我國皮毛資源極為豐富，常見的商品皮就有80余種，其中狐皮在國際市場上，售價高，尤其是銀黑狐和蘭狐（北極狐）的毛皮價值昂貴，換匯能力強，是暢銷的熱門貨。近年來，俄羅斯、芬蘭、英國、美國、丹麥等國家養(yǎng)狐業(yè)發(fā)展很快。在國內(nèi)市場上，由于人們生活水平的迅速提高，狐和貉等高檔裘皮制品，供不應(yīng)求，原料嚴重不足，很多加工高級裘皮的廠家多因沒有原料皮，常常不得不停工待料。人工養(yǎng)狐前途極為廣闊，狐的飼養(yǎng)管理方法簡單，設(shè)備投資很少。狐的適應(yīng)性強，生產(chǎn)周期短，繁殖率高，飼料成本又低于水貂，而經(jīng)濟效益則高于水貂，適宜在京郊有動物產(chǎn)品下腳料的大、中、小型養(yǎng)雞場、養(yǎng)魚場、養(yǎng)豬場和屠宰場大量養(yǎng)殖。
一、狐的品種和習性
狐屬哺乳綱，食肉目，犬科，有兩個不同的屬，即狐屬和北極狐屬。狐產(chǎn)于亞洲、北美洲、歐洲等地，分布很廣，目前常見的狐有以下幾種。
1.北極狐（又稱蘭狐）
和狐非常相似，但比狐腿短，嘴短，耳小，體較肥胖，有很密的絨毛和較少的針毛，尾長，尾毛特別蓬松，尾端白色。北極狐有兩種毛色，一種是白色，一種是淺蘭色。白色北極狐棲息于北極地帶，淺蘭色北極狐分布寒帶和接近寒帶的溫帶地區(qū)。白色北極狐，毛色在冬天是白色，夏天色變深。淺蘭色北極狐，毛色大量變異，由淺黃到深褐，從淺灰、淺蘭到差不多黑色。也有淺蘭色的生下白色北極狐。成年北極狐平均體長60～68厘米，公的比母的大5%～7%，尾長25～30厘米，體高30～35厘米，體重在5～6公斤。北極狐是多產(chǎn)動物，每胎平均產(chǎn)8～10只，在籠養(yǎng)條件下有的產(chǎn)仔22只。其體型比銀黑狐小，壽命8～10年，繁殖年限為5～6年。北極狐和銀黑狐毛皮價值昂貴，在國際毛皮市場上是暢銷的高檔商品，因此這兩種狐一直是被人們所重視，發(fā)展也很快。
2.銀黑狐（又稱銀狐）
銀黑狐的特征是針毛纖維大部分呈黑色，在接近毛尖部為白色，尖端為黑色。全身毛被均勻地摻雜白色針毛，尾端呈純白色，絨毛則為灰色。在銀黑狐的背部和兩側(cè)，部分的針毛有白色的地帶，這種毛稱為“銀色”毛。銀色毛可能分布于毛皮的整個上部直到耳朵，或者僅僅在它的一部分上面（在尾根以上）。依銀色毛所占的面積而定，可以確定銀色的百分數(shù)，如果整個毛皮的面積從尾根至耳部全為銀色的為100%；如果銀色的毛只到肩胛部，可以說為75%的銀色；如果銀色只到毛皮的一半處，只能說是50%等。有時也有完全沒有銀色毛的狐，稱之為“黑素型”的一類。在銀黑狐身上白色地帶上的黑色末端形成一種“霧”，如果黑色的末端很少，可稱之為“輕霧”，如果白色的圓環(huán)很窄，在毛上的位置很低，稱之為“重霧”，有輕霧或重霧都不理想。在背脊上，針毛的有色末端和黑色的定向毛可能形成“黑帶”。有時在活著的狐體上作一般的檢查時，這種“帶”不明顯，但是如果用手把皮毛從側(cè)面朝著背脊輕微地滑動，“帶”就可以看得很清楚。銀色的毛也可以處在嘴上、眼的周圍，形成一種“面罩”，這是一種第二級狐的特征。銀黑狐的尾端應(yīng)當為純白色，而且沒有黑色的雜毛，短絨毛可能有純灰色或微褐色。最上等的銀黑狐，無論是在軀干上或尾上都應(yīng)有鮮艷的黑色毛，帶著白環(huán)的銀色毛，有金屬色彩的要占毛皮面積的75%～85%，銀色的強度很大，“霧”表現(xiàn)得很好，但是在背脊上有黑“帶”。短絨為石板色，且不帶褐色。毛茸很華美，有稠密的短絨和發(fā)育良好的針毛，完全覆蓋著短絨。過長的針毛，特別是時常長在頸上的，并不理想。尾寬而呈圓柱形，它的末端是純白的，至少長8厘米，而最好有15～18厘米。公銀黑狐在冬季平均體重為5.5～7.5公斤，體長為60～70厘米，個別的達到75厘米；母狐體重為5～6.5公斤，體長為60～67厘米。壽命在10～12年，繁殖年限為6～8年。
3.赤狐（又稱紅狐或草狐）
赤狐在我國分布較廣，主要分布于內(nèi)蒙古、東北三省、河北、山西、陜西、甘肅等地區(qū)，南狐主要分布于湖南、湖北、四川、浙江、福建等地區(qū)。多棲居森林、草原、丘陵等各種不同環(huán)境，居于土穴、樹洞或崖洞中，晝伏夜出活動，聽覺、嗅覺發(fā)達，行動敏捷，食性很雜，包括吃各類昆蟲、鳥類、爬行兩棲類、魚、鼠、兔和野果等。傍晚出來覓食，天亮前歸穴。赤狐體軀較長，顏面部狹長，嘴尖，四肢短，尾粗而長，可超過體長的一半，尾毛蓬松。毛色變異很大，常見者為黑褐色，尾尖呈白色。一般體重為5公斤左右，體長為60～90厘米，尾長40～60厘米。一般單獨生活，繁殖期結(jié)成小群，每年1～3月份發(fā)情交配，年產(chǎn)1胎，1胎產(chǎn)仔平均為5～7只，繁殖年限為4～6年。
4.沙狐
沙狐體型比赤狐小，體重只有2～3公斤，在我國分布很廣。產(chǎn)于內(nèi)蒙古的東沙狐，皮張大，毛細呈黃色，是上等品。沙狐冬季毛色由淡棕色至暗棕色，夏季毛色近于淡紅色。沙狐主要棲息于荒原的半沙漠地區(qū)，多為晝伏夜出，行動敏捷，耐饑餓，食性很雜，以野鼠類為主，亦吃鳥類、昆蟲和野果野菜類。每年1～2月份交配，妊娠期約2個月，每胎產(chǎn)仔3～5只，多者產(chǎn)仔10余只。
5.十字狐
原產(chǎn)于亞洲和北美，體型與赤狐相似，四肢和腹部被毛呈黑色。頭、肩、背部呈黑褐色，其主要特征是在前肩與背部有黑十字形的花紋。
6.玄狐（又稱黑狐）
全身呈漆黑色，只有尾端呈白色。狐是以食肉為主的動物，在野生狀態(tài)下以鼠類、蟲類、鳥類和魚、蝦為食，有時也采食一些漿果、植物籽實、根、莖、葉等。家養(yǎng)的狐一半食物為肉類、魚，以及畜禽下腳料，另一半食物為谷物飼料和菜果等。狐性機警多疑，雖吃食時相爭，但能聚集而居。成年狐每年在3～4月份開始換毛，換毛先從頭、前肢開始，其次是頸、肩和后肢，最后是后背、臀部與尾部。新毛生長的次序與脫毛相同，到7～8月份時，大部分狐的冬毛全部脫落。北極狐有兩次脫毛，春季脫毛在3月底開始，夏毛的更換在10月底進行，到11～12月份全部是冬季毛茸。
二、狐的飼養(yǎng)管理
狐的代謝能力在夏季最強，冬季最弱。狐雖然能撕碎肉類，但是狐咀嚼能力差，并且腸道又較短，只有體長的5～7倍，食物經(jīng)過消化道的時間較短，所以狐適于消化肉類飼料，而對植物性飼料消化較差。狐的營養(yǎng)需要以動物性蛋白質(zhì)為主，對脂肪和碳水化合物的需要較低。再一個注意的問題是，狐本身缺乏合成維生素的能力，所以狐對維生素和礦物質(zhì)的需要量較高。
?。ㄒ唬┖暳系姆N類和利用
狐常用的飼料可分為動物性飼料、植物性飼料和添加劑飼料三類。
1.動物性飼料
狐的動物性飼料主要是各種海雜魚和淡水魚、各種畜禽肉和內(nèi)臟、水產(chǎn)加工和畜禽加工的副產(chǎn)品。另外還可以利用魚粉、蠶蛹粉、鼠蛙和毛蛋等，這類蛋白質(zhì)飼料必須要熟制后拌在飼料中。新鮮魚、肉可以絞碎生喂，不太新鮮的肉、魚、瘦豬肉，以及畜禽下腳料或食堂剩飯等要熟制后飼喂，腐敗變質(zhì)的魚、肉和傳染病死亡的動物不能喂狐。動物性飼料是蛋白質(zhì)和脂肪營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源，應(yīng)在狐的日糧中占有一定比例。
2.植物性飼料
植物性飼料包括各種谷物、油料作物和各種蔬菜、瓜果類，是碳水化合物的重要來源，也是狐熱能的基本來源。常用的谷物有玉米、小麥、大麥、燕麥、豆類和麩糠。在狐的日糧中可以以玉米為主，豆粉約占20%，再適量給一些蔬菜，蔬菜主要有白菜、胡蘿卜、大頭菜和瓜類。糧食類飼料要熟制，蔬菜要洗凈，去掉爛葉，最好將菜類切碎混入精飼料一起喂給。各種油料作物包括豆面、豆餅、花生餅、向日葵餅等，這些餅類含有35%～48%的粗蛋白質(zhì)。油料作物一般占日糧的20%～30%，最好不超過這個數(shù)量。谷物飼料要經(jīng)過粉碎，以粉末的形式混合，經(jīng)過蒸熟或煮成粥狀后飼喂，這樣易于消化和吸收。植物性飼料還包括各種蔬菜、野菜和瓜果類，也可用嫩苜蓿葉、嫩樹葉等。瓜果菜類飼料是狐維生素E、K、C和礦物質(zhì)的重要來源，再就是幫助消化，增強飼料的適口性。瓜果菜類飼料含有大量的水分，又屬堿性飼料，所以具有調(diào)解飼料容積和平衡酸堿度的功能，對母狐的懷孕、產(chǎn)仔和泌乳都有良好的作用。
3.添加劑飼料
主要指補喂給的維生素、礦物質(zhì)和抗菌素。
?。?）維生素飼料使用較多的有魚肝油、酵母、麥芽、棉籽油等。維生素A是維持動物上皮組織正常生理功能的物質(zhì)，缺乏維生素A，幼狐生長發(fā)育遲滯，種狐繁殖能力下降或喪失繁殖力。魚肝油是維生素A和D的主要來源，供飼魚肝油每只每日800～1000國際單位。飼喂方法是在分食后將魚肝油滴入食盆內(nèi)。如常年有肝臟和海魚飼喂時，就不必再給魚肝油。維生素E是作用于腦下垂體，刺激激素分泌，可促進狐的正常繁殖、增加產(chǎn)仔數(shù)和仔狐的生活能力。小麥芽含有豐富的維生素E，并含有礦物質(zhì)磷、鈣、錳和少量的鐵，是狐繁殖期不可缺少的飼料。小麥芽的生產(chǎn)方法是將小麥洗干凈后，放入少許食鹽的清水中，浸泡10～15小時，撈出后，平鋪于木盤內(nèi)，厚1～2厘米，蓋上麻袋放于15～20℃的避光處。一個立體木架上可放4～6層，每天要灑水2次，保持清潔和麥粒濕潤。經(jīng)過3～4天即生出淡黃色或綠色的麥芽，當麥芽長到1厘米左右時即可飼喂。一般1公斤小麥可生出2公斤麥芽。每100克麥芽含有維生素E25～30毫克。在喂麥芽時，不能喂給麥芽根部霉爛或生出網(wǎng)狀白色霉菌的麥芽。種狐在妊娠、泌乳期需要足夠的維生素C，這主要來源于蔬菜，如缺乏維生素C，仔狐的死亡率高。
?。?）礦物質(zhì)添加飼料主要是鈣、磷和氯化鈉，如果鈣、磷不足，幼狐發(fā)育受阻，易患佝僂病。因此養(yǎng)狐的飼料需要常年供給骨粉和食鹽。尤其是繁殖季節(jié)，對母狐和育成狐更為重要，一般每只每日需10～15克骨粉。食鹽是動物維持正常生理活動所必需的，一般每只每日需2～3克，若日糧中以海雜魚為主要飼料時，在日糧中不加食鹽或少加食鹽。
?。?）抗菌素添加飼料主要是土霉素制成的抗菌素，它對抑制微生物和防止一些疫病能起到一定作用，還可促進生長和提高幼狐的成活率。
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狐的消化道比貉子短，牙齒咀嚼面也沒有貉子發(fā)達，狐的大結(jié)腸和盲腸也沒有貉子發(fā)達，食物通過消化道的時間狐僅為25～30小時，貉子約需40～50小時，因此狐對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收能力比貉子弱。狐對動物性飼料和維生素的要求比貉子高，狐對飼料的要求以夏季最旺盛，冬季減弱。在不同生物學時期需要的營養(yǎng)不一樣，一般繁殖季節(jié)高于非繁殖季節(jié)，日糧應(yīng)以動物性飼料為主，混合搭配些植物性飼料。在配合日糧時，首先應(yīng)按照狐不同生物學時期的營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)標準及狐群體況、食欲等情況，確定其日糧的給予量，一般成年狐平均日糧量為600克，蛋白質(zhì)應(yīng)達到80～100克，在日糧中動物性飼料應(yīng)占60%以上，其余為植物性飼料。繁殖季節(jié)，蔬菜應(yīng)占總飼料量的10%～20%，這主要是為了保證維生素的來源。狐在一年四季中生理上有不同變化，所以在飼料和飼養(yǎng)方面亦有不同要求。
