我愛青花瓷

青花瓷，又稱白地青花瓷，常簡稱青花，成熟的青花瓷出現(xiàn)在元代景德鎮(zhèn)湖田窯。明代青花成為瓷器的主流，明清時(shí)期，還創(chuàng)燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等衍生品種。

作者于瓷器收藏最愛青花瓷，最早收藏的是一片10厘米長，6厘米寬的“清乾隆青花西番蓮紋”官窯殘瓷，“那美麗的青花發(fā)色，優(yōu)雅的花卉紋飾，流暢的畫工線條，讓我著迷。于是，收藏、鑒賞古瓷器，將是我一輩子矢志不渝的愛好?！?/p>

本文是關(guān)于其收藏的景德鎮(zhèn)青花瓷硯臺和德化青花瓷器的鑒賞筆記。

景德鎮(zhèn)青花瓷硯

1996年5月，雀巢公司華東區(qū)經(jīng)理MR.Roland Decorvet指派我去江西開拓市場，我常駐南昌并開設(shè)了雀巢公司南昌辦事處，就此雀巢公司的業(yè)務(wù)在江西地區(qū)有了新的突破。周末的時(shí)間，我是非常喜歡去逛古玩市場和文物商店的。通過原上海文物商店王逸老師的引薦，我有緣結(jié)識了江西文物商店業(yè)務(wù)科長、也是古玩界老法師的關(guān)泉水老師。

江西省文物商店位于南昌民德路上。如果你只是走進(jìn)店堂里去隨便看看，你會感覺到陳列的全部都是大路貨，而如果店家知道你是行家，或者你是他們的老客人，他們會打開櫥門給你看留出來的商品。我認(rèn)識關(guān)科長之后，就不一樣了，那是可以享受行家的待遇了。

記得第一次去見關(guān)科長的時(shí)候，他似乎想了一想，然后去庫房搬來了一箱明清青花瓷硯臺讓我上手觀賞。青花瓷硯臺基本上都是民窯出品，在上海古玩市場里倒是不多見。這就引起了我極大的好奇，我一個(gè)一個(gè)拿出來仔細(xì)欣賞，同時(shí)請教關(guān)科長，見我饒有興趣，關(guān)科長還特意送了一本書給我，就是由他主編的湖北美術(shù)出版社出版的《明清民窯青花瓷硯》。

此后，我在上海城隍廟藏寶樓，廣東路文物商店等古玩經(jīng)營場所，就特別留意青花瓷硯臺。剛開始時(shí)比較沖動，買過幾個(gè)新仿的硯臺，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和研究，也收到了幾方不錯(cuò)的明清青花瓷硯臺。

明崇禎青花人物故事紋圓瓷硯

明崇禎青花人物故事紋圓瓷硯，直徑15.2厘米，胎體厚重，但硯面胎質(zhì)極為細(xì)膩，如同嬰兒皮膚般滑嫩。硯面上尚有朱砂的殘留痕跡，周邊一圈是儲水用的凹槽。青花發(fā)色淡雅，畫工精到，硯外壁繪有三組人物故事圖案，共有十個(gè)形象各昇的人物，或前仰后俯、或觀望靜聽。遠(yuǎn)山近景、粉墻黛瓦描繪得都比較細(xì)致。尤其是括號云紋飾仿佛是在田野間彌漫的云霧，繚繞四周，極為飄逸流暢，這是崇禎瓷器的特有紋飾，別具一格。

清雍正青花錦地開光雜寶紋圓瓷硯

清雍正青花錦地開光雜寶紋圓瓷硯，直徑12.5厘米，高4厘米。硯面下凹，光滑細(xì)膩，邊緣口沿凸起。硯槽未施釉。鼓腹，頂部也有口沿一圈。腹部繪青花錦地紋飾并開光繪對稱雜寶四件，奇怪的是青花釉色明顯有濃有淡，也許是繪制時(shí)前后釉色不均的問題。硯臺底部有圈足，可見胎土細(xì)膩?zhàn)虧?，屬于上好的“糯米胎”。?nèi)為二層臺式底，中間層施釉并繪有三圈青花紋飾，底層為青花雙圈并楷書款“大清雍正年制”，書寫十分規(guī)范。

清雍正青花錦地開光雜寶紋圓瓷硯（底款）

雜寶紋是一種典型的瓷器裝飾吉祥紋樣，始見于元代，流行于明清。多作輔助紋飾，用于繪制裝飾器物的邊沿，肩部等等。寶物形象較多，元代有雙角、銀錠、犀角、火珠、火焰、法螺、雙錢等，明代又新增祥云、靈芝、方勝、艾葉、卷書、筆、馨、鼎、葫蘆等等。在繪制的時(shí)候，并無固定模式，畫工可以隨意組合，故而稱之為雜寶。也有取其中的八品組成紋飾，就稱之為稱八寶。

