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建園成功與否，是李樹高產優(yōu)質的基礎，如要達到好的經濟效益，必須首先把園建好，要建好一個高標準李園，要做好以下幾方面工作。
1.選擇優(yōu)良品種和良種良砧選擇品種的標準要考慮以下幾點：
（1）適應性和抗性強，必須適應當?shù)氐臍夂颍寥拉h(huán)境條件；
（2）品質優(yōu)良，應個大，色好，風味好；
?。?）豐產穩(wěn)產；
?。?）與其它品種授粉親合力好；
?。?）有特殊的優(yōu)良性狀，如果個特大，耐貯性強等。如果是從國外或外地引進的新品種，最好引入地與當?shù)貧夂驐l件相近或相似，引種容易成功。良種還要配良砧，生產上除應用本砧較有把握外，北方地區(qū)多用山桃和毛桃，有些品種在好的肥水條件下可用毛櫻桃砧，如果用杏砧應格外慎重，如果砧木選用不當，會給生產造成不可彌補的損失。
2.授粉品種的配置
北京及全國栽植的李樹多為中國李和以中國李為親本的雜交種，絕大部分品種自花不實，而且還有異交不親合現(xiàn)象，因此，授粉品種的選擇就顯得十分重要。如果建園時授粉樹選用不當，對生產將造成很大損失。下面將我們對北京栽植的部分品種自花和異花授粉情況介紹如下，僅供參考。
據(jù)遼寧果樹所報道，大石早生李，以美麗李、躍進李、香蕉李、玉皇李、小核李授粉，坐果率分別為37.8%，20.5%，18.6%，16.0%，11.2%。大石早生給上述品種授粉坐果率也在12.9%以上。
特別需要指出的是，李樹同物異名和異物同名的現(xiàn)象較多，在授粉樹配置時，要搞清楚。授粉樹配置的比例，如果都是經濟價值很高的品種可搞1∶1，如果授粉品種一般，比例應降低到1：2～3。一個李園中最好3～4個品種混栽，對坐果有利。密植園還可采用株間配置。選用授粉樹除考慮其經濟價值，親合力和適應性外，花期是否相遇也是個制約因素。要選花期一致或相近的品種做授粉樹（配置方式見圖5）。
圖5授粉樹的配置方式
主栽品種授粉品種×授粉品種
圖6苗木類型1弱苗，2壯苗，3徒長苗
3.選用壯苗
壯苗應具備以下標準：
?。?）根系。主側根應長于20厘米，須根較多，根系完整、無劈裂，且無病蟲害。特別注意有無根瘤。
?。?）枝干。要生長充實，表面有光澤，距接口以上5～10厘米處直徑應在1～1.5厘米，高度在1～1.5米，芽體飽滿，充實。無病蟲為害。在苗木選擇時注意并非越大越好。往往過粗過高的苗木可能是徒長苗，枝干、芽體不充實，外強中干，栽后成活率低，也不容易發(fā)苗（見圖6）。
但有時由于急于建園，又沒有壯苗，也可以采用三當苗（快苗）或半成苗建園，但要精心護理并采取一定防護措施也可達到較滿意的效果。對不充實的弱苗或三當苗，采用防止枝干蒸騰失水的措施可明顯的提高成活率。
如采用半成苗建園，一定要挑選愈合良好，芽體飽滿的苗木，栽后要套塑料筒對接芽進行保護。在苗木準備上要留預備苗木，一般如苗木好且就地取苗，預備苗有10%～15%即可，如果苗木較弱或長途運輸苗木，預備苗應適當多留，留15%～20%為宜。如果是半成苗，最好留30%左右的預備苗。
4.園地選擇
李樹適應性強，對土壤要求不嚴，但要建設高標準李園，還是以土層深厚，肥沃，保水性能好的土壤為宜。要有排水、灌溉設施。低洼、排水不良，易受晚霜為害或風口處不宜選作李園。如在條件不適宜的土壤上建園，建園前應對土壤進行改良。
5.規(guī)劃設計
園地選好后應進行精心規(guī)劃，本著合理利用土地，便于經營管理的原則，統(tǒng)籌安排，全面考慮，達到最大限度地利用有利條件，克服不利因素，充分發(fā)揮土地和樹體的生產潛力，提高勞動生產率，降低成本的目的。一般要進行園地踏查，小區(qū)的劃分，道路配置，排灌系統(tǒng)設置，防風林的設置等項工作。果園規(guī)劃好后，李樹栽植面積應達到果園總面積的85%以上。最好能達到90%。
6.栽植前準備
園地規(guī)劃后要進行土地平整。平原地區(qū)如有條件應進行全園深翻，并增施有機肥。深翻40～60厘米即可。如無條件則挖定植溝或穴，溝寬或穴直徑80～100厘米，深60～80厘米，距地表30厘米以下填入表土+植物秸稈+優(yōu)質腐熟有機肥的混合物，沙灘地有條件此層加些粘土，以提高保肥保水能力，距地表10～30厘米處填入腐熟有機肥與表土的混合物，0～10厘米只填入表土。填好坑或溝后灌一次透水，使定植坑或溝沉實。
山丘坡地如坡度較大應修筑梯田，緩坡且土層較厚時可修等高撩壕。平原低洼地塊最好起壟栽植，行內比行間高出10～20厘米，有利于排水防澇。栽植前對苗木應進行必要的處理。如遠途運輸?shù)拿缒?，苗木如有失水現(xiàn)象，應在定植前浸水12～24小時，并對根系進行消毒，對傷根、劈根及過長根進行修剪。栽前根系蘸1%的磷酸二氫鉀，利于發(fā)根。
7.栽植
?。?）栽植時期。在北方地區(qū)有春栽和秋栽兩個時期。北京地區(qū)習慣上多進行春栽，如果是就近取苗，最好是頂芽開始活動時栽植為宜，因此時地溫已升至較高，栽后根系恢復快，傷根也易恢復，栽后地上部很快萌芽，也有利于地下部根的發(fā)生，對成活和早期生長均有好處。以往人們搞頂凌栽植，在北京地區(qū)是不適宜的，因北京春季風多，空氣濕度小，栽后地上枝干蒸騰失水較多，不利于萌芽成活，而且土壤溫度較低，根系不能及時活動，傷根易爛。北京地區(qū)具體時間在4月上旬（平原）或中旬（西北部山區(qū)）栽植較為適宜。實踐證明，北京地區(qū)晚秋栽植后臥倒埋土效果也較好，具體時間為11月上旬，此時空氣濕度相對較高，挖苗、運苗都比春季失水少，且栽后土溫仍較高，根系容易恢復。栽后灌足水，待土壤稍干將枝干臥倒埋土，注意枝頭朝一個方向，以利春季出土時減少傷苗。埋土厚度15～20厘米即可，沙地應稍厚些，如埋土后土壤較干則還應補灌一次水。
?。?）栽植方式。應考慮對土地和光能充分利用和機械操作來選適宜的栽植方式。生產上采用的栽植方式有正方形栽植、長方形栽植、帶狀栽植、三角形栽植、叢狀栽植和等高栽植。從充分利用陽光和機械作業(yè)來講，最好采用長方形栽植，山坡地則多用等高栽植。
