選香，謂經(jīng)揀選過也，選中又選，其生結(jié)、穿胸、黑格、黃熟、馬尾浸者，為最上，即女兒香矣。其次水熟、白紋、藕衣紋者，燒時(shí)雖香，微帶酸氣如沉速，不足貴也。何謂生結(jié)香，香頭根下遇有隙穴，受日月霜露漸漬，日久結(jié)成胎塊，而香身不枯，受土生氣與之相接，名曰“生結(jié)”。生結(jié)之香，曝之烈日，其香滿室，既有生結(jié)，必有穿胸之形跡，必有黑格之發(fā)露，葢穿胸、黑格乃生結(jié)之征驗(yàn)也。何謂黃熟？香樹不知其幾經(jīng)數(shù)百年，本末皆枯朽，揉之如泥，中存一塊，土氣養(yǎng)之，黃如金色，其氣味靜穆異常，亦名“熟結(jié)”。至于馬尾浸，則香之植朱砂黃土中，厯年久而自成者一線，光黑如漆浸于香上，體質(zhì)堅(jiān)凝，肌理宻實(shí)，乃香之津液積結(jié)而成，其氣味與生結(jié)等，而更悠揚(yáng)，此所以為貴也。
沉香，有活生死結(jié)，以瓊州為最，如外國者，不但不可入藥，焚之亦無佳味?！吧罱Y(jié)”者，乃系取之于生樹者，“死結(jié)”乃已伐之樹，過數(shù)十年再取者，為“死結(jié)”其功味欠“生活結(jié)”者十之三四矣。而名有牛角沉、將軍帽、雨淋頭、菱角殻、沙糖結(jié)等名，總之以生活為上。如藥香花鏟之?dāng)?shù)，其精脈微細(xì)，入藥不大佳玅，只可借爐火耳。宋長(zhǎng)白曰：沉香入藥，最難辨識(shí)，海南別有一本，其質(zhì)堅(jiān)紉，略帶酸香，土人截成方片，用鐡條熾熱，沃以香水，名為夾板，入水即沉，以鐡氣浸入木理故也，若以入藥，貽害非淺。
九里香，木本，葉如黃楊，花似野繡球，色白其香甚烈，葢珍木也。
桂酒，出恵州博羅縣，蘇軾有頌。
猴酒，出瓊州，土人每在山中得猴酒，或在巖石窩內(nèi)，或于半破椰殼內(nèi)得之，問之土人，云猴以稻米采草藥共嚼之，如人之造酒同，一二日即成酒，味如淡水燒，然亦不多得。
藤菜，出恵州之豐湖，可敵莼菜。
米豆，出雷州海中思靈島，一種后數(shù)年收實(shí)，《淮南子》云豆之至美者。
界稻，出雷州府，十月種，次年四月熟。
廣東有米名秋分粘者，精美絶倫。又有黃芋、紅芋，香味異于一切。
鄭儋州尚智為予言，海冦楊二冦瓊州時(shí)，一庠生方娶婦，入門交拜，賊突至，遂掠入舟，婦見賊，怒曰：“我雖猶女子，然已為士人妻矣，狂賊何敢污我！”遂躍入海而死。一家埋金于室，一婢守之，賊入詰其資，婢始猶乞哀，備受榜掠，知不得免，乃大聲極罵賊，剔其齒，斷其舌，終不告以金之所在，遂至于死。二事皆節(jié)義之尤者，惜其姓氏不傳也。
進(jìn)士坊，在瓊州臨高縣。有進(jìn)士與知縣不睦，竟為知縣滅其家，將石坊移于文廟前，磨去“進(jìn)士”二字，鐫“黌宮”二字在上，逺觀之，“進(jìn)士”二字仍顯明在上，人以為寃。
沉香浦有二，一在廣州府西，即吳隱之投香處；一在瓊州府臨高縣城南，時(shí)沒時(shí)見。
藍(lán)關(guān)，在恵州新寧縣，道旁有昌黎祠，祠下有碑，大書“歩雪仙蹤”四字，然其事荒謬，殊不可考。
畫不如樓，在連州，乃劉禹錫所建也，山水佳絶，為一境之勝，信非名人不能有名地耳。
朝云墓，在恵州府北門外三里許，至今郡人春日游賞者，多至其處。
前漢伏波將軍祠，在連州祀路博徳也。