這方“大清光緒貳拾伍年造”硯臺，直徑也是12.5厘米，是沈勝利先生的藏品，這方有著紀(jì)年銘文的硯臺在中國文化史上有著其特別的紀(jì)念意義。

那么歷史上光緒貳拾伍年，也就是1899年，究竟發(fā)生了什么大事呢？我們知道在此前一年的光緒貳拾肆年，發(fā)生了“戊戌變法”事件，又稱百日維新。同年，慈禧太后等發(fā)動戊戌政變，六君子被殺，光緒皇帝被囚于瀛臺 。而后一年的光緒貳拾陸年，又發(fā)生了“庚子事變”，八國聯(lián)軍攻占了紫禁城。

“大清光緒貳拾伍年造”硯臺

而在這當(dāng)中的光緒貳拾伍年，發(fā)生的是中國文化發(fā)展史上的一件驚天大事，乃至在全世界都影響深遠(yuǎn)。金石學(xué)家王懿榮在治病時(shí)從來自河南安陽的甲骨上發(fā)現(xiàn)了甲骨文，并確定這些用于占卜記事而在龜甲或獸骨上契刻的文字?jǐn)啻鸀樯坛砥?，也是我們能見到的最早的成熟漢字。之后，羅振玉是第一位將甲骨文引入書法創(chuàng)作中的學(xué)者，就此在書法藝術(shù)門類中出現(xiàn)了甲骨文書法這個(gè)新書體。這個(gè)“大清光緒貳拾伍年造”硯臺應(yīng)該就是為了紀(jì)念甲骨文的發(fā)現(xiàn)而燒造。

古代讀書人十分珍視文房四寶中的硯臺，就如宋人蘇易簡在《文房四譜》中所寫：“四寶硯為首。筆墨兼紙，皆可隨時(shí)收索；可終身與俱者，唯硯而已。”

硯臺的發(fā)展歷經(jīng)秦漢、魏晉，唐代開始以石材制作硯臺。山東青州紅絲硯、廣東端硯、安徽歙硯和甘肅洮河硯被稱作四大名硯。臨近安徽歙硯出產(chǎn)地的景德鎮(zhèn)，在明清年間，面對科舉制度的興起，讀書人層出不窮，硯臺需求量大，景德鎮(zhèn)的瓷器生產(chǎn)者特別是眾多民窯把握了這個(gè)時(shí)機(jī)，制作了大量瓷硯臺，既滿足了讀書人的需求，也為我們留下了不少中國古代瓷器硯臺的精品，這是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶。

德化青花瓷

德化，位于福建省中部山區(qū)，隸屬于泉州地區(qū)，被稱之為“閩中屋脊?！钡禄瘹v史上就和江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱為中國南方三大瓷都。但德化的名氣之大不如景德鎮(zhèn)，是因?yàn)榈禄拇善饕猿隹跒橹鳎?0%以上是外銷，一直是賺外國人的錢，悶聲發(fā)大財(cái)。清乾隆年間鄭兼才在《窯工》詩中曾說：“駢肩集市門，堆積群峰起。一朝海舶來，順流價(jià)倍蓰。不怕生計(jì)窮，但愿通潮水?！?/p>

德化自唐代就開始生產(chǎn)青釉瓷器，經(jīng)歷了北宋、南宋及元代的青白瓷、白瓷，明代的白瓷特別是雕塑白瓷達(dá)到了發(fā)展的鼎盛期，以何朝宗為代表的德化白瓷雕塑，可以說是世界上任何博物館收藏古代中國陶瓷不可缺失的藏品。

我之前在福建和江西都工作過一段時(shí)間，為此在個(gè)人的古玩收藏中，就格外關(guān)注德化瓷器特別是德化青花瓷器，在古玩市場上，包括一些拍賣圖錄上也是經(jīng)常把德化青花瓷器判定為景德鎮(zhèn)青花瓷器。其實(shí)，雖然德化青花明顯受到了景德鎮(zhèn)青花瓷器的影響，在形制、發(fā)色、圖案紋飾上，都有著景德鎮(zhèn)青花的影子。但是，由于胎土、市場需求等因素的影響，德化青花瓷也有著自己的特色。

2017年12月，我和嘉祿老師特意前往德化，就是為了參觀德化陶瓷博物館。我們欣賞了館藏的明代“象牙白”瓷器，特別是一些何朝宗款白瓷的珍品，可說是一飽眼福。我是特別關(guān)注展出的德化青花瓷器，因?yàn)槎嗄陙?，德化青花瓷不為陶瓷藏家所重視，我得以?shù)百上千的價(jià)格收藏了不少德化青花瓷器，而在這里展示的都是德化青花的標(biāo)準(zhǔn)器，必須認(rèn)真比對仔細(xì)觀察。

