王家葵《本草博物志》：用現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)解析本草歷史上的疑案

家葵教授告訴過(guò)我他要撰寫《本草博物志》，但我不知道他怎么個(gè)寫法。4個(gè)多月前，他從微信發(fā)來(lái)其中的一篇《王八蛋考實(shí)》。我一看題目就樂(lè)了：本草中記載過(guò)王八蛋嗎？這我得好好看看?？赐曛?，我深為其中縝密而又巧妙的辨析折服。該文談到了古代用杬木樹(shù)皮腌制禽蛋的史實(shí)。唐《本草拾遺》記載“時(shí)人謂藏卵為黿子”這句話我不止一次讀過(guò)，卻從來(lái)沒(méi)有去深究“黿子”（黿子即鱉子）的來(lái)歷。此文讓我明白，家葵的《本草博物志》不是“地方志”“植物志”一類的書籍，而是一部關(guān)于本草學(xué)術(shù)研究的隨筆，系作者研讀本草時(shí)解困理惑的心得匯集。“志”者，記事之文著也。本草博大精深，不僅關(guān)聯(lián)其他許多自然科學(xué)知識(shí)，也涉及中國(guó)古代文化。該書以隨筆體裁，記下本草中廣博諸事，故名《本草博物志》。

該書初稿甫成，家葵教授即從微信傳給我，我得以先睹為快。該書有文81篇，其中60篇的文題能看出是議論藥物之文。其余21篇，所議主題非常廣泛。如《藥名擬象》《藥名避諱》《神奇藥效之緣起》《本草文字學(xué)》等，涉及本草中的藥名、藥效、本草特殊用字等問(wèn)題。更讓我意外的是，有的文題看似無(wú)關(guān)本草，但實(shí)際涉及許多本草中的重要問(wèn)題。例如《石頭剪子布游戲》一文，是評(píng)議醫(yī)學(xué)還處于蒙昧?xí)r期“一物降一物”的求藥思路?！秱ジ缭掝}》也不是談西藥偉哥，而是借此概說(shuō)古代壯陽(yáng)起痿藥物的方方面面。此類文章題目新穎，內(nèi)容廣博，令我耳目為之一新。

家葵教授知識(shí)面非常廣，除其主業(yè)之外，他的業(yè)余愛(ài)好也成果斐然。例如他的書法獨(dú)創(chuàng)一體，且對(duì)書法史料的研究頗多新見(jiàn)，出版了好些解讀碑帖、書史的書籍。他對(duì)道家經(jīng)典文獻(xiàn)的研究也有獨(dú)到之處，故得以在中華書局出版了《登真隱訣輯?！罚?011）等4種道書。我雖未見(jiàn)過(guò)家葵教授的詩(shī)作，卻見(jiàn)過(guò)他的古詩(shī)集句，真?zhèn)€是巧妙天成。由此知道他對(duì)古代詩(shī)詞也一定非常熟悉?？少F的是，他的這些業(yè)余愛(ài)好的功底與成就，同樣反映在《本草博物志》中。

王家葵書法

該書引用的古代書帖，粗略計(jì)點(diǎn)有7種：王羲之《頭眩帖》《豹奴帖》《天鼠膏帖》《山藥帖》、王獻(xiàn)之《新婦地黃湯帖》、柳公權(quán)《赤箭帖》、歐陽(yáng)詢《張翰思鱸帖》。這些名帖均含有藥名，甚有裨于藥物時(shí)代與內(nèi)容的考證?！侗静莶┪镏尽芬玫墓旁?shī)詞數(shù)量更多，其中《蘇東坡的“人參”》一文，就是議論蘇軾《小圃五詠·人參》詩(shī)，解答了宋代廣東羅浮能否種植“人參”的歷史疑案。此外，《采采卷耳》《呦呦鹿鳴，食野之蒿》《終朝采藍(lán)》《麝香眠石竹》《澗有堯年韭》《正是河豚欲上時(shí)》等篇，也都是以古詩(shī)名句為文題。至于道經(jīng)文獻(xiàn)的利用，在《本草博物志》中也甚為多見(jiàn)。該書中的《王齊食玉》《服術(shù)探微》《煮石有方》《絕谷休糧》《成仙預(yù)實(shí)驗(yàn)》等篇中涉及道家文獻(xiàn)更多。在一部討論本草博物文化的書中，能如此廣泛地從非醫(yī)藥文獻(xiàn)汲取素材，就我所知，還沒(méi)有能超過(guò)此書者。