金花夫人者，故女巫也，死而靈異，有目疾者，禱之輙效，羊城特尊奉之，春時(shí)賽會(huì)與天妃相埓。
粵俗產(chǎn)男日，先以姜酒奉其祖先，隨用甘蔗糖兼醋煑姜片請(qǐng)客，及饋送親戚鄰里，故俗人問人云“生男”曰“何時(shí)飲姜酒”，探人“生男”曰“姜酒曾香未”，葢生男則必具姜酒可知矣。
粵俗婚娶，新郎行親迎之禮。大家親迎，必覓數(shù)友敏慧才捷者為伴郎，至女家，則攔門索詩賦，名曰“攔詩”，新郎捉筆，伴郎或代之，詩賦成，然后遣女于歸。
瓊州五指山中有黎人，與土人交易不用銀錢，惟用牛布。
肇髙雷羅山中有猺獞，耕于山，獵于山，不入版籍，惟設(shè)猺頭以治之耳。宋長(zhǎng)白曰：廣屬三連，即古桂陽地也。內(nèi)有八排，皆猺所居。有生熟之別，熟猺供賦不供役；生猺則獷悍特甚，自稱盤瓠之遺，不事耕種，惟以揲刼為生。昌黎曾令陽山所云“好則人，怒則獸”，此類是也。獞與猺略同，而穴居野處，兩類鴟張，殆無虗日，葢隱若敵國。
海口所有神曰班師，乃淫女所祀之神，若男子欲慕彼女子不得，許神愿則得。
海南有黎人，其黎女多端妍，未許聘時(shí)則白面，若許聘即以夫家來聘花樣刺之于面，終身不易。其山有黎老峰，頗稱靈怪。
廣東，初行親禮，規(guī)矩用檳榔。富者用檳榔一百斤，或三二十斤亦可；貧者用四兩、半斤，以為定親之禮。鄉(xiāng)里村間，貧者娶親時(shí)，只用青布一塊包頭，再用雨傘一把，將新人接回拜堂，即此以為完娶之禮。
《嶺南風(fēng)物記》一卷，國朝呉綺撰，宋俊増補(bǔ)，江闿刪訂。綺本文士，故是書所敘述，率簡(jiǎn)雅不支，與范成大《桂海虞衡志》可相伯仲。首二條敘氣候，次十條敘石，次六十條敘草木花竹，次十七條敘鳥，次五條敘獸，次六條敘蟲，次十七條敘鱗介，次三條敘香，次二條敘酒，次四條敘蔬谷，次十五條以雜事附敘于末。其敘硯、敘香特詳核，惟碣石衛(wèi)品字石一條，宜入卷末雜事中，殆分段編次偶失序耳?？∷鲅a(bǔ)凡七條，皆別識(shí)之。其論米芾所賞之石，本出浛洭縣地，秋深水涸之時(shí)，于沙坑中取之，謂之脫沙。后浛洭并入英徳，遂以英徳石當(dāng)之，實(shí)皆贗物，亦前人所未發(fā)，惟闿所刪者，今不復(fù)見其刋除當(dāng)否，遂不可考矣。綺有林惠集，別著録?？∽珠L(zhǎng)白，山陰人。闿字辰六，貴陽人也。
嶺南風(fēng)物記
嶺南節(jié)氣大抵與江南較早。三月，江南春時(shí)，其風(fēng)自下而上，故清明可放紙鳶，若嶺南，則十月十一月可放，春時(shí)反不能上，此一驗(yàn)也。
嶺南天氣常如三四月時(shí)，夏多雨則不熱，秋無雨則甚熱，東坡云：四時(shí)皆似夏，一雨便成秋。許丁卯集云：江南帶日秋偏熱，海雨隨風(fēng)夏亦寒。皆實(shí)録也。
端溪，在肇慶羚羊峽，硯石產(chǎn)老坑，有三洞，曰西、曰東、曰中。西勝于中，中勝于東，大抵坑之上層為天花板，燥而不佳，最低者為沙板，雖細(xì)亦不佳，惟中層水巖細(xì)軟純滑，斯為佳品。羊肝色為上，次青花、鸜鵒眼、火烙紋、蕉葉白，再次水紋、古■〈土答〉，巖石色雖純而其眼如黃蠟，中無晴點(diǎn)。朝天巖雖有蕉葉白、火烙紋，然紅黑而不艶，石中帶微白星，此巖俱在峽山。左右亞婆坑在靈山寺后，雖有蕉白火烙，然石甚粗，其眼如黃泡，非佳品也。若屏風(fēng)背，石色純黑無光艶，市估所售者，俱系此石。又有梅花坑，粗燥不堪，眼如黃豆，惟可用以礪刃耳。大抵各洞皆有眼，惟黃龍則老坑始有之，辨者取以為硯，然皆石之病耳?；蛟欢耸?，視之如有沙，鋪其面而抹之，則甚細(xì)滑，且有青花者為上。其青花亦有辨，石中隱隱有青紋一片，以水拭而方見者，真青花也。若青點(diǎn)散亂者非。