?。?）在11月份以前，要求所有種狐要維持正常體況，不能太胖或太瘦，要限量飼喂。
?。?）11月份至翌年1月份，是種狐配種準備期，要適當調(diào)配日糧標準，這個時期種狐的攝食量減少，每日可以喂1次，但要保證飼料的質(zhì)量，營養(yǎng)水平要在中上等。
?。?）1月下旬到3月中旬是種狐的配種期，由于性欲沖動，食欲普遍下降，日糧應(yīng)易于消化、適口性強，而且又是營養(yǎng)豐富的飼料，最好能喂給新鮮的動物性飼料。
?。?）3月下旬到5月末是母狐的妊娠期，一定要給優(yōu)質(zhì)飼料，尤其是到了妊娠中后期，由于胎兒生長發(fā)育和母體代謝需要，飼料品質(zhì)更應(yīng)改善，飼料量也應(yīng)增加。到妊娠末期，產(chǎn)仔前幾天，飼料濃度即要變稀，飼料量也要減少1/3～1/4。
?。?）5月末至6月份是母狐的哺乳期，母狐由于泌乳的需要，日糧的配合量必須考慮產(chǎn)仔數(shù)和幼狐的日齡，幼狐的生長發(fā)育在3周內(nèi)與所獲母乳數(shù)量和質(zhì)量有關(guān)。
（三）仔狐的飼養(yǎng)管理
1.仔狐的生長發(fā)育特性
仔狐生長發(fā)育很快，出生頭10天的絕對生長平均值為17.5克/日（10～20克/日），10～20日齡時為23～25克/日。仔狐斷乳后的前2個月生長發(fā)育最快，平均日增量達到36克左右，到6～7個月齡時，已接近成年狐的體型，到8個月齡后，體型與成年狐幾乎沒有區(qū)別，銀黑狐和蘭狐的生長速度如表2-1所示。
在仔狐生長期間，毛被也發(fā)生一系列的變化，初生時胎毛稀而呈深灰色，50～60日齡時胎毛生長停止，3～3.5月齡時針毛帶有銀環(huán)，8～9月份銀毛明顯，而胎毛全部脫落。
2.仔狐的補飼方法
仔狐出生后的20～25天，全靠母乳來滿足其營養(yǎng)需要，此后母狐泌乳量逐漸減少，不能滿足仔狐的要求，因而早期需要對仔狐訓練采食飼料的能力。仔狐在15～20日齡時，已能開始出窩活動，這時在母狐的日糧里要多增加肉餡類、牛乳和肝臟等優(yōu)質(zhì)而易消化的飼料，并且要調(diào)制稀一些，以便仔狐采食，日喂4～5次。從30日齡左右開始，仔狐的采食量猛增，這時可單獨分食盆給仔狐補飼，仔狐補飼標準如表2-2所示。從仔狐開始吃飼料以后，母狐不再吃仔狐的糞便，最好應(yīng)每天清掃窩箱一次，要經(jīng)常保持窩箱的衛(wèi)生。銀黑狐在哺乳期能撫養(yǎng)6～8只仔狐，蘭狐能撫養(yǎng)10～11只仔狐。仔狐到45～50日齡時可以斷乳，斷乳前要準備好幼狐籠子，并進行全面消毒。斷乳初期的2～3周，每個籠子里可養(yǎng)2～3只，到3月齡時可單籠飼養(yǎng)。仔狐到3～4月齡時，生長非常迅速，這時期要供給仔狐含有全價蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)的飼料。如果飼料質(zhì)量差，數(shù)量不足時，會直接影響幼狐的生長發(fā)育和毛皮質(zhì)量。
表2-2不同日齡仔狐的補飼標準
仔狐日齡 補飼量(克/只·日)
銀黑狐 蘭狐
20 70～125 50～100
30 180 150
40 280 250
50 300 300
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在配種前正確的飼喂和管理是保證成年種狐獲得全配、全懷、全產(chǎn)仔的基本條件。
1.配種前的準備期
所有種狐在11月份前（從9月上旬～11月上旬）都應(yīng)恢復到正常的營養(yǎng)體況，從12月份至翌年1月份種狐要保持中上等營養(yǎng)水平，此期應(yīng)給狐較喜歡吃的，并易消化、含蛋白質(zhì)高的飼料，以促進性腺功能活躍。每天可喂2次，日采食量在0.4公斤左右，其中動物性飼料宜占60%，谷物飼料約占23%，菜果類占8%左右。到配種前動物性飼料應(yīng)加到65%，其他飼料比例相應(yīng)下降。每日每只狐還應(yīng)補喂酵母5～10克，硫胺素20毫克，麥芽10克，骨粉5～10克，維生素A（公狐2000國際單位，母狐1600國際單位），種公狐還應(yīng)補喂維生素E5毫克。同時增加種公狐的光照時間，促進性器官的發(fā)育和性激素的分泌量，白天還應(yīng)逗引種公狐運動，提高身體素質(zhì)，還應(yīng)將公母狐換籠或公母狐接近，進行性刺激，促進母狐早發(fā)情。
2.配種期
在配種期種狐食欲普遍下降，所以這個時間的種狐日糧應(yīng)適當增加易消化的新鮮動物性飼料，同時也要適當減少日糧。為了改善飼料的適口性，日糧里應(yīng)增加雞腸子、雞頭、肝等喜食飼料，并且還要供給足夠的維生素和礦物質(zhì)飼料。在中午時要增喂一次，在日糧中最好給鮮雜魚50～100克，雞蛋0.8～1.0個，牛奶30～50克，麥芽5～10克，松針粉10～20克，酵母5～10克，維生素A（公狐2000～2500國際單位，母狐1600國際單位），維生素D（種公狐200國際單位，母狐160國際單位），維生素E5毫克，食鹽2～3克，蔥蒜3～5克，或加點鮮肝、動物腦等。在狐配種期除注意補充飼料外，還要抓好該期的管理，每天應(yīng)檢查母狐發(fā)情情況，做好放對配種；隨時注意關(guān)好籠門，防止種狐跑掉，嚴防公母狐咬傷，影響發(fā)情配種；保證狐場安靜，嚴禁外人參觀或進入狐場，更要嚴防狐場有雜音；保持狐籠舍、地面、食具等清潔衛(wèi)生，并要定期消毒。
3.妊娠期
在一般情況下，初次受配的母狐要比經(jīng)產(chǎn)母狐的飼料量大一些，蘭狐由于胎產(chǎn)仔較多，日糧中的營養(yǎng)和數(shù)量要比銀黑狐高一些。銀黑狐和蘭狐由于配種期不同，所以產(chǎn)仔期相差很多，當銀黑狐正處于產(chǎn)仔時，蘭狐才進入配種旺期，因此既要做好銀黑狐妊娠后期和產(chǎn)仔期工作，又要做好蘭狐的配種工作。母狐妊娠后期日采食量在0.75公斤左右，其中動物性飼料要提高到70%。妊娠前期動物性飼料稍低些，但到后期要高些；谷物飼料要占25%，菜果類占3%，維生素和骨粉等占2%，酵母5～10克，鮮肝15～20克，雞蛋1個，并且一定要保持環(huán)境安靜。狐的妊娠期一般是51～52天。
4.哺乳期
母狐的泌乳量很高，每晝夜的泌乳量要占體重的10%～15%，如1只蘭狐帶10只仔狐，產(chǎn)后每晝夜平均泌乳量為：產(chǎn)后第一旬為360～380克；產(chǎn)后第二旬為413～484克；產(chǎn)后第三旬為349～366克。帶13只仔狐的母狐泌乳量第一旬至第三旬分別為442克、424克和455克。仔狐對乳的需求量隨日齡的增加而提高，但開始采食飼料后便逐日下降，母狐泌乳量也逐漸減少。在供給哺乳期母狐的日糧時，必須考慮一窩仔狐的數(shù)量和日糧。狐乳的營養(yǎng)價值很高，含營養(yǎng)物質(zhì)幾乎是牛奶的一倍。狐乳與其他動物乳營養(yǎng)成分比較如表2-3所示。
表2-3狐乳與其他動物乳營養(yǎng)成分比較(%)
營養(yǎng)成分 銀黑狐 蘭狐 水貂 乳牛 山羊
干物質(zhì) 18～25 28～32 19 13 18
蛋白質(zhì) 6.9～12.9 25.5～17.1 11 3.5 8.5
脂肪 5.4～9.5 9.0～18.0 4.8 3.8 4.1
糖 3.5～5.1 2.3～3.7 4.1 4.8 4.8
灰分 0.9 1.1 0.7 0.7 0.9
仔狐的生長發(fā)育和健康，取決出生后3周內(nèi)所獲得母狐的乳量和品質(zhì)，所以泌乳母狐飼養(yǎng)的好壞，直接影響仔狐的生長發(fā)育。一般情況下，哺乳母狐的飼料應(yīng)含有2.72兆焦的熱量，除此以外，每帶1只仔狐平均要給哺乳母狐增加熱量標準為哺乳1～10天，每天增加0.42兆焦；哺乳11～20天，每天增加0.63兆焦；哺乳21～30天，每天增加0.94兆焦；哺乳31～40天，每天增加1.25兆焦；哺乳41～50天，每天增加1.46兆焦；哺乳51～60天，每天增加1.67兆焦。在哺乳母狐的日糧中魚肉乳類應(yīng)占到70%，谷物飼料占25%，菜果類占5%。在哺乳仔狐數(shù)量多時，母狐每日飼料的總量應(yīng)達到2.0～2.5公斤，且哺乳母狐1天要喂3次。
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成年種狐在平常時1天可喂2次，到12月至翌年1月份1天可喂1次，營養(yǎng)差的還應(yīng)1天喂2次，幼狐1天應(yīng)喂3次。新鮮的動物性飼料可以絞碎和熟制的植物性飼料混合在一起喂。隔日的動物性飼料應(yīng)煮熟后絞碎再喂。植物性精飼料應(yīng)煮成粥或蒸窩頭喂給，蔬菜應(yīng)洗干凈后絞碎混入溫粥喂給。飲水必須每天保證供應(yīng)，每天要清洗一次水槽，隨時給水槽加足水，尤其是在配種期、母狐妊娠期和哺乳期，水一定要供足。要盡一切可能改善養(yǎng)狐場內(nèi)的環(huán)境，尤其是飼養(yǎng)場內(nèi)要避免外界干擾，環(huán)境要安靜，飼養(yǎng)員嚴密監(jiān)視和隨時觀察狐的狀況，并且要及時采取措施?；\具要經(jīng)常保持完好，發(fā)現(xiàn)有破損，要及時修補，防止狐逃籠。夏季要有防雨和遮陰的設(shè)備。
三、狐的繁殖技術(shù)
狐一年發(fā)情一次，從1月起至4月中旬，為發(fā)情配種時期，在接近配種開始時，應(yīng)做好公、母狐的配偶選擇，盡可能將要放對配種的公母狐彼此間有最小的距離，配種時最好是將母狐送到公狐籠內(nèi)交配，如果放入后20～30分鐘還不能交配，就應(yīng)將母狐取出來，第二天再進行試情配種。1頭公狐1天可以試情6～8只母狐。為了在公狐性活動不良的情況下，不致漏過真正發(fā)情母狐，還必須在配種期經(jīng)常進行母狐陰門的檢查，配種人員首先應(yīng)掌握母狐發(fā)情期陰門變化狀態(tài)，以及母狐發(fā)情表現(xiàn)和性行為，提高母狐受配率和產(chǎn)仔數(shù)。
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狐是季節(jié)性單次發(fā)情動物，一年只繁殖1次，多胎，一般1胎可產(chǎn)仔狐6～12只。狐只有在繁殖季節(jié)才能發(fā)、交配、射精、排卵、受精等，在非繁殖季節(jié)狐的睪丸和卵巢機能都處于靜止狀態(tài)。夏季母狐卵巢和子宮處于萎縮狀態(tài)，到8月末至10月中旬，母狐的卵巢逐漸發(fā)育，到11月份黃體消失，同時濾泡迅速增長，性器官也發(fā)育，一般銀黑狐在1月中旬開始發(fā)情；蘭狐要到2月中旬開始發(fā)情。公狐睪丸在夏季非常小，只有1.2～2.0克，不產(chǎn)生精子，到8月末至9月初睪丸開始發(fā)育，重量和體積都有所增加，接近1月份時，睪丸重量可達到3.5～4.5克，并能產(chǎn)生成熟精子。母狐是自發(fā)性排卵動物，在一次發(fā)情中所產(chǎn)生的濾泡不是同時成熟和排卵，與母豬一樣是陸續(xù)排卵，先成熟的卵泡先排卵。一般只交配一次的母狐，妊娠率只有70%左右，而且每胎的產(chǎn)仔數(shù)也少；如果第二天復配的母狐，妊娠率可達85%左右，復配三次的母狐，幾乎全部妊娠，每胎產(chǎn)仔數(shù)也多。在我國北方，母狐一般配種期為：銀黑狐在每年的1月下旬至3月下旬；蘭狐在每年的2月下旬至4月下旬。
