哈佛大學(xué)遺傳學(xué)家加利·拉夫昆認(rèn)為，在延長(zhǎng)人類壽命的諸多因素中，廁所是最大的變量，現(xiàn)代公共衛(wèi)生設(shè)施使人類的平均壽命延長(zhǎng)了20年。因此，過(guò)去200年中，醫(yī)學(xué)界的最大里程碑，既不是青霉素也不是避孕藥，而是“衛(wèi)生設(shè)備”。
“廁所”是一個(gè)令人尷尬的話題，除了艾伯特·伊萊亞斯和亞歷山大·基拉之外，幾乎無(wú)人涉獵公廁文化。更有甚者，當(dāng)一家期刊以“廁所論文：分性別修建公共廁所”為題向社會(huì)征文時(shí)，《新標(biāo)準(zhǔn)》雜志的一位讀者藐視地回應(yīng)道：“這代表人類知識(shí)和道德可憐的破產(chǎn)！公共廁所！難道竟淪落到了這種地步？”
但不為人所知的是，根據(jù)2007年《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》的統(tǒng)計(jì)調(diào)查，過(guò)去200年中，醫(yī)學(xué)界的最大里程碑，既不是青霉素也不是避孕藥，而是現(xiàn)代“衛(wèi)生設(shè)備”。
在19世紀(jì)排污設(shè)備很差的倫敦，有一半的嬰幼兒夭折；當(dāng)擁有了廁所、排污系統(tǒng)以及人們習(xí)慣了用肥皂洗手后，兒童的死亡率降低了1/5。這是英國(guó)歷史上兒童死亡率降幅最大的一次。
由此，哈佛大學(xué)遺傳學(xué)家加利·拉夫昆認(rèn)為，在延長(zhǎng)人類壽命的諸多因素中，廁所是最大的變量，現(xiàn)代公共衛(wèi)生設(shè)施使人類的平均壽命延長(zhǎng)了20年。擁有良好衛(wèi)生設(shè)施的人患病的幾率較小，請(qǐng)假誤工的時(shí)間也較少，這樣他們的醫(yī)療支出也就相應(yīng)減少。有研究數(shù)據(jù)顯示，在衛(wèi)生設(shè)施方面每投入1美元，在節(jié)省醫(yī)療費(fèi)用和提高生產(chǎn)力方面平均能得到7美元的回報(bào)。早在1875年，英國(guó)伯明翰的市長(zhǎng)約瑟夫·張伯倫就曾說(shuō)過(guò)，由可預(yù)防疾病所引起的礦工和醫(yī)療費(fèi)用每年高達(dá)54000英鎊，是修建衛(wèi)生設(shè)施花費(fèi)的兩到三倍。
五萬(wàn)生命的代價(jià)
現(xiàn)代排污系統(tǒng)的誕生，與倫敦一次大瘟疫有關(guān)。當(dāng)時(shí)隨著排泄成本的上漲——清潔工的工資漲到每晚6便士，百姓們發(fā)現(xiàn)直接把糞便倒入掩蓋住的水道里更方便省錢(qián)。既然他們是掩蓋著的，誰(shuí)會(huì)在意呢？而且，更重要的是，又有誰(shuí)會(huì)去看呢？于是，到1815年，人們普遍都這么做了，以至于倫敦市政府沒(méi)有別的選擇，只能允許人們把自己的排水管和下水道接通。隨之問(wèn)題就來(lái)了。這些下水道都直接通向泰晤士河。到1840年，正如維多利亞時(shí)代的建筑師托馬斯·丘比特在議會(huì)的小型特別委員會(huì)上為實(shí)施《城鎮(zhèn)衛(wèi)生法案》作證時(shí)所說(shuō)的那樣：“泰晤士河現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)巨大的糞水池了，而不再需要每人一個(gè)糞坑了?！?/p>