不同知識(shí)結(jié)構(gòu)的作者，其觀察問(wèn)題的角度不同，因此發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的方法也或有不同。研究本草學(xué)及本草歷史文獻(xiàn)的學(xué)者，大多數(shù)經(jīng)過(guò)中醫(yī)藥學(xué)、歷史文獻(xiàn)學(xué)、植物學(xué)等方面的系統(tǒng)訓(xùn)練，因此他們撰寫的書籍側(cè)重在藥物的來(lái)源、療效等方面，重點(diǎn)解決“有什么”“是什么”的問(wèn)題。家葵教授系統(tǒng)接受過(guò)藥物專業(yè)（增加了中醫(yī)藥知識(shí)）訓(xùn)練，畢業(yè)后其“主業(yè)”是中藥藥理。由于這層關(guān)系，《本草博物志》解答了本草學(xué)中許多“為什么”的問(wèn)題，以及現(xiàn)代藥理學(xué)介入與轉(zhuǎn)換傳統(tǒng)語(yǔ)言等問(wèn)題，并在此方面獨(dú)辟蹊徑?？梢哉f(shuō)，該書一以貫之的是用現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)來(lái)解析本草歷史上的種種疑案，而不是羅列本草史上曾經(jīng)有過(guò)的光輝。

例如本草書常有某藥能令人“見(jiàn)鬼”的說(shuō)法，按傳統(tǒng)語(yǔ)言去理解，世上本無(wú)鬼，如何能得見(jiàn)？但如果將“見(jiàn)鬼”轉(zhuǎn)換成現(xiàn)代語(yǔ)言的“致幻”，則古今所表達(dá)的實(shí)際內(nèi)容就能互相溝通。這就是該書《“見(jiàn)鬼”法術(shù)》篇所談到的問(wèn)題。按此思路，去探求“心痛欲死，速覓延胡”的準(zhǔn)確病位與適應(yīng)證，去處理麻黃是否需要去根節(jié)等問(wèn)題，則迎刃而解。本草中有許多藥物及用藥法（例如有嬰兒出生的“開(kāi)口藥”、動(dòng)物糞便入藥等）是受人詬病的。該書的《致命開(kāi)口藥》《道在屎溺》兩篇分別貫通古今，解析其理，針砭時(shí)弊。此外，該書的《合歡蠲忿》《馬肝禁忌》《守宮砂》《焊骨有術(shù)》《礬石卻水》等篇也解答了本草學(xué)中的種種用藥禁忌、用藥思想與理論。以上各篇的分析，實(shí)際上反映的是如何客觀、科學(xué)地對(duì)待傳統(tǒng)本草曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)的現(xiàn)象與問(wèn)題。此外，該書《巴越赤石丹砂》篇系統(tǒng)分析了朱砂的來(lái)源、先民用其“殺精魅邪惡鬼”的思想基礎(chǔ)、被捧為上品仙藥的原始思路、古代朱砂的運(yùn)用范圍及誤區(qū)。全篇層層剖析其理，最后指出：“無(wú)論如何，服用任何類型的汞化合物都不安全?！薄啊侗静菅芰x》說(shuō)‘生朱砂初生兒便可服’，更是萬(wàn)萬(wàn)不能相信。”該書結(jié)合現(xiàn)代藥理，分析本草學(xué)中的許多現(xiàn)象與問(wèn)題，此類例證在該書中比比皆是。可見(jiàn)現(xiàn)代藥理的介入，旨在使人知其然，還能知其所以然。