（二）母狐的發(fā)情規(guī)律
母狐的發(fā)情表現(xiàn)為靜止期外陰部被陰毛覆蓋，不易發(fā)現(xiàn)；發(fā)情期由于陰門腫脹，陰毛才分開。母狐的發(fā)情期短，交配比較困難，適配時機也較難掌握，尤其是銀黑狐空懷率較高。為了提高繁殖率，就要掌握母狐發(fā)情規(guī)律，適時進行交配或人工輸精。
母狐發(fā)情期可分三個階段：
第一階段：陰門開始腫脹，陰蒂增大，開始有趨向異性和性興奮的表現(xiàn)，一般情況持續(xù)2～3天，有的持續(xù)6～7天。
第二階段：發(fā)情母狐陰門明顯腫脹，陰門幾乎呈圓形，蘭狐的陰蒂呈紅色，這個階段銀黑狐持續(xù)1～2天，蘭狐持續(xù)2～3天。母狐的性興奮表現(xiàn)進一步增強，并主動接近公狐。
第三階段（又稱性欲期）：是母狐接受交配期，陰門呈橢圓形，外翻，彈性減少，顏色較深，分泌粘液，這個階段銀黑狐持續(xù)2～3天，蘭狐持續(xù)3～5天。母狐整個發(fā)情持續(xù)期，銀黑狐為5～10天，性欲期為2～3天；蘭狐為9～14天，性欲期為3～5天。母狐在第三階段很興奮，追逐公狐，將尾翹向一側(cè)，接受公狐爬跨和交配。幼年母狐的外陰部變化通常不十分明顯，而且整個發(fā)情持續(xù)期比經(jīng)產(chǎn)母狐長。
狐的發(fā)情鑒定可采用下列三種方法：
?。?）外生殖器官檢查陰道腫脹、外翻、呈粉紅或暗紅色，陰蒂外露，分泌白色或黃色粘液，這已經(jīng)是母狐達到性欲期，要連續(xù)2～3天放對配種或輸精；陰門收縮，腫脹減退，分泌物減少，是發(fā)情后期或已結(jié)束。
?。?）從外表觀察性行為母狐發(fā)情時食欲減退，或不吃飼料，行動不安，在籠子里來回行走，排尿增多；到了性欲期，母狐精神極度不安，不斷發(fā)出急促的求偶叫聲，這時正是放對配種的時間。到發(fā)情后期，母狐活動才逐漸正常。
?。?）放對試情到配種期，為了提高受配率和受胎率，除檢查外生殖器和觀察性行為外，還要定時進行試情，尤其是對發(fā)情不明顯的年青母狐，可避免漏配，又能刺激母狐提前發(fā)情。
?。ㄈ┡浞N方法和注意事項
養(yǎng)狐最關(guān)鍵一環(huán)是繁殖，要不失時機的把全部能繁殖的母狐配上種，這就要準確掌握母狐的繁殖規(guī)律。在母狐發(fā)情開始時，要做一次發(fā)情鑒定。凡是發(fā)情的公、母狐都表現(xiàn)精神興奮、活動頻繁，食欲不振，站臥不安，性情溫順。對通過發(fā)情鑒定已確認發(fā)情的母狐，要及時放對配種。放對時，應(yīng)將發(fā)情好的母狐放到公狐籠內(nèi)，這是因為在交配行為完成上公狐起著主導作用，免得由于撲捉驚擾公狐，而達不成交配。放對后30～40分鐘還沒有完成交配者，要及時將公、母狐分開。因為狐是季節(jié)性一次發(fā)情，又是陸續(xù)排卵的動物，所以在初配成功后，還要在第二天和第三天連續(xù)復配2次或3次，或者直至母狐拒絕交配為止。復配能提高繁殖力，所以配種員必須認真堅持母狐的復配工作。在狐的配種期和配種過程中應(yīng)注意以下幾項：
?。?）配種期養(yǎng)狐場內(nèi)要保持安靜，嚴禁參觀和飼養(yǎng)員進入，觀察記錄人員也要與狐籠保持一定距離。
?。?）放對配種盡可能在清晨和傍晚進行。
?。?）對初配狐應(yīng)連續(xù)放對幾天，爭取多配幾次，這樣受胎率較高。
（4）本交配種比例是公、母狐為1∶3或1∶4。
（5）種公狐一天可以交配2只母狐，2次交配的間隔時間最少為2～3小時，或更長時間。
?。?）對發(fā)情表現(xiàn)不明顯的母狐，應(yīng)多用公狐試情，使之及時得到交配成功。
?。?）在配種前最好對公狐精液進行品質(zhì)檢查，精液品質(zhì)不良或精子較少的種公狐不能參加配種。
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1.人工授精的主要用具、器械和藥品
?。?）狐脖鉗鉗口呈圓形，直徑約10厘米，捉狐用。
?。?）狐保定架公狐采精，母狐授精用。
（3）陰道導管授精時用，此管插入母狐陰道內(nèi)，導管是用透明硬質(zhì)塑料制成，長12厘米，管外直徑1厘米，管厚0.2厘米，是固定陰道形狀，便于輸精時操作。
?。?）漏斗與試管漏斗為無毒味軟塑料的或玻璃的。試管容積為8～9毫升。
?。?）注射器容積為3～5毫升。
?。?）輸精器全長為22厘米，端部稍彎曲。
（7）滑調(diào)劑一般是用消毒凡士林。
?。?）低倍顯微鏡檢查精子用。
?。?）稀釋液在采精前將稀釋液配好消毒待用。
狐精液稀釋液配方：蔗糖11克、檸檬酸鈉0.1克、卵黃20毫升、蒸餾水100毫升、青霉素7萬單位、鏈霉素10萬單位。冷凍精液時稀釋液內(nèi)需加甘油8毫升。
2.采精技術(shù)
?。?）采精前需要將采精和輸精用具、器皿消毒，待消毒氣味蒸發(fā)后才能使用，采精杯和輸精用具應(yīng)用稀釋液沖過后方可使用。
?。?）采精時要將種公狐放入采精架內(nèi)保定好。
?。?）采精時，一人抓住公狐尾根，輕輕上提，使公狐兩后肢站立，待公狐安靜后采精。
?。?）采精時，手放在睪丸前面，用手指輕輕按摩睪丸15～30秒鐘，刺激性欲。
（5）迅速用食指和拇指摸住公狐陰莖突起的部位，快速而有規(guī)律地按摩，至突起部位腫脹2倍后，按摩其陰莖體和龜頭部，每次約10～15分鐘，即可射出精液來，同時在按摩前就用另一只手或其他采精人員手拿集精杯待集精液。初次采精時，不能過于急躁，必須經(jīng)過2～3天訓練后才能形成條件反射，以后每隔1～2天進行一次采精。采精室的室溫應(yīng)保持在15℃左右，室內(nèi)空氣要新鮮。狐的精液量平均為1.0毫升（范圍在0.2～1.5毫升之間）。銀黑狐每次射精量多數(shù)為1～1.5毫升，蘭狐每次射精量多數(shù)為0.2～1.5毫升，狐精液的精子數(shù)平均每毫升9億左右（范圍為3～11億），精子長度為65微米，寬為4微米。如果在配種期每天采精1次，平均精子密度在0.8億以上，可以按1∶3稀釋。稀釋后的精液可以當時輸精，也可放入冰箱中，在4℃的條件下保存，可保持在3天內(nèi)有授精能力。新采出來的狐精液，稀釋后可保存在30～40℃水浴中，在20～25分鐘內(nèi)可用羊用輸精器輸精，每次輸精量為稀釋后的0.2～0.4毫升。輸精部位為輸入發(fā)情母狐的子宮處，輸冷凍精液時，每次輸入精子數(shù)為1.5億，在一個發(fā)情期內(nèi)輸精2次可使90%的卵子受精。一般情況下，在母狐發(fā)情期內(nèi)盡可能與公狐交配或輸精2～3次，公狐精子在母狐子宮內(nèi)保持有受精能力的時間可達16～24小時。狐精液冷凍時，精液與稀釋液在等溫下按1∶1稀釋后，進行降溫平衡，平衡溫度為6℃，平均時間在60分鐘，再用長吸管吸取平衡后的精液，以0.1毫升的劑量在距液氮面4厘米處，滴凍成顆粒，分裝后放入液氮罐中保存。輸精前，用7%葡萄糖稀釋液，按1∶1的比例在45%溫水浴中進行解凍，解凍后的精液經(jīng)過精子活力檢查，精子活力在0.3以上就可以進行輸精。
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銀黑狐和蘭狐的平均妊娠期為51～52天，銀黑狐妊娠期的變動范圍為50～61天，蘭狐為50～58天，妊娠期在51～53天的占85%，妊娠期50～54天的占到94%。狐胚胎在妊娠后半期發(fā)育特別快，胚胎在30天以前重量只有1克左右，到35天時重量可達到5克；胚胎到40天時重量可達到10克；胚胎到48天時重量增加到65～70克。母狐交配后，如果已經(jīng)懷孕，在25～30天時，可以觀察到母狐的腹部膨大并稍有下垂，以后越接近產(chǎn)仔期越明顯。母狐有乳頭4～5對，到妊娠后期乳房迅速發(fā)育。在母狐妊娠期，如果喂給發(fā)霉變質(zhì)的飼料，或飼養(yǎng)員管理不當使母狐受驚嚇等原因，可引起胚胎早期死亡，一般多發(fā)生在妊娠后20～25天內(nèi)，如果到妊娠35天后，易發(fā)生流產(chǎn)。母狐在妊娠和泌乳時期，要耗費身體內(nèi)所積蓄的營養(yǎng)，尤其到泌乳后期，母狐變得很瘦，體重一般要減輕20%～25%。狐在一年內(nèi)平均體重的變化一般如表2-4所示。
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根據(jù)預產(chǎn)期，飼養(yǎng)員和技術(shù)人員要及時做好產(chǎn)仔前的準備工作，首先是將產(chǎn)仔箱進行洗刷消毒，鋪好墊草和做好保溫措施，消毒時可用1%～2%苛性鈉水溶液或用3%～5%的來蘇兒水刷洗窩箱；也可用噴燈消毒。為了保溫應(yīng)在產(chǎn)箱里鋪墊清潔柔軟的碎干草，并將箱的漏風處用布縫上或用紙糊上。在臨產(chǎn)前，母狐會將乳頭周圍的毛拔掉，并拒食1～2頓，產(chǎn)仔時，大多是在夜間或清晨，整個產(chǎn)仔時間約1～2小時，有時長達3～4小時。銀黑狐產(chǎn)仔數(shù)每窩平均為4～5只；蘭狐產(chǎn)仔數(shù)每窩平均為6～10只。母狐產(chǎn)仔后，可聽到仔狐的正常叫聲，初生仔狐身上被毛稀疏呈灰黑色，閉眼，無聽覺，無牙齒。仔狐初生時體重平均只有80～100克，頭10天的平均增重為10～20克，平均17.5克。仔狐到15天左右才睜眼，并長出門齒和犬齒，這時耳也有了聽覺。平均體重增加23～25克。泌乳正常的母狐的乳腺非常飽滿，并且有彈性，在產(chǎn)仔前后如輕輕擠乳頭，就有乳從乳頭里排出來。出生20天內(nèi)仔狐的食物完全依靠母乳，從16～20日齡時，仔狐就開始吃飼料，所以從仔狐出生后15～20日齡開始就要每天為仔狐補充飼料。給仔狐補喂的飼料中，蛋白質(zhì)飼料要高些。特別注意的是，母狐產(chǎn)仔時，最好不要檢查或觀看，在母狐產(chǎn)仔后1～2天只能打開箱蓋看看，仔狐如果都正常，就不要用手動仔狐。
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母狐大約泌乳40天后，泌乳量開始減少，仔狐的補充飼料要逐漸增加，一般仔狐到50～60日齡時，可以斷乳。斷乳后的仔狐，由于腸胃道很敏感，為仔狐準備的飼料，應(yīng)當品質(zhì)優(yōu)良，易于吸收，營養(yǎng)價值全，并且要注意清潔衛(wèi)生，預防拉稀。在斷乳后的前幾天，許多仔狐很思念母狐，有的仔狐拒絕吃料，并發(fā)出較為憂愁的叫聲，因此，在斷乳時，最好是將母狐移入新的籠舍，而將仔狐留在原來籠舍內(nèi)。這些斷乳仔狐在一起可養(yǎng)到15～20天后，再單獨分開飼養(yǎng)。仔狐生長的好壞，首先取決于飼料的品質(zhì)，仔狐體重的變化是反映其生長情況的基本指標，因此對仔狐可每月稱重一次，根據(jù)稱重結(jié)果，及時將發(fā)育不良的個體分出來，加強飼養(yǎng)管理。一般仔狐活重的平均標準為：1月齡為700～750克；2月齡為1700～1800克；3月齡為2700～3000克；4月齡為3700～4000克；5月齡為4500～4900克。公狐通常比母狐重5%～10%。仔狐被毛的變化：仔狐出生時有短而平滑的被毛，3～4個月齡重新生長出帶環(huán)色彩的針毛，到8～9月份幼狐毛色開始“銀色化”。仔狐外形的變化：仔狐在1月齡時腿短、頭大和胸部寬，到3～4月齡時腿長、窄胸和比較瘦削，到6～7月齡時，體形接近或達到成年狐的體形。
