目前在國內(nèi)學(xué)術(shù)界主要關(guān)注中南半島越南青花瓷及泰國青瓷的生產(chǎn)技術(shù)與江西景德鎮(zhèn)窯、福建漳州窯及浙江龍泉窯之間的關(guān)系，以及東南亞港口遺址和沉船考古所見中國陶瓷與海上絲綢之路的聯(lián)系。而海上貿(mào)易興起的唐宋時期，有關(guān)中國與東南亞之間的陶瓷生產(chǎn)技術(shù)交流，則較少獲得研究者注意。
9至15世紀(jì)的中南半島處于吳哥王朝的統(tǒng)治之下，當(dāng)?shù)刈?世紀(jì)開始生產(chǎn)瓷器。當(dāng)中以柬埔寨吳哥（Angkor）荔枝山窯（Phnom Kulen）生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品質(zhì)量最好，尤以青釉盒子的造型及紋飾最豐富。以往學(xué)者一般認(rèn)為荔枝山窯的青釉盒子造型及裝飾工藝主要模仿北宋廣州西村窯。通過對比荔枝山窯考古發(fā)掘資料、東南亞沉船及中國陶瓷考古新發(fā)現(xiàn)，我們調(diào)整了自己的認(rèn)識，認(rèn)為11－12世紀(jì)荔枝山窯青釉盒子主要借鑒浙江越窯青瓷裝飾工藝，并加以改良與創(chuàng)新。荔枝山窯的青釉盒子主要作為金銀質(zhì)盒子的補(bǔ)充，供吳哥皇室及寺廟用以盛載黃蠟和其他香藥，作祭祀或日常之用，凸顯了統(tǒng)治階層的皇權(quán)及使用者尊貴的身份。
柬埔寨吳哥荔枝山窯的考古發(fā)掘與研究
荔枝山窯位于今柬埔寨暹粒?。⊿iem Reap）吳哥地區(qū)的荔枝山上，距暹粒市東北35公里〔圖一〕。荔枝山又名“偉大的因陀羅山”（the Mountain of Great Indra），因陀羅是印度教眾神之首，此命名體現(xiàn)了荔枝山對早期吳哥王朝政治及宗教信仰的重要性。荔枝山窯是吳哥王朝最著名的陶瓷窯場，早在1883年時，法國學(xué)者愛莫尼爾（Etienne Aymonier）到窯址考察并報(bào)導(dǎo)了有關(guān)發(fā)現(xiàn)，從外觀探討了此窯瓷器與中國的關(guān)系，以及柬埔寨窯工生產(chǎn)陶瓷及施釉技術(shù)是否從中國，特別是從廣東或福建窯工那里習(xí)得等問題。其后，日本奈良文化財(cái)研究所與吳哥保護(hù)局在1999年對荔枝山窯進(jìn)行踏查，根據(jù)吳哥地區(qū)皇宮及寺廟等建筑的砂巖石材主要來自荔枝山，在大吳哥皇城內(nèi)發(fā)現(xiàn)的帶釉瓦片及陶瓷器多是荔枝山窯制品，以及窯場由官府控制等因素，推斷荔枝山窯可能是吳哥地區(qū)具備官窯性質(zhì)的重要窯場。
圖一 柬埔寨吳哥荔枝山窯位置圖
2002年維索（Chhay Visoth）與薩丕拉（Chap Sopheara）在荔枝山窯深入調(diào)查后發(fā)表論文，成為日后開展窯爐發(fā)掘工作的重要基礎(chǔ)。2006年，吳哥保護(hù)局與日本上智大學(xué)合作發(fā)掘荔枝山南部窯區(qū)的一號窯爐（TMK01）〔圖二〕。
圖二 荔枝山一號窯及二號窯位置圖