?。?）栽植密度。栽植密度的確定要根據(jù)土壤肥力狀況、肥水條件、品種特性、砧木種類等因素來考慮。一般土壤肥沃、肥水條件好、長勢旺、毛桃砧木的李園應定植稀些，山坡脊薄地、肥水條件較差、長勢弱、毛櫻桃砧木的李園密度應大些。現(xiàn)在生產上采用較多的株距為3～4米，行距4～6米。為了增加早期產量可搞計劃密植，如先栽成2米×3米，再變成4米×3米，最后變成4米×6米。
?。?）栽植技術。要注意三點：一是讓根系舒展開，分布均勻，填土踏實，根與土壤充分接觸；二是栽植不能過深，將根頸與地面相平；三是栽后盡快灌水。
8.栽植后當年的管理
北京地區(qū)生產上多用春栽，春栽后應進行以下管理：
?。?）扶苗定干。定植灌水后往往苗木易歪斜，待土壤稍干后應扶直苗木，并在根頸處培土，以穩(wěn)定苗木。苗木扶正后定干。
?。?）補水。定植后3～5天，扶正苗木后再灌水一次，以保根系與土壤緊密接觸。
?。?）鋪膜?？梢蕴岣叩販兀３滞寥罎穸?，有利于苗木根系的恢復和早期生長。鋪膜前樹盤噴氟樂靈除草劑，每畝用藥液125～150克為宜，稀釋后均勻噴灑于地面，噴后迅速松土5厘米左右，可有效地控制雜草生長。松土后鋪膜，一般每株樹下鋪1平方米的膜即可。如密植可整行鋪膜。
?。?）枝干接芽保護。如果定植三當苗，枝干不充實，為確保成活，可涂用北京林果所生產的防抽寶或套直徑為5～7厘米左右的塑料袋，可起到保水提高成活的目的。如果栽植半成苗，也應套塑料布做的小筒（但要有透氣孔），可防止東方金龜子和大灰象甲的危害。
?。?）檢查成活及補栽。當苗木新梢長至20厘米左右時可對不成活苗木進行補栽，過弱苗木換栽，以保證李園苗齊、苗壯，為早果豐產奠定基礎。移栽要帶土坨，不傷根。北京地區(qū)一般在5月下旬～6月上旬，移栽較好。此時新根還不太長，不易傷根，移苗后沒有緩苗期。除將死亡苗補齊外，對生長過弱苗也應用健壯的預備苗換栽，使新建園整齊一致。補換苗時一定要栽原品種，避免混雜。
?。?）病蟲害防治。春季萌芽后首先注意東方金龜及大灰象甲等食芽（葉）害蟲的危害。特別是半成苗，用硬塑料布制成筒狀，將接芽套好，但要扎幾個小透氣孔，以防筒內溫度過高傷害新芽。對黑琥珀李、澳大利亞14號李、香蕉李等易感穿孔病的品種應及時噴布殺菌藥劑，可使用50%代森銨200倍液，200ml/L新植霉素液，50%福美雙可濕性粉劑500倍液，波美0.3度石硫合劑等每隔10～15天噴一次，連噴3～4次。
另外及時防蚜蟲和紅蜘蛛的危害。
?。?）及時摘心。如栽植半成苗，當接芽長到70～80厘米時，如按開心形整形和按主干疏層形整形的樹摘心至60厘米處，促發(fā)分枝，進行早期整形。如果按鈁錘形整形的樹不必摘心。如栽植成苗，當主枝長到60厘米左右時，應摘心至45厘米處，促發(fā)分枝，加速整形過程。到9月下旬對未停長新梢摘心，促進枝條成熟。
?。?）及時追肥灌水和葉面噴肥。要使李樹早期豐產，必須加強幼樹的管理，使幼樹整齊健壯。當新梢長至15～20厘米時，及時追肥，7月以前以氮肥為主，每隔15天左右追施一次，共追3～4次，每次每株尿素50克左右即可，對弱株應多追肥2～3次，使弱株盡快追上壯旺樹，使樹勢相近。7月中旬以后適當追施磷、鉀肥，以促進枝芽充實，可在7月中旬、8月上旬、9月上旬追三次肥，每次追磷酸二銨50克，硫酸鉀30克左右。除地下追肥外，還應搞葉面噴肥，前期以尿素為主，用0.2%～0.3%的尿素溶液，后期則用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀，全年噴5～6次。追肥時開溝5～10厘米施入，可在雨前施用，干旱無雨追肥后應灌水。
?。?）防治浮塵子。浮塵子產卵的幼樹，極易發(fā)生越冬抽條。北京平原地區(qū)在10月上中旬對有浮塵子的李園應噴藥兩次，消滅浮塵子，用敵敵畏、敵殺死等藥均可防治。間隔7～10天噴第二次藥。（10）越冬防護。北京地區(qū)幼樹定植后1～2年往往易發(fā)生越冬抽條，輕者枝梢部分抽干，重者全部死亡，造成缺株斷行，園貌參差不齊，給生產造成嚴重損失。要達到園貌整齊和早期豐產，必須防止越冬抽條。將防抽寶用的確良等細軟布沾后用手揉搓，使其充分滲透于布中，再用其由枝條基部向尖部捋3～5遍，碰到小枝叉處輕輕涂擦，使整個樹體形成一層既“嚴”又“薄”的保護膜，關鍵是掌握好“嚴”、“薄”兩字，使用時間由樹體落葉后至上凍前均可應用。但應用時氣溫最好在5～10℃為宜。溫度過低，涂得速度減慢，且容易涂厚，在北京一般以11月中下旬晴天中午前后效果較好。經我們比較，此方法比纏膜可節(jié)省開支3～4倍以上，比臥倒防寒埋土節(jié)約開支1倍左右。定植當年的植株每株只需成本0.10元左右。
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李樹在整個生長發(fā)育過程中，根系不斷從土壤中吸收養(yǎng)分和水分，以滿足生長與結果的需要。只有加強土肥水管理，才能為根系的生長、吸收創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。
1.土壤管理
土壤管理的中心任務是將根系集中分布層改造成適宜根系活動的活土層。這是李樹獲得高產穩(wěn)產的基礎。具體土壤管理應注意以下幾個方面：
?。?）深翻熟化。在土壤不凍季節(jié)均可進行，深翻要結合施有機肥進行，通過深翻并同時施入有機肥可使土壤孔隙度增加，增加土壤通透性和蓄水保肥能力，增加土壤微生物的活動，提高土壤肥力，使根系分布層加深。深翻的時期在北京等北方地區(qū)以采果后秋翻結合施有機肥效果最好。此時深翻，正值根系第二次或第三次生長高峰，傷口容易愈合，且易發(fā)新根，利于越冬和促進第二年的生長發(fā)育。深翻的深度一般以60～80厘米為宜。方法有擴穴深翻、隔行深翻或隔株深翻、帶狀深翻以及全園深翻等。如有條件深翻后最好下層施入秸稈，雜草等有機質，中部填入表土及有機肥的混合物，心土撒于地表。深翻時要注意少傷粗根，并注意及時回填。
?。?）李園耕作。有清耕法、生草法、覆蓋法等。不間作的果園以生草+覆蓋效果最好。行間生草，行內覆草，行間雜草割后覆于樹盤下，這樣不破壞土壤結構，保持土壤水分，有利于土壤有機質的增加。第一次覆草厚度要在15～20厘米，每年逐漸加草，保持在這個厚度，連續(xù)3～4年后，深耕翻一次。北方地區(qū)覆草，冬季干燥，必須注意防火，可在草上覆一層土來預防。另外長期覆蓋易招致病蟲害及鼠害，應采取相應的防治措施。生草李園要注意控制草的高度，一般大樹行間草應控制在30厘米以下，小樹應控制在20厘米以下，草過高影響樹體通風透光。