四、養(yǎng)狐場址選擇與籠舍建設(shè)
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1.自然條件
建立養(yǎng)狐場或家庭養(yǎng)狐應(yīng)將場址和狐籠舍建立在地勢較高、干燥的地方，又易于排水，籠舍要向陽通風，水源充足，水源清潔，絕不能使用死水或被污染的水。
2.環(huán)境條件
養(yǎng)狐場盡可能保持安靜，要離其他畜禽場遠，尤其是要遠離喧鬧的公路、鐵路和機房等。場里盡可能嚴禁外人出入，場的進出口要有消毒設(shè)備。養(yǎng)狐場的各種條件要適應(yīng)狐的生物學特性，使狐在人工飼養(yǎng)管理條件下，能正常的生長發(fā)育、繁殖和生產(chǎn)毛皮，能獲得最大的經(jīng)濟效益。
（二）籠舍建設(shè)
養(yǎng)狐場的基本建設(shè)是籠舍和圍墻，籠箱要堅固耐用，籠舍要達到衛(wèi)生防疫要求。
1.狐籠
狐籠規(guī)格一般是長1.5米、寬1.0米、高1.0米。也可以是長1.5米、寬0.9米、高0.8米?；\腿高0.5米，籠子六面全用鐵網(wǎng)圍成。籠門高為1.0米或0.8米，寬45厘米，食槽門寬28厘米、高13厘米。鐵網(wǎng)最好是鍍鋅的，粗為2.0～2.5毫米，網(wǎng)孔為3厘米×3厘米，底網(wǎng)孔為2.5～3.0厘米。也可以在籠里一端設(shè)有跳臺，高0.3米、寬0.3米。
2.小室和產(chǎn)箱
在狐籠一端連結(jié)小室或產(chǎn)箱，小室和產(chǎn)箱可用木板、磚或洋灰板制成，產(chǎn)箱一般可做成長0.8米、深0.5米、高0.5米。公狐小室可以小些，長0.5米、深0.5米、高0.45米。產(chǎn)箱板厚為2.0厘米。木板要光滑，木板銜接處盡量無縫隙，或用紙或布將縫隙糊嚴密，不能漏風為好，并且在產(chǎn)箱門內(nèi)要有一檔板。
五、狐的疾病防治
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狐對疾病的抵抗能力較強，只要飼養(yǎng)管理合理和定期注射疫苗是很少發(fā)生疾病，如果飼養(yǎng)管理不當，不注意衛(wèi)生防疫也會發(fā)生傳染病和不少的常見疾病，所以養(yǎng)狐者首先應(yīng)注意狐場和籠舍平時的衛(wèi)生防疫，加強日常的飼養(yǎng)管理，貫徹“防重于治”的方針。
1.加強飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生防疫
養(yǎng)狐要定時、定量飼喂品質(zhì)優(yōu)良的飼料，不能喂腐敗變質(zhì)的飼料，不能飲給污水；飼料加工用具、食槽、飲水器等必須每天清洗，一個星期消毒一次，狐籠舍要保持清潔，定期消毒；狐場出入口要有消毒設(shè)備，外來人員一般禁止到養(yǎng)狐生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。
2.定期進行防疫注射
種狐場和家庭養(yǎng)狐都必須擬訂和執(zhí)行定期預防接種計劃。
3.發(fā)生疫病時要及時治療和撲滅
當發(fā)生嚴重傳染病時，要嚴格隔離病狐，病死狐要經(jīng)檢驗后，尸體銷毀，皮張要嚴格消毒。加強對病狐的治療和淘汰工作，全群要檢疫，對疫區(qū)要封鎖，對疫區(qū)內(nèi)尚未發(fā)病的狐，可進行緊急接種。
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1.犬瘟熱
犬瘟熱是由犬瘟熱病毒引起的狗及多種皮毛動物共患的高度接觸性傳染病。其主要特征是發(fā)高熱、急性眼結(jié)膜炎、急性鼻炎和支氣管炎、卡他性肺炎、胃腸炎、皮膚病和神經(jīng)癥狀等，多為細菌性并發(fā)癥。該病是嚴重危害毛皮動物的疫病之一，一年四季都可發(fā)生。在自然條件下，犬、狐、貉、水貂、黃鼬、獾、狼、熊等都易感染此病。幼齡動物，特別是斷乳后的仔獸最易感染，老獸抵抗力較強。本病的傳染源主要是病犬、病獸和帶毒動物，病獸恢復后帶毒期為5～6個月。本病的傳播主要通過接觸傳染，如飼養(yǎng)員的衣、鞋、手套、各種用具等，昆蟲、糞便、禽類也可起到傳播作用。在配種期動物頻繁接觸、動物逃跑及串獸籠也可增加傳播機會。自然感染潛伏期為7～30天，長者可達3個月。病獸開始發(fā)病時，體溫高，精神高度沉郁，減食或完全拒食，有的出現(xiàn)嘔吐，發(fā)病2～3天后，出現(xiàn)犬瘟熱典型臨床癥狀，眼結(jié)膜開始潮紅、腫脹、怕光流淚、有多量漿液性分泌物，逐漸轉(zhuǎn)向為粘液性膿性分泌物，重者上下眼瞼被粘稠的分泌物粘合在一起，并有角膜炎和小的潰瘍灶，鼻鏡干燥，鼻裂較明顯或腫大，鼻的皮膚龜裂，鼻粘膜發(fā)炎、腫脹，流出漿液性鼻汁，后變?yōu)檎骋盒曰蚰撔?，因而堵塞鼻孔，呼吸困難，或張口呼吸。消化器官發(fā)生卡他性炎癥、腹瀉，有時混有血液，病重時四肢肌肉痙攣性收縮、麻痹、抽搐，患本病持續(xù)時間，短者為2～3天，長者可達20～30天。幼獸死亡率可達80%～90%，有的場死亡率達到100%，老獸死亡率一般占30%～50%。
預防措施：犬瘟熱為高度接觸性傳染疫病，目前無特效的治療藥物，只有接種疫苗是預防本病的根本方法。注射疫苗有濕苗和凍干苗兩種，仔獸應(yīng)在50～60日齡斷奶后接種，留作種用的種狐可在10～11月份再接種第二次。
2.狂犬病
狂犬病又稱瘋狗病，是由一種嗜神經(jīng)性病毒引起的人和動物共患的急性接觸性傳染病，發(fā)病初期表現(xiàn)神經(jīng)癥狀，繼而狂暴，后期出現(xiàn)消瘦，意識障礙，四腳麻痹，臥地不起，最后死于高度衰竭。這種病的自然病例潛伏期為6～12天，患獸臨床表現(xiàn)主要是拒食、流涎、嘔吐，有些病例出現(xiàn)肺炎癥狀，呼吸加快、急促，病程有時僅1～2天就死亡。
預防措施：
要加強養(yǎng)狐場內(nèi)的衛(wèi)生防疫，嚴格出入口的防疫消毒。每年給狐進行狂犬病疫苗的預防注射。
3.鉤端螺旋體病
狐的鉤端螺旋體病主要是由出血黃疸型鉤端螺旋體引起的，在自然條件下銀黑狐和北極狐最易感染，3～6月齡的幼狐易感染，成狐較少發(fā)生此病。這種病的特點是傳播快、發(fā)病急和死亡率高達90%～100%。主要臨床表現(xiàn)是：體溫突然升高到40.5℃以上，心跳加快，粘膜發(fā)黃，精神沉郁，食欲停止，有的出現(xiàn)嘔吐、下痢，妊娠后期母狐患病后多數(shù)發(fā)生流產(chǎn)。
預防措施：
對飼料和水源要保持清潔衛(wèi)生，食具定期消毒，發(fā)現(xiàn)有黃疸及血尿的農(nóng)畜不能屠宰喂狐，對患病動物要注射高度免疫血清。一般可實行疫苗接種。
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1.呼吸系統(tǒng)病
感冒、肺炎是狐的常見病和多發(fā)病，也容易造成產(chǎn)后最初幾天的仔狐大批死亡。防止措施是公母狐要置小室，小室要保持干燥，尤其是在寒冷季節(jié)要鋪墊草，加強產(chǎn)前保溫。
2.消化系統(tǒng)病
狐在飼養(yǎng)管理不當?shù)那闆r下，易患卡他性胃腸炎和潰瘍性胃腸炎，仔狐或幼狐發(fā)病后出現(xiàn)嘔吐，食欲減退或完全拒食，經(jīng)常排糞，有的糞便中有血液。
預防及治療：
平時飼料品質(zhì)要新鮮、干凈衛(wèi)生，籠箱和食槽、水槽經(jīng)常洗刷消毒。當病狐拒食、腹瀉和嘔吐時，必須停食1～2頓，并且要及時治療，先服瀉劑5～6毫升蓖麻油或液狀石臘，然后再喂給胃腸消毒劑和止瀉劑，如柳酸苯脂，鞣酸蛋白，或服用氨基磺酰胺劑。
六、狐皮的剝?nèi)『统醪郊庸お?br/>
?。ㄒ唬﹦兤r間
狐皮的剝?nèi)r間在毛皮成熟之后進行，當年的仔狐，一般是在當年的11～12月份，或者是在當年大雪之后。北極狐在12月份以前可以達到全部成熟，此時可取得最佳皮板。毛絨成熟的外觀標準是全身毛絨長齊，毛長絨厚，被毛豐滿，具有光澤、靈活，尾毛蓬松。
（二）狐皮剝制方法
根據(jù)國際和國內(nèi)市場要求，狐皮是耳、鼻、尾和四肢完整的筒皮，所以屠宰時不能直接用刀屠殺，必須用不破壞皮板完整的處死方法來取得筒皮。
1.處死
屠宰方法可采取棍擊法、心臟注入空氣法、麻醉法、電擊法、化學藥物毒死法、杠壓胸膛法等可使其致死。原則上是處死要迅速，又不能污染毛絨，應(yīng)趁熱進行剝皮，不得長時間存放，如果存放時間過久，會使毛皮受熱捂掉毛，影響毛皮質(zhì)量；再者，冷涼的狐身不易剝皮。
2.開襠
屠宰時首先是挑襠，用挑刀或剪刀，從后肢肘關(guān)節(jié)處下刀，沿股內(nèi)側(cè)背腹部長短毛分界線，通過肛門前緣挑至另一后肢肘關(guān)節(jié)處，然后從尾的中線挑至肛門后緣，再將肛門兩側(cè)的皮膚挑開。
3.剝皮
剝皮時先用手指插入腿的皮和肉之間，先剝離后臀部。剝離后肢和尾部時，使尾骨和肢骨割除，要保留足墊、爪在皮板上。然后從后臂部向頭部方向做筒狀翻剝，邊拉邊剝，并同時撒上鋸末或麩皮。剝至尿生殖器時，將尿道剪斷，剝至頭部時要注意保持耳、眼、鼻部皮張的完整，在這些部位要用刀割斷皮和肉的連接處，剝至唇周圍要割斷上下唇皮膚，這樣即可剝?nèi)⊥暾耐财ぁ＊オ?br/>
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狐皮初步加工的目的是使狐皮易保存，以便銷售。從狐身上剝下的鮮皮皮板上常附有油脂、血跡和殘肉等，都需要首先刮除，使之易于干燥。刮油時，先將狐皮筒套在膠管或光滑的圓形木楦襯墊干筒內(nèi)，使之自然舒展，頭部放在剝皮臺上。刮油用力要均勻，要求持刀要平穩(wěn)，動作要輕快。初刮油者，最好用較鈍的刀，由尾向頭方向推進，刮時皮張要伸平展，邊刮邊撒鋸末，并及時用鋸末擦皮毛和手，以防油脂污染狐毛皮，做到刮凈皮下脂肪和殘肉等，對刮不下來的油脂殘肉可用剪刀剪掉。刮至母狐乳頭和公狐生殖器孔時，用力要輕防止刮破。刮完狐皮的油脂后要進行洗皮，即用鋸末或粗麩皮，先搓洗皮板的浮油，直到搓至不粘鋸末或麩皮為止，然后將皮板翻過來洗凈被毛上的油脂和其他污物，反復多次的掄毛，順毛搓揉，結(jié)合木條抽打，徹底除掉毛被上的浮油等物。洗皮用的鋸末或麩皮一律要過篩，因為太細的鋸末或麩皮易粘在皮板或毛絨里，影響毛皮的質(zhì)量。再就是不能用松木的鋸末，因其樹油多，影響洗皮。洗好的皮板需要進行上楦板，以保持形狀合乎出口要求。上楦方法是皮筒先毛朝里板朝外，套在楦板上，將兩耳擺正，頭部固定在楦板上，然后均勻的向后拉長皮張，使之舒展并自然延長，再把后緣用圖釘固定在楦板上，最后把尾盡可能的往寬拉平固定。上好楦板的皮張需立即進行干燥，干燥方法因地制宜，可采用自然干燥、風干燥等，也可采用烘干法，但室溫不得超過18～22℃。經(jīng)過10～12小時，皮張干燥在6～7成時，再將毛面翻出，變成皮板朝里，毛朝外干燥，但是要嚴禁在高溫下烘烤，千萬要注意翻板及時，否則將會影響毛皮的美觀。皮張含水量達到13%～15%時下楦板，如果含水量超過15%，毛皮保存時易發(fā)霉。下楦后的干皮張應(yīng)懸掛在15～20℃的室內(nèi)，再進行涼干，可使毛絨蓬松和具有光澤。下楦后的皮張還需要進一步整理，先用鋸末或麩皮搓揉毛被，除掉污染物，再經(jīng)抽打除掉鋸末等，然后用排針或梳毛梳將其纏結(jié)毛舒展開，使之蓬松、靈活、美觀。最后選擇有一定形狀的木箱或硬紙殼箱等，將皮平展的放入，包裝待出售。