英石，出韶州府英徳縣，峰紋聳秀，扣之有金玉聲為佳。而其要有三：曰縐、漏、瘦，縐謂紋理波折，漏謂洞壑玲瓏，瘦謂峰巒秀削，備此三者方見硯山全徳矣?！∷伍L(zhǎng)白曰：研山之玩創(chuàng)自南宮，按浛洭縣，自英徳遡流而上，西去百有余里，元章作尉于此，袖中把弄實(shí)浛洭所產(chǎn)，后因其地并入英徳，世人遂誤傳為英石，而市估所售皆贗物也。余嘗三過浛洭，覧其遺址，元章墨池大字猶在焉，惟研山杳不可得。詢之土人，以溪流暴漲，必俟秋深水涸，于沙坑淘取，所謂脫沙者是也。瞻望憮然，留題石壁而去。
星巖石，出肇慶府七星巖，白質(zhì)青紋，亦有如山水狀者，可飾幾案屏榻，頗類大理，但稍脆耳。其白者，碎之，婦人可以涂面，粵東閨中多用之。
蠟石，色黃如蠟，亦有峰巒形勝，大似黃子久筆意，長(zhǎng)徑數(shù)尺，小不盈掬，溫潤可觀，嶺南特重之。
嫩石，出南雄府，琢之可為釜畫。
眉石，出恵州府，婦人可用畫眉。
石墨，出南雄府始興縣小溪中，長(zhǎng)短似墨，人或取以畫眉。
紫石英，出東莞縣爆山，舊以貢獻(xiàn)，大如指頭，小如石榴子，明澈如水晶，光澤紫艶可愛。爆山之鄉(xiāng)名周家村，翟姓聚族而居，離城十五里許，土人得石英饋遺，或以飾帶、飾器，亦入藥用，療婦人絶孕，至十年無子者，修治服食，輕身延年。
碣石，衛(wèi)北五里，玄武山上有三臺(tái)，石如品字，后忽裂，縫內(nèi)有字云：一拳打破三臺(tái)石，后有霸占二十秋。時(shí)衛(wèi)官張一權(quán)方到，即有蘇利之變，據(jù)此凡二十載，葢應(yīng)于此。衛(wèi)西北五里，道旁有石，形如犀牛，昂首仰望，其南山上，一石圓如月，俗謂犀牛望月。
丹灶泥，出羅浮葛洪煉丹處。泥如小彈丸，紅黃色，拾歸可療心痛，與不服水土之病。以一丸置杯水中，忽旁泡起累累，有煙滾滾，上沖水面，須臾泥方消散。
玲瓏巖，出南雄府始興縣。洞中有獅象二石，大如幾案，其白如雪，相去丈許，宛如獅象之形。土人取獅石一塊，象石一塊，放醋盤中，相去尺許，輙能相就，離之復(fù)合。
木棉花，出廣州，葉如單葉茶花，大如茶鍾口，花時(shí)無葉，其色赤，高可數(shù)丈，遠(yuǎn)望如百尺丹霞，亭亭可愛，實(shí)即攀枝花，每挺七葉，其棉輕軟，可作坐裀。
佛?；ǎ鰪V州，其枝葉如桑，花似芍藥稍小，色有數(shù)種，單葉，花似葵，惟大紅者極可愛?！∷伍L(zhǎng)白曰：佛桑即扶桑也，移根海外，閩中最佳，嘗于溫陵洪文襄宅，見有髙至丈余者，其花如斗，不減洛陽萬歲紅。
馬纓丹，出廣州府，花如江南繡球，花四出，但不圓耳。色大紅，鮮妍可愛，即將衰卸，垂垂亦如珊瑚。家制府異其名曰“珊瑚球”，殊為雅稱矣。
金鳳花，出廣州府，一名孔雀花，四瓣金黃色，首尾兩翼皆全，宛如鳳凰飛翥狀，其尾修長(zhǎng)尤似。鐵樹花，出瓊州府，樹止一二尺，葉宻而紅。
指甲花，出廣州，本大如佛?；?，黃白色，一花數(shù)出，清香甚，婦人采其葉，用礬石染指甲，鮮艶奪目，詩云“彈箏亂落桃花片”是也。俗呼九里香。
桃花，出瓊南，二八月兩放皆實(shí)。海漆，出瓊州海上，有花如芍藥，曰倒粘子，漬以為膠，可代柿漆。