2007年，吳哥保護(hù)局與新加坡國立大學(xué)及金邊皇家藝術(shù)大學(xué)考古系學(xué)生一起發(fā)掘南部窯區(qū)的二號窯爐（TMK02）〔圖三〕。兩窯均為土砌斜坡式窯爐，現(xiàn)存結(jié)構(gòu)所見有火門、火膛和窯室三部分，窯頂可能是用竹篾支架抹泥搭成，由立于燒成室2－4條土柱支撐。以二號窯為例，窯長8.2米，寬2.1－2.7米，斜度約25－27°，燒成溫度可達(dá)900－1250℃或以上。荔枝山窯陶瓷器均以“瓦器共燒”方式生產(chǎn)，即同一窯爐共燒瓦作及陶瓷器，使用條狀泥塊、圓形泥餅及墊座等窯具支燒，沒有使用匣缽。除了陶器，主要品種有青釉器、黃釉器、醬釉器和無釉器等；器形包括盒子、蓋罐、水罐、瓶、碗、盆及建筑陶瓷瓦片、脊飾等。根據(jù)C14加速器質(zhì)譜儀年代測定及誤差校正，一號窯年代約為896－1020年、二號窯年代約為1016－1263年。從已發(fā)掘的窯爐及遺物所見，荔枝山窯生產(chǎn)的青釉盒子釉色、造型及裝飾手法豐富多樣，是眾多吳哥窯場產(chǎn)品中質(zhì)量最好的。以二號窯為例，出土瓷片總數(shù)為10009片，當(dāng)中以盒子數(shù)量最多（5639片），占比57%；次為瓦片（2599片），占比26%?，F(xiàn)就筆者曾參與陶瓷考古發(fā)掘的二號窯出土的青釉盒子的原始資料，來分析其裝飾工藝與中國陶瓷的關(guān)系。
圖三 荔枝山二號窯平剖側(cè)圖
荔枝山窯青釉盒子特點(diǎn)與裝飾工藝
荔枝山窯青釉盒子釉色可細(xì)分為淺青灰、青綠及青黃色，釉層一般較薄，多有開片；胎色為灰、灰白、黃灰及黃白色。荔枝山窯青釉器普遍使用草木灰配釉。
青釉盒子可分兩部分，即盒蓋及盒身。盒蓋的裝飾工藝有貼塑、刻劃花、剔刻花、戳印及錐刺，當(dāng)中以刻劃花最常見，紋飾豐富多變。貼塑主要見于盒蓋，如鴛鴦，蓋鈕有石榴、蓮蓬、蓮花和塔式頂。盒蓋造型全為母口，可分為鴛鴦貼塑雙聯(lián)盒、球形盒、圓頂盒及平頂盒，多施釉至底，盒蓋內(nèi)亦有釉。盒身裝飾工藝以刻劃及剔刻紋飾為主，以花卉紋最常見，尤以不同造型的蓮瓣紋最具代表性，次為幾何紋組合，如漩渦弧線紋、三重豎線紋、重圈紋、旋紋和三角錐刺紋等。全為子口，可分曲腹或直腹兩種，餅足微內(nèi)凹，內(nèi)外施釉，施釉及足，底足有泥塊粘連痕跡及窯工刻劃紋記號。
現(xiàn)按不同造型青釉盒及對比考古資料分述如下：
（1）鴛鴦貼塑雙聯(lián)盒。
標(biāo)本TMK02CE6，分盒蓋及盒身兩部分，青黃釉，釉面光亮，有小開片，蓋內(nèi)部及盒身內(nèi)部施釉，盒身底部無釉，胎黃白。盒蓋為鴛鴦貼塑，鳥尾部連結(jié)另一鳥，盒身外腹連結(jié)另一盒子，失另一鳥盒蓋及盒身。鳥頸部兩側(cè)刻劃三道斜線紋。盒蓋殘高4厘米，盒身口徑4.9厘米，底徑3.2厘米，高3.3厘米〔圖四〕。鴛鴦貼塑雙聯(lián)盒，是吳哥窯場產(chǎn)品中最獨(dú)特的造型，目前見于荔枝山窯及紹色窯（Sarsey），出土數(shù)量很少，每窯只發(fā)現(xiàn)1－2件可復(fù)原器物。與之相類，浙江上虞市下管鎮(zhèn)出土北宋越窯鴛鴦硯滴及寧波博物館藏三聯(lián)瓜形盒，上貼有瓜鈕及荷葉造型。另外，北宋中期廣州西村窯青釉鳥形盒（西村1730，口徑8.2厘米，高2厘米）及北宋晚期江西景德鎮(zhèn)湖田窯的青白瓷點(diǎn)褐彩雙鳥盒的造型，也與該盒子造型相似。