一、狐的品種和習性
狐屬哺乳綱，食肉目，犬科，有兩個不同的屬，即狐屬和北極狐屬。狐產(chǎn)于亞洲、北美洲、歐洲等地，分布很廣，目前常見的狐有以下幾種。
1.北極狐（又稱蘭狐）
和狐非常相似，但比狐腿短，嘴短，耳小，體較肥胖，有很密的絨毛和較少的針毛，尾長，尾毛特別蓬松，尾端白色。北極狐有兩種毛色，一種是白色，一種是淺蘭色。白色北極狐棲息于北極地帶，淺蘭色北極狐分布寒帶和接近寒帶的溫帶地區(qū)。白色北極狐，毛色在冬天是白色，夏天色變深。淺蘭色北極狐，毛色大量變異，由淺黃到深褐，從淺灰、淺蘭到差不多黑色。也有淺蘭色的生下白色北極狐。成年北極狐平均體長60～68厘米，公的比母的大5%～7%，尾長25～30厘米，體高30～35厘米，體重在5～6公斤。北極狐是多產(chǎn)動物，每胎平均產(chǎn)8～10只，在籠養(yǎng)條件下有的產(chǎn)仔22只。其體型比銀黑狐小，壽命8～10年，繁殖年限為5～6年。北極狐和銀黑狐毛皮價值昂貴，在國際毛皮市場上是暢銷的高檔商品，因此這兩種狐一直是被人們所重視，發(fā)展也很快。
2.銀黑狐（又稱銀狐）
銀黑狐的特征是針毛纖維大部分呈黑色，在接近毛尖部為白色，尖端為黑色。全身毛被均勻地摻雜白色針毛，尾端呈純白色，絨毛則為灰色。在銀黑狐的背部和兩側(cè)，部分的針毛有白色的地帶，這種毛稱為“銀色”毛。銀色毛可能分布于毛皮的整個上部直到耳朵，或者僅僅在它的一部分上面（在尾根以上）。依銀色毛所占的面積而定，可以確定銀色的百分數(shù)，如果整個毛皮的面積從尾根至耳部全為銀色的為100%；如果銀色的毛只到肩胛部，可以說為75%的銀色；如果銀色只到毛皮的一半處，只能說是50%等。有時也有完全沒有銀色毛的狐，稱之為“黑素型”的一類。在銀黑狐身上白色地帶上的黑色末端形成一種“霧”，如果黑色的末端很少，可稱之為“輕霧”，如果白色的圓環(huán)很窄，在毛上的位置很低，稱之為“重霧”，有輕霧或重霧都不理想。在背脊上，針毛的有色末端和黑色的定向毛可能形成“黑帶”。有時在活著的狐體上作一般的檢查時，這種“帶”不明顯，但是如果用手把皮毛從側(cè)面朝著背脊輕微地滑動，“帶”就可以看得很清楚。銀色的毛也可以處在嘴上、眼的周圍，形成一種“面罩”，這是一種第二級狐的特征。銀黑狐的尾端應(yīng)當為純白色，而且沒有黑色的雜毛，短絨毛可能有純灰色或微褐色。最上等的銀黑狐，無論是在軀干上或尾上都應(yīng)有鮮艷的黑色毛，帶著白環(huán)的銀色毛，有金屬色彩的要占毛皮面積的75%～85%，銀色的強度很大，“霧”表現(xiàn)得很好，但是在背脊上有黑“帶”。短絨為石板色，且不帶褐色。毛茸很華美，有稠密的短絨和發(fā)育良好的針毛，完全覆蓋著短絨。過長的針毛，特別是時常長在頸上的，并不理想。尾寬而呈圓柱形，它的末端是純白的，至少長8厘米，而最好有15～18厘米。公銀黑狐在冬季平均體重為5.5～7.5公斤，體長為60～70厘米，個別的達到75厘米；母狐體重為5～6.5公斤，體長為60～67厘米。壽命在10～12年，繁殖年限為6～8年。
3.赤狐（又稱紅狐或草狐）
赤狐在我國分布較廣，主要分布于內(nèi)蒙古、東北三省、河北、山西、陜西、甘肅等地區(qū)，南狐主要分布于湖南、湖北、四川、浙江、福建等地區(qū)。多棲居森林、草原、丘陵等各種不同環(huán)境，居于土穴、樹洞或崖洞中，晝伏夜出活動，聽覺、嗅覺發(fā)達，行動敏捷，食性很雜，包括吃各類昆蟲、鳥類、爬行兩棲類、魚、鼠、兔和野果等。傍晚出來覓食，天亮前歸穴。赤狐體軀較長，顏面部狹長，嘴尖，四肢短，尾粗而長，可超過體長的一半，尾毛蓬松。毛色變異很大，常見者為黑褐色，尾尖呈白色。一般體重為5公斤左右，體長為60～90厘米，尾長40～60厘米。一般單獨生活，繁殖期結(jié)成小群，每年1～3月份發(fā)情交配，年產(chǎn)1胎，1胎產(chǎn)仔平均為5～7只，繁殖年限為4～6年。
4.沙狐
沙狐體型比赤狐小，體重只有2～3公斤，在我國分布很廣。產(chǎn)于內(nèi)蒙古的東沙狐，皮張大，毛細呈黃色，是上等品。沙狐冬季毛色由淡棕色至暗棕色，夏季毛色近于淡紅色。沙狐主要棲息于荒原的半沙漠地區(qū)，多為晝伏夜出，行動敏捷，耐饑餓，食性很雜，以野鼠類為主，亦吃鳥類、昆蟲和野果野菜類。每年1～2月份交配，妊娠期約2個月，每胎產(chǎn)仔3～5只，多者產(chǎn)仔10余只。
5.十字狐
原產(chǎn)于亞洲和北美，體型與赤狐相似，四肢和腹部被毛呈黑色。頭、肩、背部呈黑褐色，其主要特征是在前肩與背部有黑十字形的花紋。
6.玄狐（又稱黑狐）
全身呈漆黑色，只有尾端呈白色。狐是以食肉為主的動物，在野生狀態(tài)下以鼠類、蟲類、鳥類和魚、蝦為食，有時也采食一些漿果、植物籽實、根、莖、葉等。家養(yǎng)的狐一半食物為肉類、魚，以及畜禽下腳料，另一半食物為谷物飼料和菜果等。狐性機警多疑，雖吃食時相爭，但能聚集而居。成年狐每年在3～4月份開始換毛，換毛先從頭、前肢開始，其次是頸、肩和后肢，最后是后背、臀部與尾部。新毛生長的次序與脫毛相同，到7～8月份時，大部分狐的冬毛全部脫落。北極狐有兩次脫毛，春季脫毛在3月底開始，夏毛的更換在10月底進行，到11～12月份全部是冬季毛茸。
二、狐的飼養(yǎng)管理
狐的代謝能力在夏季最強，冬季最弱。狐雖然能撕碎肉類，但是狐咀嚼能力差，并且腸道又較短，只有體長的5～7倍，食物經(jīng)過消化道的時間較短，所以狐適于消化肉類飼料，而對植物性飼料消化較差。狐的營養(yǎng)需要以動物性蛋白質(zhì)為主，對脂肪和碳水化合物的需要較低。再一個注意的問題是，狐本身缺乏合成維生素的能力，所以狐對維生素和礦物質(zhì)的需要量較高。
?。ㄒ唬┖暳系姆N類和利用
狐常用的飼料可分為動物性飼料、植物性飼料和添加劑飼料三類。
1.動物性飼料
狐的動物性飼料主要是各種海雜魚和淡水魚、各種畜禽肉和內(nèi)臟、水產(chǎn)加工和畜禽加工的副產(chǎn)品。另外還可以利用魚粉、蠶蛹粉、鼠蛙和毛蛋等，這類蛋白質(zhì)飼料必須要熟制后拌在飼料中。新鮮魚、肉可以絞碎生喂，不太新鮮的肉、魚、瘦豬肉，以及畜禽下腳料或食堂剩飯等要熟制后飼喂，腐敗變質(zhì)的魚、肉和傳染病死亡的動物不能喂狐。動物性飼料是蛋白質(zhì)和脂肪營養(yǎng)物質(zhì)的主要來源，應(yīng)在狐的日糧中占有一定比例。
2.植物性飼料
植物性飼料包括各種谷物、油料作物和各種蔬菜、瓜果類，是碳水化合物的重要來源，也是狐熱能的基本來源。常用的谷物有玉米、小麥、大麥、燕麥、豆類和麩糠。在狐的日糧中可以以玉米為主，豆粉約占20%，再適量給一些蔬菜，蔬菜主要有白菜、胡蘿卜、大頭菜和瓜類。糧食類飼料要熟制，蔬菜要洗凈，去掉爛葉，最好將菜類切碎混入精飼料一起喂給。各種油料作物包括豆面、豆餅、花生餅、向日葵餅等，這些餅類含有35%～48%的粗蛋白質(zhì)。油料作物一般占日糧的20%～30%，最好不超過這個數(shù)量。谷物飼料要經(jīng)過粉碎，以粉末的形式混合，經(jīng)過蒸熟或煮成粥狀后飼喂，這樣易于消化和吸收。植物性飼料還包括各種蔬菜、野菜和瓜果類，也可用嫩苜蓿葉、嫩樹葉等。瓜果菜類飼料是狐維生素E、K、C和礦物質(zhì)的重要來源，再就是幫助消化，增強飼料的適口性。瓜果菜類飼料含有大量的水分，又屬堿性飼料，所以具有調(diào)解飼料容積和平衡酸堿度的功能，對母狐的懷孕、產(chǎn)仔和泌乳都有良好的作用。
3.添加劑飼料
主要指補喂給的維生素、礦物質(zhì)和抗菌素。
?。?）維生素飼料使用較多的有魚肝油、酵母、麥芽、棉籽油等。維生素A是維持動物上皮組織正常生理功能的物質(zhì)，缺乏維生素A，幼狐生長發(fā)育遲滯，種狐繁殖能力下降或喪失繁殖力。魚肝油是維生素A和D的主要來源，供飼魚肝油每只每日800～1000國際單位。飼喂方法是在分食后將魚肝油滴入食盆內(nèi)。如常年有肝臟和海魚飼喂時，就不必再給魚肝油。維生素E是作用于腦下垂體，刺激激素分泌，可促進狐的正常繁殖、增加產(chǎn)仔數(shù)和仔狐的生活能力。小麥芽含有豐富的維生素E，并含有礦物質(zhì)磷、鈣、錳和少量的鐵，是狐繁殖期不可缺少的飼料。小麥芽的生產(chǎn)方法是將小麥洗干凈后，放入少許食鹽的清水中，浸泡10～15小時，撈出后，平鋪于木盤內(nèi)，厚1～2厘米，蓋上麻袋放于15～20℃的避光處。一個立體木架上可放4～6層，每天要灑水2次，保持清潔和麥粒濕潤。經(jīng)過3～4天即生出淡黃色或綠色的麥芽，當麥芽長到1厘米左右時即可飼喂。一般1公斤小麥可生出2公斤麥芽。每100克麥芽含有維生素E25～30毫克。在喂麥芽時，不能喂給麥芽根部霉爛或生出網(wǎng)狀白色霉菌的麥芽。種狐在妊娠、泌乳期需要足夠的維生素C，這主要來源于蔬菜，如缺乏維生素C，仔狐的死亡率高。
?。?）礦物質(zhì)添加飼料主要是鈣、磷和氯化鈉，如果鈣、磷不足，幼狐發(fā)育受阻，易患佝僂病。因此養(yǎng)狐的飼料需要常年供給骨粉和食鹽。尤其是繁殖季節(jié)，對母狐和育成狐更為重要，一般每只每日需10～15克骨粉。食鹽是動物維持正常生理活動所必需的，一般每只每日需2～3克，若日糧中以海雜魚為主要飼料時，在日糧中不加食鹽或少加食鹽。
?。?）抗菌素添加飼料主要是土霉素制成的抗菌素，它對抑制微生物和防止一些疫病能起到一定作用，還可促進生長和提高幼狐的成活率。
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狐的消化道比貉子短，牙齒咀嚼面也沒有貉子發(fā)達，狐的大結(jié)腸和盲腸也沒有貉子發(fā)達，食物通過消化道的時間狐僅為25～30小時，貉子約需40～50小時，因此狐對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收能力比貉子弱。狐對動物性飼料和維生素的要求比貉子高，狐對飼料的要求以夏季最旺盛，冬季減弱。在不同生物學時期需要的營養(yǎng)不一樣，一般繁殖季節(jié)高于非繁殖季節(jié)，日糧應(yīng)以動物性飼料為主，混合搭配些植物性飼料。在配合日糧時，首先應(yīng)按照狐不同生物學時期的營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)標準及狐群體況、食欲等情況，確定其日糧的給予量，一般成年狐平均日糧量為600克，蛋白質(zhì)應(yīng)達到80～100克，在日糧中動物性飼料應(yīng)占60%以上，其余為植物性飼料。繁殖季節(jié)，蔬菜應(yīng)占總飼料量的10%～20%，這主要是為了保證維生素的來源。狐在一年四季中生理上有不同變化，所以在飼料和飼養(yǎng)方面亦有不同要求。
?。?）在11月份以前，要求所有種狐要維持正常體況，不能太胖或太瘦，要限量飼喂。
?。?）11月份至翌年1月份，是種狐配種準備期，要適當調(diào)配日糧標準，這個時期種狐的攝食量減少，每日可以喂1次，但要保證飼料的質(zhì)量，營養(yǎng)水平要在中上等。
