17—18世紀(jì)，西方設(shè)計(jì)史上曾流行過(guò)一種特殊的裝飾風(fēng)格，稱為“中國(guó)風(fēng)”（chinoiserie）。中國(guó)風(fēng)是西方對(duì)東方的浪漫想象與異化表達(dá)，借鑒了同一時(shí)期中國(guó)外銷藝術(shù)品風(fēng)格。這種風(fēng)格在18世紀(jì)后期衰退，但其余韻一直延續(xù)到今天，對(duì)西方裝飾藝術(shù)產(chǎn)生過(guò)一定影響。
本文節(jié)選自浙江大學(xué)出版社新近出版的《西方設(shè)計(jì)史上的中國(guó)風(fēng)》，該書對(duì)西方設(shè)計(jì)史上的中國(guó)風(fēng)進(jìn)行了專題討論，包括其興起的時(shí)代背景，設(shè)計(jì)的風(fēng)格來(lái)源、時(shí)代變遷、地域特色、衰退與復(fù)興等，呈現(xiàn)了歷史上東西方文明的交流與對(duì)話。
法國(guó)在中國(guó)熱中有著非同尋常的意義。在中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)盛行的17—18世紀(jì)，法國(guó)正處于路易十四、路易十五至路易十六的統(tǒng)治時(shí)期，從王權(quán)的加強(qiáng)，到大革命的爆發(fā)，法國(guó)社會(huì)經(jīng)歷了天翻地覆的變革，由此產(chǎn)生的影響波及整個(gè)西方世界。法國(guó)的文化與藝術(shù)也在這一階段達(dá)到了輝煌的高峰，正如文藝復(fù)興時(shí)期的意大利佛羅倫薩、羅馬，巴黎成了西方藝術(shù)的中心與時(shí)尚的發(fā)源地。
17—18世紀(jì)的文化藝術(shù)發(fā)展是以宮廷為中心展開(kāi)的，中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)也不例外，它基本上是一種宮廷藝術(shù)。法國(guó)對(duì)中國(guó)文化擁有強(qiáng)烈的興趣，同時(shí)，它對(duì)西方其他國(guó)家的藝術(shù)與時(shí)尚趣味有著很強(qiáng)的影響力。因此，中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)在很大程度上是以法國(guó)為中心展開(kāi)，并向西方其他國(guó)家輻射的。
一、文化熱、經(jīng)濟(jì)冷
法國(guó)的中國(guó)熱具有明顯的文化熱、經(jīng)濟(jì)冷的特征。與其他西方國(guó)家相比，法國(guó)的對(duì)華貿(mào)易要落后得多。法國(guó)商船“安菲特里特號(hào)”首航中國(guó)，已遲至17世紀(jì)末的1698年，而此時(shí)葡萄牙與西班牙的海上時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，荷蘭在東方航線上揚(yáng)帆已達(dá)一個(gè)世紀(jì)，英國(guó)則作為新的海上霸主正在崛起。有學(xué)者做過(guò)計(jì)算，自那時(shí)起到1833年，即英國(guó)東印度公司對(duì)華貿(mào)易壟斷權(quán)被廢止前的130余年中，法國(guó)派遣到中國(guó)的商船僅 140艘，且噸位都不大，平均每年約1船次,不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上英國(guó)，連丹麥的東印度公司也比不上。在直航以前,法國(guó)需要的中國(guó)商品主要由葡萄牙、荷蘭的商船輸入，而直航以后，法國(guó)仍在相當(dāng)程度上要依賴其他國(guó)家的轉(zhuǎn)口。