化學除草在李園中要慎用，因李與其它核果類果樹一樣，對某些除草劑反應敏感，使用不當易出現(xiàn)藥害，大面積生產上應用時一定要先做小面積試驗。對用藥種類、濃度、用藥量、時期等摸清后，再用于生產。
?。?）間作。定植1～3年的李園，行間可間作花生、豆類、薯類等矮稈作物，以短養(yǎng)長，增加前期經濟效益，但要注意與幼樹應有1米左右的距離，以免影響幼樹生長。另外北方干寒地區(qū)不應種白菜、蘿卜等秋菜。秋菜灌水多易引起幼樹秋梢徒長，使樹體不充實，而且易招致浮塵子產卵為害，而引起幼樹越冬抽條。
2.合理施肥
合理施肥是李樹高產，優(yōu)質的基礎，只有合理增施有機肥，適時追施化學肥料，并配合葉面噴肥，才能使李樹獲得較高的產量和優(yōu)質的果品。
（1）基肥。一般以早秋施為好。北京地區(qū)在9月上中旬為宜，結合深翻進行。將磷肥與有機肥一并施入。并加入少量氮肥，對李樹當年根系的吸收，增加葉片同化能力有積極影響。數(shù)量依據(jù)樹體大小，土壤肥力狀況及結果多少而定。樹體較大，土壤肥力差，結果多的樹應適當多施。樹體小，土壤肥力高，結果較少的樹，適當少施。原則是每產1公斤果施入1～2公斤有機肥。方法可采用環(huán)狀溝施、行間或株間溝施，放射狀等。
?。?）追肥。一般進行3～5次，前期以氮肥為主，后期N、P、K配合?；ㄇ盎蚧ê笞肥┑剩讟?00～200克尿素，成年樹500～1000克。弱樹、果多樹適當多施，旺樹可不施；花芽分化前追肥，5月中下以施N、P、K復合肥為好；硬核期和果實膨大期追肥，N、P、K肥配合利于果實發(fā)育，也利于上色，增糖；采后追肥，結合深翻施基肥進行，N、P、K配合為好，如基肥用雞糞可只補些氮肥。追肥一般采用環(huán)溝施，放射狀溝施等方法，也可用點施法，即每株樹冠下挖6～10坑，坑深5～10厘米即可，將應施的肥均勻地分配到各坑中覆土埋嚴。
（3）葉面噴肥。7月份前以尿素為主，濃度0.2%～0.3%的水溶液，8～9月以P、K肥為主，可使用磷酸二氫鉀、氯化鉀等，同樣用0.2%～0.3%的水溶液。對缺鋅缺鐵地區(qū)還應加0.2%～0.3%硫酸鋅和硫酸亞鐵。葉面噴肥一個生長季噴5～8次，也可結合噴藥進行。花期噴0.2%的硼酸和0.1%的尿素，有利于提高坐果率。
3.合理排灌
在我國北方地區(qū)，降水多集中在7～8月間，而春、秋和冬季均較干旱，在干旱季節(jié)必須有灌水條件，才能保證李樹的正常生長和結果，要達高產優(yōu)質，適時適量灌水是不可缺少的措施，但7～8月雨水集中，往往又造成澇害，此時還必須注意排澇。
?。?）灌溉。從經驗上看可通過看天、看地、看李樹本身來決定是否需要灌溉。根據(jù)北京的氣候特點，結合物候期，一般應考慮以下幾次灌溉?；ㄇ肮嗨河欣诶顦溟_花，坐果和新梢生長，一般在3月下旬至4月上旬進行。新梢旺長和幼果膨大期灌水：正是北京比較干旱的時期，也是李樹需水臨界期，此時必須注意灌水，以防影響新梢生長和果實發(fā)育。果實硬核期和果實迅速膨大期灌水：此時也正值花芽分化期，結合追肥灌水，可提高果品產量，提高品質，并促進花芽分化。采后灌水：采果后是李樹樹體積累養(yǎng)分階段，此時結合施肥及時灌水，有利于根系的吸收和光合作用，促進樹體營養(yǎng)物質的積累，提高抗凍性和抗抽條能力，利于第二年春的萌芽、開花和坐果。冬前灌水：北京在11月上中旬灌溉一次，可增加土壤濕度，有利于樹體越冬。灌溉的方法生產上以畦灌應用最多，還有溝灌、穴灌、噴灌、滴灌等，如有條件，應用滴灌最好，節(jié)水，灌水均勻。（2）排水。在雨季來臨之前首先要修好排水溝，連續(xù)大雨時要將地面明水排出園區(qū)。
（三）整形修剪
1.與修剪有關的生長結果特性
?。?）芽。李樹的芽分為葉芽、花芽兩種。葉芽著生于葉腋和枝頂，花芽只著生于葉腋。一個葉腋內可單生一個花芽或一個葉芽，也可花芽葉芽并生稱為復芽（見圖7）。中國李中、長果枝的復花芽多數(shù)中間為葉芽兩邊為花芽，美洲李、歐洲李多為單芽。李芽具有早熟性，幼旺樹一年內新梢可有2～3次生長并可發(fā)生副梢（但副梢發(fā)生量少于桃），李萌芽力強（可高達90%左右），成枝力弱。中國李隱芽壽命長，萌發(fā)力強，故更新容易。歐洲李、美洲李則較難。
（2）枝。李樹的枝分為營養(yǎng)枝和結果枝。旺的營養(yǎng)枝也稱發(fā)育枝，葉腋一般只著生葉芽，但有時也有少數(shù)花芽，一般不能坐果。結果枝分為長果枝（30～60厘米），中果枝（15～30厘米），短果枝（5～15厘米）花束狀果枝（小于5厘米）和徒長性果枝（60厘米以上）（見圖8）。中國李的花束狀果枝和短果枝結果穩(wěn)定，長果枝、徒長性果枝坐果較差。歐洲李、美洲李長、中、短果枝均可結果，在修剪時對不同種的李樹應區(qū)別對待。
圖7李芽著生形態(tài)示意圖1葉芽，2花芽，
3～8復芽
圖8枝的類型
1長果枝和徒長性果枝，2中果枝，3短果枝，4花束狀果枝，5發(fā)育枝（3）干。李干性較強，在自然生長條件下有明顯中干。
2.整形修剪的依據(jù)
（1）依品種特性。對修剪反應敏感的要以輕剪為主，反應不敏感者可以適當加重。
（2）依據(jù)樹勢、樹齡。樹勢強，樹齡小的樹應以輕剪甩放、疏枝為主，樹勢弱，樹齡大的樹則應適當增加剪截，增強樹勢和恢復產量。
?。?）依修剪反應。修剪后一是看局部反應，二是看全株反應，根據(jù)修剪反應確定修剪的方法和程度。
?。?）依自然條件。自然條件好的李園，修剪要以輕為主，差的則可適當重些。
?。?）依栽培管理條件。根據(jù)綜合管理水平的高低，特別是肥水條件的好壞確定修剪方案，才能發(fā)揮合理修剪的作用。如肥水條件及其它各方面管理跟上，樹體營養(yǎng)條件高，就可輕剪甩放多留枝，達到早果、早豐之目的。但如果管理跟不上，采用輕剪甩放多留枝，就會造成樹體早衰，果個變小。
3.李的主要樹形
