Der Duft der Imperien：Chanel No5 und Rotes Moskau, by Karl Schl?gel, ? Carl Hanser Verlag GmbH & Co, Feb 2020, 224pp
做人難，做女人難，做“名女人”，難上加難！
巴黎旺多姆廣場(chǎng)15號(hào)的麗茲酒店承載了一部與二十世紀(jì)“名女人”們密切相關(guān)的歷史：1919年，維多利亞女王的孫女、羅馬尼亞王太后“愛丁堡的瑪麗”（Marie of Romania）帶著兩位公主參加巴黎和會(huì)時(shí)便下榻于此；奧黛麗·赫本曾先后三次出演以麗茲酒店為背景的電影；1997年黛安娜王妃也在麗茲酒店的帝國(guó)套房與多迪·法耶茲享用了生命中的最后一餐……
當(dāng)然，談及與麗茲酒店相關(guān)的“名女人”，就不得不提到在此居住三十多年的“時(shí)尚教母”可可·香奈兒。可可·香奈兒創(chuàng)立的品牌Chanel以極簡(jiǎn)主義風(fēng)格的帽子、小黑裙、女士西裝褲與高定時(shí)裝成為二十世紀(jì)以來時(shí)尚潮流的風(fēng)向標(biāo)。當(dāng)“名女人”們穿好Chanel的全套時(shí)裝、戴好標(biāo)志性的大串珍珠項(xiàng)鏈后，往往會(huì)再噴上幾滴“香奈兒五號(hào)”香水。而這作為點(diǎn)睛之筆的奇幻香味，也成了Chanel品牌的標(biāo)志性味道。對(duì)香奈兒最為知名的評(píng)價(jià)來自瑪麗蓮·夢(mèng)露，當(dāng)記者追問她入睡時(shí)會(huì)穿什么樣的衣服時(shí)，她答道：“我睡的時(shí)候，只噴上幾滴香奈兒五號(hào)。”
可可·香奈兒在麗茲酒店
香奈兒五號(hào)
鮮為人知的是，作為巴黎時(shí)尚圈標(biāo)志性味道的香奈兒五號(hào)，還有個(gè)遠(yuǎn)在莫斯科的雙生姐妹“紅色莫斯科”（Красная Москва）。香奈兒五號(hào)與紅色莫斯科的故事，構(gòu)建了一條串聯(lián)起巴黎與莫斯科這兩個(gè)東西方的時(shí)尚之都、跨越了資本主義與社會(huì)主義壁壘的“香氛之路”。而卡爾·施洛格（Karl Schl?gel）的《帝國(guó)的香水：香奈兒五號(hào)與紅色莫斯科的氣味世界》一書便講述了這條“香氛之路”上的愛恨情仇?？枴な┞甯袷堑聡?guó)著名的蘇聯(lián)與東歐歷史研究專家，其著作《莫斯科1937》（Moskau 1937）于2009年榮獲萊比錫歐洲理解圖書獎(jiǎng)。而他那厚達(dá)九百頁(yè)的巨著《蘇聯(lián)世紀(jì)：一個(gè)逝去世界的考古學(xué)》（Das sowjetische Jahrhundert. Arch?ologie einer untergegangenen Welt）則于2018年榮獲萊比錫書展大獎(jiǎng)。
“凱瑟琳大帝”的“雙生公主”
1913年，為了紀(jì)念羅曼諾夫王朝建立三百周年，莫斯科的皇家御用品牌阿爾豐斯·雷萊特公司（Alphonse Rallet & Co.）推出了一款名為“凱瑟琳大帝心愛的花束”（Bouquet de 1’Imperatrice Catherine）的香水，并在1914年一戰(zhàn)爆發(fā)后將其更名為“雷萊特一號(hào)”（Rallet No.1）。這瓶香水由雷萊特公司的首席調(diào)香師、出生在俄國(guó)的法國(guó)人歐內(nèi)斯特·博（Ernest Beaux）調(diào)制。