與此形成鮮明對(duì)比的是法國(guó)對(duì)中國(guó)文化表現(xiàn)出來(lái)的巨大熱情。17世紀(jì)80年代以后，法國(guó)派往中國(guó)的傳教士是歐洲各國(guó)中數(shù)量最多、規(guī)格最高的。路易十四從耶穌會(huì)中挑選了白晉、李明、張誠(chéng)(Jean-Fran?ois Gerbillon) 等5位有學(xué)術(shù)素養(yǎng)的教士，以“國(guó)王數(shù)學(xué)家”的名義派往中國(guó)，所需費(fèi)用從國(guó)王的私庫(kù)中支出。此后又陸續(xù)向中國(guó)派出傳教士，導(dǎo)致在華傳教士國(guó)籍比例發(fā)生重大變化。這些法國(guó)傳教士在傳教的同時(shí)，也將中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)和科學(xué)、藝術(shù)方面的信息源源不斷地傳入法國(guó)，歐洲漢學(xué)中心因此從羅馬教廷轉(zhuǎn)移到法國(guó)。 法國(guó)社會(huì)從宮廷到市民對(duì)中國(guó)文化的迷戀，受到中國(guó)文化的影響之大，是歐洲其他國(guó)家無(wú)法比擬的。
中國(guó)物品在法國(guó)受到了異乎尋常的歡迎。本書無(wú)意詳細(xì)闡述法國(guó)的中國(guó)熱發(fā)展經(jīng)過(guò)，但法國(guó)宮廷、上流社會(huì)對(duì)中國(guó)瓷器、漆器等物品的購(gòu)藏量是巨大的，并將這種愛(ài)好向市民階層傳播。法國(guó)王后——奧地利的安妮(路易十四的母親) 在17世紀(jì)中期就擁有一組12扇的中國(guó)折疊屏風(fēng)，路易十四的凡爾賽宮和王儲(chǔ)的楓丹白露宮，也收藏有大量瓷器、刺繡、 漆家具等中國(guó)物品。路易十四的首要大臣黎塞留、馬扎然與科爾貝爾等，都是東方藝術(shù)的愛(ài)好者，他們的府邸中都有中國(guó)外銷藝術(shù)品的收藏。巨大的市場(chǎng)和相對(duì)不足的供應(yīng)，以及不同層次的顧客對(duì)產(chǎn)品的多樣化需求，刺激和推動(dòng)了社會(huì)上對(duì)中國(guó)外銷藝術(shù)品的仿效，而法國(guó)藝術(shù)家的自由創(chuàng)作，必然導(dǎo)致中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)的興盛。
以路易十四修筑特里亞農(nóng)宮為例。1670年，路易十四命令宮廷建筑師勒沃在凡爾賽建造了特里亞農(nóng)宮，作為禮物贈(zèng)送給情人蒙特斯潘夫人，被認(rèn)為是中國(guó)風(fēng)建筑的首創(chuàng)者。特里亞農(nóng)宮雖然在外觀上與中國(guó)建筑沒(méi)有關(guān)聯(lián)，但頂部整齊而有變化地排列著許多瓷瓶，室內(nèi)大量裝飾著藍(lán)白兩色的釉陶貼面磚，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，據(jù)說(shuō)其創(chuàng)意來(lái)自南京大報(bào)恩寺琉璃塔。雖然發(fā)光的瓷瓶與面磚只是歐洲本土窯廠出產(chǎn)的藍(lán)白釉陶產(chǎn)品，但宮廷的需要不但促進(jìn)了荷蘭代爾夫特制陶業(yè)的繁榮，也促進(jìn)了法國(guó)納韋爾、魯昂、圣克盧等窯廠中國(guó)風(fēng)釉陶產(chǎn)品的發(fā)展。
除中國(guó)物品廣受歡迎外，中國(guó)文化在法國(guó)也備受知識(shí)階層的推崇。以伏爾泰為代表的啟蒙主義思想家，熱情贊揚(yáng)中國(guó)的開(kāi)明政治與重農(nóng)政策，孔子及其他中國(guó)先哲的思想得到介紹，以中國(guó)為題材的“中國(guó)戲劇”在各地上演，《趙氏孤兒》等中國(guó)小說(shuō)在社會(huì)上流行并被改編為劇作隆重上演，傳教士的中國(guó)見(jiàn)聞源源不斷地出版。以至于有人說(shuō)，18 世紀(jì)法國(guó)知識(shí)分子對(duì)中國(guó)文化的了解，甚至超過(guò)了對(duì)當(dāng)時(shí)歐洲某些地區(qū)的了解。這一切都推動(dòng)了中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)的興起。