素馨花，出廣州府，自西國移植，不變水土，相傳素馨乃女子名，以相思而死，其墓上產(chǎn)此，故其香染人衣袂，不易散也。廣州城南有花田，偽漢劉鋹塟美人于此，此種尤多，土人取花結(jié)為彩燈，亦風(fēng)艷有致。
丫蘭，出羅浮，花大而白，枝上復(fù)生一枝，故曰丫蘭。次者為出架白，又次者青蘭，又次者為秋露白，其花短小，最下者名金枝玉葉，其花紅色。
樹蘭，出廣府，一名魚子蘭，六七月作花，累累如金粟，芳烈異常，土人多用作香，并入茶中。
紗葉，出廣州府光孝寺，即菩提葉，肇慶天寧寺皆有之，光孝者尤大而佳。六七月間取其葉，以少石灰水浸之，二十日則膚去觔存，竟如紗縠，土人以之作燈，并為婦人釵鉺之屬，如金絲然也。
符竹，出羅浮山。葛洪居山，偶書符竹葉上，以壓山精，今竹葉上，每葉皆有一符，作黃白色，筆書宛然，山中人常以贈(zèng)客，云藏之可以辟邪。
菊花，出瓊南，四時(shí)皆放。
棉花樹，出瓊南，可髙五六尺。
茄樹，出瓊南，可髙四五尺。
月月紅，出瓊州，有樹髙丈余者。
知風(fēng)草，出瓊州，土人視節(jié)，知一歲■〈風(fēng)貝〉風(fēng)之候，每一節(jié)一風(fēng)，無節(jié)無風(fēng)。
茉莉花，出廣州，花田中有千葉者，土人至夏秋之交，取之穿篾，作燈球，晩以燃燭，香色皆異常，若明珠光潔，而酷烈尤甚，肇慶亦有之。
卍字果，出廣州，亦名蓬松果，樹本髙數(shù)丈。桄榔果作卍字形，字畫方正，蒂在卍字之中，生食香甘可口。
萬年松，出羅浮水石澗中，拾歸同沙水栽，盛即干，置書籍中數(shù)十年，枯朽后，旦以水沃之，不過二三日，青緑生長(zhǎng)如故。
人面子，出廣州，核如人面。
肇慶府羚羊峽內(nèi)有春海棠，花様如秋海棠，惟葉上有刺，其花帶香。
芭蕉子，出肇慶，大小如雞卵，一名龍奶，味酸甜，可食，有香，其子尤美。
龍須草，出廣西懐集，徳慶州亦出，青子，連州亦出，做席
匠人，出在肇慶府城對(duì)過金渡村。
波羅蜜，出瓊州，大如斗，剖之味如蜜，其香異常，形如東瓜，皮上有刺，如佛頭旋螺文，內(nèi)瓤甚甜，每房有核，核如青果。
偏桃果，出廣州，大如鴨卵，色青黃，味酸甜，可食。
夢(mèng)想，出雷州，不知何木，大如鴨卵，以其實(shí)切片泡湯，只用一二片，即滿一碗甘美，殊異常品。
君遷樹，出廣州，俗呼牛奶子，張衡《西京賦》平仲君遷即此樹也。
優(yōu)曇缽，出肇慶，似枇杷，無花而實(shí)。
桬棠果，出羅定州，其味如李而無核。
千歲果，出肇慶府開平，如榧梢大。
柑，出四會(huì)縣，色赤如日，其味稍減。
椰子，出瓊州，文昌縣者為佳，中有漿如酒，可飲，宜
母子，出廣州，狀如柑。
鶴膝竹，出韶州府，如鶴膝然。
單竹，出南雄府，練竹為麻，可作布。
龍蔥竹，出羅浮山，第三十一嶺半是巨竹，皆七八圍，節(jié)長(zhǎng)丈余，葉如芭蕉大。
五子樹，出潮州府潮陽縣，實(shí)如梨，有五核，可治金創(chuàng)及霍亂。
秋風(fēng)子，出廣州府。
斷續(xù)藤，出肇慶府新興縣，山中行渴，則取汁飲之，號(hào)東風(fēng)菜。
羅望子，出廣州府。
庵摩勒，出廣州府。
羅漢竹，出廣州府。
鷹爪蘭，出廣州府，葉如瑞香，花似鷹爪，可以架植之。
仙人掌，出廣州府。
龍?zhí)m，出韶州府。
羊齒子，出羅定州。