在推出凱瑟琳大帝心愛的花束之前，歐內(nèi)斯特·博便以1912年為紀(jì)念博洛迪諾戰(zhàn)役一百周年而調(diào)制的香水“拿破侖的花束”（Bouquet de Napoleon）聞名——這款香水的配方正是凱瑟琳大帝心愛的花束的基礎(chǔ)配方。在調(diào)制這兩款香水的過程中，歐內(nèi)斯特·博在配方中加入了醛。醛是酒精氧化后產(chǎn)生酸的階段中產(chǎn)生的合成分子，是可以產(chǎn)生多種氣味的穩(wěn)定分子。在香水中加入醛，不但有利于香味的揮發(fā)，還可以凸顯香水的馨香，從而刺激神經(jīng)系統(tǒng)的反應(yīng)，給人帶來略顯刺激的清新感。
然而，一戰(zhàn)后期俄國(guó)的政局變動(dòng)讓歐內(nèi)斯特·博不得不離開俄國(guó)，最終他回到法國(guó)并加入雷萊特公司的母公司奇麗斯（Chiris），還擁有了一間位于蔚藍(lán)海岸的香水實(shí)驗(yàn)室。在離開俄國(guó)的同時(shí)，他也將自己調(diào)制的香水配方帶到了法國(guó)。1920年夏末，在末代沙皇尼古拉二世的堂弟德米特里·巴甫洛維奇·羅曼諾夫（Dmitri Pavlovich Romanov）大公（也是可可·香奈兒的情人）的牽線下，歐內(nèi)斯特·博得以與可可·香奈兒會(huì)面?？煽伞は隳蝺涸跉W內(nèi)斯特·博調(diào)制的十個(gè)系列樣品中，選中第五號(hào)樣品作為自己的香水，這就是香奈兒五號(hào)的由來。
歐內(nèi)斯特·博在調(diào)制香奈兒五號(hào)的過程中，以自己在俄國(guó)的作品配方為基底，加入了他此前在圣彼得堡和莫斯科搜集的氣味：巴甫洛維奇大公貴族童年的味道，沙皇俄國(guó)衰亡的帝國(guó)末日之感，以及自己在逃亡路上途經(jīng)北極感受到的特有的凜冽清新。這款香水深深打動(dòng)了可可·香奈兒，讓她聞到了童年待過的孤兒院與自己第一個(gè)情人的莊園的氣味，也讓她想起了自己的英國(guó)情人“男孩”卡佩爾。換言之，這款香水其實(shí)就是她自己，她為這款香水命名時(shí)說：“我在一年中第五個(gè)月的第五天發(fā)表我的時(shí)裝，所以就用‘五’來當(dāng)它的名字吧，這會(huì)帶來好運(yùn)。”這也是香奈兒五號(hào)的成功秘籍：“挑動(dòng)感官的花香與潔凈到幾乎是禁欲程度的醛，兩者極端對(duì)比氣味所營(yíng)造出來的氛圍?！边@種特殊的氛圍也正是在1920年代對(duì)“美好時(shí)代”（belle époque）的懷念，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為對(duì)“現(xiàn)代”誕生的預(yù)示。同時(shí)，這種氣味也喚起了巴黎的俄國(guó)舊貴族對(duì)往昔帝國(guó)輝煌的回憶。因此，在這些俄國(guó)舊貴族的推崇下，香奈兒五號(hào)開始風(fēng)靡巴黎。正如時(shí)尚“老佛爺”卡爾·拉格菲爾德（Karl Lagerfeld）所言：“‘香奈兒五號(hào)’實(shí)際上是‘俄羅斯關(guān)系’的產(chǎn)物。”
在香奈兒五號(hào)誕生的時(shí)代，它的“雙生姐妹”也誕生于革命之后的蘇聯(lián)。曾經(jīng)服務(wù)于雷萊特公司、后來跳槽到布羅卡公司(Brokar & Co.)的法國(guó)籍調(diào)香師奧古斯特·伊波利托維奇·米歇爾（Auguste Ippolitovich Michel）于1925年調(diào)制出了“紅色莫斯科”。為紀(jì)念十月革命勝利十周年，紅色莫斯科于1927年正式上市。奧古斯特·米歇爾與歐內(nèi)斯特·博都是著名調(diào)香師亞歷山大·樂梅西埃（Alexandre Lemercier）的學(xué)生，再加上兩人都曾服務(wù)于雷萊特公司，因此奧古斯特·米歇爾也掌握了歐內(nèi)斯特·博調(diào)制的兩款經(jīng)典香水的配方。這也解釋了為何香奈兒五號(hào)與紅色莫斯科的味道相似甚至相同：“一款溫暖輕柔，甚至微帶熱氣，既私密又服帖的香水，是典型的女人香水。”