二、中國(guó)風(fēng)的起源地
在歐洲所有宮廷中，路易十四的法國(guó)宮廷具有某種特殊性。中世紀(jì)晚期以來(lái)，在歐洲封建領(lǐng)主制解體、王權(quán)不斷加強(qiáng)的過(guò)程中，法國(guó)最終發(fā)展成為一個(gè)中央集權(quán)的君主專制國(guó)家，并在路易十四時(shí)期達(dá)到頂峰。這位專制君主以“太陽(yáng)王”自居，建立起當(dāng)時(shí)歐洲最強(qiáng)大的王權(quán)。他成立了法蘭西學(xué)院， 創(chuàng)辦了法蘭西皇家繪畫與雕刻學(xué)院，開(kāi)設(shè)了戈貝林皇家制造廠，集中國(guó)家力量，大力發(fā)展法國(guó)的文化藝術(shù)，包括建筑、繪畫、雕塑和一切工藝美術(shù)，取得了輝煌成就。
凡爾賽宮在17世紀(jì)前期，僅僅是路易十三的狩獵行宮， 規(guī)模不大，但路易十四當(dāng)政后，對(duì)它進(jìn)行了多次改建與擴(kuò)建， 使其最終成為一座壯麗輝煌、氣勢(shì)恢宏的宮殿(圖一)。1682年，路易十四將整個(gè)宮廷搬到凡爾賽宮。從那時(shí)起，凡爾賽宮就不僅成為法國(guó)的政治與文化中心，還基本上左右了 歐洲的藝術(shù)風(fēng)格和時(shí)尚趣味。
圖一 從巴黎大道看城堡、別墅及凡爾賽花園 皮埃爾·佩特爾(Pierre Patel)繪 1668 年
17 世紀(jì)后期至18世紀(jì)，凡爾賽宮的光環(huán)籠罩在幾乎所有的歐洲宮廷上。各國(guó)的上流社會(huì)都以講法語(yǔ)為榮，用法語(yǔ)寫作，穿法國(guó)時(shí)裝，室內(nèi)裝飾、家具、紡織品等一切時(shí)尚，也都以法國(guó)樣式為模板，即使與法國(guó)處于敵對(duì)狀態(tài)也不例外。 特別是德國(guó)各小宮廷，幾乎唯凡爾賽宮的馬首是瞻。也許只有歐洲大陸之外的英國(guó)，與法國(guó)文化保持了一定距離。洛可可風(fēng)格正是從法國(guó)上流社會(huì)的室內(nèi)設(shè)計(jì)開(kāi)始，逐漸演變成一種藝術(shù)風(fēng)格并向歐洲各國(guó)傳播的。法國(guó)對(duì)中國(guó)外銷藝術(shù)品的熱愛(ài)，以及在設(shè)計(jì)中表現(xiàn)出來(lái)的中國(guó)趣味，也被歐洲各國(guó)的宮廷所仿效。
葡萄牙是最早輸入中國(guó)物品的，然而葡萄牙卻沒(méi)有誕生足以影響歐洲的中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)。西班牙的情況與此類似。荷蘭雖然比法國(guó)更早投身于東方貿(mào)易，也更早模仿中國(guó)外銷藝術(shù)品并發(fā)展出中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)，但荷蘭上流社會(huì)在時(shí)尚領(lǐng)域缺乏權(quán)威性。英國(guó)雄心勃勃，在東方貿(mào)易中后來(lái)居上，但17世紀(jì)后期， 英國(guó)正陷于內(nèi)戰(zhàn)(1642—1651 年的保皇黨與議會(huì)黨之爭(zhēng))、 共和政體創(chuàng)立、王政復(fù)辟、“光榮革命”等一系列重大事件中，其宮廷在藝術(shù)風(fēng)格與時(shí)尚方面的影響力大受影響。18世紀(jì)， 英國(guó)成為歐洲第一流的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)，但法國(guó)巴黎的時(shí)尚中心地位已無(wú)法動(dòng)搖。