圖四 鴛鴦貼塑雙聯(lián)盒
（2）球形盒。
標(biāo)本TMK02.L5.19.2426，盒蓋，淺青灰釉，釉面剝落嚴(yán)重，蓋內(nèi)部施釉，胎黃灰。素面，拱頂，蓋頂有一凹圈。口徑4.6厘米、高2.3厘米〔圖五〕。球形盒的造型較常見，吳哥窯場如荔枝山窯、巴高窯（Bangkong）及單尼窯（Tani）皆有生產(chǎn)，出土數(shù)量較多，其模仿的原型為金銀器盒子。與之相類，浙江上林湖后司岙窯晚唐地層標(biāo)本TN01W01⑤:-2-8：41，口徑8.8厘米，高4.6厘米，天青色釉，淺灰白胎，口沿有多處泥點(diǎn)墊燒痕跡。另外，唐宋時期多個中國窯場都有生產(chǎn)此類盒子，例如湖南長沙窯、河北定窯、安徽繁昌窯、廣東潮州窯及江西湖田窯等。
圖五 球形盒蓋
（3）圓頂盒。
標(biāo)本：TMK02.L2.23.546，盒蓋，青綠釉，釉面剝落嚴(yán)重，蓋內(nèi)部施釉，胎黃白，口沿稍裂。石榴鈕，石榴頂用刻刀切割為四角形，外印有重圈紋，肩刻劃四組三道豎線紋?？趶?.2厘米，高2厘米〔圖六〕。帶石榴鈕圓頂盒僅見于荔枝山窯及單尼窯。與之相類，北宋太平興國二年（977）靜志寺塔基地宮出土的定窯白釉石榴形盒子，采用堆塑技法塑石榴鈕，盒蓋與盒身為芒口，口徑10.3厘米，通高9.8厘米，是施主為禮佛供養(yǎng)舍利而訂制的。10世紀(jì)晚期印尼井里汶（Cirebon）沉船也出水有同類定窯白瓷盒。另外，江西湖田窯及安徽繁昌窯皆有生產(chǎn)同類盒子。北宋乾興元年（1022）江西德安墓出土青白瓷盒子，器表素面無紋，六角形石榴鈕是用刻刀切割成，口徑5.5厘米，通高5厘米。10世紀(jì)中葉印尼印坦（Intan）沉船有同形制安徽繁昌窯盒子出水。
圖六 圓頂盒蓋
（4）平頂盒。根據(jù)盒蓋無鈕及有鈕分兩型。
A型，無鈕，標(biāo)本TMK02.L8-9.26.04，盒蓋，青綠釉，釉色斑駁，蓋內(nèi)部施釉，胎灰白。頂部印有重圈紋，肩刻劃六組三線蓮瓣紋?？趶?1厘米，高3.2厘米〔圖七〕。僅見于荔枝山窯。對比器物為五代浙江鎮(zhèn)海出土越窯覆蓮瓣紋盒，蓋頂印有蓮子蓮蓬，四周刻雙重覆蓮瓣紋。
圖七 A型無鈕平頂盒蓋
B型，有鈕，標(biāo)本TMK02.L3.18-19.23，盒蓋，淺青灰釉，釉面剝落嚴(yán)重，蓋內(nèi)部施釉，胎黃白。塔頂式鈕，刻劃雙線花瓣紋?？趶?.7厘米，高3.8厘米〔圖八〕。僅見于荔枝山窯。紋飾與9世紀(jì)下半至10世紀(jì)初浙江越窯上林湖標(biāo)本Y30:44青釉四瓣荷花蓋子相似。
圖八 B型有鈕平頂盒蓋