?。?）1月下旬到3月中旬是種狐的配種期，由于性欲沖動，食欲普遍下降，日糧應(yīng)易于消化、適口性強，而且又是營養(yǎng)豐富的飼料，最好能喂給新鮮的動物性飼料。
?。?）3月下旬到5月末是母狐的妊娠期，一定要給優(yōu)質(zhì)飼料，尤其是到了妊娠中后期，由于胎兒生長發(fā)育和母體代謝需要，飼料品質(zhì)更應(yīng)改善，飼料量也應(yīng)增加。到妊娠末期，產(chǎn)仔前幾天，飼料濃度即要變稀，飼料量也要減少1/3～1/4。
?。?）5月末至6月份是母狐的哺乳期，母狐由于泌乳的需要，日糧的配合量必須考慮產(chǎn)仔數(shù)和幼狐的日齡，幼狐的生長發(fā)育在3周內(nèi)與所獲母乳數(shù)量和質(zhì)量有關(guān)。
（三）仔狐的飼養(yǎng)管理
1.仔狐的生長發(fā)育特性
仔狐生長發(fā)育很快，出生頭10天的絕對生長平均值為17.5克/日（10～20克/日），10～20日齡時為23～25克/日。仔狐斷乳后的前2個月生長發(fā)育最快，平均日增量達到36克左右，到6～7個月齡時，已接近成年狐的體型，到8個月齡后，體型與成年狐幾乎沒有區(qū)別，銀黑狐和蘭狐的生長速度如表2-1所示。
在仔狐生長期間，毛被也發(fā)生一系列的變化，初生時胎毛稀而呈深灰色，50～60日齡時胎毛生長停止，3～3.5月齡時針毛帶有銀環(huán)，8～9月份銀毛明顯，而胎毛全部脫落。
2.仔狐的補飼方法
仔狐出生后的20～25天，全靠母乳來滿足其營養(yǎng)需要，此后母狐泌乳量逐漸減少，不能滿足仔狐的要求，因而早期需要對仔狐訓練采食飼料的能力。仔狐在15～20日齡時，已能開始出窩活動，這時在母狐的日糧里要多增加肉餡類、牛乳和肝臟等優(yōu)質(zhì)而易消化的飼料，并且要調(diào)制稀一些，以便仔狐采食，日喂4～5次。從30日齡左右開始，仔狐的采食量猛增，這時可單獨分食盆給仔狐補飼，仔狐補飼標準如表2-2所示。從仔狐開始吃飼料以后，母狐不再吃仔狐的糞便，最好應(yīng)每天清掃窩箱一次，要經(jīng)常保持窩箱的衛(wèi)生。銀黑狐在哺乳期能撫養(yǎng)6～8只仔狐，蘭狐能撫養(yǎng)10～11只仔狐。仔狐到45～50日齡時可以斷乳，斷乳前要準備好幼狐籠子，并進行全面消毒。斷乳初期的2～3周，每個籠子里可養(yǎng)2～3只，到3月齡時可單籠飼養(yǎng)。仔狐到3～4月齡時，生長非常迅速，這時期要供給仔狐含有全價蛋白質(zhì)、各種維生素和礦物質(zhì)的飼料。如果飼料質(zhì)量差，數(shù)量不足時，會直接影響幼狐的生長發(fā)育和毛皮質(zhì)量。
表2-2不同日齡仔狐的補飼標準
仔狐日齡 補飼量(克/只·日)
銀黑狐 蘭狐
20 70～125 50～100
30 180 150
40 280 250
50 300 300
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在配種前正確的飼喂和管理是保證成年種狐獲得全配、全懷、全產(chǎn)仔的基本條件。
1.配種前的準備期
所有種狐在11月份前（從9月上旬～11月上旬）都應(yīng)恢復到正常的營養(yǎng)體況，從12月份至翌年1月份種狐要保持中上等營養(yǎng)水平，此期應(yīng)給狐較喜歡吃的，并易消化、含蛋白質(zhì)高的飼料，以促進性腺功能活躍。每天可喂2次，日采食量在0.4公斤左右，其中動物性飼料宜占60%，谷物飼料約占23%，菜果類占8%左右。到配種前動物性飼料應(yīng)加到65%，其他飼料比例相應(yīng)下降。每日每只狐還應(yīng)補喂酵母5～10克，硫胺素20毫克，麥芽10克，骨粉5～10克，維生素A（公狐2000國際單位，母狐1600國際單位），種公狐還應(yīng)補喂維生素E5毫克。同時增加種公狐的光照時間，促進性器官的發(fā)育和性激素的分泌量，白天還應(yīng)逗引種公狐運動，提高身體素質(zhì)，還應(yīng)將公母狐換籠或公母狐接近，進行性刺激，促進母狐早發(fā)情。
2.配種期
在配種期種狐食欲普遍下降，所以這個時間的種狐日糧應(yīng)適當增加易消化的新鮮動物性飼料，同時也要適當減少日糧。為了改善飼料的適口性，日糧里應(yīng)增加雞腸子、雞頭、肝等喜食飼料，并且還要供給足夠的維生素和礦物質(zhì)飼料。在中午時要增喂一次，在日糧中最好給鮮雜魚50～100克，雞蛋0.8～1.0個，牛奶30～50克，麥芽5～10克，松針粉10～20克，酵母5～10克，維生素A（公狐2000～2500國際單位，母狐1600國際單位），維生素D（種公狐200國際單位，母狐160國際單位），維生素E5毫克，食鹽2～3克，蔥蒜3～5克，或加點鮮肝、動物腦等。在狐配種期除注意補充飼料外，還要抓好該期的管理，每天應(yīng)檢查母狐發(fā)情情況，做好放對配種；隨時注意關(guān)好籠門，防止種狐跑掉，嚴防公母狐咬傷，影響發(fā)情配種；保證狐場安靜，嚴禁外人參觀或進入狐場，更要嚴防狐場有雜音；保持狐籠舍、地面、食具等清潔衛(wèi)生，并要定期消毒。
3.妊娠期
在一般情況下，初次受配的母狐要比經(jīng)產(chǎn)母狐的飼料量大一些，蘭狐由于胎產(chǎn)仔較多，日糧中的營養(yǎng)和數(shù)量要比銀黑狐高一些。銀黑狐和蘭狐由于配種期不同，所以產(chǎn)仔期相差很多，當銀黑狐正處于產(chǎn)仔時，蘭狐才進入配種旺期，因此既要做好銀黑狐妊娠后期和產(chǎn)仔期工作，又要做好蘭狐的配種工作。母狐妊娠后期日采食量在0.75公斤左右，其中動物性飼料要提高到70%。妊娠前期動物性飼料稍低些，但到后期要高些；谷物飼料要占25%，菜果類占3%，維生素和骨粉等占2%，酵母5～10克，鮮肝15～20克，雞蛋1個，并且一定要保持環(huán)境安靜。狐的妊娠期一般是51～52天。
4.哺乳期
母狐的泌乳量很高，每晝夜的泌乳量要占體重的10%～15%，如1只蘭狐帶10只仔狐，產(chǎn)后每晝夜平均泌乳量為：產(chǎn)后第一旬為360～380克；產(chǎn)后第二旬為413～484克；產(chǎn)后第三旬為349～366克。帶13只仔狐的母狐泌乳量第一旬至第三旬分別為442克、424克和455克。仔狐對乳的需求量隨日齡的增加而提高，但開始采食飼料后便逐日下降，母狐泌乳量也逐漸減少。在供給哺乳期母狐的日糧時，必須考慮一窩仔狐的數(shù)量和日糧。狐乳的營養(yǎng)價值很高，含營養(yǎng)物質(zhì)幾乎是牛奶的一倍。狐乳與其他動物乳營養(yǎng)成分比較如表2-3所示。
表2-3狐乳與其他動物乳營養(yǎng)成分比較(%)
營養(yǎng)成分 銀黑狐 蘭狐 水貂 乳牛 山羊
干物質(zhì) 18～25 28～32 19 13 18
蛋白質(zhì) 6.9～12.9 25.5～17.1 11 3.5 8.5
脂肪 5.4～9.5 9.0～18.0 4.8 3.8 4.1
糖 3.5～5.1 2.3～3.7 4.1 4.8 4.8
灰分 0.9 1.1 0.7 0.7 0.9
仔狐的生長發(fā)育和健康，取決出生后3周內(nèi)所獲得母狐的乳量和品質(zhì)，所以泌乳母狐飼養(yǎng)的好壞，直接影響仔狐的生長發(fā)育。一般情況下，哺乳母狐的飼料應(yīng)含有2.72兆焦的熱量，除此以外，每帶1只仔狐平均要給哺乳母狐增加熱量標準為哺乳1～10天，每天增加0.42兆焦；哺乳11～20天，每天增加0.63兆焦；哺乳21～30天，每天增加0.94兆焦；哺乳31～40天，每天增加1.25兆焦；哺乳41～50天，每天增加1.46兆焦；哺乳51～60天，每天增加1.67兆焦。在哺乳母狐的日糧中魚肉乳類應(yīng)占到70%，谷物飼料占25%，菜果類占5%。在哺乳仔狐數(shù)量多時，母狐每日飼料的總量應(yīng)達到2.0～2.5公斤，且哺乳母狐1天要喂3次。
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成年種狐在平常時1天可喂2次，到12月至翌年1月份1天可喂1次，營養(yǎng)差的還應(yīng)1天喂2次，幼狐1天應(yīng)喂3次。新鮮的動物性飼料可以絞碎和熟制的植物性飼料混合在一起喂。隔日的動物性飼料應(yīng)煮熟后絞碎再喂。植物性精飼料應(yīng)煮成粥或蒸窩頭喂給，蔬菜應(yīng)洗干凈后絞碎混入溫粥喂給。飲水必須每天保證供應(yīng)，每天要清洗一次水槽，隨時給水槽加足水，尤其是在配種期、母狐妊娠期和哺乳期，水一定要供足。要盡一切可能改善養(yǎng)狐場內(nèi)的環(huán)境，尤其是飼養(yǎng)場內(nèi)要避免外界干擾，環(huán)境要安靜，飼養(yǎng)員嚴密監(jiān)視和隨時觀察狐的狀況，并且要及時采取措施?；\具要經(jīng)常保持完好，發(fā)現(xiàn)有破損，要及時修補，防止狐逃籠。夏季要有防雨和遮陰的設(shè)備。
三、狐的繁殖技術(shù)
狐一年發(fā)情一次，從1月起至4月中旬，為發(fā)情配種時期，在接近配種開始時，應(yīng)做好公、母狐的配偶選擇，盡可能將要放對配種的公母狐彼此間有最小的距離，配種時最好是將母狐送到公狐籠內(nèi)交配，如果放入后20～30分鐘還不能交配，就應(yīng)將母狐取出來，第二天再進行試情配種。1頭公狐1天可以試情6～8只母狐。為了在公狐性活動不良的情況下，不致漏過真正發(fā)情母狐，還必須在配種期經(jīng)常進行母狐陰門的檢查，配種人員首先應(yīng)掌握母狐發(fā)情期陰門變化狀態(tài)，以及母狐發(fā)情表現(xiàn)和性行為，提高母狐受配率和產(chǎn)仔數(shù)。
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狐是季節(jié)性單次發(fā)情動物，一年只繁殖1次，多胎，一般1胎可產(chǎn)仔狐6～12只。狐只有在繁殖季節(jié)才能發(fā)、交配、射精、排卵、受精等，在非繁殖季節(jié)狐的睪丸和卵巢機能都處于靜止狀態(tài)。夏季母狐卵巢和子宮處于萎縮狀態(tài)，到8月末至10月中旬，母狐的卵巢逐漸發(fā)育，到11月份黃體消失，同時濾泡迅速增長，性器官也發(fā)育，一般銀黑狐在1月中旬開始發(fā)情；蘭狐要到2月中旬開始發(fā)情。公狐睪丸在夏季非常小，只有1.2～2.0克，不產(chǎn)生精子，到8月末至9月初睪丸開始發(fā)育，重量和體積都有所增加，接近1月份時，睪丸重量可達到3.5～4.5克，并能產(chǎn)生成熟精子。母狐是自發(fā)性排卵動物，在一次發(fā)情中所產(chǎn)生的濾泡不是同時成熟和排卵，與母豬一樣是陸續(xù)排卵，先成熟的卵泡先排卵。一般只交配一次的母狐，妊娠率只有70%左右，而且每胎的產(chǎn)仔數(shù)也少；如果第二天復配的母狐，妊娠率可達85%左右，復配三次的母狐，幾乎全部妊娠，每胎產(chǎn)仔數(shù)也多。在我國北方，母狐一般配種期為：銀黑狐在每年的1月下旬至3月下旬；蘭狐在每年的2月下旬至4月下旬。
（二）母狐的發(fā)情規(guī)律