（1）自然開心形。70厘米左右定干，主干上留3個主枝，相距10～15厘米臨近分布，以120度平面夾角配置，主枝與主干的夾角50～60度。每個主枝上配置2～3個側枝，側枝留的距離及數(shù)量根據(jù)栽植株行距的大小而定。在主側枝上配置大、中、小型結果枝組（見圖9）?，F(xiàn)在生產上應用的還有二主枝自然開心形，多主枝自然開心形。
?。?）兩層疏散開心形。干高40～50厘米，有中心干，第一層3個主枝，層內距15～20厘米，第二層兩個主枝，與第一層主枝插空配置，距第一層主枝60～80厘米，以上開心。此樹形適于干性強的品種（見圖10）。
圖9開心形
圖10兩層疏散開心形
?。?）籬壁形。在經濟較好的地區(qū)建園可以試用，樹高2米左右，全株選6個主枝，左右各3個分別縛在3條平行的籬架鐵線上。此樹形適宜在溫室中使用，操作方便，通風透光好。
4.幼樹的修剪
以開心形為例，李樹特別是中國李是以花束狀果枝和短果枝結果為主。如何使幼樹盡快增加花束狀果枝和短果枝是提高早期產量的關鍵。李幼樹萌芽力和成枝力均較強，長勢很旺，如要達到多出短果枝和花束狀果枝的目的，必須輕剪甩放，減少短剪，適當疏枝，有利于樹勢緩和，多發(fā)花束狀果枝和短果枝。李樹幼齡期間要加強夏剪，一般隨時進行，但重點應搞好以下幾次：
?。?）4月下旬～5月上旬。對枝頭較多的旺枝適當疏除，背上旺枝密枝疏除，削弱頂端優(yōu)勢，促進下部多發(fā)短枝。
（2）5月下旬至6月上旬。對骨干枝需發(fā)枝的部位可短截促發(fā)分枝，對冬剪剪口下出的新梢過多者可疏除，枝頭保持60度左右。其余枝條角度要大于枝頭。背上枝可去除或捋平利用。
?。?）7～8月間。重點是處理內膛背上直立枝和枝頭過密枝，促進通風透光。
?。?）9月中下旬。對未停長的新梢全部摘心，促進枝條充分成熟，有利于安全越冬，也有利于第二年芽的萌發(fā)生長。無論是冬剪還是夏剪，均應注意平衡樹勢。對強旺枝重截后疏除多余枝，并壓低枝角，對弱枝則輕剪長留，抬高枝角?？芍饾u使枝勢平衡。根據(jù)我們在晚紅李3年生樹的修剪試驗，輕剪長放有利于緩和樹勢提高早期產量，輕剪長放者第四年株產19.88公斤，而短剪為主者株產僅15.22公斤。
5.成齡樹的修剪
當李樹大量結果后，樹勢趨于緩和且較穩(wěn)定，修剪的目的是調整生長與結果的相對平衡，維持盛果期的年限。在修剪上對初進入盛果期的樹應該以疏剪為主，短截為輔，適當回縮，在保持結果正常的條件下，要每年保證有一定量的壯枝新梢，只有這樣才能保持樹勢，也才能保證每年有年輕的花束狀果枝形成，保持旺盛的結果能力。根據(jù)我們對晚紅李盛果期樹不同類型果枝比例及坐果的調查，一年生花束狀果枝占比例最大，結果也最多（見表3）。
由表3看出，晚紅李以一年生花束狀果枝占比例最大，為68.76%，結果量也最多，占57.66%。其次為二年生花束狀果枝和短果枝，多年生花束狀果枝占比例較小，結果能力也明顯下降。因此成齡李樹盛果期后期要甩、疏、截、縮相結合，每年要有一定比例的長梢，到盛果期后期，只要不影響通風透光，背上留些旺梢，能長出健壯的花束狀果枝，這樣的花束狀果枝坐果好，果個大。根據(jù)我們觀察，晚紅李成齡樹、延長枝新梢應維持在70～100厘米，新梢過短，樹勢偏弱，果個也長不大。
3.衰老樹的修剪
當李樹樹勢明顯減弱，結果量明顯降低，證明樹已衰老。此時修剪的目的是恢復樹勢，維持產量，修剪以冬剪為主，促進更新。在加強地下肥水的基礎上，適當重截，去弱留強，對弱枝頭，及時回縮更新，促進復壯。
（四）果實管理
中國李的栽培品種多自交不親合，而且還有異交不親合現(xiàn)象，因此李樹常常開花很多，但落花落果相當嚴重。一般有三個高峰：第一次自開花完成后開始，主要是花器發(fā)育不全，失去受精能力或未受精造成的，據(jù)1986年沈陽農大調查，朱砂李花蕊敗育率達92.3%。第二次從花后2～4周開始，果實似大米粒大小時幼果和果梗變黃脫落，主要是授粉受精不良造成。如授粉樹不足，缺傳粉昆蟲，花期低溫，花粉管不能正常伸長等。第三次是在第二次落果后3周左右開始，主要是因為營養(yǎng)供應不足，胚發(fā)育中途停止死亡造成落果。因此要獲得豐產穩(wěn)產需進行保花保果，坐果后還要根據(jù)坐果的多少進行疏果，主要措施有：
1.加強采后管理
采后合理施肥、修剪及保護好葉片，對花芽分化充實有重要作用，可減少下年落花落果的發(fā)生。
2.人工授粉
是提高坐果最有效的措施，注意采集花粉要從親合力強的品種樹上采。在授粉樹缺乏時必須搞人工授粉，即使不缺授粉樹，但遇上陰雨或低溫等不良天氣，傳粉昆蟲活動較少，也應搞人工輔助授粉。人工授粉最有效的辦法是人工點授，但費工較多。也可采用人工抖粉。即在花粉中摻入5倍左右滑石粉等填充物，裝入多層紗布口袋中，在李樹花上部慢慢抖動。還可用撣授。即用雞毛撣子在授粉樹上滾動，后再在被授粉樹上滾動。據(jù)浙江農大試驗，用蜜李等花粉給木.李授粉，坐果率可達21.8%，套袋自交的僅5.4%，自然授粉的為12.2%。
3.花期噴硼
花期噴0.1%～0.2%的硼酸+0.1%的尿素也可促進花粉管的伸長，促進座果，另外用0.2%的硼砂+0.2%磷酸二氫鉀+30ppm防落素也有利于坐果。
4.放蜂
花前一周左右在李園每1公頃放一箱蜂，可明顯提高坐果率。
5.花前回縮及疏枝
對樹勢較弱樹，對拖拉較長的果枝進行回縮，并疏去過密的細弱枝，一可集中養(yǎng)分，加強通風透光，二可疏去一部分花，減少營養(yǎng)消耗，有利于提高坐果且增大果個。
6.疏果
疏果能適當增大李果果個，提高商品價值，還可保證連年豐產穩(wěn)產。因此李樹在坐果較好時必須進行疏果。疏果量的確定應根據(jù)品種特性，果個大小，肥水條件等綜合因素加以考慮。對坐果率高的品種，應早疏，并一次性定果。如北京的晚紅李，只要授粉品種配置合理，坐果率極高，且不易落果，必須疏果，否則果個偏小。根據(jù)我們的生產實踐，晚紅李的疏果應根據(jù)不同枝類，留果距離應有所區(qū)別。對背上強旺的1～2年生花束狀枝可7～10厘米留一個果。對平斜的較壯花束狀枝留10～15厘米，而對下垂的細弱枝則應15～20厘米留一個果，甚至不留果，待枝勢轉強時再留果。對果實大的品種應留稀些，反之留密一些；肥水條件好樹勢強健可適當多留果，而肥水條件差，樹勢又弱的樹一定少留。
7.防治李實蜂
見病蟲害防治。