布羅卡公司在革命后的公有化過程中先改名為國(guó)家第五號(hào)肥皂制造廠，而后又改名為“新黎明”（Novaya Zarya）。在蘇聯(lián)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制之下，以香水為代表的化妝品與肥皂生產(chǎn)一并歸入“油脂工業(yè)主要委員會(huì)”管理。這種對(duì)化妝品生產(chǎn)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)管理便形成了蘇聯(lián)著名的化妝品品牌“特哲”（Tezhe），特哲是“國(guó)家油脂與骨制品加工托拉斯”（Gosudarstvennyy Trest Zhirovoy i Kosti Obrabatyvayushchey Promyshennosti）的縮寫。奧古斯特·米歇爾也為新黎明與特哲工作，紅色莫斯科成為特哲旗下的代表性香水。在特哲大行其道的時(shí)代，紅色莫斯科在蘇聯(lián)開創(chuàng)出一個(gè)有著芬芳?xì)馕兜目臻g。與香奈兒五號(hào)不同的是，這個(gè)由紅色莫斯科開創(chuàng)出的芬芳空間，并非由市場(chǎng)的供求法則決定，而取決于國(guó)家的經(jīng)濟(jì)計(jì)劃。作為十月革命十周年紀(jì)念品的紅色莫斯科，也將沙俄帝國(guó)的最后輝煌重新詮釋成了無產(chǎn)階級(jí)的芬芳與社會(huì)主義革命建設(shè)的憧憬與象征。換言之，紅色莫斯科代表著香水界的無產(chǎn)階級(jí)革命。
紅色莫斯科
“時(shí)尚軸心”：莫斯科與巴黎
巴黎長(zhǎng)久以來便是歐洲的時(shí)尚之都，歐洲的貴族們大多以巴黎的流行趨勢(shì)作為自己的時(shí)尚標(biāo)桿，而一口流利的法語(yǔ)更成為貴族間必不可少的社交工具。也正因如此，在俄國(guó)革命后的1920年代，大量革命前的俄國(guó)舊貴族流亡巴黎，巴黎也成為諸多“小俄羅斯”中的一個(gè)。出現(xiàn)在巴黎的俄國(guó)社群給巴黎的時(shí)尚圈帶來了一股“俄羅斯旋風(fēng)”。謝爾蓋·帕夫洛維奇·佳吉列夫（Серге?й Па?влович Дя?гилев）主持的“俄羅斯季”與“俄羅斯芭蕾舞團(tuán)”更擴(kuò)大了俄羅斯文化在巴黎的能見度，進(jìn)而對(duì)世界產(chǎn)生影響。可可·香奈兒因?yàn)榘透β寰S奇大公的關(guān)系，也進(jìn)入了巴黎俄國(guó)人的社交圈，不但成為佳吉列夫的金主，也參與到瑪麗亞·帕夫洛夫娜大公夫人（Maria Pavlovna）的基特米爾（Kitmir）時(shí)尚工坊的活動(dòng)中?？煽伞は隳蝺涸诠し恢械淖髌贰F山羊毛俄式短衫配裙子，以刺繡裝飾衣領(lǐng)和袖口的女裝，便是一種深受俄式風(fēng)格影響的巴黎時(shí)裝。而這只不過是1920年代俄羅斯時(shí)尚對(duì)巴黎影響的冰山一角。
