15世紀(jì)以來長三角地區(qū)的社會(huì)變遷與轉(zhuǎn)型

在長期的歷史發(fā)展進(jìn)程中，長三角地區(qū)地緣相近、人文相親，經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)系緊密。進(jìn)入15世紀(jì)后，長三角地區(qū)的區(qū)域互動(dòng)進(jìn)一步加強(qiáng)，進(jìn)而對區(qū)域社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響。

11月14-15日，由杭州市政協(xié)主辦，杭州市社會(huì)科學(xué)院、杭州市政協(xié)文化文史和學(xué)習(xí)委員會(huì)、杭州文史研究會(huì)、杭州市文史研究館承辦的2020年杭州文史論壇暨“15世紀(jì)以來長三角地區(qū)社會(huì)變遷與轉(zhuǎn)型”學(xué)術(shù)研討會(huì)在西子湖畔召開。來自北京大學(xué)、中國人民大學(xué)、浙江大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、南開大學(xué)、杭州師范大學(xué)等高等院校，以及故宮博物院、上海市社科院、浙江省社科院等研究機(jī)構(gòu)的60余位專家學(xué)者與會(huì)。

會(huì)議期間，專家學(xué)者們圍繞“15世紀(jì)以來長三角地區(qū)區(qū)域互動(dòng)與社會(huì)變遷”、“15世紀(jì)以來杭州與長三角地區(qū)的聯(lián)系與互動(dòng)”、“15世紀(jì)以來長三角地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)、文化及其他”、“走向近代：社會(huì)轉(zhuǎn)型進(jìn)程中的城市發(fā)展”等議題展開討論交流。澎湃新聞選取幾位學(xué)者發(fā)言，擇其精要，整理成文，以饗讀者。

研討會(huì)現(xiàn)場

聶璜與《海錯(cuò)圖》

復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系教授鄒振環(huán)的報(bào)告題為《杭州民間畫師聶璜及其<海錯(cuò)圖>》。

《海錯(cuò)圖》的作者聶璜是康熙時(shí)期罕見的具有“民間立場”的民間畫師。歷史文獻(xiàn)中關(guān)于聶璜的生平記載寥寥，僅知其字存庵，號(hào)閩客，浙江錢塘人，生卒年不詳，大概生于17世紀(jì)40年代，是位生物學(xué)愛好者，也是擅長工筆重彩博物畫的高手。有學(xué)者推測聶璜可能是一位無心仕途而又無家庭負(fù)擔(dān)的安逸閑散之人。

因出生于浙江錢塘，與江近，離海遠(yuǎn)，聶璜花了二十多年考察東南海濱，于1687年完成了《蟹譜三十種》。他還相當(dāng)重視關(guān)于日本的海洋動(dòng)物知識(shí)。他對照船商口述和蘇杭一帶赴日經(jīng)商“洋客”的見聞，以及在貴州、湖北、河北、天津、云南等地、中國南部海濱地區(qū)云游考察所得，“欣然合《蟹譜》及夙所聞諸海物，集稿謄繪，通為一圖”，即《海錯(cuò)圖》?！逗ｅe(cuò)圖》四冊總共繪“海錯(cuò)”371種，第1冊73種，第2冊79種，第3冊86種，第4冊133種。經(jīng)專家的考訂前三冊可以找到與現(xiàn)實(shí)對應(yīng)的物種有193種。

書中不僅有栩栩如生的海物圖畫，也有聶璜對每一種生物、物產(chǎn)所作的細(xì)致入微的觀察、考證與描述。每篇文字長短不一，均以贊詩為小結(jié)。書中文字除對生物產(chǎn)地、習(xí)性、外貌特征、烹飪方式的記述，還有很多東南沿海一帶的坊間傳說與民間故事。這些來自親身生活的感受，與畫家淵博的學(xué)識(shí)、嫻熟的畫技結(jié)合在一起，造就了兼具藝術(shù)和知識(shí)之雙重價(jià)值的作品。

