過去老北京流傳著一句俗語:“天棚、魚缸、石榴樹,先生、肥狗、胖丫頭。”這前半句說的,正是老北京四合院里夏季的和諧別致風(fēng)景。
搭天棚的風(fēng)俗歷史悠久,在明清民國時代老北京里的皇廷貴族、達(dá)官貴人每到炎夏數(shù)伏之時,他們除紛紛奔向承德避暑山莊北戴河等地避暑玩樂享福外,那紫禁城和官府里的宮殿、庭院里都要搭建起天棚。搭天棚這種防暴曬、降暑熱的辦法后來傳到民間,一般百姓家的四合院里也仿照搭建起了天棚。
搭天棚,也叫搭涼棚、搭彩、搭天花。有席棚和布棚兩種。老北京時,除用于乘涼防熱外,也常用于四合院里辦喜事,如娶媳婦、聘閨女、老人做壽、兒孫出生、滿月以及喪事(北京為避諱也稱白事)等。因為要招待眾多親友就餐,懸掛紅白楹聯(lián)壽幛,白事時還要設(shè)靈堂請和尚道士念經(jīng)超度,搭天棚成為老北京時興的講究,也是對親友應(yīng)有的禮兒。影片《駱駝祥子》里為劉四爺做壽時,搭壽棚就再現(xiàn)了老北京那時的情景。老北京時有很多搭棚的棚鋪,現(xiàn)在流傳下來的很多帶席箔的胡同說明當(dāng)時棚鋪之多,如西城區(qū)的大席胡同、小席胡同等。棚鋪專肆承擔(dān)京城里各店鋪、四合院搭棚活計,他們每到夏季進(jìn)入四五月份就開始為需要涼棚的大宅門、四合院搭建。棚鋪?zhàn)詡溆邢?、杉篙等材料,那些搭棚匠技術(shù)都非常熟練,爬高登梯攀竿都非常敏捷利落,俗語稱為“猴爬桿的”。一般的四合院,僅用一天的工夫就可搭起一座高過屋頂房檐遮滿院落的席棚。那棚的四面都留有透氣通風(fēng)的空當(dāng),席棚的正中也留有兩三個天棚窗口,天棚口上搭有可拉開關(guān)閉的卷席,早晚可拉開通氣納風(fēng),午間太陽暴曬或雨天時就用繩子拉關(guān)閉上,非常方便。席棚在伏天后,仍由棚鋪即時拆除。夏日的涼棚是大人們乘涼休閑之地,朋友間擺上一壺好茶,粗獷的喝上幾口小酒,文雅的手談幾盤圍棋,很是愜意。同時,涼棚下也是兒童們游樂玩耍的場所,如跳皮筋、翻花繩、跳房子、拍洋畫、摔元寶,清涼舒適的環(huán)境非常受孩子們的喜愛。
魚缸,說的是四合院里常年擺放的魚缸、魚盆。這些魚缸里常年飼養(yǎng)著金魚,有些魚缸里還兼種養(yǎng)著荷花、睡蓮、河柳、水草等植物。
金魚,古時因其外形像個“文”字又叫“文魚”。養(yǎng)金魚的歷史記載,最早見于漢代王褒寫的《九懷賦》,“蛟龍兮導(dǎo)引,文魚兮上瀨?!弊髡咴谵o賦中生動描寫了當(dāng)時的珍貴動物——金魚。北京城最早養(yǎng)金魚是在金代,當(dāng)時的統(tǒng)治者從宋朝搶奪來名貴的金魚供于賞玩,并在曾經(jīng)崇文區(qū)西南的地方建立魚藻池(即后來的金魚池)。到明清時金魚池的面積達(dá)數(shù)十畝,建有百余金魚池,金魚池已成為飼養(yǎng)金魚和游覽的勝地,池中的金魚也已經(jīng)成為皇城宮殿里的珍貴觀賞物。關(guān)于金魚池的由來,民間則傳說是明朝的劉伯溫在修建北京城時,建城才到大半截工程,銀子枯竭,正發(fā)愁時,得到一個要飯的乞丐——神人沈萬三的指點(diǎn):他在金魚池所在的荒地上畫了一個大圈,讓劉伯溫的人去挖,挖啊挖的果然在二里多的方圓之地挖出無數(shù)金銀財寶和一個泉眼,當(dāng)時人們叫它“金銀池”。金銀財寶挖完后,“金銀池”里充滿了泉眼里流出的泉水,后來水里出現(xiàn)了美麗的金魚,人們于是改叫這個地方為“金魚池”。北京城用這些財寶修好后,金魚也被奉為吉祥珍寶。
四合院里養(yǎng)魚的魚缸多為大口的陶泥缸或瓦盆。陶制的魚缸透氣不漏水,有利于魚的存活。魚缸視四合院大小和養(yǎng)魚多少而配備,一般的要多準(zhǔn)備幾個以備倒缸或金魚甩子打魚子用。魚缸的下面設(shè)有木架或用磚塊墊高,以人的腰間為高度,方便主人喂養(yǎng)和欣賞。金魚的品種很多,有各色的龍睛魚、獅子頭、珍珠、絨球、草金魚等。賣魚的小販,有的自金魚池子囤來,有的來自京郊高碑店的“養(yǎng)魚專業(yè)戶”,他們挑著挑子,一頭是金魚一頭是玻璃魚缸和蛤蟆骨朵,走街串巷吆喝著:“哎!大小金魚呦……”吆喝聲聲,傳遍了四合院的內(nèi)外。
魚缸是四合院庭院中不可缺少的擺設(shè)和點(diǎn)綴,養(yǎng)金魚,在老北京意喻“年年有余”、“富貴有余”等。養(yǎng)魚既可以陶冶情操,又可改善庭院環(huán)境和身心健康。魚缸和金魚是老北京乃至現(xiàn)代北京的四合院中不可缺少的物件和寵物。
石榴樹,則是老北京的四合院里種植最多的一種樹。石榴,又名“安石榴”,據(jù)史料記載是漢代的張騫出使西域時從安石國(今伊朗)帶回中國的。石榴多為盆栽,一般在五月開花,八月結(jié)果。石榴果紅似火象征著日子紅紅火火;其石榴的多子象征著多子多福。老北京的有些人家常用剪紙剪成福祿壽喜字樣貼在剛成形的果實(shí)上,待成熟石榴變紅時,揭去紙樣,福祿壽喜便被拓在上面,將其獻(xiàn)給長輩,非常喜人。滿樹的大紅石榴成為夏秋時節(jié)四合院里美麗的景觀。
石榴花開,火紅奪目。古人有“五月榴花耀眼明”之句,后世遂稱陰歷五月為榴月。老北京對石榴樹頗有感情,早年中產(chǎn)以上的宅門兒,多用它點(diǎn)綴庭院,根據(jù)院落的大小,置數(shù)盆乃至數(shù)十盆,并以魚缸雜列其間。
每遇炎夏,高搭天棚以蔽烈日,閑庭信步,在石榴樹和魚缸間,如置身清涼世界,頓忘塵寰紛囂,是十分愜意的享受。天棚、魚缸、石榴樹,是夏日里四合院的縮影,這樣的風(fēng)景和古老的四合院一樣,都是故都北京古老歷史文化的象征。