母狐的發(fā)情表現(xiàn)為靜止期外陰部被陰毛覆蓋，不易發(fā)現(xiàn)；發(fā)情期由于陰門腫脹，陰毛才分開。母狐的發(fā)情期短，交配比較困難，適配時機也較難掌握，尤其是銀黑狐空懷率較高。為了提高繁殖率，就要掌握母狐發(fā)情規(guī)律，適時進行交配或人工輸精。
母狐發(fā)情期可分三個階段：
第一階段：陰門開始腫脹，陰蒂增大，開始有趨向異性和性興奮的表現(xiàn)，一般情況持續(xù)2～3天，有的持續(xù)6～7天。
第二階段：發(fā)情母狐陰門明顯腫脹，陰門幾乎呈圓形，蘭狐的陰蒂呈紅色，這個階段銀黑狐持續(xù)1～2天，蘭狐持續(xù)2～3天。母狐的性興奮表現(xiàn)進一步增強，并主動接近公狐。
第三階段（又稱性欲期）：是母狐接受交配期，陰門呈橢圓形，外翻，彈性減少，顏色較深，分泌粘液，這個階段銀黑狐持續(xù)2～3天，蘭狐持續(xù)3～5天。母狐整個發(fā)情持續(xù)期，銀黑狐為5～10天，性欲期為2～3天；蘭狐為9～14天，性欲期為3～5天。母狐在第三階段很興奮，追逐公狐，將尾翹向一側(cè)，接受公狐爬跨和交配。幼年母狐的外陰部變化通常不十分明顯，而且整個發(fā)情持續(xù)期比經(jīng)產(chǎn)母狐長。
狐的發(fā)情鑒定可采用下列三種方法：
?。?）外生殖器官檢查陰道腫脹、外翻、呈粉紅或暗紅色，陰蒂外露，分泌白色或黃色粘液，這已經(jīng)是母狐達到性欲期，要連續(xù)2～3天放對配種或輸精；陰門收縮，腫脹減退，分泌物減少，是發(fā)情后期或已結(jié)束。
?。?）從外表觀察性行為母狐發(fā)情時食欲減退，或不吃飼料，行動不安，在籠子里來回行走，排尿增多；到了性欲期，母狐精神極度不安，不斷發(fā)出急促的求偶叫聲，這時正是放對配種的時間。到發(fā)情后期，母狐活動才逐漸正常。
?。?）放對試情到配種期，為了提高受配率和受胎率，除檢查外生殖器和觀察性行為外，還要定時進行試情，尤其是對發(fā)情不明顯的年青母狐，可避免漏配，又能刺激母狐提前發(fā)情。
?。ㄈ┡浞N方法和注意事項
養(yǎng)狐最關(guān)鍵一環(huán)是繁殖，要不失時機的把全部能繁殖的母狐配上種，這就要準確掌握母狐的繁殖規(guī)律。在母狐發(fā)情開始時，要做一次發(fā)情鑒定。凡是發(fā)情的公、母狐都表現(xiàn)精神興奮、活動頻繁，食欲不振，站臥不安，性情溫順。對通過發(fā)情鑒定已確認發(fā)情的母狐，要及時放對配種。放對時，應(yīng)將發(fā)情好的母狐放到公狐籠內(nèi)，這是因為在交配行為完成上公狐起著主導作用，免得由于撲捉驚擾公狐，而達不成交配。放對后30～40分鐘還沒有完成交配者，要及時將公、母狐分開。因為狐是季節(jié)性一次發(fā)情，又是陸續(xù)排卵的動物，所以在初配成功后，還要在第二天和第三天連續(xù)復配2次或3次，或者直至母狐拒絕交配為止。復配能提高繁殖力，所以配種員必須認真堅持母狐的復配工作。在狐的配種期和配種過程中應(yīng)注意以下幾項：
?。?）配種期養(yǎng)狐場內(nèi)要保持安靜，嚴禁參觀和飼養(yǎng)員進入，觀察記錄人員也要與狐籠保持一定距離。
?。?）放對配種盡可能在清晨和傍晚進行。
?。?）對初配狐應(yīng)連續(xù)放對幾天，爭取多配幾次，這樣受胎率較高。
（4）本交配種比例是公、母狐為1∶3或1∶4。
（5）種公狐一天可以交配2只母狐，2次交配的間隔時間最少為2～3小時，或更長時間。
?。?）對發(fā)情表現(xiàn)不明顯的母狐，應(yīng)多用公狐試情，使之及時得到交配成功。
?。?）在配種前最好對公狐精液進行品質(zhì)檢查，精液品質(zhì)不良或精子較少的種公狐不能參加配種。
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1.人工授精的主要用具、器械和藥品
?。?）狐脖鉗鉗口呈圓形，直徑約10厘米，捉狐用。
?。?）狐保定架公狐采精，母狐授精用。
（3）陰道導管授精時用，此管插入母狐陰道內(nèi)，導管是用透明硬質(zhì)塑料制成，長12厘米，管外直徑1厘米，管厚0.2厘米，是固定陰道形狀，便于輸精時操作。
?。?）漏斗與試管漏斗為無毒味軟塑料的或玻璃的。試管容積為8～9毫升。
?。?）注射器容積為3～5毫升。
?。?）輸精器全長為22厘米，端部稍彎曲。
（7）滑調(diào)劑一般是用消毒凡士林。
?。?）低倍顯微鏡檢查精子用。
?。?）稀釋液在采精前將稀釋液配好消毒待用。
狐精液稀釋液配方：蔗糖11克、檸檬酸鈉0.1克、卵黃20毫升、蒸餾水100毫升、青霉素7萬單位、鏈霉素10萬單位。冷凍精液時稀釋液內(nèi)需加甘油8毫升。
2.采精技術(shù)
?。?）采精前需要將采精和輸精用具、器皿消毒，待消毒氣味蒸發(fā)后才能使用，采精杯和輸精用具應(yīng)用稀釋液沖過后方可使用。
?。?）采精時要將種公狐放入采精架內(nèi)保定好。
?。?）采精時，一人抓住公狐尾根，輕輕上提，使公狐兩后肢站立，待公狐安靜后采精。
?。?）采精時，手放在睪丸前面，用手指輕輕按摩睪丸15～30秒鐘，刺激性欲。
（5）迅速用食指和拇指摸住公狐陰莖突起的部位，快速而有規(guī)律地按摩，至突起部位腫脹2倍后，按摩其陰莖體和龜頭部，每次約10～15分鐘，即可射出精液來，同時在按摩前就用另一只手或其他采精人員手拿集精杯待集精液。初次采精時，不能過于急躁，必須經(jīng)過2～3天訓練后才能形成條件反射，以后每隔1～2天進行一次采精。采精室的室溫應(yīng)保持在15℃左右，室內(nèi)空氣要新鮮。狐的精液量平均為1.0毫升（范圍在0.2～1.5毫升之間）。銀黑狐每次射精量多數(shù)為1～1.5毫升，蘭狐每次射精量多數(shù)為0.2～1.5毫升，狐精液的精子數(shù)平均每毫升9億左右（范圍為3～11億），精子長度為65微米，寬為4微米。如果在配種期每天采精1次，平均精子密度在0.8億以上，可以按1∶3稀釋。稀釋后的精液可以當時輸精，也可放入冰箱中，在4℃的條件下保存，可保持在3天內(nèi)有授精能力。新采出來的狐精液，稀釋后可保存在30～40℃水浴中，在20～25分鐘內(nèi)可用羊用輸精器輸精，每次輸精量為稀釋后的0.2～0.4毫升。輸精部位為輸入發(fā)情母狐的子宮處，輸冷凍精液時，每次輸入精子數(shù)為1.5億，在一個發(fā)情期內(nèi)輸精2次可使90%的卵子受精。一般情況下，在母狐發(fā)情期內(nèi)盡可能與公狐交配或輸精2～3次，公狐精子在母狐子宮內(nèi)保持有受精能力的時間可達16～24小時。狐精液冷凍時，精液與稀釋液在等溫下按1∶1稀釋后，進行降溫平衡，平衡溫度為6℃，平均時間在60分鐘，再用長吸管吸取平衡后的精液，以0.1毫升的劑量在距液氮面4厘米處，滴凍成顆粒，分裝后放入液氮罐中保存。輸精前，用7%葡萄糖稀釋液，按1∶1的比例在45%溫水浴中進行解凍，解凍后的精液經(jīng)過精子活力檢查，精子活力在0.3以上就可以進行輸精。
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銀黑狐和蘭狐的平均妊娠期為51～52天，銀黑狐妊娠期的變動范圍為50～61天，蘭狐為50～58天，妊娠期在51～53天的占85%，妊娠期50～54天的占到94%。狐胚胎在妊娠后半期發(fā)育特別快，胚胎在30天以前重量只有1克左右，到35天時重量可達到5克；胚胎到40天時重量可達到10克；胚胎到48天時重量增加到65～70克。母狐交配后，如果已經(jīng)懷孕，在25～30天時，可以觀察到母狐的腹部膨大并稍有下垂，以后越接近產(chǎn)仔期越明顯。母狐有乳頭4～5對，到妊娠后期乳房迅速發(fā)育。在母狐妊娠期，如果喂給發(fā)霉變質(zhì)的飼料，或飼養(yǎng)員管理不當使母狐受驚嚇等原因，可引起胚胎早期死亡，一般多發(fā)生在妊娠后20～25天內(nèi)，如果到妊娠35天后，易發(fā)生流產(chǎn)。母狐在妊娠和泌乳時期，要耗費身體內(nèi)所積蓄的營養(yǎng)，尤其到泌乳后期，母狐變得很瘦，體重一般要減輕20%～25%。狐在一年內(nèi)平均體重的變化一般如表2-4所示。
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根據(jù)預產(chǎn)期，飼養(yǎng)員和技術(shù)人員要及時做好產(chǎn)仔前的準備工作，首先是將產(chǎn)仔箱進行洗刷消毒，鋪好墊草和做好保溫措施，消毒時可用1%～2%苛性鈉水溶液或用3%～5%的來蘇兒水刷洗窩箱；也可用噴燈消毒。為了保溫應(yīng)在產(chǎn)箱里鋪墊清潔柔軟的碎干草，并將箱的漏風處用布縫上或用紙糊上。在臨產(chǎn)前，母狐會將乳頭周圍的毛拔掉，并拒食1～2頓，產(chǎn)仔時，大多是在夜間或清晨，整個產(chǎn)仔時間約1～2小時，有時長達3～4小時。銀黑狐產(chǎn)仔數(shù)每窩平均為4～5只；蘭狐產(chǎn)仔數(shù)每窩平均為6～10只。母狐產(chǎn)仔后，可聽到仔狐的正常叫聲，初生仔狐身上被毛稀疏呈灰黑色，閉眼，無聽覺，無牙齒。仔狐初生時體重平均只有80～100克，頭10天的平均增重為10～20克，平均17.5克。仔狐到15天左右才睜眼，并長出門齒和犬齒，這時耳也有了聽覺。平均體重增加23～25克。泌乳正常的母狐的乳腺非常飽滿，并且有彈性，在產(chǎn)仔前后如輕輕擠乳頭，就有乳從乳頭里排出來。出生20天內(nèi)仔狐的食物完全依靠母乳，從16～20日齡時，仔狐就開始吃飼料，所以從仔狐出生后15～20日齡開始就要每天為仔狐補充飼料。給仔狐補喂的飼料中，蛋白質(zhì)飼料要高些。特別注意的是，母狐產(chǎn)仔時，最好不要檢查或觀看，在母狐產(chǎn)仔后1～2天只能打開箱蓋看看，仔狐如果都正常，就不要用手動仔狐。
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母狐大約泌乳40天后，泌乳量開始減少，仔狐的補充飼料要逐漸增加，一般仔狐到50～60日齡時，可以斷乳。斷乳后的仔狐，由于腸胃道很敏感，為仔狐準備的飼料，應(yīng)當品質(zhì)優(yōu)良，易于吸收，營養(yǎng)價值全，并且要注意清潔衛(wèi)生，預防拉稀。在斷乳后的前幾天，許多仔狐很思念母狐，有的仔狐拒絕吃料，并發(fā)出較為憂愁的叫聲，因此，在斷乳時，最好是將母狐移入新的籠舍，而將仔狐留在原來籠舍內(nèi)。這些斷乳仔狐在一起可養(yǎng)到15～20天后，再單獨分開飼養(yǎng)。仔狐生長的好壞，首先取決于飼料的品質(zhì)，仔狐體重的變化是反映其生長情況的基本指標，因此對仔狐可每月稱重一次，根據(jù)稱重結(jié)果，及時將發(fā)育不良的個體分出來，加強飼養(yǎng)管理。一般仔狐活重的平均標準為：1月齡為700～750克；2月齡為1700～1800克；3月齡為2700～3000克；4月齡為3700～4000克；5月齡為4500～4900克。公狐通常比母狐重5%～10%。仔狐被毛的變化：仔狐出生時有短而平滑的被毛，3～4個月齡重新生長出帶環(huán)色彩的針毛，到8～9月份幼狐毛色開始“銀色化”。仔狐外形的變化：仔狐在1月齡時腿短、頭大和胸部寬，到3～4月齡時腿長、窄胸和比較瘦削，到6～7月齡時，體形接近或達到成年狐的體形。
四、養(yǎng)狐場址選擇與籠舍建設(shè)
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1.自然條件