頻婆果，出廣州，樹極大，果如蠶豆莢，子圓如豆藏其中，老則迸開如桐，瓢狀，色大紅，土人取其熟食之。
黃皮果，出廣州，狀如金菊，漿似葡萄，但微酸耳，核青色，形如瓠，種多寡不一，土人云：此果消食，更能順氣。
羊桃果，出廣州，狀如皂角，五片相簇，青白色，香味如橄欖而酸澀無核。其樹有髙四五丈者，大可數(shù)圍，果有秈糯二種，糯者色黃少甜，廣人去棱邉切片，用生姜榨油，用為小菜，云可寛胸，兼能治瘧。
蒲葵扇，出廣州新會(huì)縣。其制度精巧者，一柄可値三兩許，其大者五六尺，土人以之蔽日。
凡梅花皆五出，惟瓊州者六出，予詩云“倍得三分白，平添一段香”，葢謂此也。壽陽妝額益為斌媚矣。
荔枝至上品者，名掛緑，亦名緑羅袍；次上者名黑葉；其它有名紅孩兒十八娘子者、大路者、進(jìn)奉者，有名尚書懐者，相傳楊妃所嗜即此，至火山其味甚薄，斯為下矣。若肇慶新興之香荔，味甘而核甚小，斯為荔中之神品也?！∷伍L(zhǎng)白曰：荔枝斷以閩中為上，若興化漳浦所出，瓤極厚而核甚小，味正甜，嶺南猶在西川之下，蔡君謨、歐陽永叔《荔枝譜》辨之詳矣。
烏欖，出廣州，較青果獨(dú)大而色正黑，核中之仁形如蠶蛹，可以作果。
化州橘紅，在州治中廳事前，一株有百余顆，取以作藥，患痰傷食氣滯者，取少許泡湯，其効甚速，或云以治傷寒不汗者尤妙，或云州治外所產(chǎn)不堪入藥，土人饋遺皆贗物也。
肇慶有竹一種，大者如蘆而質(zhì)脆，葉亦如蘆，長(zhǎng)尺余，細(xì)者則實(shí)心，頭垂下，或亦作花。予于府庠中見之，蒼頭云天寧寺后園亦有此竹，而多芒刺如薔薇然，詢之土人，名曰大頭點(diǎn)，不知出于何種。
廣州有百日紅，俗名丁冬花，?；t色，皆如珊瑚，瓣作兩層，一層上托，一層似和包形，開時(shí)累累倒垂，且甚耐久，殊可愛玩，若江南以紫薇花為百日紅，則大異矣。
髙州府有千葉茉莉，花大而香，形如白
蓮。蒲澗，相傳安期生得道處也，在白云山下，出石菖蒲多九節(jié)者，道經(jīng)云餌之可以長(zhǎng)生。
廣州糧道署中有樹，名管葉，如土牛膝，髙可一二十丈，大可數(shù)圍，托根署地而郡城之內(nèi)咸四望焉，蔣少叅作軒其下，為老樹軒。云此樹不知年歲，相傳雷擊之者三，而不能傷，葢他處所無也。
孔雀，出肇慶府髙要、四會(huì)二縣，其尾貯瓶中為玩，但蚊喜食之，夏月不可出供也。
金鳳，出儋州，大如指，身五色，冠首修尾，儼如美人釵上金鳳也。
秋風(fēng)鳥，出雷州，至八月中秋前五日，水中魚化為鳥，從風(fēng)而起，土人網(wǎng)得，肥美可食，中秋后則無之，故曰秋風(fēng)鳥。
潮雞，出廣州，似雞而小，潮至則鳴。
灰鶴，出廣州府。
五色雀，出恵州羅浮山，貴人至則先翔舞。
云白鳥，出肇慶府，能辟蛇。
鵕■〈義鳥〉鳥，出肇慶府，似山雞，其羽有光，漢以飾侍中冠，杜詩云“何須不著鵕■〈義鳥〉冠”，此也。
越王鳥，出肇慶府，似鳶，喙勾，可受二升，似越王烏喙，故以為名也。
五色鳥，出羅浮，形類鸜鵒，五色各異，黃白緑黑紅，稟五方正色，一毛不雜，別名五姊妹，每年飛遶博羅城隍廟樹，翔集一春，不窠不雛，去，他時(shí)亦不再至。
丁髻娘，出肇慶府，一名鳳頭雀、登竿鳥，大小毛片皆如燕子，惟頭作鳳冠而尾紅，小兒養(yǎng)之，甚馴，不用籠畜，每放之，一二日復(fù)來，以飯粒飼之，飽則復(fù)去，去則復(fù)來，率以為常。
西洋雞，短足昂首，其尾拂地，與恒種殊異；其狗毛長(zhǎng)如獅子狀，養(yǎng)之馴熟，坐立惟人所命。