俄國(guó)革命對(duì)歐洲時(shí)尚圈的另一種影響則是，大量左派支持者懷著對(duì)革命以及新世界的憧憬來到莫斯科。他們好奇新世界的社會(huì)實(shí)驗(yàn)，也被社會(huì)主義新的生活方式所吸引，想知道新世界的人們究竟如何生活。重視“整體”而非“細(xì)節(jié)”，重構(gòu)了女性角色以及階級(jí)，并對(duì)工作與休閑進(jìn)行了重新界定，而這都指向了“簡(jiǎn)約”與“實(shí)用”。因此，克里斯汀·迪奧（Christian Dior）等人紛紛奔赴莫斯科尋找靈感，勒·柯布西耶（Le Corbusier）則在莫斯科與他的蘇聯(lián)同行一起設(shè)計(jì)了中央聯(lián)合辦公大廈，此外他還參與了蘇維埃宮的設(shè)計(jì)競(jìng)標(biāo)。
柯布西耶在莫斯科的作品——莫斯科中央聯(lián)合辦公大樓
這種“簡(jiǎn)約”與“實(shí)用”的設(shè)計(jì)理念也滲透到了服裝領(lǐng)域。對(duì)蘇聯(lián)著名的時(shí)裝設(shè)計(jì)師娜杰日達(dá)·拉曼諾娃（Надежда Петровна Ламанова）來說，服裝必須除去所有無謂的裝飾，不可對(duì)身體施加暴力以及強(qiáng)加束縛，且應(yīng)以舒適實(shí)用、貼合身體為重。這些服裝不使用昂貴的面料，且適用對(duì)象應(yīng)該是全體人民而非有產(chǎn)階級(jí)。將服裝的實(shí)用性與精致的剪裁相結(jié)合，便是拉曼諾娃身為“蘇聯(lián)高級(jí)定制時(shí)裝設(shè)計(jì)師”成功的秘訣。換言之，對(duì)拉曼諾娃而言，服裝與時(shí)尚也是革命過程中的階級(jí)斗爭(zhēng)工具。與此同時(shí)，可可·香奈兒也提出，女性時(shí)裝追求的應(yīng)該是舒適與行動(dòng)方便的自由，舍棄不必要的配件，使用廉價(jià)的面料，同時(shí)也兼顧優(yōu)雅，讓大部分女性都可以負(fù)擔(dān)得起。這種設(shè)計(jì)理念在可可·香奈兒時(shí)裝中的代表便是經(jīng)典的“小黑裙”，甚至被《時(shí)尚》雜志譽(yù)為“時(shí)尚界的福特”——將奢侈品變?yōu)榇蟊娍梢载?fù)擔(dān)得起的商品。因此，在巴黎與莫斯科的時(shí)尚圈出現(xiàn)了目標(biāo)并不相同，但又非常類似的平行發(fā)展的時(shí)尚理念，即將日常美感與精致文化的碰撞所產(chǎn)生的廣度與張力，轉(zhuǎn)化為設(shè)計(jì)師創(chuàng)作的源泉。而到了1925年在巴黎舉辦的“現(xiàn)代裝飾與工業(yè)藝術(shù)國(guó)際博覽會(huì)”上，來自巴黎與莫斯科的時(shí)尚開始交匯，這標(biāo)志著十九世紀(jì)時(shí)尚“美好時(shí)代”的謝幕，以及充滿未知的“現(xiàn)代”時(shí)尚的誕生。
可可·香奈兒的小黑裙與拉曼諾娃的“蘇聯(lián)高級(jí)定制時(shí)裝”
“芬芳女王”的兩種人生：波琳娜·熱姆丘任娜與可可·香奈兒
在兩次世界大戰(zhàn)之間的1920年代，“凱瑟琳大帝”的“雙生公主”分別主宰了以巴黎和莫斯科為中心的“香氛世界”。兩位“女王”對(duì)香氛世界的統(tǒng)治，分別呈現(xiàn)在以“香奈兒”為名的私人企業(yè)以及蘇聯(lián)國(guó)營(yíng)企業(yè)“特哲”的生產(chǎn)線上。至于兩個(gè)香氛世界背后的女王，則有著迥然不同的人生。人們對(duì)可可·香奈兒的生平所知頗多；至于波琳娜·謝苗諾夫娜·熱姆丘任娜，最為知名的身份可能是蘇聯(lián)外長(zhǎng)莫洛托夫的夫人。而她，恰恰是1920年代后半期開始掌控蘇聯(lián)香氛世界的女王。