標(biāo)本TMK02.L8.25.07，盒蓋，青綠釉，釉面光亮，有小開片，蓋內(nèi)部施釉，胎灰白。蓮蓬鈕，外印有重圈紋，肩刻劃疊瓣紋，邊飾旋紋，蓋面粘墊燒泥塊?？趶?.3厘米，高5厘米〔圖九〕。造型較常見，吳哥窯場如荔枝山窯、巴高窯、單尼窯及特羅菩窯（Khnar Por）皆有生產(chǎn)，出土數(shù)量較多。與之相類的為浙江寺龍口越窯第三期至第五期地層所出，年代為吳越國晚期至北宋欽宗年間（960－1126）的青瓷瓜蒂紐盒蓋T7（4d）:5；青黃釉刻漩渦弧線紋盒蓋T8（3b）:19，口徑9.2厘米，高3.2厘米。在廣州西村窯、潮州窯及安徽繁昌窯皆有生產(chǎn)此類邊飾旋紋的青瓷或青白釉盒子，全為瓜蒂鈕。
圖九 B型蓮蓬鈕平頂盒蓋
標(biāo)本TMK02.L3.18-19.46，盒身，青綠釉，有小開片，蓋內(nèi)部施釉，胎灰白。斜曲腹，腹部有一道旋紋，餅足微內(nèi)凹，外底無釉。盒內(nèi)有一墊燒泥塊?？趶?.4厘米，足徑4.2厘米，高4.6厘米〔圖十〕。
圖十 青釉盒身
裝燒方法為把盒子放進(jìn)大盒或蓋罐內(nèi)套燒〔圖十一〕，僅見于荔枝山窯，其他吳哥窯場均使用泥塊間隔疊燒工藝。五代吳越國時期（907－978）浙江寺龍口越窯的套燒法是用大盒套小盒，之后置放在匣缽內(nèi)裝燒，盒與盒子之間用泥點(diǎn)間隔，盒蓋與盒身之間以泥條分隔，以保護(hù)釉面并滿足統(tǒng)治階層對精品瓷器的追求。
圖十一 盒罐套燒示意圖
荔枝山窯青釉盒子的生產(chǎn)背景及與中國陶瓷的關(guān)系
（一）吳哥窯業(yè)與中國陶瓷的外銷
從歷史文獻(xiàn)及陶瓷考古發(fā)現(xiàn)所見，中國陶瓷的外銷模式及裝飾工藝的變遷，對吳哥窯業(yè)產(chǎn)生了一定的影響。由于吳哥陶瓷制品主要供應(yīng)本地市場，在窯業(yè)技術(shù)交流上，以吳哥吸收及借鑒中國陶瓷裝飾工藝為主。根據(jù)吳哥窯業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)及中國陶瓷輸入?yún)歉缒Ｊ降淖冞w，可分為兩大階段：
第一階段是9世紀(jì)晚期至12世紀(jì)中期。吳哥王朝于9世紀(jì)晚期開始瓷器生產(chǎn)，主要產(chǎn)品為青釉器，11－12世紀(jì)中期以荔枝山窯為代表，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到高峰，器形以盒子、蓋罐及瓦片等建筑材料為主。
9－10世紀(jì)輸入的中國陶瓷只有零星發(fā)現(xiàn)，如吳哥王朝第三個國王因陀羅跋摩一世（Indravarman I，877－889）時期羅洛士廟群（Roluos group）中最古老的寺廟普雷寺（Prasat Pre Monti），法國遠(yuǎn)東學(xué)院2007年對其考古發(fā)掘時，出土了9世紀(jì)晚期長沙窯醬釉執(zhí)壺、廣東青瓷罐和盆、10世紀(jì)河北定窯白瓷碗及安徽繁昌窯青白瓷粉盒碎片，是至今發(fā)現(xiàn)年代最早中國陶瓷的吳哥遺址。吳哥王朝成立初期，即9世紀(jì)晚期至10世紀(jì)中葉，與中國的交流日漸頻繁，主要體現(xiàn)在官方的朝貢貿(mào)易，以沉香等香藥作為貢品，此外還有僧人來華翻譯佛經(jīng)弘法修道以及商人來華貿(mào)易。10世紀(jì)后期，宋朝在廣州及兩浙設(shè)立市舶司，通過生產(chǎn)大量的瓷器外銷，以換取南海諸國的物產(chǎn)。