建園成功與否，是李樹高產優(yōu)質的基礎，如要達到好的經濟效益，必須首先把園建好，要建好一個高標準李園，要做好以下幾方面工作。
1.選擇優(yōu)良品種和良種良砧選擇品種的標準要考慮以下幾點：
（1）適應性和抗性強，必須適應當?shù)氐臍夂颍寥拉h(huán)境條件；
（2）品質優(yōu)良，應個大，色好，風味好；
?。?）豐產穩(wěn)產；
?。?）與其它品種授粉親合力好；
?。?）有特殊的優(yōu)良性狀，如果個特大，耐貯性強等。如果是從國外或外地引進的新品種，最好引入地與當?shù)貧夂驐l件相近或相似，引種容易成功。良種還要配良砧，生產上除應用本砧較有把握外，北方地區(qū)多用山桃和毛桃，有些品種在好的肥水條件下可用毛櫻桃砧，如果用杏砧應格外慎重，如果砧木選用不當，會給生產造成不可彌補的損失。
2.授粉品種的配置
北京及全國栽植的李樹多為中國李和以中國李為親本的雜交種，絕大部分品種自花不實，而且還有異交不親合現(xiàn)象，因此，授粉品種的選擇就顯得十分重要。如果建園時授粉樹選用不當，對生產將造成很大損失。下面將我們對北京栽植的部分品種自花和異花授粉情況介紹如下，僅供參考。
據(jù)遼寧果樹所報道，大石早生李，以美麗李、躍進李、香蕉李、玉皇李、小核李授粉，坐果率分別為37.8%，20.5%，18.6%，16.0%，11.2%。大石早生給上述品種授粉坐果率也在12.9%以上。
特別需要指出的是，李樹同物異名和異物同名的現(xiàn)象較多，在授粉樹配置時，要搞清楚。授粉樹配置的比例，如果都是經濟價值很高的品種可搞1∶1，如果授粉品種一般，比例應降低到1：2～3。一個李園中最好3～4個品種混栽，對坐果有利。密植園還可采用株間配置。選用授粉樹除考慮其經濟價值，親合力和適應性外，花期是否相遇也是個制約因素。要選花期一致或相近的品種做授粉樹（配置方式見圖5）。
圖5授粉樹的配置方式
主栽品種授粉品種×授粉品種
圖6苗木類型1弱苗，2壯苗，3徒長苗
3.選用壯苗
壯苗應具備以下標準：
?。?）根系。主側根應長于20厘米，須根較多，根系完整、無劈裂，且無病蟲害。特別注意有無根瘤。
?。?）枝干。要生長充實，表面有光澤，距接口以上5～10厘米處直徑應在1～1.5厘米，高度在1～1.5米，芽體飽滿，充實。無病蟲為害。在苗木選擇時注意并非越大越好。往往過粗過高的苗木可能是徒長苗，枝干、芽體不充實，外強中干，栽后成活率低，也不容易發(fā)苗（見圖6）。
但有時由于急于建園，又沒有壯苗，也可以采用三當苗（快苗）或半成苗建園，但要精心護理并采取一定防護措施也可達到較滿意的效果。對不充實的弱苗或三當苗，采用防止枝干蒸騰失水的措施可明顯的提高成活率。
如采用半成苗建園，一定要挑選愈合良好，芽體飽滿的苗木，栽后要套塑料筒對接芽進行保護。在苗木準備上要留預備苗木，一般如苗木好且就地取苗，預備苗有10%～15%即可，如果苗木較弱或長途運輸苗木，預備苗應適當多留，留15%～20%為宜。如果是半成苗，最好留30%左右的預備苗。
4.園地選擇
李樹適應性強，對土壤要求不嚴，但要建設高標準李園，還是以土層深厚，肥沃，保水性能好的土壤為宜。要有排水、灌溉設施。低洼、排水不良，易受晚霜為害或風口處不宜選作李園。如在條件不適宜的土壤上建園，建園前應對土壤進行改良。
5.規(guī)劃設計
園地選好后應進行精心規(guī)劃，本著合理利用土地，便于經營管理的原則，統(tǒng)籌安排，全面考慮，達到最大限度地利用有利條件，克服不利因素，充分發(fā)揮土地和樹體的生產潛力，提高勞動生產率，降低成本的目的。一般要進行園地踏查，小區(qū)的劃分，道路配置，排灌系統(tǒng)設置，防風林的設置等項工作。果園規(guī)劃好后，李樹栽植面積應達到果園總面積的85%以上。最好能達到90%。
6.栽植前準備
園地規(guī)劃后要進行土地平整。平原地區(qū)如有條件應進行全園深翻，并增施有機肥。深翻40～60厘米即可。如無條件則挖定植溝或穴，溝寬或穴直徑80～100厘米，深60～80厘米，距地表30厘米以下填入表土+植物秸稈+優(yōu)質腐熟有機肥的混合物，沙灘地有條件此層加些粘土，以提高保肥保水能力，距地表10～30厘米處填入腐熟有機肥與表土的混合物，0～10厘米只填入表土。填好坑或溝后灌一次透水，使定植坑或溝沉實。
山丘坡地如坡度較大應修筑梯田，緩坡且土層較厚時可修等高撩壕。平原低洼地塊最好起壟栽植，行內比行間高出10～20厘米，有利于排水防澇。栽植前對苗木應進行必要的處理。如遠途運輸?shù)拿缒?，苗木如有失水現(xiàn)象，應在定植前浸水12～24小時，并對根系進行消毒，對傷根、劈根及過長根進行修剪。栽前根系蘸1%的磷酸二氫鉀，利于發(fā)根。
7.栽植
?。?）栽植時期。在北方地區(qū)有春栽和秋栽兩個時期。北京地區(qū)習慣上多進行春栽，如果是就近取苗，最好是頂芽開始活動時栽植為宜，因此時地溫已升至較高，栽后根系恢復快，傷根也易恢復，栽后地上部很快萌芽，也有利于地下部根的發(fā)生，對成活和早期生長均有好處。以往人們搞頂凌栽植，在北京地區(qū)是不適宜的，因北京春季風多，空氣濕度小，栽后地上枝干蒸騰失水較多，不利于萌芽成活，而且土壤溫度較低，根系不能及時活動，傷根易爛。北京地區(qū)具體時間在4月上旬（平原）或中旬（西北部山區(qū)）栽植較為適宜。實踐證明，北京地區(qū)晚秋栽植后臥倒埋土效果也較好，具體時間為11月上旬，此時空氣濕度相對較高，挖苗、運苗都比春季失水少，且栽后土溫仍較高，根系容易恢復。栽后灌足水，待土壤稍干將枝干臥倒埋土，注意枝頭朝一個方向，以利春季出土時減少傷苗。埋土厚度15～20厘米即可，沙地應稍厚些，如埋土后土壤較干則還應補灌一次水。
?。?）栽植方式。應考慮對土地和光能充分利用和機械操作來選適宜的栽植方式。生產上采用的栽植方式有正方形栽植、長方形栽植、帶狀栽植、三角形栽植、叢狀栽植和等高栽植。從充分利用陽光和機械作業(yè)來講，最好采用長方形栽植，山坡地則多用等高栽植。
?。?）栽植密度。栽植密度的確定要根據(jù)土壤肥力狀況、肥水條件、品種特性、砧木種類等因素來考慮。一般土壤肥沃、肥水條件好、長勢旺、毛桃砧木的李園應定植稀些，山坡脊薄地、肥水條件較差、長勢弱、毛櫻桃砧木的李園密度應大些。現(xiàn)在生產上采用較多的株距為3～4米，行距4～6米。為了增加早期產量可搞計劃密植，如先栽成2米×3米，再變成4米×3米，最后變成4米×6米。