聶璜在創(chuàng)作《海錯(cuò)圖》時(shí)完全沒有任何進(jìn)獻(xiàn)謀名的功利之心，全然是出自對于海洋動(dòng)物的興趣。但這部非著名民間畫師創(chuàng)作的作品卻被納入清宮收藏。根據(jù)《雍正四年·流水文件》記載，雍正四年（1726）由副總管太監(jiān)蘇培盛將其交入清宮造辦處，稱“《魚譜》四冊”，可見該書應(yīng)該是此時(shí)正式進(jìn)入清宮。后來得到了對藝術(shù)品鑒賞和博物學(xué)有濃厚興趣的乾隆皇帝欣賞。他命人在《海錯(cuò)圖》首頁上鈐“乾隆御覽之寶”“重華宮鑒藏寶”等璽印，以示珍重。后經(jīng)皇家重新裝裱，最后見錄于《石渠寶笈續(xù)編》。

《海錯(cuò)圖》在文字方面的知識(shí)性和圖繪方面的藝術(shù)性上，都呈現(xiàn)出極其明顯的多樣性和多元性特征。聶璜不僅重視本土文獻(xiàn)，也關(guān)注海外學(xué)者的漢文著述，如泰西的《西洋怪魚圖》、艾儒略的《職方外紀(jì)》《西方答問》等?！逗ｅe(cuò)圖》第一冊“海鰌”，不僅記錄來自赴日“洋客”的口述，還與蘇杭赴日的船商見聞，以及《珠璣志》《蘇州府志》《事類賦》等漢文文獻(xiàn)互相印證。后來增補(bǔ)為《日本新話》，其中還有關(guān)于日本人捕鯨魚的記述，成為中日魚文化交流的佐證。

無論從中國博物學(xué)文獻(xiàn)、海洋文獻(xiàn)的角度，還是從圖像藝術(shù)和繪畫史的脈絡(luò)下來考察，我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)《海錯(cuò)圖》對光怪陸離的水族，有著全面、生動(dòng)、細(xì)致的表現(xiàn)。就知識(shí)的豐富性而言，《海錯(cuò)圖》不僅超過了“康熙百科全書”《古今圖書集成》“博物匯編·禽蟲典”的“異魚部”，以及《閩中海錯(cuò)疏》《然犀志》《記海錯(cuò)》等記述海洋動(dòng)物的文獻(xiàn)，也超越了承載著海洋動(dòng)物新知識(shí)的漢文西書《西方答問》《職方外紀(jì)》和《坤輿圖說》；在《海錯(cuò)圖》四冊杰作中，許多已知的海洋動(dòng)物通過“復(fù)合圖文”，被細(xì)致地呈現(xiàn)了出來，堪稱中國海錯(cuò)文獻(xiàn)和海洋動(dòng)物繪畫史中絕無僅有之作。

鄒振環(huán)認(rèn)為，聶璜一方面作為吸收多元知識(shí)的文化人，一方面作為站在中外文化邊緣上的民間藝術(shù)家，他在中外知識(shí)和畫藝交流和互動(dòng)過程中所具有的兩重“文化身份”，使他置于一種清代博物學(xué)史上特殊的時(shí)空，既是溝通中外跨文化知識(shí)和畫藝的知識(shí)人，同時(shí)也是溝通本土大傳統(tǒng)與小傳統(tǒng)二者之間的橋梁。

近代上海對浙江茶葉產(chǎn)銷的推動(dòng)

復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系教授戴鞍鋼的報(bào)告題為《近代上海與浙江茶葉產(chǎn)銷》。

19世紀(jì)80年代后半葉始，隨著中外貿(mào)易的擴(kuò)大，外國銀行與錢莊建立起了信用和資金融通關(guān)系。農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易每年數(shù)十億元的資金，絕非直接從事這項(xiàng)貿(mào)易的商人們所能承擔(dān)，這些款項(xiàng)主要依賴以上海為中心的錢業(yè)市場的調(diào)撥。在浙江各地茶葉產(chǎn)銷過程中，主要提供資金支持的上海茶棧的作用甚為關(guān)鍵。通常上海茶棧借貸資金給浙江本地茶商，讓其大量收買茶葉運(yùn)至茶棧，由茶棧代銷。茶葉出售后，茶棧會(huì)從收益中扣除債款本利及一切費(fèi)用傭金。如有虧損，由茶商負(fù)責(zé)補(bǔ)償。