廣州和明州是當(dāng)時連結(jié)吳哥與北宋汴梁（今河南開封）的主要港口。然而，越窯及定窯貢瓷在吳哥地區(qū)仍是零星發(fā)現(xiàn)，主要見于10世紀(jì)晚期闍耶跋摩五世（Jayavarman V, 968－1001）的大吳哥城木構(gòu)宮殿遺跡，出土有數(shù)個可復(fù)原的10－11世紀(jì)浙江越窯青瓷碗及定窯白瓷碎片。研究者推測這與賈耽《皇華四達(dá)記》記所提“廣州通海夷道”航道有關(guān)。11－12世紀(jì)中期是荔枝山窯青釉器質(zhì)量最好的時期，這與吳哥王朝在蘇耶跋摩一世（Suryavarman I, 1002－1050）及蘇耶跋摩二世（Suryavarman II, 1113－1150）的治理及國力興盛有直接關(guān)系。此兩朝是吳哥疆域擴(kuò)展最廣的時代，幅員包括今泰國湄南河及越南南部等地，蘇耶跋摩二世于12世紀(jì)初興建了吳哥窟（Angkor Wat），奉獻(xiàn)給婆羅門教毗濕奴神。中國歷史文獻(xiàn)記載真臘國遣使貢方物的三次朝貢記錄都是在此期間，分別為北宋徽宗的政和六年（1116）、宣和二年（1120）及宣和三年。在借鑒吳哥寺廟的石刻工藝及中國貢瓷造型和裝飾工藝的基礎(chǔ)上，吳哥在荔枝山建立了燒制高溫陶瓷的窯場。從唐五代的仿金銀器裝飾手法，到北宋中期的刻劃花技法及蓮瓣紋裝飾，荔枝山窯青釉盒在制作上吸收了越窯的裝飾技法，因地制宜加以改造和創(chuàng)新，大量生產(chǎn)青釉盒子及蓋罐，在進(jìn)口中國陶瓷數(shù)量缺乏的情況下，以補(bǔ)充國內(nèi)特別是皇室及中上階層對金銀器的需求。
第二階段是12世紀(jì)中期至15世紀(jì)。自12世紀(jì)中期開始逐步轉(zhuǎn)向生產(chǎn)醬釉器，以督特窯（Torp Chey）為代表，器形主要是中大型甕、水罐、陶罐，及小型動物仿生器。青釉盒子仍有生產(chǎn)，但數(shù)量相比第一階段明顯減少。
南宋建都臨安（今浙江杭州）后，政治中心南移，與其地理位置接近的泉州，在對外貿(mào)易中起著重要作用。12世紀(jì)末至14世紀(jì)初期，吳哥從中國進(jìn)口貨品數(shù)量大增，多是經(jīng)貿(mào)易港泉州轉(zhuǎn)口獲得。吳哥皇城及生活區(qū)的陶瓷考古發(fā)現(xiàn)也反映出此趨勢。出土了大量福建德化窯、磁灶窯、南安窯，浙江龍泉窯青瓷及江西景德鎮(zhèn)湖田窯的陶瓷產(chǎn)品，其中尤以福建德化窯的盒子碎片最多。法國東方學(xué)家戈岱司（George Coedès）對闍耶跋摩七世（Jayavarman VII, 1181－1201）在位時興建的圣劍寺（Preah Khan）K.208碑文（1186－1191）進(jìn)行釋讀，碑文記載了捐獻(xiàn)給該寺廟神祇的衣物帳，當(dāng)中包括出口吳哥的中國物品：56個絲織帳幔、323頂絲織蚊帳、23個編織品及520個盒子。圣劍寺的考古發(fā)掘也出土了德化白瓷菊瓣紋盒及卷草紋盒碎片。據(jù)塔普倫寺（Ta Prohm）K.273碑文（1186）記載，君主捐獻(xiàn)寺廟的中國制品中包括500個盒子。雖然碑文沒有注明盒子材質(zhì)，但推測極有可能為陶瓷器。荔枝山窯生產(chǎn)的青釉盒子逐步被從中國進(jìn)口的青白瓷及白瓷盒子所替代，在13世紀(jì)初期生產(chǎn)趨向尾聲。
