在臺灣花蓮，古道與夜市同樣不朽

臺灣之東，太平洋之西，海洋與高山在花蓮彼此應(yīng)合，如此壯麗，如此不朽。高山中的逶迤古道，主張了旅人的白日冒險，城市里的夜市燈火通明，承包的卻是落日之后的狂歡。 

花蓮位于太平洋西岸，是臺灣風(fēng)景最美的地區(qū)之一。本文圖均為 JUN圖。

古道與斷崖

花蓮是臺灣最大的縣，人口卻最少。這里的主角是山，巍峨的、奇巧的、從未開墾過的。居住在此的居民，大多依附大山而生，有不同于其它臺灣人的語言、文化和信仰。

太平洋高高拍起白浪，旋轉(zhuǎn)著跌落在海岸的陡峭巖石上，望之令人心驚膽戰(zhàn)。山的險峻則要內(nèi)斂許多，譬如眼前這條錐麓古道，沒有踏足半步，是無法想象它的危機四伏。

錐麓古道入口處，全憑游客自覺把申請書投入箱子內(nèi)，即可自己推門入內(nèi)。

這條錐麓古道位于三角錐山的山腹間，全長約10.3公里，目前僅開放到3.1公里處的斷崖駐在所（派出所）遺址，然后徒步者需要原路折返。整段行程約6.2公里，一部分山上的棧道，寬不過尺余，需要蟹步行走。即便腳力好的人，走完全程也需要6個多小時。因為承載量有限，入內(nèi)徒步需要事先在太魯閣國家公園網(wǎng)站申請。

山路在百年前曾是原住民部落的獵徑，后來成為日治時期的軍用道，沿路有部落遺址、紀念碑等。

最開始的一公里其實是最崎嶇的，而結(jié)束這段路途的標(biāo)記是一塊巨大的巖石。導(dǎo)游提醒我們：千萬不要停下太久，因為前方斷崖的風(fēng)景更美，只是容易受天氣影響。

錐麓古道完全展示了太魯閣險峻的地理面貌。

談?wù)勛咦?，快到終點時，垂直陡立的大理石峭壁終于出現(xiàn)在我們眼前。這是因立霧溪切穿三角錐山之棱而形成的兩個斷崖，分別是正對面的錐麓斷崖，和相距僅20多米的另一側(cè)福磯斷崖。向下望，是公路和溪流，抬頭，則是被巖壁垂直切割的天空。云層滿布兩崖之間，感覺天際觸手可及，像武俠小說里頭的懸崖峭壁，不知何時會有個少林第一高手掃地僧飛躍而出。

從花蓮火車站乘搭花蓮客運，在第45個站新峰站下車，便到了今年7月才開放的新景點：親不知子斷崖。這個奇怪的名字來自于一個悲慘的傳說：以前當(dāng)?shù)鼐用穸荚谘逻叺墓怕穪硗跏俏ｋU，相傳一個母親帶著孩子通過斷崖時，由于地勢太險峻，她只可專注地通過斷崖，最后發(fā)現(xiàn)孩子不知道何時掉下斷崖，因而得名。

這條玻璃步道有臺灣最險之稱。

自從新磯隧道開通，斷崖旁一條從1971年便荒棄至今的古道便也重新修整開放，并迎合時下流行的玻璃棧道概念，以透明的強化玻璃為底，沿著斷崖峭壁搭建起一條驚心動魄的百米山路。好在真正的玻璃只有短短的20米，更好在這條步道還是單行道，回程只需要沿著新磯隧道走便可以。隧道旁的小商店里擺放著各種花蓮原住民的手工藝品，頗為有趣。斷崖下還有一個海盜洞，傳說荷蘭人占領(lǐng)臺灣時曾經(jīng)在這洞穴中避難，不過一切都只是傳說。

花蓮夜市傳說

在臺灣，幾乎每座城市都有紅火的夜市。夜市不但供應(yīng)各式鄉(xiāng)土原味小吃，還有各樣新奇貨品，可以說是臺灣草根文化的縮影。

自從規(guī)模不大但很好吃的自強夜市關(guān)閉后，東大門夜市便成了花蓮人入夜后的首選。這間夜市由四大區(qū)域組成：福町夜市、原住民一條街、原來的自強夜市部分攤販和內(nèi)地各省一條街，場內(nèi)共有400多間攤販，全年無休。

暖黃色的燈光、繚繞的煙火和鼎沸的人聲組成了東大門夜市的每個晚上。在這里吃不到什么高級食材，環(huán)境也都很糟糕——高舉著一路滴下汁水的食物一路還要提防不要擦到別人身上，但正是這些狼狽的邊走邊吃的晚上，卻成了告別臺灣后我最想念的片段。

林記烤玉米已開了40多年。

譬如那盒用臭豆腐做的薯條。已經(jīng)忘了是哪個攤位，但若是循著“臭味”去找一定能找到。傳統(tǒng)塊狀的臭豆腐被切成長條狀，再沾上蜂蜜芥末醬，口感十分難忘。還有林記烤玉米，據(jù)說是全臺灣最有名的烤玉米，已有40多年歷史。玉米按份量售價，并像拉面一樣分為軟、硬、Q（有嚼勁）三種。這里的玉米都是老板在自家農(nóng)場以有機方法栽種的，加上自家釀造的醬油調(diào)味，一口咬下去咸、甜、香，明明是從小到大吃慣的最普通的食物，卻有著意外的復(fù)雜陌生口感。

廟口紅茶店面非常簡陋，不過這種簡陋也是古早味的一部分。

紅茶鋪自制的西點也很有名，許多人喝完茶都自帶一包回家。

不過說到飲料，花蓮最有名的卻并不在東大門，而是城隍廟斜對面的路口轉(zhuǎn)角處的廟口紅茶。原本這里是24小時營業(yè)，后來老板嫌生意太好太累人，改成現(xiàn)在從早上六點營業(yè)到凌晨一點，照樣大排長龍。店內(nèi)以古早味為賣點，玉米蛋餅和紅茶是最受歡迎的搭配。店內(nèi)的裝修非常“粗暴”，四根用來接飲料的鋼管毫無修飾地裸露在外，直接連接著二樓裝飲料的四個桶，只要把水龍頭開啟，就可以盛到新鮮的紅茶和酸梅汁。

這些管子是雙層的，外層裝有不斷循環(huán)的冰水，用來冰鎮(zhèn)管子里的飲料，因此雖然沒有加入冰塊，紅茶也是冰冰涼涼的，特別解渴，在花蓮永遠的夏天里，沁涼著旅人的心。（文/JUN）