烏鴉，出儋州，以口銜火，置人屋上，用翅扇焚，則羣鳴飛舞。
至昌化則無喜鵲，到感恩鴉亦無矣。
山呼鳥，出廣州府，一名珊瑚，形似喜鵲能為百鳥之音，甚可聽。
金錢雞，出羅定府，較家雞甚馴，毛羽皆灰色，遍身圓圏如太極圖，間紅黑色爛然可觀。瓊南文昌縣亦有之，一名五福鳥，凡人家有吉慶事，則鼓翅翔舞。
碧雞，出髙州，朱冠、黃喙、紅足，毛黑色而有翠光。
鷓鴣，在在有之，飛必南向，遇霜露時(shí)則以木葉自覆其背，舟行峽內(nèi)，鉤辀格磔，四山爭(zhēng)響。 宋長(zhǎng)白曰：草木花鳥皆為地氣所鍾，百粵位應(yīng)南離耀靈炎火，故花多紅色，鳥喜南翔，不特鷓鴣然也，余嘗有句云“越鳥多南翥，蠻花少北枝”，似亦實(shí)録云。
潛牛，出肇慶府江中，形似魚，能上岸與牛鬬，角軟，入水則堅(jiān)。
果下馬，出羅定州，髙不踰三尺，駿者有兩脊骨，又呼雙脊馬，徤而能行。
白猿，出羅定州，長(zhǎng)六七寸，其身如雪。若黑者即墨矣。
石猴，出海南，其小如拳，可夜宿筆筒中。
海南山中，猴多而難捕，捕者用一人懷利刃獨(dú)往山中，猴欺其寡而羣就之，出不意斫得其一，羣猴悉不敢動(dòng)，任所拘執(zhí)矣。
他處蒼蠅皆無血，惟廣州肇慶有之，或有滿肚墨水者。
瓊州府出壁虎能鳴者。
恵州府有青螺可為杯。
鸚鵡螺，出海南，其形如鸚鵡，故名。制以為杯，可容醇醪四兩。
禾蟲，出廣州，禾熟時(shí)有之，長(zhǎng)數(shù)尺，土人斷之亦復(fù)成形，形如馬蝗，以治饌甚鮮，然畏而遠(yuǎn)之，正恐不能下咽也。
羅浮神蝶，產(chǎn)于羅浮蝴蝶洞中，不知何時(shí)，作繭于樹葉，山中人出以贈(zèng)客，懸之窓戶林木之上，至三四月時(shí)輒蠕動(dòng)，動(dòng)（疑衍）久之則出，出則伏繭上，數(shù)日而后翔舞飛集，翅如巨掌，金碧朱翠，爛然奪目，約十?dāng)?shù)日則有他蝶引之而去。其出繭時(shí)，雖極力注視，方轉(zhuǎn)睫間，不知其何以出也，及其欲去，雖籠置宻室中，倐而不見，亦不知其何以去，葢神物也。相傳為葛洪妻鮑氏遺衣所化，其信然歟?！∷伍L(zhǎng)白曰：舟行自湞江而上，漸入三連，其地有蟲，厥名含毒，與北方柏靈相似而更小，噆人肌膚，痛癢特甚，以手搔之輒復(fù)壅腫，疑是蛇蟲毒氣所化。
恵州濵海別有二湖，一咸一淡，各產(chǎn)小蟹，其大如錢，以螺殻為房，寄居其內(nèi)名，曰寄生。好事者捕得，就其房之廣狹，別以金銀模之，蟲見光彩即棄舊巢而居焉，貯于香奩紙裹中，頗堪把玩，間日飼以微物，其飲水也，必從其咸淡之宜，反是則死。
嘉魚，出肇慶府楊栁沙，與夔州丙穴者相似，身白而長(zhǎng)，肌細(xì)少骨。但丙穴者以春社出，至秋而止，肇慶者以秋社出，至春而止，不可多得也。
沙魚，出雷州府，有虎鹿鋸三種。海南沙魚，暑天上沙灘滾跌，踰時(shí)即變虎鹿二種，其變虎者頂無王字，行不能速；其變鹿者角無鋒棱，至冬月復(fù)入水為魚，凡魚俱卵生，惟沙魚胎生，一生必兩。
毛龜，出韶州府，大如錢，以水浴之，其毛披放皆碧緑色，置之案頭可辟蠅。
異龜，出廣州，曾見一龜大如宮碗口，頂有白色如白果形，腹下作紅黃色，四足，有鱗，不知何產(chǎn)也。
黃雀魚，出惠州府，八月化為雀，十月后入水化為魚。
鱞魚，出恵州府，大如指長(zhǎng)八寸，脊骨美滑宜羹。