在此情況下，各種疾病隨之滋生蔓延，其中最可怕的是霍亂?；魜y病菌的主要載體就是人類糞便。在良好的衛(wèi)生條件下，水源與糞便分開(kāi)，可以抑制霍亂的傳播。然而在19世紀(jì)早期的倫敦，當(dāng)?shù)?個(gè)水管理公司中有5個(gè)是從泰晤士河直接取水供人飲用的。而這正是霍亂的溫床。1831年爆發(fā)的第一場(chǎng)瘟疫奪去了6536人的生命。在1848~1849年的瘟疫中，整個(gè)英國(guó)死亡50000人，其中倫敦就死了14000人。
當(dāng)時(shí)，由于剛剛流行起來(lái)的抽水馬桶向已經(jīng)滿滿的糞坑或下水道排放了更多的污水，因此被指責(zé)為帶來(lái)了更多的恐懼卻沒(méi)有解決任何問(wèn)題。
公共衛(wèi)生專家在談?wù)撨@場(chǎng)災(zāi)難時(shí)，都不會(huì)忘記約翰·斯諾醫(yī)生。正是他第一個(gè)認(rèn)識(shí)到，霍亂在糞便中傳播，而糞便又污染了水源，從而導(dǎo)致了這場(chǎng)瘟疫。1854年的一個(gè)星期五上午，約翰·斯諾醫(yī)生將百老匯街上的一個(gè)水泵柄拆了下來(lái)。這一歷史性的舉動(dòng)阻止了這場(chǎng)瘟疫的蔓延。從此，結(jié)束了公共衛(wèi)生員愛(ài)德溫·查德威克關(guān)于“將污水直接排放到泰晤士河可能傷害這條河，但卻能保護(hù)人的健康”的歪理。英國(guó)開(kāi)始建設(shè)污水管道，沖水廁所也不必再背黑鍋了。這就是倫敦著名的巴扎爾蓋特下水道系統(tǒng)的來(lái)源。
現(xiàn)代廁所的普及
此外，現(xiàn)代公共廁所也是在這一時(shí)期被提上議事日程的。1851年的萬(wàn)國(guó)工業(yè)博覽會(huì)上，喬治·詹寧斯為水晶宮修建了公共廁所，共有827280名游客付費(fèi)使用了該公廁。然而，之后的大多數(shù)建筑物仍然出于對(duì)成本因素的考慮而選擇不造廁所。1858年喬治·詹寧斯提出在“那些礙眼的、使大城市受到批評(píng)的瘟疫地區(qū)”建造適合“現(xiàn)代文明發(fā)展階段的廁所”的提議：
“我知道這個(gè)話題非同一般，處理起來(lái)也很棘手，但是我們不應(yīng)該因?yàn)樘摷俚奈难哦蝗リP(guān)注那些影響千百萬(wàn)人健康和舒適的問(wèn)題。這些人每天都穿梭在你們的城市中間……一個(gè)民族的文明可以從他的室內(nèi)和衛(wèi)生用具來(lái)衡量。雖然我的建議可能令人無(wú)法接受，但是我堅(jiān)信總有一天，將會(huì)在眾人聚集的所有地方建造擁有完備設(shè)施的停留站（此處指公廁）。想象一下：每次用完坐便器后，一位可敬的服務(wù)員因害怕被解雇而認(rèn)真地用潮濕的皮革制品擦洗每一個(gè)坐便器。他還會(huì)給那些顧客遞上他們有可能使用的干凈拭巾、梳子和牙刷。鞋匠還可以在里面做擦鞋生意，因?yàn)楹芏嗳藢幙纱┲K鞋走開(kāi)，也不愿意站在那兒，讓別人盯著他們骯臟的鞋子?！?/p>