?。?）栽植技術。要注意三點：一是讓根系舒展開，分布均勻，填土踏實，根與土壤充分接觸；二是栽植不能過深，將根頸與地面相平；三是栽后盡快灌水。
8.栽植后當年的管理
北京地區(qū)生產上多用春栽，春栽后應進行以下管理：
?。?）扶苗定干。定植灌水后往往苗木易歪斜，待土壤稍干后應扶直苗木，并在根頸處培土，以穩(wěn)定苗木。苗木扶正后定干。
?。?）補水。定植后3～5天，扶正苗木后再灌水一次，以保根系與土壤緊密接觸。
?。?）鋪膜?？梢蕴岣叩販兀３滞寥罎穸?，有利于苗木根系的恢復和早期生長。鋪膜前樹盤噴氟樂靈除草劑，每畝用藥液125～150克為宜，稀釋后均勻噴灑于地面，噴后迅速松土5厘米左右，可有效地控制雜草生長。松土后鋪膜，一般每株樹下鋪1平方米的膜即可。如密植可整行鋪膜。
?。?）枝干接芽保護。如果定植三當苗，枝干不充實，為確保成活，可涂用北京林果所生產的防抽寶或套直徑為5～7厘米左右的塑料袋，可起到保水提高成活的目的。如果栽植半成苗，也應套塑料布做的小筒（但要有透氣孔），可防止東方金龜子和大灰象甲的危害。
?。?）檢查成活及補栽。當苗木新梢長至20厘米左右時可對不成活苗木進行補栽，過弱苗木換栽，以保證李園苗齊、苗壯，為早果豐產奠定基礎。移栽要帶土坨，不傷根。北京地區(qū)一般在5月下旬～6月上旬，移栽較好。此時新根還不太長，不易傷根，移苗后沒有緩苗期。除將死亡苗補齊外，對生長過弱苗也應用健壯的預備苗換栽，使新建園整齊一致。補換苗時一定要栽原品種，避免混雜。
?。?）病蟲害防治。春季萌芽后首先注意東方金龜及大灰象甲等食芽（葉）害蟲的危害。特別是半成苗，用硬塑料布制成筒狀，將接芽套好，但要扎幾個小透氣孔，以防筒內溫度過高傷害新芽。對黑琥珀李、澳大利亞14號李、香蕉李等易感穿孔病的品種應及時噴布殺菌藥劑，可使用50%代森銨200倍液，200ml/L新植霉素液，50%福美雙可濕性粉劑500倍液，波美0.3度石硫合劑等每隔10～15天噴一次，連噴3～4次。
另外及時防蚜蟲和紅蜘蛛的危害。
?。?）及時摘心。如栽植半成苗，當接芽長到70～80厘米時，如按開心形整形和按主干疏層形整形的樹摘心至60厘米處，促發(fā)分枝，進行早期整形。如果按鈁錘形整形的樹不必摘心。如栽植成苗，當主枝長到60厘米左右時，應摘心至45厘米處，促發(fā)分枝，加速整形過程。到9月下旬對未停長新梢摘心，促進枝條成熟。
?。?）及時追肥灌水和葉面噴肥。要使李樹早期豐產，必須加強幼樹的管理，使幼樹整齊健壯。當新梢長至15～20厘米時，及時追肥，7月以前以氮肥為主，每隔15天左右追施一次，共追3～4次，每次每株尿素50克左右即可，對弱株應多追肥2～3次，使弱株盡快追上壯旺樹，使樹勢相近。7月中旬以后適當追施磷、鉀肥，以促進枝芽充實，可在7月中旬、8月上旬、9月上旬追三次肥，每次追磷酸二銨50克，硫酸鉀30克左右。除地下追肥外，還應搞葉面噴肥，前期以尿素為主，用0.2%～0.3%的尿素溶液，后期則用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀，全年噴5～6次。追肥時開溝5～10厘米施入，可在雨前施用，干旱無雨追肥后應灌水。
?。?）防治浮塵子。浮塵子產卵的幼樹，極易發(fā)生越冬抽條。北京平原地區(qū)在10月上中旬對有浮塵子的李園應噴藥兩次，消滅浮塵子，用敵敵畏、敵殺死等藥均可防治。間隔7～10天噴第二次藥。（10）越冬防護。北京地區(qū)幼樹定植后1～2年往往易發(fā)生越冬抽條，輕者枝梢部分抽干，重者全部死亡，造成缺株斷行，園貌參差不齊，給生產造成嚴重損失。要達到園貌整齊和早期豐產，必須防止越冬抽條。將防抽寶用的確良等細軟布沾后用手揉搓，使其充分滲透于布中，再用其由枝條基部向尖部捋3～5遍，碰到小枝叉處輕輕涂擦，使整個樹體形成一層既“嚴”又“薄”的保護膜，關鍵是掌握好“嚴”、“薄”兩字，使用時間由樹體落葉后至上凍前均可應用。但應用時氣溫最好在5～10℃為宜。溫度過低，涂得速度減慢，且容易涂厚，在北京一般以11月中下旬晴天中午前后效果較好。經我們比較，此方法比纏膜可節(jié)省開支3～4倍以上，比臥倒防寒埋土節(jié)約開支1倍左右。定植當年的植株每株只需成本0.10元左右。
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李樹在整個生長發(fā)育過程中，根系不斷從土壤中吸收養(yǎng)分和水分，以滿足生長與結果的需要。只有加強土肥水管理，才能為根系的生長、吸收創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。
1.土壤管理
土壤管理的中心任務是將根系集中分布層改造成適宜根系活動的活土層。這是李樹獲得高產穩(wěn)產的基礎。具體土壤管理應注意以下幾個方面：
?。?）深翻熟化。在土壤不凍季節(jié)均可進行，深翻要結合施有機肥進行，通過深翻并同時施入有機肥可使土壤孔隙度增加，增加土壤通透性和蓄水保肥能力，增加土壤微生物的活動，提高土壤肥力，使根系分布層加深。深翻的時期在北京等北方地區(qū)以采果后秋翻結合施有機肥效果最好。此時深翻，正值根系第二次或第三次生長高峰，傷口容易愈合，且易發(fā)新根，利于越冬和促進第二年的生長發(fā)育。深翻的深度一般以60～80厘米為宜。方法有擴穴深翻、隔行深翻或隔株深翻、帶狀深翻以及全園深翻等。如有條件深翻后最好下層施入秸稈，雜草等有機質，中部填入表土及有機肥的混合物，心土撒于地表。深翻時要注意少傷粗根，并注意及時回填。
?。?）李園耕作。有清耕法、生草法、覆蓋法等。不間作的果園以生草+覆蓋效果最好。行間生草，行內覆草，行間雜草割后覆于樹盤下，這樣不破壞土壤結構，保持土壤水分，有利于土壤有機質的增加。第一次覆草厚度要在15～20厘米，每年逐漸加草，保持在這個厚度，連續(xù)3～4年后，深耕翻一次。北方地區(qū)覆草，冬季干燥，必須注意防火，可在草上覆一層土來預防。另外長期覆蓋易招致病蟲害及鼠害，應采取相應的防治措施。生草李園要注意控制草的高度，一般大樹行間草應控制在30厘米以下，小樹應控制在20厘米以下，草過高影響樹體通風透光。