17世紀(jì)的歐洲也深陷宗教戰(zhàn)爭(zhēng)的困擾。1685 年，路易十四取消了《南特敕令》，大肆迫害胡格諾教徒(法國(guó)新教徒)，導(dǎo)致大量以手工藝謀生的胡格諾教徒紛紛逃往英國(guó)、 德國(guó)等新教國(guó)家，他們也將法國(guó)精湛的工藝技術(shù)與中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)帶到了這些新定居的地方。德國(guó)絲織業(yè)與壁毯業(yè)的興起、 英國(guó)絲織業(yè)和制瓷業(yè)的發(fā)展，均在很大程度上與流亡的法國(guó)胡格諾教徒有關(guān)。
三、優(yōu)雅精致的氣質(zhì)
法國(guó)的中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)有著精致、優(yōu)雅的獨(dú)特氣質(zhì)，表現(xiàn)在瓷器、壁畫、家具、紡織品及室內(nèi)設(shè)計(jì)的各個(gè)領(lǐng)域，或可稱為“法國(guó)氣質(zhì)”。這種氣質(zhì)是其他國(guó)家很難超越的，一直到今天，巴黎時(shí)裝仍然占據(jù)著國(guó)際時(shí)尚界的至尊地位。在法國(guó)，藝術(shù)就是這樣與國(guó)家的政治與經(jīng)濟(jì)緊密相連，以至于如果剝奪了巴黎的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)，法國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中的地位也要大打折扣。這種精致、優(yōu)雅的特色不是與生俱來(lái)的，它的形成，與路易十四時(shí)期法國(guó)上流社會(huì)的性質(zhì)有密切關(guān)系。
從路易十四起，宮廷貴族與市民精英組成的上流社會(huì)就決定了時(shí)尚的品位，這個(gè)社會(huì)的形成是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。根據(jù)諾貝特·埃利亞斯在《文明的進(jìn)程》中的研究，法國(guó)在王權(quán)加強(qiáng)的過(guò)程中，既要防范貴族勢(shì)力過(guò)于強(qiáng)大出現(xiàn)對(duì)王權(quán)的挑戰(zhàn)，又要防止新興的市民力量不斷增強(qiáng)對(duì)王權(quán)不利，因此， 國(guó)王設(shè)法在兩者之中維持平衡。國(guó)王建立起中央集權(quán)的官僚體制，將政府職務(wù)大部分授予新興的市民階層，削弱貴族的力量，使他們無(wú)力組織起有效的反叛，但同時(shí)，又將宮廷職務(wù)與王室家政職位盡數(shù)授予貴族，使他們?cè)谶@些職位上獲得豐厚的收入(年金)、優(yōu)越的地位與榮耀的光環(huán)。到路易十四時(shí)，凡爾賽宮就逐漸聚集了一個(gè)宮廷貴族階層，他們喪失了權(quán)力，但收獲了奢侈與安逸。凡爾賽宮就像一個(gè)輝煌的舞臺(tái)，路易十四與宮廷貴族們每天在這里表演著一本正經(jīng)的禮儀。久而久之，這個(gè)階層摒棄了粗野與莽撞，培育出一種極為雅致的文明——準(zhǔn)確的禮儀、得體的周旋、溫雅的態(tài)度、精致的著裝、細(xì)膩的感覺(jué)，以及對(duì)文學(xué)、藝術(shù)、科學(xué)、哲學(xué) 的興趣與愛(ài)好，簡(jiǎn)言之，形成了一種“教養(yǎng)”。這種“教養(yǎng)” 不僅是一種外在的符號(hào)，將他們與普通平民階層區(qū)分開(kāi)來(lái)，更是與國(guó)王的寵愛(ài)、賞賜以及個(gè)人前途密切相關(guān)。“一個(gè)侯爵，他不會(huì)去想在他的領(lǐng)地里策劃一起小的反叛，而是樂(lè)于知道，他在翌日即可獲得特權(quán)去參加在龐大宮殿中舉行的堂皇宴會(huì)，并與國(guó)王進(jìn)行兩三分鐘平淡無(wú)味的談話?！?/p>
圖二 愛(ài)的宣言 油畫 J.-F. 德特洛伊(J.-F. de Troy)繪 1731 年