《本草綱目圖卷》

《本草博物志》諸篇涉及最多的內(nèi)容還是藥物基原探討。按說(shuō)家葵教授的“主業(yè)”是中藥藥理學(xué)，似乎藥物基原考訂不在他的專業(yè)范圍。但了解家葵教授學(xué)術(shù)經(jīng)歷的行內(nèi)人都知道，他在本草學(xué)方面的造詣十分廣泛，舉凡本草文獻(xiàn)、藥物考訂等都很有成就，曾出版在本草學(xué)界享有美譽(yù)的《〈神農(nóng)本草經(jīng)〉研究》專著（2001）。藥物考訂方面則出版過(guò)《救荒本草校釋與研究》（2007）、《本草綱目圖考》（2018，與蔣淼、胡穎翀合著）。因此《本草博物志》里的藥物基原考訂，不過(guò)是其以往工作厚積薄發(fā)的一個(gè)方面而已。

這些入載《本草博物志》的藥物基原考訂，從不同側(cè)面、運(yùn)用了各種不同的考訂方法。例如《本草文字學(xué)》篇所舉的“郁金”研究，就說(shuō)明了文字研究不是小事，而是關(guān)乎郁金的名實(shí)質(zhì)量的大事。古“郁金”的“郁”是與繁體“鬱”字形似的“”?！墩f(shuō)文》云：“，芳草也……遠(yuǎn)方人所貢芳草，合釀之以降神。，今林郡也。”說(shuō)明這種“”非中原所有，而是遠(yuǎn)方（指今廣西玉林）入貢之香草。故古代郁金當(dāng)是主要分布在兩廣的姜黃屬植物，其中姜黃色素含量較高的植物姜黃Curcuma longa可能是最早的郁金品種。

郁金

又如《“不可描述”的石南》篇，講述了“石南”一藥來(lái)源的歷代紛爭(zhēng)。作者指出，薔薇科石楠Photinia serratifolia的形態(tài)及特殊氣味與白居易的一首《石楠樹(shù)》詩(shī)的描述吻合，應(yīng)當(dāng)是唐代所言之石南。這一物種有可能就是《神農(nóng)本草經(jīng)》記載的原種。此花氣味通常被描述為“帶有一種精液的味道”，原因是石南花的揮發(fā)性成分中可能含有的三甲胺（trimethylamine）與精液中所含精胺（spermine）等胺類物質(zhì)結(jié)構(gòu)類似。而這一現(xiàn)象又正好與《名醫(yī)別錄》說(shuō)石南“女子不可久服，令思男”吻合。此案例提示，在古本草考證中，藥物的氣味往往是非常重要的依據(jù)，可以彌補(bǔ)形態(tài)描述的不足。

石楠花

作為一篇序言，這里無(wú)法列舉更多的例子?？傊藭珍浀脑S多藥物來(lái)源考證案例，思路多樣，精彩紛呈。家葵教授既有傳統(tǒng)本草考證的深厚功底，又能將本草、書法、道經(jīng)等研究所得貫通一氣，左右逢源，形成他獨(dú)門多方位尋求證據(jù)的考證風(fēng)格，其中每多妙法神思，發(fā)人深省。

今年夏天，我的導(dǎo)師馬繼興先生不幸辭世。指點(diǎn)我走上本草正道的尚志鈞先生也于2008年駕鶴西去?！氨静蓦p星”皆隕，作為弟子的我，還能伏櫪猶思奮起，就是因?yàn)橛屑铱淌诘壬賶延⒉裴绕鸬募?lì)，讓我覺(jué)得吾道不孤，前行有伴。我與家葵交往二十余年，尤其是近十來(lái)年，相互切磋日漸頻繁。但凡我遇到難以辨識(shí)的藏書印章與草書篆文、難以解讀的道家術(shù)語(yǔ)名詞，以及解讀本草時(shí)遇到諸多疑難，總是第一時(shí)間馳函求助。近年張志斌教授與我共同主編“本草綱目研究集成”叢書，承蒙家葵教授鼎力相助，主持編撰其中《本草綱目圖考》一書，為該叢書大增光彩。故我雖虛長(zhǎng)家葵二十歲，卻曾在很多方面得到過(guò)他的教益，幸莫大焉。今家葵教授力作《本草博物志》問(wèn)世，不揣固陋，樂(lè)為之序。

鄭金生 2019年12月15日

本文為王家葵《本草博物志》的序言。

《本草博物志》，王家葵/著，北京大學(xué)出版社，2020年11月版