巨龜，出恵州府，背生樹木，望之儼如洲渚。
■〈魚昔〉魚，出恵州府海中，大盈丈，腹有洞貯水，養(yǎng)子，朝出口，暮入臍。
■〈魚居〉魚，出恵州府，亦名狼籍。
龜魚土肉，出恵州府，大如小兒臂，有腹無口，目有三，十足如笄簪。
笄魚，出惠州府，如笄，長(zhǎng)尺
章魚，出潮州府，有八足。
鬼頭魚，出韶州。
鱘龍魚，出肇慶府諸地，其形魚頭、龍腰、鰲尾。
蟹，出廣州府，二螯八跪，后有二扁足，其肉少，味淡，其膠沾殻。
龍頭鰕，出海南恵州等處，頭似龍，身有金色，大者約有十余斤。
蕉布，出肇慶府屬，不結(jié)子，皮績(jī)?yōu)椴?，夏月衣之不作汗氣，比葛色微黃。
纻霜布，出韶州翁源縣。
竹布，出韶州仁化縣，以竹搥取絲，績(jī)?yōu)椴?，即單竹也?br />
女兒香，出東莞縣馬蹄岡、金桔嶺、默林、百花洞諸鄉(xiāng)，離城四十里，土人采香歸家，女兒揀選，拾其精者而藏之，故有女兒之名。栽種于清明未雨之前，收成于二三十年之后，必祖孫父子相繼為業(yè)，畧無近功。又擇地土所宜，故他鄉(xiāng)罕樹焉。香樹葉似樹蘭而叢宻覆蔭，行人折枝代傘，謂之香陰。實(shí)可榨油，燃燈最明，黽蟻百蟲不敢近，悞觸之?dāng)嘁砻撟愣?。性大熱，悞入飲食，亦令人吐。皮堪作紙，?jiān)厚過于桑料，名曰純皮紙。香之身出地上者，名曰白木香，能辟穢、去潮濕。香必種十余年之久，然后伐其正身之白木，就其正身之近地鑿孔開香門，香經(jīng)伐之后，則枝葉旁抽，而婆娑益茂，經(jīng)開香門之后，則香氣隨雨露所漬，趨結(jié)于根頭之下矣。初年，于香門穴中鑿采一片，覆以純黃潔土，次年則可得二三片，年愈久則根頭寛洞成窩，出香愈多，而味愈永，名曰牙香，以其形狀如馬之牙也，俗人亦呼為香頭牙。香中去其連頭，葢底枯槁白木而存留其純粹者，曰選香，謂經(jīng)揀選過也，選中又選，其生結(jié)、穿胸、黑格、黃熟、馬尾浸者，為最上，即女兒香矣。其次水熟、白紋、藕衣紋者，燒時(shí)雖香，微帶酸氣如沉速，不足貴也。何謂生結(jié)香，香頭根下遇有隙穴，受日月霜露漸漬，日久結(jié)成胎塊，而香身不枯，受土生氣與之相接，名曰“生結(jié)”。生結(jié)之香，曝之烈日，其香滿室，既有生結(jié)，必有穿胸之形跡，必有黑格之發(fā)露，葢穿胸、黑格乃生結(jié)之征驗(yàn)也。何謂黃熟？香樹不知其幾經(jīng)數(shù)百年，本末皆枯朽，揉之如泥，中存一塊，土氣養(yǎng)之，黃如金色，其氣味靜穆異常，亦名“熟結(jié)”。至于馬尾浸，則香之植朱砂黃土中，厯年久而自成者一線，光黑如漆浸于香上，體質(zhì)堅(jiān)凝，肌理宻實(shí)，乃香之津液積結(jié)而成，其氣味與生結(jié)等，而更悠揚(yáng)，此所以為貴也。
沉香，有活生死結(jié)，以瓊州為最，如外國者，不但不可入藥，焚之亦無佳味?！吧罱Y(jié)”者，乃系取之于生樹者，“死結(jié)”乃已伐之樹，過數(shù)十年再取者，為“死結(jié)”其功味欠“生活結(jié)”者十之三四矣。而名有牛角沉、將軍帽、雨淋頭、菱角殻、沙糖結(jié)等名，總之以生活為上。如藥香花鏟之?dāng)?shù)，其精脈微細(xì)，入藥不大佳玅，只可借爐火耳。宋長(zhǎng)白曰：沉香入藥，最難辨識(shí)，海南別有一本，其質(zhì)堅(jiān)紉，略帶酸香，土人截成方片，用鐡條熾熱，沃以香水，名為夾板，入水即沉，以鐡氣浸入木理故也，若以入藥，貽害非淺。