不過(guò)這項(xiàng)提議直到19世紀(jì)70年代才被接受。無(wú)獨(dú)有偶，在英吉利海峽的對(duì)面，直到1871年巴黎市政廳仍然還沒(méi)有衛(wèi)生設(shè)施。在1982年出版的《紀(jì)念巴黎市政廳重建100周年》里，對(duì)這座雄偉建筑的方方面面，甚至包括暖氣、照明、電話、電梯都作了細(xì)致的介紹，唯獨(dú)對(duì)衛(wèi)生設(shè)施只字不提。這并不是偶然的，在夏爾·加尼爾設(shè)計(jì)的歌劇院里同樣沒(méi)有衛(wèi)生設(shè)施。他在自己的著作《巴黎新劇院》中如此解釋：“盥洗盆和水桶雖然是建筑的一個(gè)部分，但它們不能成為對(duì)這門(mén)藝術(shù)進(jìn)行革命性改造的對(duì)象。”
因此，人們?cè)谶@座新劇院享受高雅藝術(shù)時(shí)，不得不憋幾個(gè)小時(shí)或自備尿壺。這在今天看來(lái)相當(dāng)荒唐，可在當(dāng)時(shí)卻極其正常。19世紀(jì)資產(chǎn)階級(jí)的一個(gè)典型特點(diǎn)就是對(duì)身體的自制力。在學(xué)校里孩子們的第一課就是學(xué)習(xí)如何擺脫“身體下等機(jī)能”，以應(yīng)對(duì)日后的沙龍社交。在上流社會(huì)里，片刻逃離沙龍被認(rèn)為是最為失禮的行為。難怪一些沙龍里會(huì)出現(xiàn)這樣的標(biāo)語(yǔ)“忍得一時(shí)，多年不爽。”
內(nèi)急時(shí)如不解決會(huì)造成嚴(yán)重的后果，自古以來(lái)的醫(yī)生都知道這點(diǎn)。但真正落實(shí)并出現(xiàn)在沙龍里，流行在社會(huì)上，還是在現(xiàn)代。倡導(dǎo)現(xiàn)代廁所的衛(wèi)生戰(zhàn)役中，1883年是個(gè)標(biāo)志性的時(shí)間。除了嚴(yán)格意義上的技術(shù)進(jìn)步外，還應(yīng)指出的是，社會(huì)普及具有同樣重要的意義。醫(yī)生在此扮演了重要角色。在1883年4月16日巴黎衛(wèi)生住房委員會(huì)的會(huì)議上，納皮亞醫(yī)生質(zhì)疑他的某些同事，認(rèn)為他們25個(gè)人一個(gè)廁所的論點(diǎn)完全停留在經(jīng)驗(yàn)層面。他大膽指出，這個(gè)數(shù)字必定會(huì)成為破壞衛(wèi)生的一個(gè)原因。在他看來(lái)，每套住房都必須有自己的廁所。但是他也知道，這個(gè)要求在很多人看來(lái)“太激進(jìn)，完全是革命性的”。因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)，隨便翻開(kāi)一本衛(wèi)生報(bào)告看到的數(shù)字都是：“塔內(nèi)利街22號(hào)，70人共用一個(gè)廁所。意大利大道135號(hào)，40人共用一個(gè)廁所。埃斯基羅爾街41號(hào)，60人共用兩個(gè)廁所?！?0年后行政當(dāng)局終于承認(rèn)每套住房?jī)?nèi)部都應(yīng)該附設(shè)衛(wèi)生間的原則，并在1894年頒布法令。但這卻是在人們?yōu)榇烁冻鰬K痛的生命代價(jià)之后。1892年，19世紀(jì)最后一次霍亂爆發(fā)，塞納省死了1797人。相對(duì)于現(xiàn)代住宅廁所的緩慢發(fā)展，公共廁所卻因經(jīng)銷(xiāo)商的大力推銷(xiāo)而快速遍地開(kāi)花。巴黎的一份招標(biāo)記錄顯示：“1873年，市政府決定建造一批男用公共小便池：14個(gè)兩個(gè)位置的小便池由古隆先生建造；維克托·馬丁先生將建造62個(gè)六個(gè)位置的小便池和64個(gè)背靠墻角、大小不一的小便池。