法國(guó)的宮廷還具有某種開(kāi)放性，凡爾賽宮是允許市民參觀的。市民中的上層精英，例如著名的學(xué)者、藝術(shù)家等，因?yàn)榉N種機(jī)緣而與宮廷貴族有較多的交往，他們?cè)诰駳赓|(zhì)上互相靠攏，共同形成了一個(gè)圈子——上流社會(huì)。除了高貴的血統(tǒng)外，正是禮儀和品位將他們與其他人區(qū)別開(kāi)來(lái)，當(dāng)然沒(méi)有財(cái)富也做不到這一點(diǎn)(圖二)。在 17—18世紀(jì)的法國(guó)，無(wú)數(shù)人對(duì)這個(gè)上流社會(huì)心馳神往，蓬巴杜夫人便是以美貌、智慧和出色 的“教養(yǎng)”，以平民身份進(jìn)入宮廷，成為路易十五的情婦， 并被封為侯爵夫人的。
上流社會(huì)對(duì)藝術(shù)風(fēng)格和時(shí)尚品位有著決定性的影響，而中產(chǎn)階級(jí)與一般市民則盡可能在行為方式和時(shí)尚品位上模仿上流社會(huì)。法國(guó)的藝術(shù)設(shè)計(jì)，也就有了一種特別精致、優(yōu)雅、 楚楚動(dòng)人的氣質(zhì)。然而，所有的一切是建立在社會(huì)第三等級(jí) (市民等級(jí))的勞動(dòng)之上的。到18世紀(jì)晚期，由于第三等級(jí)不堪重負(fù)，法國(guó)大革命終于爆發(fā)，路易十六與瑪麗·安托瓦內(nèi)特王后分別走上了斷頭臺(tái)。但是，經(jīng)過(guò)一個(gè)多世紀(jì)的培育，這種精致的品位、優(yōu)雅的舉止已經(jīng)滲入法國(guó)人的血液， 成為其民族特征的一部分。
四、法國(guó)杰出的中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)
法國(guó)的中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)是從宮廷中發(fā)展起來(lái)的，在各個(gè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域都有很好的表現(xiàn)，但最出色、最能代表法國(guó)特色的是錦緞、壁毯、軟瓷、路易十五時(shí)期的家具與銅質(zhì)陳列品設(shè)計(jì)。
法國(guó)的里昂是歐洲絲綢生產(chǎn)的中心，提花錦緞獨(dú)步天下。 最精美的中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)出現(xiàn)在1730年以后，讓·何維勒(Jean Revel)是法國(guó)絲綢史上一個(gè)標(biāo)志性的人物。他發(fā)明了一種新的工藝技術(shù)，可以將不同顏色的絲線以某種方式混合，創(chuàng)造出過(guò)渡色，像繪畫一樣在織物上表現(xiàn)陰影的效果和光線的細(xì)微差別，從而使法國(guó)的絲綢設(shè)計(jì)有了新的突破，出現(xiàn)了大量風(fēng)景人物圖案。里昂中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)中最出色的，正是栩栩如生的花卉與中國(guó)人物風(fēng)景的組合(圖三、圖四)，圖案極其 優(yōu)雅，靈感來(lái)自華托、布歇、于埃、畢芒等藝術(shù)家的創(chuàng)作， 以及市場(chǎng)上流行的有關(guān)中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)的圖案書。
圖三 中國(guó)風(fēng)雙層提花錦 法國(guó)里昂制 1740—1750 年 中國(guó)絲綢博物館藏
圖四 中國(guó)風(fēng)錦緞 法國(guó)里昂制 1740—1745 年 法國(guó)里昂紡織史博物館藏
圖五 丹麥克里斯蒂安 七世宮的中國(guó)沙龍