九里香，木本，葉如黃楊，花似野繡球，色白其香甚烈，葢珍木也。
桂酒，出恵州博羅縣，蘇軾有頌。
猴酒，出瓊州，土人每在山中得猴酒，或在巖石窩內(nèi)，或于半破椰殼內(nèi)得之，問之土人，云猴以稻米采草藥共嚼之，如人之造酒同，一二日即成酒，味如淡水燒，然亦不多得。
藤菜，出恵州之豐湖，可敵莼菜。
米豆，出雷州海中思靈島，一種后數(shù)年收實(shí)，《淮南子》云豆之至美者。
界稻，出雷州府，十月種，次年四月熟。
廣東有米名秋分粘者，精美絶倫。又有黃芋、紅芋，香味異于一切。
鄭儋州尚智為予言，海冦楊二冦瓊州時(shí)，一庠生方娶婦，入門交拜，賊突至，遂掠入舟，婦見賊，怒曰：“我雖猶女子，然已為士人妻矣，狂賊何敢污我！”遂躍入海而死。一家埋金于室，一婢守之，賊入詰其資，婢始猶乞哀，備受榜掠，知不得免，乃大聲極罵賊，剔其齒，斷其舌，終不告以金之所在，遂至于死。二事皆節(jié)義之尤者，惜其姓氏不傳也。
進(jìn)士坊，在瓊州臨高縣。有進(jìn)士與知縣不睦，竟為知縣滅其家，將石坊移于文廟前，磨去“進(jìn)士”二字，鐫“黌宮”二字在上，逺觀之，“進(jìn)士”二字仍顯明在上，人以為寃。
沉香浦有二，一在廣州府西，即吳隱之投香處；一在瓊州府臨高縣城南，時(shí)沒時(shí)見。
藍(lán)關(guān)，在恵州新寧縣，道旁有昌黎祠，祠下有碑，大書“歩雪仙蹤”四字，然其事荒謬，殊不可考。
畫不如樓，在連州，乃劉禹錫所建也，山水佳絶，為一境之勝，信非名人不能有名地耳。
朝云墓，在恵州府北門外三里許，至今郡人春日游賞者，多至其處。
前漢伏波將軍祠，在連州祀路博徳也。
金花夫人者，故女巫也，死而靈異，有目疾者，禱之輙效，羊城特尊奉之，春時(shí)賽會(huì)與天妃相埓。
粵俗產(chǎn)男日，先以姜酒奉其祖先，隨用甘蔗糖兼醋煑姜片請(qǐng)客，及饋送親戚鄰里，故俗人問人云“生男”曰“何時(shí)飲姜酒”，探人“生男”曰“姜酒曾香未”，葢生男則必具姜酒可知矣。
粵俗婚娶，新郎行親迎之禮。大家親迎，必覓數(shù)友敏慧才捷者為伴郎，至女家，則攔門索詩賦，名曰“攔詩”，新郎捉筆，伴郎或代之，詩賦成，然后遣女于歸。
瓊州五指山中有黎人，與土人交易不用銀錢，惟用牛布。
肇髙雷羅山中有猺獞，耕于山，獵于山，不入版籍，惟設(shè)猺頭以治之耳。宋長(zhǎng)白曰：廣屬三連，即古桂陽地也。內(nèi)有八排，皆猺所居。有生熟之別，熟猺供賦不供役；生猺則獷悍特甚，自稱盤瓠之遺，不事耕種，惟以揲刼為生。昌黎曾令陽山所云“好則人，怒則獸”，此類是也。獞與猺略同，而穴居野處，兩類鴟張，殆無虗日，葢隱若敵國。
海口所有神曰班師，乃淫女所祀之神，若男子欲慕彼女子不得，許神愿則得。
海南有黎人，其黎女多端妍，未許聘時(shí)則白面，若許聘即以夫家來聘花樣刺之于面，終身不易。其山有黎老峰，頗稱靈怪。
廣東，初行親禮，規(guī)矩用檳榔。富者用檳榔一百斤，或三二十斤亦可；貧者用四兩、半斤，以為定親之禮。鄉(xiāng)里村間，貧者娶親時(shí)，只用青布一塊包頭，再用雨傘一把，將新人接回拜堂，即此以為完娶之禮。
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