吃掉情緒：和食物斗爭(zhēng)的背后，那些不為人知的故事

人們總將食物與情緒聯(lián)系在一起，這些情緒性進(jìn)食的背后暗含了什么樣的訊息和意義？

《吃掉情緒？》新書分享會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

圍繞新書《吃掉情緒？——和食物的斗爭(zhēng)》出版，《大眾心理學(xué)》案例專欄作者吳夢(mèng)陽帶讀者一起走近情緒性進(jìn)食，探索食物與情緒的關(guān)系。吳夢(mèng)陽是“心理圓”心理咨詢工作室創(chuàng)始人、國家二級(jí)心理咨詢師王巍霓和美國賓夕法尼亞大學(xué)發(fā)展心理學(xué)碩士。

社會(huì)文化對(duì)身材的要求加深女性有關(guān)食物和情緒的焦慮

王巍霓介紹，隨著社會(huì)的發(fā)展，食物變得越來越豐裕，也被人們用于各種各樣的場(chǎng)合，甚至包括娛樂目的。但事實(shí)上，人們?cè)谔幚砼c食物的關(guān)系上卻變得更加沖動(dòng)和復(fù)雜，其中最明顯的表現(xiàn)就是情緒性進(jìn)食。

人們習(xí)慣用食物來撫慰、獎(jiǎng)勵(lì)，世界各地都普遍存在著將食物作為情感性用途的情況。然而，對(duì)于另一部分人來說，這一用途正在被濫用，并給他們帶來了困擾、焦慮。食物在幫助他們的同時(shí)，也變成了他們的敵人。他們因?yàn)樽约旱倪M(jìn)食問題變得沮喪、挫敗，并將食物這一工具泛化地用于生活中各種場(chǎng)景的應(yīng)對(duì)。越來越多的人轉(zhuǎn)向食物尋求安撫，并試圖從食物中獲取生活中正在喪失的控制感。食物與情緒的關(guān)系正在變得復(fù)雜，這或許也是類似“沒有什么是一頓火鍋、一杯奶茶解決不了的”發(fā)言一再出現(xiàn)的原因。

吳夢(mèng)陽表示，社會(huì)文化對(duì)人們有關(guān)體型的偏好產(chǎn)生了很大的影響。特別是，在當(dāng)下，各類媒體、雜志、電視電影以及各類廣告，無形中暗示著人們要想得到“性感”“有吸引力”的評(píng)價(jià)，存在著一種公認(rèn)的體形。并且，這種對(duì)體形的要求，往往在性別上存在截然不同的狀態(tài)，女性似乎比男性更容易受到有關(guān)身材、體形的挑剔和苛責(zé)。這在一定程度上也導(dǎo)致了女性更容易感受到有關(guān)食物和情緒的焦慮。

“事實(shí)上，有研究顯示，多數(shù)人很難堅(jiān)持持續(xù)減重達(dá)一年的時(shí)間。對(duì)于那些因體形和食物感到焦慮的人們來說，存在一種可能，即無法控制近視或者降低體重，是在傳達(dá)某些信息，這些信息可能也正是在抗議女性女性身體的被物化與被濫用。進(jìn)食失調(diào)可能隱含了對(duì)女性社會(huì)角色的反應(yīng)?！?/p>

《吃掉情緒？》新書分享會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

早期的食物體驗(yàn)將貫穿一生

過去在談?wù)撉榫w性進(jìn)食的時(shí)候，很少在家庭這個(gè)設(shè)置下去探究它。而事實(shí)上，食物在家庭里的角色構(gòu)成了我們食物體驗(yàn)中極其重要的一個(gè)方面。眾所周知，家庭對(duì)于我們的情緒和應(yīng)對(duì)能力的塑造起到重要作用。同樣，食物在家庭中的意義、每個(gè)家庭不同的就餐習(xí)慣也在很大程度上影響了我們的進(jìn)食行為。早期的食物體驗(yàn)被延續(xù)到了成年以后，甚至貫穿一生。

王巍霓認(rèn)為，有時(shí)候，食物在家庭中，還有著超越就餐的意義。食物可能被用作懲罰、安撫、獎(jiǎng)賞和賄賂。以及在很多情況下，食物代表了父母對(duì)我們的照顧。我們內(nèi)化了食物的這一角色代替，以至于對(duì)于一些人來說，他們?cè)诰芙^食物或者暴飲暴食的時(shí)候，是在向父母（過去照顧自己的養(yǎng)育者）傳達(dá)成長、分離或獨(dú)立的需求。

“心理圓”工作室專注于提供專業(yè)心理咨詢與輔導(dǎo)。根據(jù)咨詢案例數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，有越來越多的人被食物所困擾，盡管其中很大一部分并不能被診斷為進(jìn)食障礙。這也暗合了《吃掉情緒？——和食物的斗爭(zhēng)》一書作者所傳達(dá)的訊息：討論“失調(diào)性進(jìn)食行為”而非僅僅討論“進(jìn)食障礙”，對(duì)于大多數(shù)因自己對(duì)待食物和進(jìn)食的態(tài)度而感到困擾、憂慮的人來說，或許非常有意義。

無論來訪者是否直接因進(jìn)食問題來求助，紊亂的進(jìn)食行為出現(xiàn)在很多咨詢個(gè)案中，這些個(gè)案中既有因?yàn)橐钟?、焦慮、工作、人際問題而來的來訪者，也有明確的厭食、貪食來訪者。伴隨這些進(jìn)食行為而來的，是情緒上的變化，這反過來又加重來訪者們的自我厭棄。

人們賦予食物越來越多的意義，卻往往很容易忽視這背后的緊密相連的情緒問題。而恰恰是這些情緒問題，在加深食物與人們的羈絆?！跋Ｍ冻缘羟榫w？——和食物的斗爭(zhēng)》能讓人們可以理解自己的進(jìn)食行為，在嘗試用食物來自我撫慰的時(shí)候，能意識(shí)到自己真正想做的事情是什么。”王巍霓說。