（二）青釉盒子——金銀器的補(bǔ)充品
青釉盒子在吳哥社會有何用途，為何吳哥王朝會在11至12世紀(jì)的荔枝山窯大量生產(chǎn)？關(guān)于此，中柬歷史文獻(xiàn)及碑銘資料提供了重要依據(jù)。吳哥古高棉語的碑文上早有記載中國進(jìn)口的物品，例如羅洛士廟群中羅雷寺（Lolei）K.947碑文（878－977）載中國供品的衣物帳，包括3個用一種叫hanira（可能是金屬物質(zhì)）制作的圓形盒子（tanlap）、2個銀容器及2種樹木或花卉。經(jīng)戈岱司考證tanlap通常指金銀或金屬容器，用以盛放香料。當(dāng)代柬語的對音danlap，是指一種體積較小的圓形盒子，通常用作存放黃蠟，在宗教儀式或祭祀中使用。在大吳哥巴戎寺（Bayon）（建于12世紀(jì)晚期至13世紀(jì)早期）外回廊浮雕具體展現(xiàn)使用盒子的情景，數(shù)位柬人恭敬地手捧盒子跪坐在寺廟前供奉〔圖十二〕。
圖十二 巴戎寺浮雕上柬人手捧盒子的場景
關(guān)于宋元時期中柬之間的貿(mào)易，文獻(xiàn)中多有記載。如《諸蕃志》“真臘國”條載：“土產(chǎn)象牙、暫速細(xì)香、粗熟香、黃蠟、翠毛此國最多，篤耨腦、篤耨瓢、番油、姜皮、金顏香、蘇木、生絲、綿布等物。番商興販，用金銀、瓷器、假錦、涼傘、皮鼓、酒、糖、醯醢之屬博易?！薄秿u夷志略》“真臘”條載：“人凡飲食，必以金茶盤、籩豆、金碗貯物用之??地產(chǎn)黃蠟、犀角、孔雀、沉速香、蘇木、大楓子、翠羽，冠于各番。貨用金銀、黃紅燒珠、龍段、建寧錦、絲布之屬?！薄墩媾D風(fēng)土記》“欲得唐貨”條載：“其地想不出金銀，以唐人金銀為第一，五色輕縑帛次之；其次如真州之錫镴、溫州之漆盤、泉處之青瓷器”?？芍袊慕疸y是吳哥皇室最希望獲得的貨物。
為了進(jìn)一步鞏固統(tǒng)治階層的地位，吳哥王朝在器用制度方面有明確的等級限制，“器用”條載：“貧人則用瓦缽子。若府第富室，則一一用銀，至有用金者。國主處多用金為器皿，制度形狀又別??國主內(nèi)中，以銷金縑帛為之，皆舶商所饋也?！苯疸y器的使用，可凸顯吳哥皇權(quán)及國力之強(qiáng)盛。建立具有官窯性質(zhì)的荔枝山窯生產(chǎn)青釉陶瓷盒子，可作為金銀器的輔助品，隨金銀器在宗教儀式或祭祀場合使用，在器用等級制度上低于金銀器，以區(qū)分使用者的身份。因此，則不難理解為何荔枝山窯青釉盒子在釉色、造型和裝飾工藝方面會選擇吸收中國具貢瓷性質(zhì)且仿金銀器造型和紋樣的盒子特點(diǎn)，并加以改造，以滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求。
（本文首刊于《故宮博物院院刊》2020年第9期，原題為《柬埔寨吳哥荔枝山窯青釉盒子裝飾工藝與中國陶瓷的關(guān)系》，作者黃慧怡（香港中文大學(xué)人類學(xué)系）。）
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