壁毯設(shè)計(jì)也是法國(guó)的強(qiáng)項(xiàng)。博韋織毯廠制作的兩套以“中國(guó)皇帝”為題材的大型壁毯，奠定了法國(guó)在這一領(lǐng)域至高無(wú)上的地位。特別是第二套壁毯獲得了巨大的成功，在1743— 1775 年共復(fù)織了12套，作為法國(guó)宮廷禮物贈(zèng)送給歐洲其他國(guó)家，如送給丹麥王室的一套，至今仍然掛在克里斯蒂安七世宮的“中國(guó)沙龍”里(圖五)，據(jù)說(shuō)有一套甚至輾轉(zhuǎn)送給了乾隆皇帝，乾隆收到禮物后非常高興，將它們安置在圓明園。 設(shè)想一下，在清代北京的宮殿上裝飾著法國(guó)畫家布歇設(shè)計(jì)的壁毯，這本身就是一件富有意義的事。遺憾的是這套壁毯下落不明，清宮檔案中也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)相關(guān)記錄(也有說(shuō)在第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的圓明園劫難中被英法聯(lián)軍掠奪并帶回了歐洲)。
圖六 鳥舍 壁毯 法國(guó)歐比松織毯廠制 18 世紀(jì)前期 比利時(shí)布魯塞爾皇家藝術(shù) 歷史博物館藏
18世紀(jì)也是法國(guó)歐比松織毯的黃金時(shí)代。歐比松是一個(gè)地區(qū)，當(dāng)?shù)赜泻芏嘧鞣?，生產(chǎn)的歐比松掛毯和地毯聞名世界。為順應(yīng)時(shí)代潮流，歐比松壁毯作品經(jīng)常以中國(guó)為題材，包含進(jìn)餐、垂釣、狩獵、勞作等畫面。布歇的繪畫以及加布里埃爾·于基埃(Gabriel Huquier)等人的版畫是歐比松壁毯模仿的對(duì)象，但設(shè)計(jì)師通常會(huì)對(duì)畫面內(nèi)容做一些改變，增加或減少景物以適應(yīng)定制者的墻面尺寸。藝術(shù)家讓-約瑟夫·杜蒙(Jean-Joseph Dumons)與歐比松中國(guó)風(fēng)壁毯有密切關(guān)系，在保存下來(lái)的一幅作品(圖六)中，畫面上描繪 了一個(gè)中國(guó)男子，打開(kāi)柳條編織的籠子，奇異的鳥兒飛出來(lái)，一個(gè)年輕女人的手上立著一只鳥，還有兩個(gè)孩子，一個(gè)試圖去抓鳥，而另一個(gè)則顧自玩著手中的小風(fēng)車。畫面風(fēng)格與布歇的作品較接近，但歐比松的設(shè)計(jì)師也從畢芒的作品中獲取靈感，如山丘上聳立著一座寶塔，奇異的鳥兒環(huán)繞著寶塔飛翔之類。
法國(guó)的釉陶產(chǎn)品十分出色，17世紀(jì)至18世紀(jì)初，納韋爾、 魯昂、馬賽和圣克盧等窯廠都有出色的中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)作品。納韋爾窯廠創(chuàng)辦于16世紀(jì)末，17世紀(jì)中期開(kāi)始生產(chǎn)中國(guó)風(fēng)釉陶制品，早期生產(chǎn)白地藍(lán)彩器物，后期轉(zhuǎn)向五彩。魯昂窯廠在17世紀(jì)中期發(fā)展起來(lái)，由于路易十四興建特里亞農(nóng)宮向魯昂窯廠訂購(gòu)大批藍(lán)白釉陶磚，該廠從此聲名鵲起，生產(chǎn)了不少中國(guó)風(fēng)產(chǎn)品(圖七)。馬賽窯廠與圣克盧窯廠創(chuàng)辦于18世紀(jì)初，中國(guó)風(fēng)產(chǎn)品也十分出色(圖八)。其他眾多的窯廠也都有中國(guó)風(fēng)陶瓷生產(chǎn)。
圖七 中國(guó)風(fēng)陶盤 法國(guó)魯昂窯廠制 18 世紀(jì)
圖八 中國(guó)風(fēng)冰酒器 法國(guó)圣克盧窯廠制 1730 年