波林娜·熱姆丘任娜
可可·香奈兒
波琳娜·熱姆丘任娜出身烏克蘭的猶太人社區(qū)，很早便參加革命，且始終專注于蘇聯(lián)的婦女工作。在從事婦女工作的過程中，她在1921年與莫洛托夫結(jié)婚，而且她還是斯大林第二任妻子娜杰日達(dá)·謝爾蓋耶夫哪·阿利盧耶娃（Надежда Сергеевна Аллилуева）的閨蜜。從普列漢諾夫經(jīng)濟(jì)學(xué)院畢業(yè)后，波琳娜成為“新黎明”的管理者，而后又掌管了“特哲”，接著又在食品工業(yè)人民委員部中擔(dān)任香水、化妝品、化工產(chǎn)品及肥皂工業(yè)的總負(fù)責(zé)人，并擔(dān)任該部的副人民委員。到了1939年，她升任新成立的漁業(yè)人民委員部的人民委員，是蘇聯(lián)歷史上第一位，也是唯一一位女性人民委員，并成為蘇共中央候補(bǔ)委員。但1939年后，波琳娜便因自己的猶太人身份、海外的親屬關(guān)系（波琳娜始終與移民美國(guó)的哥哥和移民巴勒斯坦的姐姐保持聯(lián)系），以及與莫斯科的外交官的密切關(guān)系，被調(diào)任輕工業(yè)人民委員部紡織和服飾工業(yè)局局長(zhǎng)，并失去蘇共中央候補(bǔ)委員的身份。到了冷戰(zhàn)開始后的1948年底，波琳娜因?yàn)橥瑯拥脑虮幻饴?、逮捕與流放。重獲自由后的波琳娜并沒有重返政壇，而是選擇了退休，直到1970年去世。
身為巴黎“香氛世界”女王的可可·香奈兒出身法國(guó)農(nóng)村，很早便學(xué)會(huì)了結(jié)交有權(quán)有錢的男伴以接觸自己出身環(huán)境無法提供的社交生活，并將見多識(shí)廣的優(yōu)雅舉止內(nèi)化為自身的生活態(tài)度。通過結(jié)識(shí)來自歐洲各國(guó)的達(dá)官顯貴與王公貴族，可可·香奈兒逐步躋身于巴黎最頂級(jí)的時(shí)尚圈。在可可·香奈兒的社交網(wǎng)絡(luò)中，她因與巴甫洛維奇大公交往接觸到了流亡巴黎的俄國(guó)舊貴族圈，因與威斯敏斯特公爵交往而結(jié)識(shí)英國(guó)王室及溫斯頓·丘吉爾，而她與丘吉爾的關(guān)系也使得她在戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束后免于被法國(guó)政府起訴，從而東山再起。在法國(guó)戰(zhàn)敗前后，可可·香奈兒借助與漢斯·君特·馮·丁克拉格（Hans Günther von Dincklage）男爵的交情，不但活躍于德占巴黎的德法社交圈，還在戰(zhàn)時(shí)納粹德國(guó)與英國(guó)的秘密外交中扮演著重要角色。也因?yàn)榭煽伞は隳蝺号c納粹德國(guó)這層關(guān)系，使得“香奈兒五號(hào)”成為德國(guó)人手中最具有法國(guó)特色的伴手禮?！跋隳蝺何逄?hào)”香水瓶設(shè)計(jì)精巧，方便攜帶，其氣味給飽受空襲之苦的戰(zhàn)區(qū)帶來一絲慰藉。同時(shí)，可可·香奈兒也借由與德國(guó)人的關(guān)系，從合伙人沃特海姆（Wertheimer）兄弟手中收回了一部分“香奈兒五號(hào)”的銷售權(quán)。