上海茶棧的資金運(yùn)營模式，深入浙江茶葉產(chǎn)地。以淳安威坪鎮(zhèn)的德興祥茶號(hào)為例，德興祥茶號(hào)與上海胡俊章直接交易，并自己制作茶葉。1915年，兩家交易額為866箱，1箱按40斤計(jì)算，1箱平均價(jià)格為12元左右。據(jù)傳，德興祥茶號(hào)資本金由胡俊章融資提供，每年大約1萬元借貸資金用于茶葉經(jīng)營。這種資金運(yùn)營模式，也見于浙江當(dāng)?shù)氐囊恍┎栊小?/p>

戴鞍鋼認(rèn)為，近代上海開埠通商后，作為中國海內(nèi)外交通、商貿(mào)和金融中心城市所獨(dú)具的綜合優(yōu)勢和強(qiáng)大的輻射集聚功能，對長三角地區(qū)尤其是浙江的茶葉產(chǎn)銷產(chǎn)生了持續(xù)有力的推動(dòng)，也明顯促進(jìn)了滬浙兩地經(jīng)濟(jì)社會(huì)的變遷與轉(zhuǎn)型。

烏鎮(zhèn)的“柵”與“坊”

復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系教授黃敬斌的報(bào)告題為《街柵與坊門：明清江南城鎮(zhèn)的空間秩序一題》。

明清時(shí)代通過在街巷出入口立柵，實(shí)行夜禁，在夜間封閉交通要道和居住、商業(yè)區(qū)的做法，在江南可謂屢見不鮮。街巷柵門的設(shè)立屬地方政府控制城市空間，維持治安的重要手段，其反映出的城市治安管理的精神實(shí)質(zhì)，與唐代都城的坊市制，乃至更早期的城市坊里制度相差無幾。近代影像資料中，偶爾可見江南城市中坊門的存留，功能類似于街柵，在入夜之后或有寇警之時(shí)，只需關(guān)閉門柵，即可封閉一段市街，發(fā)生火警的時(shí)候，結(jié)合兩側(cè)屋頂?shù)娘L(fēng)火墻，也具備一定的防護(hù)隔斷作用。

不僅是在作為行政中心的治所城市，在傳統(tǒng)上被認(rèn)為位居政府行政控制薄弱環(huán)節(jié)的市鎮(zhèn)，“柵”作為夜禁和封閉管理理念的物質(zhì)體現(xiàn)，同時(shí)作為聚落空間秩序的鮮明標(biāo)志物，也存在大量的歷史記錄。江南市鎮(zhèn)多設(shè)“四柵”，大體上將市鎮(zhèn)內(nèi)部空間約束成了一個(gè)類似“坊里”的封閉式結(jié)構(gòu)單元，柵門與沿街、沿河民居店鋪建筑的墻體共同構(gòu)成了市鎮(zhèn)建成區(qū)的邊界和防護(hù)體系，雖然并不存在如隋唐長安那樣規(guī)整嚴(yán)密的坊和坊墻，其空間秩序管理的基本精神卻是一脈相承的。