化學除草在李園中要慎用，因李與其它核果類果樹一樣，對某些除草劑反應敏感，使用不當易出現(xiàn)藥害，大面積生產上應用時一定要先做小面積試驗。對用藥種類、濃度、用藥量、時期等摸清后，再用于生產。
?。?）間作。定植1～3年的李園，行間可間作花生、豆類、薯類等矮稈作物，以短養(yǎng)長，增加前期經濟效益，但要注意與幼樹應有1米左右的距離，以免影響幼樹生長。另外北方干寒地區(qū)不應種白菜、蘿卜等秋菜。秋菜灌水多易引起幼樹秋梢徒長，使樹體不充實，而且易招致浮塵子產卵為害，而引起幼樹越冬抽條。
2.合理施肥
合理施肥是李樹高產，優(yōu)質的基礎，只有合理增施有機肥，適時追施化學肥料，并配合葉面噴肥，才能使李樹獲得較高的產量和優(yōu)質的果品。
（1）基肥。一般以早秋施為好。北京地區(qū)在9月上中旬為宜，結合深翻進行。將磷肥與有機肥一并施入。并加入少量氮肥，對李樹當年根系的吸收，增加葉片同化能力有積極影響。數(shù)量依據(jù)樹體大小，土壤肥力狀況及結果多少而定。樹體較大，土壤肥力差，結果多的樹應適當多施。樹體小，土壤肥力高，結果較少的樹，適當少施。原則是每產1公斤果施入1～2公斤有機肥。方法可采用環(huán)狀溝施、行間或株間溝施，放射狀等。
?。?）追肥。一般進行3～5次，前期以氮肥為主，后期N、P、K配合?；ㄇ盎蚧ê笞肥┑剩讟?00～200克尿素，成年樹500～1000克。弱樹、果多樹適當多施，旺樹可不施；花芽分化前追肥，5月中下以施N、P、K復合肥為好；硬核期和果實膨大期追肥，N、P、K肥配合利于果實發(fā)育，也利于上色，增糖；采后追肥，結合深翻施基肥進行，N、P、K配合為好，如基肥用雞糞可只補些氮肥。追肥一般采用環(huán)溝施，放射狀溝施等方法，也可用點施法，即每株樹冠下挖6～10坑，坑深5～10厘米即可，將應施的肥均勻地分配到各坑中覆土埋嚴。
（3）葉面噴肥。7月份前以尿素為主，濃度0.2%～0.3%的水溶液，8～9月以P、K肥為主，可使用磷酸二氫鉀、氯化鉀等，同樣用0.2%～0.3%的水溶液。對缺鋅缺鐵地區(qū)還應加0.2%～0.3%硫酸鋅和硫酸亞鐵。葉面噴肥一個生長季噴5～8次，也可結合噴藥進行。花期噴0.2%的硼酸和0.1%的尿素，有利于提高坐果率。
3.合理排灌
在我國北方地區(qū)，降水多集中在7～8月間，而春、秋和冬季均較干旱，在干旱季節(jié)必須有灌水條件，才能保證李樹的正常生長和結果，要達高產優(yōu)質，適時適量灌水是不可缺少的措施，但7～8月雨水集中，往往又造成澇害，此時還必須注意排澇。
?。?）灌溉。從經驗上看可通過看天、看地、看李樹本身來決定是否需要灌溉。根據(jù)北京的氣候特點，結合物候期，一般應考慮以下幾次灌溉?；ㄇ肮嗨河欣诶顦溟_花，坐果和新梢生長，一般在3月下旬至4月上旬進行。新梢旺長和幼果膨大期灌水：正是北京比較干旱的時期，也是李樹需水臨界期，此時必須注意灌水，以防影響新梢生長和果實發(fā)育。果實硬核期和果實迅速膨大期灌水：此時也正值花芽分化期，結合追肥灌水，可提高果品產量，提高品質，并促進花芽分化。采后灌水：采果后是李樹樹體積累養(yǎng)分階段，此時結合施肥及時灌水，有利于根系的吸收和光合作用，促進樹體營養(yǎng)物質的積累，提高抗凍性和抗抽條能力，利于第二年春的萌芽、開花和坐果。冬前灌水：北京在11月上中旬灌溉一次，可增加土壤濕度，有利于樹體越冬。灌溉的方法生產上以畦灌應用最多，還有溝灌、穴灌、噴灌、滴灌等，如有條件，應用滴灌最好，節(jié)水，灌水均勻。（2）排水。在雨季來臨之前首先要修好排水溝，連續(xù)大雨時要將地面明水排出園區(qū)。
（三）整形修剪
1.與修剪有關的生長結果特性
?。?）芽。李樹的芽分為葉芽、花芽兩種。葉芽著生于葉腋和枝頂，花芽只著生于葉腋。一個葉腋內可單生一個花芽或一個葉芽，也可花芽葉芽并生稱為復芽（見圖7）。中國李中、長果枝的復花芽多數(shù)中間為葉芽兩邊為花芽，美洲李、歐洲李多為單芽。李芽具有早熟性，幼旺樹一年內新梢可有2～3次生長并可發(fā)生副梢（但副梢發(fā)生量少于桃），李萌芽力強（可高達90%左右），成枝力弱。中國李隱芽壽命長，萌發(fā)力強，故更新容易。歐洲李、美洲李則較難。
（2）枝。李樹的枝分為營養(yǎng)枝和結果枝。旺的營養(yǎng)枝也稱發(fā)育枝，葉腋一般只著生葉芽，但有時也有少數(shù)花芽，一般不能坐果。結果枝分為長果枝（30～60厘米），中果枝（15～30厘米），短果枝（5～15厘米）花束狀果枝（小于5厘米）和徒長性果枝（60厘米以上）（見圖8）。中國李的花束狀果枝和短果枝結果穩(wěn)定，長果枝、徒長性果枝坐果較差。歐洲李、美洲李長、中、短果枝均可結果，在修剪時對不同種的李樹應區(qū)別對待。
圖7李芽著生形態(tài)示意圖1葉芽，2花芽，
3～8復芽
圖8枝的類型
1長果枝和徒長性果枝，2中果枝，3短果枝，4花束狀果枝，5發(fā)育枝（3）干。李干性較強，在自然生長條件下有明顯中干。
2.整形修剪的依據(jù)
（1）依品種特性。對修剪反應敏感的要以輕剪為主，反應不敏感者可以適當加重。
（2）依據(jù)樹勢、樹齡。樹勢強，樹齡小的樹應以輕剪甩放、疏枝為主，樹勢弱，樹齡大的樹則應適當增加剪截，增強樹勢和恢復產量。
?。?）依修剪反應。修剪后一是看局部反應，二是看全株反應，根據(jù)修剪反應確定修剪的方法和程度。
?。?）依自然條件。自然條件好的李園，修剪要以輕為主，差的則可適當重些。
?。?）依栽培管理條件。根據(jù)綜合管理水平的高低，特別是肥水條件的好壞確定修剪方案，才能發(fā)揮合理修剪的作用。如肥水條件及其它各方面管理跟上，樹體營養(yǎng)條件高，就可輕剪甩放多留枝，達到早果、早豐之目的。但如果管理跟不上，采用輕剪甩放多留枝，就會造成樹體早衰，果個變小。
3.李的主要樹形
（1）自然開心形。70厘米左右定干，主干上留3個主枝，相距10～15厘米臨近分布，以120度平面夾角配置，主枝與主干的夾角50～60度。每個主枝上配置2～3個側枝，側枝留的距離及數(shù)量根據(jù)栽植株行距的大小而定。在主側枝上配置大、中、小型結果枝組（見圖9）?，F(xiàn)在生產上應用的還有二主枝自然開心形，多主枝自然開心形。