波琳娜·熱姆任丘娜與可可·香奈兒的人生看似迥然不同，甚至如果兩人相識(shí)還可能會(huì)彼此厭棄，但仔細(xì)想來，她們的人生卻有很多相似之處：她們出身并不高，但都通過一些手段進(jìn)入彼此國(guó)家的政治經(jīng)濟(jì)核心圈，并且在這一過程中善用機(jī)會(huì)，利用男性在環(huán)境中的優(yōu)勢(shì)汲取力量并讓自己強(qiáng)大；她們都是獨(dú)立、自信且精力充沛，追求自己的目標(biāo)而從不考慮其他犧牲者的“鐵娘子”；她們都能從挫折中恢復(fù)過來，重拾自我，而且同為置身權(quán)力核心的工作狂；她們都陷入了政治斗爭(zhēng)漩渦的中心，卻也在歷經(jīng)世界局勢(shì)的動(dòng)蕩與風(fēng)雨之后安然無恙。她們雖然有諸多相似之處，但其影響力卻始終局限在分別以巴黎和莫斯科為中心的時(shí)尚世界中。那么，是否有這樣的一個(gè)人，與兩位“女王”有著相似經(jīng)歷，但影響力卻跨越了兩種意識(shí)形態(tài)的藩籬？答案當(dāng)然是有，這便是奧爾加·康斯坦丁諾娃·契訶娃（Ольга Константиновна Чехова）。
奧爾加·契訶娃
提到奧爾加·契訶娃，給人的第一印象或許是文豪安東·契訶夫的侄媳（她的姑媽是契訶夫的夫人，她也曾與契訶夫的侄子米沙結(jié)婚），斯坦尼斯拉夫斯基的女弟子，魏瑪與納粹德國(guó)時(shí)代紅極一時(shí)的電影明星，以及傳聞中配合拳擊手伊戈?duì)枴だ志S奇·米克拉舍夫斯基（Игорь Львович Миклашевский）刺殺希特勒的蘇聯(lián)間諜。然而在香氛世界中，奧爾加也有著自己的一席之地。她除了在電影事業(yè)上大獲成功，還是一名受過專業(yè)訓(xùn)練并獲得執(zhí)照的美容師。二戰(zhàn)后，奧爾加定居慕尼黑，創(chuàng)建了自己的“奧爾加·契訶娃美容公司”，并推出了個(gè)人品牌香水，同時(shí)也出版了自己的美容手冊(cè)。美容手冊(cè)中有一章便涉及香水，奧爾加推薦了香奈兒五號(hào)。她在手冊(cè)中提到，自己的美容秘籍是“自律”與“樂觀”的生活態(tài)度。她這種對(duì)“美”的見解，來自于巴黎“美容科學(xué)院”（Academié Scientifique de Beatué）的學(xué)習(xí)經(jīng)歷，以及亞歷山大·伯侯莫雷茲（Aleksandr Bogomolets）教授的學(xué)說。身為蘇聯(lián)功勛科學(xué)家的伯侯莫雷茲教授，其名著《壽命之延長(zhǎng)》（Продлениежизни）的核心內(nèi)容之一便是對(duì)抗早衰，而奧爾加的美便是在“鐵幕”兩側(cè)對(duì)伯侯莫雷茲教授理論的絕佳廣告。
東亞的“花露水軸心”：“六神”與“明星”
長(zhǎng)久以來，人們對(duì)歷史的認(rèn)知多聚焦于視覺與聽覺，有意無意忽略了其他感覺，如味覺、觸覺與嗅覺的存在。其中，嗅覺長(zhǎng)期被認(rèn)為是“無關(guān)緊要”的，因?yàn)樗侨狈σ庾R(shí)與理性、不受控制、原始且危險(xiǎn)的存在。阿蘭·柯爾本（Alain Corbin）的名著《惡臭與芬芳》（Le miasme et la jonquille: L’odorat et l’imaginaire social, XVIIIe-XIXe siècles，Paris, Flammarion, 1982）將氣味納入歷史的敘述中，賦予了嗅覺在歷史書寫中的權(quán)利，使人們開始關(guān)注氣味所代表的歷史。在社會(huì)變化的過程中，人們對(duì)嗅覺的觀感也隨之發(fā)生變化，“嗅覺革命”也因此產(chǎn)生。氣味不但被賦予了強(qiáng)烈的政治含義，也象征了人們對(duì)過去輝煌的留戀，以及對(duì)未來的憧憬。與此同時(shí)，“惡臭”與“芬芳”的激烈交流不僅意味著氣味被賦予了現(xiàn)代性的含義，也象征了變革時(shí)代中的階級(jí)與革命。