對于一些規(guī)模較大的、或是地處要沖的市鎮(zhèn)而言，“四柵”以內(nèi)，在街道曲巷的沿線，或仍有建坊立柵，分段鎖閉的情形，典型的是烏青鎮(zhèn)諸“坊”（烏鎮(zhèn)原本分為烏鎮(zhèn)和青鎮(zhèn)，1950年烏、青二鎮(zhèn)合并為烏鎮(zhèn)，即今日之烏鎮(zhèn)）。烏青鎮(zhèn)舊有七坊，常春坊、仁里坊、通霅坊、寧秀坊、熙和坊、襲慶坊、積善坊。清代設(shè)迎春坊（青鎮(zhèn)東柵大街）。除了襲慶、積善二坊外，這些“坊”大體與烏青鎮(zhèn)幾條大街重合，可能有坊門或坊牌建立，其規(guī)模大致與“四柵”相當(dāng)。至近代，變?yōu)樗氖叻?。根?jù)鎮(zhèn)志對各坊起止的詳細(xì)敘述，這些坊將全鎮(zhèn)最重要的四條大街逐一分割，從存留至今的坊門形制看，主要起到維護(hù)治安的作用。雖然沒有明確的文獻(xiàn)記載，但可以推測，坊的數(shù)目的增加、坊門墻的建設(shè)，也許是在太平天國戰(zhàn)爭期間，為了加強(qiáng)鎮(zhèn)區(qū)的治安防衛(wèi)而推行的。在這一坊制下，通衢大道被分割為數(shù)量眾多的小單元，夜間重重鎖閉，便于居民商戶逐段組織治安巡察和防衛(wèi)。

研討會(huì)現(xiàn)場

“浙商”的歷史淵源

浙江工商大學(xué)人文與傳播學(xué)院教授宮云維的報(bào)告題為《歷史文獻(xiàn)中的“浙商”及其內(nèi)涵》。

“浙商”一詞在宋代就已經(jīng)出現(xiàn)了。文獻(xiàn)記載中叫法不一，有“閩、浙商旅”“二浙商人”“兩浙商販”“廣南、福建、淮、浙商旅”“浙商”“兩浙商人”等，但都指向同一個(gè)群體——“兩浙”地區(qū)的商人。

唐代宗大歷十四年（780），合浙東、西道為兩浙道，置都團(tuán)練觀察使。這是“兩浙”一詞首次以行政區(qū)域名稱出現(xiàn)于文獻(xiàn)中。唐人詩文中也從此開始出現(xiàn)“兩浙”一詞?？偟膩碚f，今浙江省的主要轄區(qū)在宋代仍是屬于“兩浙路”的，因而，宋人習(xí)慣于稱今浙江地區(qū)為“兩浙”。所以，宋人文獻(xiàn)中的“兩浙商人”“二浙商人”，即指該地區(qū)的商人。

“浙商”一詞雖然在宋代就出現(xiàn)了，但直到元代，仍沒有約定俗成。受行政區(qū)劃以及國祚較短的影響，元代對今浙江地區(qū)的稱謂仍沿襲了宋代的“兩浙”，元人著述中的“兩浙”一詞，也仍然是宋代的兩浙路轄域。明初，為加強(qiáng)中央集權(quán)統(tǒng)治，在全國陸續(xù)設(shè)置了十三個(gè)承宣布政使司，浙江布政司是其中之一，轄境基本與今浙江省行政區(qū)域相當(dāng)。因而，“浙江”一詞作為行政區(qū)域的指代，開始在更大程度上取代“兩浙”，作為專有名詞的“浙商”一詞也明顯增多了，并從明代開始約定俗成。清康熙以后，隨著正式置浙江省，“浙商”作為“浙江商人”的簡稱，被廣泛應(yīng)用。

以“浙商”而言，歷史文獻(xiàn)中的浙商，其經(jīng)商地域并非只限于浙江境內(nèi)，其從業(yè)人員也并非全都是浙江籍。外省籍人士在浙江境內(nèi)經(jīng)商的，也有稱為“浙商”的。