所有這些建筑均應(yīng)配備枝形照明設(shè)備。1876年，一個(gè)名叫弗拉帕爾的人中標(biāo)提供這類設(shè)備。”這種新型小便池造型奇特，我們只介紹一款經(jīng)典的——這就是由建筑師德穆扎建造的鑄鐵制成的兩排背靠背的小便池，這一款式后來(lái)用了百年之久。小便池旁邊的兩個(gè)柱子架著一個(gè)柱頭，柱頭上掛著用來(lái)張貼廣告的牌子。小便池有扇很重的木門(mén)，目的是要讓使用者完全站到廁所里面。
到20世紀(jì)初，這種門(mén)消失了，取而代之的是固定的金屬擋板，擋板頂部有些小孔。在大道旁，人們看到了三個(gè)位置的小便池，還附帶一個(gè)供清潔工使用的小工具房。兩個(gè)這樣的龐然大物可以提供5到6個(gè)位置。像所有其他小便池一樣，它們頂上也安裝了煤氣燈。男用公共小便池的安裝工作進(jìn)展很快，在法蘭西第三共和國(guó)初年，它還是一個(gè)競(jìng)選籌碼。最遲到1914年，巴黎所有城區(qū)的居民都要求安裝此類設(shè)施。
但是市政機(jī)構(gòu)卻從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)女廁所的問(wèn)題。一個(gè)舉止得體的婦女應(yīng)該知道克制自己，這個(gè)原則是19世紀(jì)的寄宿學(xué)校中“良好教育”的一部分。不過(guò)從第二帝國(guó)時(shí)代起，有錢(qián)的女士們已經(jīng)可以使用巴黎街頭的女廁所了。1865年，圣緒爾比斯廣場(chǎng)上已經(jīng)有“5生丁廁所”。同年，馬德萊納城區(qū)也有了一些“15生丁廁所”。這些建筑非常優(yōu)雅，屋頂是帶有葉尖和精靈裝飾的小塔。1879年一位廁所承包商提議“在巴黎的街道上設(shè)立不僅僅供男性使用，而是男女都可使用的廁所?！边@一提議直到10年后才有議員附和。1891年5月11日的一份會(huì)議記錄寫(xiě)道：雖說(shuō)有些婦女可以進(jìn)入廁所奢侈一下，但沒(méi)有財(cái)力的婦女依然會(huì)遭受一直以來(lái)的苦惱。故敦請(qǐng)行政當(dāng)局向市議會(huì)提交報(bào)告，以著手在公共道路上修建免費(fèi)供婦女使用的廁所。
一位名叫多利奧的專家提出了一種兩個(gè)位置的柱形便池，其前部有一位女看門(mén)人棲身的小屋，她可以在里面賣(mài)花和一些小物品。多利奧的公司要求當(dāng)局許可他們建造100個(gè)這樣的設(shè)施，費(fèi)用可通過(guò)廣告籌措——出讓25年——并免費(fèi)提供水和煤氣。這些新廁所的面貌與其先驅(qū)者們完全不同。地面是馬賽克的，陶瓷馬桶采用了抽水裝置，馬桶坐墊由桃花心木制成，還有兩個(gè)通風(fēng)窗保障空氣流通。這種免費(fèi)公廁本應(yīng)得到所有進(jìn)步人士的認(rèn)同，可有人在這個(gè)看似“無(wú)害”的計(jì)劃中找到了暗藏的不道德因素：在這類廁所中賣(mài)花屬于不安全因素。因?yàn)椴荒芙鼓凶忧皝?lái)買(mǎi)花，并在那里駐足，假裝挑選花卉，女看門(mén)人還可能會(huì)充當(dāng)拉皮條的人。一位精通女性心理學(xué)的議員還以學(xué)究式的口吻評(píng)論說(shuō)：“男女兩性在過(guò)于狹窄的過(guò)道里來(lái)來(lái)往往，不可能沒(méi)有肢體接觸，而這肯定會(huì)冒犯女性非常自然非常合理的羞恥心。”跟現(xiàn)在差不多，這類鑒定羞恥心的專家通常都是男性，但關(guān)于女廁所的問(wèn)題，卻從來(lái)沒(méi)有人咨詢過(guò)女性。就這樣，這個(gè)女廁所計(jì)劃流產(chǎn)了。