建立養(yǎng)狐場或家庭養(yǎng)狐應(yīng)將場址和狐籠舍建立在地勢較高、干燥的地方，又易于排水，籠舍要向陽通風，水源充足，水源清潔，絕不能使用死水或被污染的水。
2.環(huán)境條件
養(yǎng)狐場盡可能保持安靜，要離其他畜禽場遠，尤其是要遠離喧鬧的公路、鐵路和機房等。場里盡可能嚴禁外人出入，場的進出口要有消毒設(shè)備。養(yǎng)狐場的各種條件要適應(yīng)狐的生物學特性，使狐在人工飼養(yǎng)管理條件下，能正常的生長發(fā)育、繁殖和生產(chǎn)毛皮，能獲得最大的經(jīng)濟效益。
（二）籠舍建設(shè)
養(yǎng)狐場的基本建設(shè)是籠舍和圍墻，籠箱要堅固耐用，籠舍要達到衛(wèi)生防疫要求。
1.狐籠
狐籠規(guī)格一般是長1.5米、寬1.0米、高1.0米。也可以是長1.5米、寬0.9米、高0.8米?；\腿高0.5米，籠子六面全用鐵網(wǎng)圍成。籠門高為1.0米或0.8米，寬45厘米，食槽門寬28厘米、高13厘米。鐵網(wǎng)最好是鍍鋅的，粗為2.0～2.5毫米，網(wǎng)孔為3厘米×3厘米，底網(wǎng)孔為2.5～3.0厘米。也可以在籠里一端設(shè)有跳臺，高0.3米、寬0.3米。
2.小室和產(chǎn)箱
在狐籠一端連結(jié)小室或產(chǎn)箱，小室和產(chǎn)箱可用木板、磚或洋灰板制成，產(chǎn)箱一般可做成長0.8米、深0.5米、高0.5米。公狐小室可以小些，長0.5米、深0.5米、高0.45米。產(chǎn)箱板厚為2.0厘米。木板要光滑，木板銜接處盡量無縫隙，或用紙或布將縫隙糊嚴密，不能漏風為好，并且在產(chǎn)箱門內(nèi)要有一檔板。
五、狐的疾病防治
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狐對疾病的抵抗能力較強，只要飼養(yǎng)管理合理和定期注射疫苗是很少發(fā)生疾病，如果飼養(yǎng)管理不當，不注意衛(wèi)生防疫也會發(fā)生傳染病和不少的常見疾病，所以養(yǎng)狐者首先應(yīng)注意狐場和籠舍平時的衛(wèi)生防疫，加強日常的飼養(yǎng)管理，貫徹“防重于治”的方針。
1.加強飼養(yǎng)管理，搞好衛(wèi)生防疫
養(yǎng)狐要定時、定量飼喂品質(zhì)優(yōu)良的飼料，不能喂腐敗變質(zhì)的飼料，不能飲給污水；飼料加工用具、食槽、飲水器等必須每天清洗，一個星期消毒一次，狐籠舍要保持清潔，定期消毒；狐場出入口要有消毒設(shè)備，外來人員一般禁止到養(yǎng)狐生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。
2.定期進行防疫注射
種狐場和家庭養(yǎng)狐都必須擬訂和執(zhí)行定期預防接種計劃。
3.發(fā)生疫病時要及時治療和撲滅
當發(fā)生嚴重傳染病時，要嚴格隔離病狐，病死狐要經(jīng)檢驗后，尸體銷毀，皮張要嚴格消毒。加強對病狐的治療和淘汰工作，全群要檢疫，對疫區(qū)要封鎖，對疫區(qū)內(nèi)尚未發(fā)病的狐，可進行緊急接種。
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1.犬瘟熱
犬瘟熱是由犬瘟熱病毒引起的狗及多種皮毛動物共患的高度接觸性傳染病。其主要特征是發(fā)高熱、急性眼結(jié)膜炎、急性鼻炎和支氣管炎、卡他性肺炎、胃腸炎、皮膚病和神經(jīng)癥狀等，多為細菌性并發(fā)癥。該病是嚴重危害毛皮動物的疫病之一，一年四季都可發(fā)生。在自然條件下，犬、狐、貉、水貂、黃鼬、獾、狼、熊等都易感染此病。幼齡動物，特別是斷乳后的仔獸最易感染，老獸抵抗力較強。本病的傳染源主要是病犬、病獸和帶毒動物，病獸恢復后帶毒期為5～6個月。本病的傳播主要通過接觸傳染，如飼養(yǎng)員的衣、鞋、手套、各種用具等，昆蟲、糞便、禽類也可起到傳播作用。在配種期動物頻繁接觸、動物逃跑及串獸籠也可增加傳播機會。自然感染潛伏期為7～30天，長者可達3個月。病獸開始發(fā)病時，體溫高，精神高度沉郁，減食或完全拒食，有的出現(xiàn)嘔吐，發(fā)病2～3天后，出現(xiàn)犬瘟熱典型臨床癥狀，眼結(jié)膜開始潮紅、腫脹、怕光流淚、有多量漿液性分泌物，逐漸轉(zhuǎn)向為粘液性膿性分泌物，重者上下眼瞼被粘稠的分泌物粘合在一起，并有角膜炎和小的潰瘍灶，鼻鏡干燥，鼻裂較明顯或腫大，鼻的皮膚龜裂，鼻粘膜發(fā)炎、腫脹，流出漿液性鼻汁，后變?yōu)檎骋盒曰蚰撔?，因而堵塞鼻孔，呼吸困難，或張口呼吸。消化器官發(fā)生卡他性炎癥、腹瀉，有時混有血液，病重時四肢肌肉痙攣性收縮、麻痹、抽搐，患本病持續(xù)時間，短者為2～3天，長者可達20～30天。幼獸死亡率可達80%～90%，有的場死亡率達到100%，老獸死亡率一般占30%～50%。
預防措施：犬瘟熱為高度接觸性傳染疫病，目前無特效的治療藥物，只有接種疫苗是預防本病的根本方法。注射疫苗有濕苗和凍干苗兩種，仔獸應(yīng)在50～60日齡斷奶后接種，留作種用的種狐可在10～11月份再接種第二次。
2.狂犬病
狂犬病又稱瘋狗病，是由一種嗜神經(jīng)性病毒引起的人和動物共患的急性接觸性傳染病，發(fā)病初期表現(xiàn)神經(jīng)癥狀，繼而狂暴，后期出現(xiàn)消瘦，意識障礙，四腳麻痹，臥地不起，最后死于高度衰竭。這種病的自然病例潛伏期為6～12天，患獸臨床表現(xiàn)主要是拒食、流涎、嘔吐，有些病例出現(xiàn)肺炎癥狀，呼吸加快、急促，病程有時僅1～2天就死亡。
預防措施：
要加強養(yǎng)狐場內(nèi)的衛(wèi)生防疫，嚴格出入口的防疫消毒。每年給狐進行狂犬病疫苗的預防注射。
3.鉤端螺旋體病
狐的鉤端螺旋體病主要是由出血黃疸型鉤端螺旋體引起的，在自然條件下銀黑狐和北極狐最易感染，3～6月齡的幼狐易感染，成狐較少發(fā)生此病。這種病的特點是傳播快、發(fā)病急和死亡率高達90%～100%。主要臨床表現(xiàn)是：體溫突然升高到40.5℃以上，心跳加快，粘膜發(fā)黃，精神沉郁，食欲停止，有的出現(xiàn)嘔吐、下痢，妊娠后期母狐患病后多數(shù)發(fā)生流產(chǎn)。
預防措施：
對飼料和水源要保持清潔衛(wèi)生，食具定期消毒，發(fā)現(xiàn)有黃疸及血尿的農(nóng)畜不能屠宰喂狐，對患病動物要注射高度免疫血清。一般可實行疫苗接種。
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1.呼吸系統(tǒng)病
感冒、肺炎是狐的常見病和多發(fā)病，也容易造成產(chǎn)后最初幾天的仔狐大批死亡。防止措施是公母狐要置小室，小室要保持干燥，尤其是在寒冷季節(jié)要鋪墊草，加強產(chǎn)前保溫。
2.消化系統(tǒng)病
狐在飼養(yǎng)管理不當?shù)那闆r下，易患卡他性胃腸炎和潰瘍性胃腸炎，仔狐或幼狐發(fā)病后出現(xiàn)嘔吐，食欲減退或完全拒食，經(jīng)常排糞，有的糞便中有血液。
預防及治療：
平時飼料品質(zhì)要新鮮、干凈衛(wèi)生，籠箱和食槽、水槽經(jīng)常洗刷消毒。當病狐拒食、腹瀉和嘔吐時，必須停食1～2頓，并且要及時治療，先服瀉劑5～6毫升蓖麻油或液狀石臘，然后再喂給胃腸消毒劑和止瀉劑，如柳酸苯脂，鞣酸蛋白，或服用氨基磺酰胺劑。
六、狐皮的剝?nèi)『统醪郊庸お?br/>
?。ㄒ唬﹦兤r間
狐皮的剝?nèi)r間在毛皮成熟之后進行，當年的仔狐，一般是在當年的11～12月份，或者是在當年大雪之后。北極狐在12月份以前可以達到全部成熟，此時可取得最佳皮板。毛絨成熟的外觀標準是全身毛絨長齊，毛長絨厚，被毛豐滿，具有光澤、靈活，尾毛蓬松。
（二）狐皮剝制方法
根據(jù)國際和國內(nèi)市場要求，狐皮是耳、鼻、尾和四肢完整的筒皮，所以屠宰時不能直接用刀屠殺，必須用不破壞皮板完整的處死方法來取得筒皮。
1.處死
屠宰方法可采取棍擊法、心臟注入空氣法、麻醉法、電擊法、化學藥物毒死法、杠壓胸膛法等可使其致死。原則上是處死要迅速，又不能污染毛絨，應(yīng)趁熱進行剝皮，不得長時間存放，如果存放時間過久，會使毛皮受熱捂掉毛，影響毛皮質(zhì)量；再者，冷涼的狐身不易剝皮。
2.開襠
屠宰時首先是挑襠，用挑刀或剪刀，從后肢肘關(guān)節(jié)處下刀，沿股內(nèi)側(cè)背腹部長短毛分界線，通過肛門前緣挑至另一后肢肘關(guān)節(jié)處，然后從尾的中線挑至肛門后緣，再將肛門兩側(cè)的皮膚挑開。
3.剝皮
剝皮時先用手指插入腿的皮和肉之間，先剝離后臀部。剝離后肢和尾部時，使尾骨和肢骨割除，要保留足墊、爪在皮板上。然后從后臂部向頭部方向做筒狀翻剝，邊拉邊剝，并同時撒上鋸末或麩皮。剝至尿生殖器時，將尿道剪斷，剝至頭部時要注意保持耳、眼、鼻部皮張的完整，在這些部位要用刀割斷皮和肉的連接處，剝至唇周圍要割斷上下唇皮膚，這樣即可剝?nèi)⊥暾耐财ぁ＊オ?br/>
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狐皮初步加工的目的是使狐皮易保存，以便銷售。從狐身上剝下的鮮皮皮板上常附有油脂、血跡和殘肉等，都需要首先刮除，使之易于干燥。刮油時，先將狐皮筒套在膠管或光滑的圓形木楦襯墊干筒內(nèi)，使之自然舒展，頭部放在剝皮臺上。刮油用力要均勻，要求持刀要平穩(wěn)，動作要輕快。初刮油者，最好用較鈍的刀，由尾向頭方向推進，刮時皮張要伸平展，邊刮邊撒鋸末，并及時用鋸末擦皮毛和手，以防油脂污染狐毛皮，做到刮凈皮下脂肪和殘肉等，對刮不下來的油脂殘肉可用剪刀剪掉。刮至母狐乳頭和公狐生殖器孔時，用力要輕防止刮破。刮完狐皮的油脂后要進行洗皮，即用鋸末或粗麩皮，先搓洗皮板的浮油，直到搓至不粘鋸末或麩皮為止，然后將皮板翻過來洗凈被毛上的油脂和其他污物，反復多次的掄毛，順毛搓揉，結(jié)合木條抽打，徹底除掉毛被上的浮油等物。洗皮用的鋸末或麩皮一律要過篩，因為太細的鋸末或麩皮易粘在皮板或毛絨里，影響毛皮的質(zhì)量。再就是不能用松木的鋸末，因其樹油多，影響洗皮。洗好的皮板需要進行上楦板，以保持形狀合乎出口要求。上楦方法是皮筒先毛朝里板朝外，套在楦板上，將兩耳擺正，頭部固定在楦板上，然后均勻的向后拉長皮張，使之舒展并自然延長，再把后緣用圖釘固定在楦板上，最后把尾盡可能的往寬拉平固定。上好楦板的皮張需立即進行干燥，干燥方法因地制宜，可采用自然干燥、風干燥等，也可采用烘干法，但室溫不得超過18～22℃。經(jīng)過10～12小時，皮張干燥在6～7成時，再將毛面翻出，變成皮板朝里，毛朝外干燥，但是要嚴禁在高溫下烘烤，千萬要注意翻板及時，否則將會影響毛皮的美觀。皮張含水量達到13%～15%時下楦板，如果含水量超過15%，毛皮保存時易發(fā)霉。下楦后的干皮張應(yīng)懸掛在15～20℃的室內(nèi)，再進行涼干，可使毛絨蓬松和具有光澤。下楦后的皮張還需要進一步整理，先用鋸末或麩皮搓揉毛被，除掉污染物，再經(jīng)抽打除掉鋸末等，然后用排針或梳毛梳將其纏結(jié)毛舒展開，使之蓬松、靈活、美觀。最后選擇有一定形狀的木箱或硬紙殼箱等，將皮平展的放入，包裝待出售。
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