在此，我也將我的德化青花瓷藏品和大家分享如下。清德化青花士子紋飾瓷盤，口徑23.5厘米，高4.5厘米。胎體較厚，這是因?yàn)榈禄嗷ù删偷厝〔?，雖然土質(zhì)也是十分優(yōu)良，可以達(dá)到糯米胎的效果，但卻較為較軟，為防止燒窯時(shí)變形而只能把胎體制作的厚重一些。白釉質(zhì)地潔白，微微泛著淡淡的水青色，肥厚滋潤。盤中央繪一青年書生，頭戴方巾，身穿長衫，手持折扇，信步閑庭。人物造型文質(zhì)彬彬。山石樹木繪制簡練但不太注重層次變化，衣服、山石用深色平涂，地面用淺色涂抹。青花著色沉著，在衣袖和山石聚釉厚處可見黑斑曲折線條狀，行業(yè)內(nèi)稱之為“蚯蚓走泥紋”。

有意思的是瓷盤外壁繪有對稱的4個(gè)扇形紋飾，和書生手中的折扇相呼應(yīng)。底部有內(nèi)外兩個(gè)雙圈，居中雙圈框內(nèi)寫有“合?！弊謽?。在展示給朋友們欣賞此瓷盤時(shí)，經(jīng)常第一眼被看成是“合格”兩字，還有人覺得很驚喜，以為發(fā)現(xiàn)了德化青花瓷的“合格證”管理系統(tǒng)。其實(shí)“合?！笔且粋€(gè)商號的名稱，經(jīng)有關(guān)專家考證是出自德化三班鎮(zhèn)，三班鎮(zhèn)境內(nèi)的主要礦藏就是高嶺土，在三班鎮(zhèn)出土的青花瓷片中，曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過“合裕”底款的碎瓷片，還有類似“月記”“合記”“興記”等等。

清德化青花士子紋飾瓷碗

清德化青花士子紋飾瓷碗，口徑12.5厘米，高5.5厘米。釉面光潔乏青，碗外壁會一頭帶幞頭帽書生，側(cè)身而坐在庭院之中。此碗底款為青花長方形雙框“萬利”款。這個(gè)碗收來的時(shí)候口沿有3處小磕碰，請朋友以金繕的方式處理了一下，感覺又是一種審美效果吧。

清德化青花庭院人物瓷盤

而另一件清德化青花庭院人物瓷盤，口徑20.5厘米，高3.5厘米，庭院中央繪一侍童，頭頂分兩小發(fā)髻。青花發(fā)色及繪畫風(fēng)格和以上兩件均十分類似，在德化潯中鎮(zhèn)出采集的出土瓷片標(biāo)本中，就有和這件人物瓷盤紋飾和繪畫風(fēng)格幾乎一致的殘瓷盤。巧的是這件瓷盤的底款也是青花長方形雙框“萬利”款。

德化青花庭院人物紋飾的流行，這正是乾嘉年間德化青花瓷器的一大特點(diǎn)。從瓷盤居中的士子紋飾來看，清朝社會也是非常崇尚詩書禮儀的。而從瓷盤底部的商號款識來看，德化青花瓷器表現(xiàn)出來的是強(qiáng)烈的商業(yè)或者說是市場競爭氣息，這也是德化民窯瓷器和景德鎮(zhèn)官窯瓷器的一大差別。

德化青花瓷器除了滿足民間需求之外，相當(dāng)大的數(shù)量被出口至東南亞、歐洲、非洲等地。而民窯一般規(guī)模不大，但數(shù)量眾多，至1998年，在德化全縣內(nèi)除了美湖和蓋德兩個(gè)鄉(xiāng)尚未發(fā)現(xiàn)清代窯址外，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有清代窯址，數(shù)量為177處?？梢姰?dāng)時(shí)德化民間瓷器生產(chǎn)的興旺程度。

由此可見，德化青花在清代有了很大的發(fā)展，我相信這個(gè)大發(fā)展是始于明代的，在上海博物館有一件德化白釉鋪首瓶帶有“明朝天啟肆年歲次甲子秋吉日賽謝”的青花題字，以此可以佐證我的猜測。至于明代德化青花瓷究竟是如何的狀況？還有待于未來的考古新發(fā)現(xiàn)，也許還可以從海外青花瓷的存世品或海撈瓷中發(fā)現(xiàn)新大陸，畢竟那時(shí)候的德化青花瓷器大部分都出口了。