因?yàn)橐恢睕](méi)有找到高嶺土，法國(guó)是歐洲各國(guó)中最晚燒制硬瓷器的，但它采用了一種特別的軟瓷技術(shù)。在奧爾良公爵的支持下，法國(guó)先是于1677年在圣克盧窯廠燒成微呈黃色的軟瓷，接著于1725 年在孔蒂公爵的居城尚蒂伊燒成了純白色的軟瓷?？椎俟羰菛|方藝術(shù)的愛(ài)好者，擁有龐大的東方瓷器收藏，尚蒂伊窯廠的畫家們經(jīng)常前往他那里觀摩，設(shè)計(jì)了大量中國(guó)風(fēng)作品(圖九)，相關(guān)資料還被分門別類整理后刻印成圖案集。樊尚窯廠是法國(guó)宮廷在1738年創(chuàng)辦的，1753 年定名為皇家窯廠，蓬巴杜夫人對(duì)其設(shè)計(jì)風(fēng)格有直接影響，該廠不少作品屬于中國(guó)風(fēng)設(shè)計(jì)(圖十)。正是在這位夫人的建議下，樊尚窯于1756年遷往塞夫勒，并終于燒成了真正的硬瓷?；始胰蚶沾梢悦鼷?、優(yōu)雅的裝飾和造型名揚(yáng)天下，其中的玫紅色瓷有“蓬巴杜玫瑰”的稱呼，是洛可可藝術(shù)的杰出代表(圖十一)。
圖九 中國(guó)風(fēng)茶具 法國(guó)尚蒂伊窯廠制 1730—1735 年
圖十 中國(guó)風(fēng)瓷盤 法國(guó)樊尚窯廠制 1740—1745 年 法國(guó)巴黎裝飾藝術(shù)博物館藏
圖十一 一對(duì)象首花瓶 法國(guó)塞夫勒窯廠制 1760 年
法國(guó)的漆家具設(shè)計(jì)是17世紀(jì)后期發(fā)展起來(lái)的。路易十四為了裝飾新落成的凡爾賽宮，需要大量技藝高超的手工藝人，因此國(guó)內(nèi)外能工巧匠紛紛聚集到巴黎，1667年創(chuàng)辦的戈貝林皇家制造廠中就設(shè)有漆家具工作室。此外，孔蒂公爵的尚蒂伊城也有出色的漆家具制作。馬丁兄弟是當(dāng)時(shí)巴黎最負(fù)盛名的漆藝家，制作了大量精美的作品。然而，最能體現(xiàn)法國(guó)特點(diǎn)的中國(guó)風(fēng)家具作品，大多制作于路易十五時(shí)期。
從18世紀(jì)30年代起，法國(guó)發(fā)展出一種杰出的家具裝飾工藝，即將進(jìn)口的中國(guó)和日本漆繪屏風(fēng)或櫥柜拆開(kāi)，將其修正為一塊塊裝飾精美的漆板，并加以精心潤(rùn)飾，然后拼裝在櫥柜等家具上。因此這一時(shí)期法國(guó)中國(guó)風(fēng)家具的特征是:彩繪的東方漆板、大理石的桌面、精致的髹漆、鍍金的銅飾，造型上有著洛可可時(shí)期特有的優(yōu)美曲線，可謂美輪美奐。家具樣式以立柜、抽屜柜和抽屜桌等為多，櫥柜的立面和兩個(gè)側(cè)面都鑲有精美的東方漆板，其中中國(guó)漆板大多由款彩工藝制成，庭園風(fēng)景、人物故事等裝飾得較滿;而日本漆板以黑地描金為主，山水風(fēng)景、溪流瀑布等裝飾得比較疏朗。這些家具一般都有制作者簽名，體現(xiàn)了路易十五時(shí)期最華麗的法國(guó)家具風(fēng)格(圖十二、圖十三)。路易十六時(shí)期，彩繪漆板裝飾的中國(guó)風(fēng)家具不再流行，但由于路易十六的王后瑪麗·安托瓦內(nèi)特?zé)釔?ài)東方藝術(shù)，一部分精美的家具仍鑲嵌東方漆板，裝飾較為節(jié)制，風(fēng)格優(yōu)美。
圖十二 用中國(guó)款彩漆板裝飾的立柜法國(guó)制 1730 年
圖十三 中國(guó)風(fēng)抽屜柜 法國(guó)制 18世紀(jì)中期 美國(guó)大都會(huì)藝術(shù)博物館藏
法國(guó)的室內(nèi)設(shè)計(jì)形式多樣，漆繪的中國(guó)風(fēng)壁飾美麗動(dòng)人， 但一些最精彩的中國(guó)風(fēng)房間是用壁畫裝飾的，如于埃為巴黎郊區(qū)的香姆城堡的中國(guó)沙龍所繪的壁畫(圖十四)。此外，最具有法國(guó)中國(guó)風(fēng)氣質(zhì)的還有銅質(zhì)工藝品。這些銅制鍍金的座鐘、掛鐘、燭臺(tái)、柴架以及工藝品等展現(xiàn)出精致的工藝、不對(duì)稱的造型、優(yōu)美流暢的曲線，以及姿態(tài)各異的中國(guó)人物，幾乎每一個(gè)作品都是洛可可中國(guó)風(fēng)的縮影。
圖十四 法國(guó)香姆城堡中國(guó)沙龍壁畫 克里斯多夫·于埃繪 1747年
《西方設(shè)計(jì)史上的中國(guó)風(fēng)》 袁宣萍 著 浙江大學(xué)出版社
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