明清杭州官營織造

杭州師范大學(xué)人文學(xué)院歷史系副教授余清良的報(bào)告題為《明清時(shí)期杭州官營織造研究》。

明清時(shí)期的絲織手工業(yè)主要集中在以蘇州、杭州為中心的江浙地區(qū)，杭州是其中重要的絲織業(yè)中心。

明代杭州有織造府和織染局兩個(gè)具體的官營絲織生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。織造府是官營絲織生產(chǎn)的管理機(jī)構(gòu)，其附設(shè)的機(jī)房，主要“掌織造御用袍服”。而織染局是主要的生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。明代杭州織染局先后建有南局、北局（又稱舊局）和新局三局，三局中因南局早廢，所以其生產(chǎn)又主要集中在舊局和新局二局。作為織染局內(nèi)部最主要生產(chǎn)場所的新局，由原尚書趙文化宅改造而來。明代尚書是朝廷重臣，一般也都富甲一方，尚書府規(guī)?？隙ú恍　Ｔ偌由贤瑯右?guī)模十分龐大的織造府和原先的南局，明代杭州的官營織造機(jī)構(gòu)總的建置規(guī)模極其龐大，在明代杭城中影響也十分巨大。因墻門朱紅，久稱“紅門局”，清代重建杭州織染局后，沿襲其稱呼，稱之為“紅門局”。由于織染局坐落的緣故，其四周市場繁榮，每日聚集的工匠眾多，所以今涌金門附近地方被稱之為“鬧市口”。

“織造”，又稱之為“監(jiān)督”，全稱為“督理蘇杭等處織造”或“蘇杭等處織造督理”，是各織染局的主管官員，其主要職責(zé)是“掌造作縑帛紗縠之事，用異其物，品異其式，月有要，歲有會(huì)，檢其不法者”。清代織造一職官定級別不高，但由于一般都是欽差，所以又稱之為“欽差督理蘇杭等處織造”。正因?yàn)槿绱?，其在地方上的地位得以與江、浙兩省督撫并列。對此，清政府有明文的規(guī)定：清代織造一職不管其實(shí)際官階（品級）多么低，但由于是一員欽差，因此其在任內(nèi)是可以與地方督撫、司道運(yùn)司平起平坐的，其實(shí)際所處地位平列。正由于此，當(dāng)杭州織造調(diào)任暫缺時(shí)，其職掌一般由浙江巡撫代理。

杭州織造一職的職位及其職掌在清代曾一度有所變革。早在清雍正年間（1623-1735），杭州織造除管理自身的織造事務(wù)之外，還曾一度兼管杭州南新關(guān)、北新關(guān)兩關(guān)的稅務(wù)。到清乾?。?736-1795）末年的時(shí)候卻一度遭到撤革。

在明代浙江的十織染局中，杭州織染局無論是其建置規(guī)模還是產(chǎn)量，均為首位。在全國所有的地方織染局中，杭州織染局也具有舉足輕重的地位，無論是在歲改額上還是在各種加派額上，杭州織染局歷來都是明政府派織的主要對象，所承擔(dān)的各類段匹成造額，在全國的總額中，占有很大的比重。尤其是到了明中后期，更是明朝廷織造所依賴的重點(diǎn)，唯一能同其相提并論的只有蘇州織染局，蘇、杭二局實(shí)際上是明代官營織造的主要支柱。

清代官營織造主要集中在江南的江寧、蘇州和杭州三地，盡管清廷規(guī)定江南三局以江寧為主局，同時(shí)規(guī)定三處織造數(shù)目不得彼此多寡懸殊。但從實(shí)際成造情況和具體生產(chǎn)的段匹數(shù)量來看，杭州織造局的生產(chǎn)規(guī)模位居三局之首。清代的整個(gè)上用、內(nèi)用、官用段匹織造對杭州織造局具有很大的依賴性。清人厲鄂在其為織造局所撰的《機(jī)神廟碑》中，就具體論述到了清代杭州官營絲織業(yè)所處的這種地位，“……杭于東南為大府，桑土饒沃，筐篚織文之貢于是出乎，國家常以內(nèi)務(wù)重臣董其事”。這里所說的“筐篚織文之貢”，主要指的就是清代杭州織造局所成造的各類段匹。全國的“筐篚織文之貢”都“于是出”，其記載盡管看起來有點(diǎn)過于溢美之嫌，但從中亦可反映出杭州織造局在清代官營織造中所處的重要地位。