直到20世紀(jì)初，女廁所問(wèn)題借著巴黎開(kāi)建地鐵才得到真正解決。1905年2月1日，地下廁所公司在馬德萊納廣場(chǎng)的花卉市場(chǎng)地下開(kāi)設(shè)了一個(gè)真正的公共廁所，這座建筑面積165平方米，頂棚高3.4米，內(nèi)設(shè)男用小便器22個(gè)，以粗瓷制成，自動(dòng)沖水，13個(gè)大便器，另有一個(gè)盥洗處。該公廁為女士們配備了14個(gè)便器和4個(gè)帶有下身沖洗盆的盥洗處。地面以涂白釉的磚砌成，這是當(dāng)時(shí)流行的材料。墻上鑲有粗瓷磚和實(shí)心桃花心木制品，外露的水管是銅制的。照明條件良好，房頂為玻璃磚制成，裝有電燈，當(dāng)然還裝有通風(fēng)設(shè)備。不過(guò)這個(gè)公廁還是收費(fèi)的。僅使用便池0.1法郎；便池加盥洗處0.15法郎；付0.2法郎還可以享受冷飲和熱水盥洗處的待遇。這座公廁從上午7點(diǎn)一直營(yíng)業(yè)到午夜。至于維修和監(jiān)管工作，男廁所由三個(gè)男看門(mén)人負(fù)責(zé)，女廁所由三個(gè)女看門(mén)人負(fù)責(zé)。此后其他同類型的廁所也相繼在維多利亞大道、伯納努維爾大街和巴士底廣場(chǎng)投入使用。
公廁呼喚革命
如果說(shuō)現(xiàn)代化的衛(wèi)生設(shè)施保障了人類遠(yuǎn)離疾病，那么智能科技的加入則延長(zhǎng)了人類的壽命。根據(jù)世界衛(wèi)生組織2011年《世界衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)資料》顯示，日本2009年人均壽命83歲，位居世界首位。長(zhǎng)壽的原因多種多樣，但有一點(diǎn)是大家都認(rèn)同的，那就是良好的衛(wèi)生設(shè)施和清潔習(xí)慣。日本的智能廁所在這方面的確世界領(lǐng)先，或許這就是日本為什么能成為世界第一長(zhǎng)壽國(guó)家的原因。
現(xiàn)在，如果你是第一次去日本，可能會(huì)對(duì)他們的坐便器大惑不解。一個(gè)馬桶上有許多按鈕，馬桶里還有一個(gè)奇怪的噴頭。找了一圈也不知道哪個(gè)是沖水的鍵，但卻找到了奇怪的“前按鈕”。然后錯(cuò)誤地按下一個(gè)鍵，結(jié)果噴了自己一身水。這就是他們的智能化廁所帶給“老外”的不便。可用慣這些的日本人，卻再也離不開(kāi)它。20世紀(jì)70年代富裕起來(lái)的日本社會(huì)對(duì)危險(xiǎn)、骯臟、黑暗、臭氣熏天的茅廁再也不滿意了。潔具公司看準(zhǔn)了市場(chǎng)需求，推出了有洗浴功能的坐便器。
與日本這種智能型廁所形成鮮明對(duì)照的是，當(dāng)今世界上還有26億人根本沒(méi)有什么衛(wèi)生設(shè)施。他們?cè)谔镆皹?shù)林里隨地大小便。女性則必須凌晨4點(diǎn)起床，在天還黑的時(shí)候排便。有時(shí)還要冒著被強(qiáng)奸和被毒蛇咬的危險(xiǎn)。全球還有40%的人生活在到處都是人類糞便的環(huán)境里。兒童玩耍時(shí)可能會(huì)踩到或跌入糞坑里，糞便很有可能會(huì)弄到食物和飲用水里。
聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署的出版物《2006年人類發(fā)展報(bào)告》的幾位編撰人這樣說(shuō)：“當(dāng)涉及用水和衛(wèi)生問(wèn)題時(shí)，這個(gè)世界就開(kāi)始忍受冗長(zhǎng)的會(huì)議和缺少行動(dòng)的痛苦?！睂?dǎo)致這種現(xiàn)象的原因很多。對(duì)于衛(wèi)生問(wèn)題的責(zé)任很不明確：聯(lián)合國(guó)下面有23個(gè)署對(duì)衛(wèi)生問(wèn)題負(fù)有某種責(zé)任，但是沒(méi)有一個(gè)機(jī)構(gòu)牽頭。每年因飲用水和衛(wèi)生問(wèn)題致死的兒童人數(shù)高達(dá)180萬(wàn)，這個(gè)巨大的數(shù)字超過(guò)了任何武裝沖突的死亡人數(shù)。沒(méi)有哪一種恐怖主義活動(dòng)能像飲用水和衛(wèi)生危機(jī)這樣給地球帶來(lái)如此大的災(zāi)難。然而這個(gè)問(wèn)題幾乎沒(méi)有被提上國(guó)際活動(dòng)的議程。
聯(lián)合國(guó)之外，同樣也缺少類似關(guān)注。日本和英國(guó)都有廁所協(xié)會(huì)，但各自只掃門(mén)前雪。日本把11月10日定為全國(guó)廁所日。英國(guó)的廁所年比賽活動(dòng)非常成功，但參賽者都是潔具行業(yè)內(nèi)人士。沒(méi)有全球性的組織為改進(jìn)世界衛(wèi)生狀況而努力。
1996年一位成功的新加坡商人沈銳華看到了一篇新加坡總理呼吁人們提高“社會(huì)公共道德修養(yǎng)”的文章。這篇文章引發(fā)了他的思考，在他四處查看世界各地的公共廁所之后，于1998年組建了新加坡廁所協(xié)會(huì)，并開(kāi)始建立全球組織的計(jì)劃。沈銳華在1999年創(chuàng)立了世界廁所組織。迄今為止，世界廁所組織已經(jīng)舉行了8次世界廁所活動(dòng)，出席人數(shù)超過(guò)4000人。世界廁所組織還在新加坡成立了一所世界廁所學(xué)院。他們還計(jì)劃設(shè)立一個(gè)衛(wèi)生問(wèn)題和平獎(jiǎng)，建立一家?guī)_(kāi)發(fā)銀行，給窮人提供100美元的低息貸款，鼓勵(lì)他們修建廁所。
現(xiàn)代化的衛(wèi)生設(shè)施將人類和自己的有毒排泄物隔離開(kāi)來(lái)。每座城市都有將污物排放到某個(gè)地方的排污系統(tǒng)，然后又由更大的排污系統(tǒng)來(lái)處理。人們看不見(jiàn)，也聞不著。衛(wèi)生設(shè)施是現(xiàn)代城市建設(shè)的基礎(chǔ)，也是蕓蕓眾生能夠高密度地生活在城市中的保障。
廁所是防止人類糞便造成各種危險(xiǎn)的屏障。人類的廁所史和人類的其他歷史一樣給了我們很多啟示。其中最重要的一條就是將它從社會(huì)的各種禁忌中解放出來(lái)。
廁所就是人類文明的晴雨表。一個(gè)社會(huì)如何處理糞便也可以反映出它如何對(duì)待自己的公民。
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