而氣味代表的時(shí)尚潮流變化，在不同意識(shí)形態(tài)的社會(huì)中，取得的效果則異曲同工。換言之，氣味成了溝通巴黎到莫斯科的“時(shí)尚列車”。在這趟列車中，夏爾·戴高樂最喜歡名叫“紅罌粟”的蘇聯(lián)古龍水（這款古龍水也是奧古斯特·米歇爾的杰作），來自巴黎的香奈兒與圣羅蘭香水也現(xiàn)身于莫斯科的精品店，成了“新階級(jí)”的寵兒。而盛裝這些氣味的香水瓶，也以簡(jiǎn)潔的現(xiàn)代設(shè)計(jì)，密封了人們對(duì)這些氣味的記憶。這班以氣味為代表的“時(shí)尚列車”，便是卡爾·施洛格在這本書中所講述的故事。
卡爾·施洛格講述的氣味故事發(fā)生在二十世紀(jì)的歐洲大陸。不過，在遙遠(yuǎn)的東方也有著與之類似的氣味故事——花露水。1908年上海中西藥局的周邦俊醫(yī)師在中醫(yī)藥典的基礎(chǔ)上，以玫瑰、茉莉等鮮花的味道進(jìn)行調(diào)配，以現(xiàn)代香水工藝生產(chǎn)出了國(guó)產(chǎn)香水，并取歐陽(yáng)修“花露重，草煙低，人家簾幕垂”詞句，將其命名為“花露水”。而中西藥局的花露水的商標(biāo)為“明星”，因此這款花露水也被稱為“明星花露水”。差不多與此同時(shí)，香港的廣生行也生產(chǎn)了自己的“雙妹”花露水。1949年，周邦俊之女周文璣攜帶明星花露水的配方輾轉(zhuǎn)來到臺(tái)灣建立明星化工，繼續(xù)在臺(tái)灣生產(chǎn)“明星花露水”。留在上海的明星花露水廠與廣生行上海廠以及其他幾家日化工廠在公私合營(yíng)中合并，最終成為上海家化。到了1990年，上海家化又在舊有花露水配方基礎(chǔ)上加以改良，推出了如今家喻戶曉的“六神花露水”?？枴な┞甯窕蛟S并不了解，他在書中描繪的“香水軸心”，在遙遠(yuǎn)的東亞以“花露水軸心”的方式將上海與臺(tái)北兩個(gè)時(shí)尚中心串聯(lián)起來，講述了一個(gè)有些類似但又不一樣的跨越海峽的氣味故事。
六神花露水與明星花露水
蘇聯(lián)解體后，大量西方香水涌入俄羅斯，使得在蘇聯(lián)時(shí)代流行的本土香水逐漸退出了市場(chǎng)。但隨著俄羅斯人對(duì)蘇聯(lián)黃金時(shí)代的留戀逐漸加深，已經(jīng)沒落的紅色莫斯科又一次在俄羅斯流行起來，就像它的“雙生姐妹”香奈兒五號(hào)當(dāng)初流行的原因一樣。如今人們依然可以在“新黎明”的網(wǎng)店里買到紅色莫斯科，其包裝仍舊是類似沙俄軍官隨身酒瓶的玻璃瓶配上象征克里姆林宮洋蔥尖頂?shù)募t色瓶蓋版本。瓶蓋標(biāo)志著香水的紅色屬性，而酒瓶形狀的玻璃瓶則代表著過去沙俄帝國(guó)的記憶，兩者的融合則意味著日常生活美學(xué)化的夢(mèng)想，而密封在瓶中的香氛則仿佛濃縮了過往的美好。這也就像前衛(wèi)藝術(shù)大師卡西米爾·謝韋利諾維奇·馬列維奇（Казимир Северинович Малевич）在北極大探險(xiǎn)的時(shí)代設(shè)計(jì)的“北風(fēng)”（Severny）古龍水瓶一樣。
馬列維奇設(shè)計(jì)的“北方”古龍水瓶
當(dāng)密封的過往美好被噴出，不僅意味著對(duì)早已逝去的黃金時(shí)代的留戀，也體現(xiàn)出對(duì)未知未來的憧憬。正如卡爾·施洛格在書中所寫：“一滴香水也承載著整個(gè)二十世紀(jì)的歷史?！?/p>
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