?。?）兩層疏散開心形。干高40～50厘米，有中心干，第一層3個主枝，層內距15～20厘米，第二層兩個主枝，與第一層主枝插空配置，距第一層主枝60～80厘米，以上開心。此樹形適于干性強的品種（見圖10）。
圖9開心形
圖10兩層疏散開心形
?。?）籬壁形。在經濟較好的地區(qū)建園可以試用，樹高2米左右，全株選6個主枝，左右各3個分別縛在3條平行的籬架鐵線上。此樹形適宜在溫室中使用，操作方便，通風透光好。
4.幼樹的修剪
以開心形為例，李樹特別是中國李是以花束狀果枝和短果枝結果為主。如何使幼樹盡快增加花束狀果枝和短果枝是提高早期產量的關鍵。李幼樹萌芽力和成枝力均較強，長勢很旺，如要達到多出短果枝和花束狀果枝的目的，必須輕剪甩放，減少短剪，適當疏枝，有利于樹勢緩和，多發(fā)花束狀果枝和短果枝。李樹幼齡期間要加強夏剪，一般隨時進行，但重點應搞好以下幾次：
?。?）4月下旬～5月上旬。對枝頭較多的旺枝適當疏除，背上旺枝密枝疏除，削弱頂端優(yōu)勢，促進下部多發(fā)短枝。
（2）5月下旬至6月上旬。對骨干枝需發(fā)枝的部位可短截促發(fā)分枝，對冬剪剪口下出的新梢過多者可疏除，枝頭保持60度左右。其余枝條角度要大于枝頭。背上枝可去除或捋平利用。
?。?）7～8月間。重點是處理內膛背上直立枝和枝頭過密枝，促進通風透光。
?。?）9月中下旬。對未停長的新梢全部摘心，促進枝條充分成熟，有利于安全越冬，也有利于第二年芽的萌發(fā)生長。無論是冬剪還是夏剪，均應注意平衡樹勢。對強旺枝重截后疏除多余枝，并壓低枝角，對弱枝則輕剪長留，抬高枝角?？芍饾u使枝勢平衡。根據(jù)我們在晚紅李3年生樹的修剪試驗，輕剪長放有利于緩和樹勢提高早期產量，輕剪長放者第四年株產19.88公斤，而短剪為主者株產僅15.22公斤。
5.成齡樹的修剪
當李樹大量結果后，樹勢趨于緩和且較穩(wěn)定，修剪的目的是調整生長與結果的相對平衡，維持盛果期的年限。在修剪上對初進入盛果期的樹應該以疏剪為主，短截為輔，適當回縮，在保持結果正常的條件下，要每年保證有一定量的壯枝新梢，只有這樣才能保持樹勢，也才能保證每年有年輕的花束狀果枝形成，保持旺盛的結果能力。根據(jù)我們對晚紅李盛果期樹不同類型果枝比例及坐果的調查，一年生花束狀果枝占比例最大，結果也最多（見表3）。
由表3看出，晚紅李以一年生花束狀果枝占比例最大，為68.76%，結果量也最多，占57.66%。其次為二年生花束狀果枝和短果枝，多年生花束狀果枝占比例較小，結果能力也明顯下降。因此成齡李樹盛果期后期要甩、疏、截、縮相結合，每年要有一定比例的長梢，到盛果期后期，只要不影響通風透光，背上留些旺梢，能長出健壯的花束狀果枝，這樣的花束狀果枝坐果好，果個大。根據(jù)我們觀察，晚紅李成齡樹、延長枝新梢應維持在70～100厘米，新梢過短，樹勢偏弱，果個也長不大。
3.衰老樹的修剪
當李樹樹勢明顯減弱，結果量明顯降低，證明樹已衰老。此時修剪的目的是恢復樹勢，維持產量，修剪以冬剪為主，促進更新。在加強地下肥水的基礎上，適當重截，去弱留強，對弱枝頭，及時回縮更新，促進復壯。
（四）果實管理
中國李的栽培品種多自交不親合，而且還有異交不親合現(xiàn)象，因此李樹常常開花很多，但落花落果相當嚴重。一般有三個高峰：第一次自開花完成后開始，主要是花器發(fā)育不全，失去受精能力或未受精造成的，據(jù)1986年沈陽農大調查，朱砂李花蕊敗育率達92.3%。第二次從花后2～4周開始，果實似大米粒大小時幼果和果梗變黃脫落，主要是授粉受精不良造成。如授粉樹不足，缺傳粉昆蟲，花期低溫，花粉管不能正常伸長等。第三次是在第二次落果后3周左右開始，主要是因為營養(yǎng)供應不足，胚發(fā)育中途停止死亡造成落果。因此要獲得豐產穩(wěn)產需進行保花保果，坐果后還要根據(jù)坐果的多少進行疏果，主要措施有：
1.加強采后管理
采后合理施肥、修剪及保護好葉片，對花芽分化充實有重要作用，可減少下年落花落果的發(fā)生。
2.人工授粉
是提高坐果最有效的措施，注意采集花粉要從親合力強的品種樹上采。在授粉樹缺乏時必須搞人工授粉，即使不缺授粉樹，但遇上陰雨或低溫等不良天氣，傳粉昆蟲活動較少，也應搞人工輔助授粉。人工授粉最有效的辦法是人工點授，但費工較多。也可采用人工抖粉。即在花粉中摻入5倍左右滑石粉等填充物，裝入多層紗布口袋中，在李樹花上部慢慢抖動。還可用撣授。即用雞毛撣子在授粉樹上滾動，后再在被授粉樹上滾動。據(jù)浙江農大試驗，用蜜李等花粉給木.李授粉，坐果率可達21.8%，套袋自交的僅5.4%，自然授粉的為12.2%。
3.花期噴硼
花期噴0.1%～0.2%的硼酸+0.1%的尿素也可促進花粉管的伸長，促進座果，另外用0.2%的硼砂+0.2%磷酸二氫鉀+30ppm防落素也有利于坐果。
4.放蜂
花前一周左右在李園每1公頃放一箱蜂，可明顯提高坐果率。
5.花前回縮及疏枝
對樹勢較弱樹，對拖拉較長的果枝進行回縮，并疏去過密的細弱枝，一可集中養(yǎng)分，加強通風透光，二可疏去一部分花，減少營養(yǎng)消耗，有利于提高坐果且增大果個。
6.疏果
疏果能適當增大李果果個，提高商品價值，還可保證連年豐產穩(wěn)產。因此李樹在坐果較好時必須進行疏果。疏果量的確定應根據(jù)品種特性，果個大小，肥水條件等綜合因素加以考慮。對坐果率高的品種，應早疏，并一次性定果。如北京的晚紅李，只要授粉品種配置合理，坐果率極高，且不易落果，必須疏果，否則果個偏小。根據(jù)我們的生產實踐，晚紅李的疏果應根據(jù)不同枝類，留果距離應有所區(qū)別。對背上強旺的1～2年生花束狀枝可7～10厘米留一個果。對平斜的較壯花束狀枝留10～15厘米，而對下垂的細弱枝則應15～20厘米留一個果，甚至不留果，待枝勢轉強時再留果。對果實大的品種應留稀些，反之留密一些；肥水條件好樹勢強健可適當多留果，而肥水條件差，樹勢又弱的樹一定少留。
7.防治李實蜂
見病蟲害防治。
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