四、旅游的新定義

　　面對(duì)古今中外對(duì)旅游理解的千差萬別，"求同存異"是一種現(xiàn)實(shí)的狀態(tài)，探究本真則是科學(xué)的必然。筆者以為，雖然人類發(fā)展到今天，還未能對(duì)旅游的本質(zhì)、內(nèi)涵和外延有一個(gè)清晰的定論，但在現(xiàn)有框架下去追溯旅游的起源、去考察人類本能和社會(huì)對(duì)旅游所起的作用，仍不失為站在巨人肩膀上的一種格致之為。

　　把旅游看成是社會(huì)發(fā)展的產(chǎn)物，謝彥君先生的觀點(diǎn)頗具典型性。他在《基礎(chǔ)旅游學(xué)》中說："旅游在根本上是一種主要以獲得心理快感為目的的審美過程和自娛過程，是人類社會(huì)發(fā)展到一定階段時(shí)人類最基本的活動(dòng)之一"。

　　這個(gè)定義突出了旅游作為"人類最基本的活動(dòng)之一"，是"人類社會(huì)發(fā)展到一定階段時(shí)"的產(chǎn)物。不過，在許多中外論者看來，如果這種說法果真科學(xué)，那么人類發(fā)展到什么階段，才有旅游這樣一個(gè)"產(chǎn)物"？這恐怕是一個(gè)在時(shí)間上難以劃定的不確定值。

　　謝彥君先生認(rèn)為中國完整意義上的旅游出現(xiàn)在出現(xiàn)"旅游"一詞的南北朝時(shí)期，因?yàn)樗?quot;旅游實(shí)踐蓬勃發(fā)展時(shí)代、對(duì)自然美的審美意識(shí)迅速分化獨(dú)立的時(shí)期"，"此時(shí)的旅游行為及其背景，存在著與今天的旅游幾乎統(tǒng)一的性質(zhì)，有限的差異僅僅表現(xiàn)在形式上和方式上"，所以，他認(rèn)為"在此前發(fā)生的個(gè)別的旅行行為以及此后發(fā)生的出自非休閑、娛樂和審美目的的旅行，都不是旅游"。

　　對(duì)于這樣一個(gè)命題，我們不要輕易作出判斷，我們可以從歷史中尋找答案。

　　在中國秦漢時(shí)代，關(guān)于旅游出現(xiàn)了一個(gè)新詞"游觀"。李斯在《上秦二世書》中說："治馳道，興游觀，以見主之得意"。意思是說，治理車道，大興游覽之風(fēng)，而體現(xiàn)皇帝的大恩大德。秦漢人認(rèn)為，旅游活動(dòng)有四種功能，其一可觀風(fēng)察政，《禮記·王制》說："天子五年一巡狩"，"命大師陳詩以觀民風(fēng)"；其二可修身養(yǎng)性，枚乘《七發(fā)》所言七種"靈丹妙藥"中，竟有三種"浮游觀覽"，具"共樂忘死"功效；其三可格物致知，西漢王褒在《圣主得賢臣頌》中說："今臣辟在西蜀，生于窮巷之中，長于蓬茨之下，無有游觀廣覽之知"，表明自己因?yàn)闊o法從事旅游而孤陋寡聞，這說明遠(yuǎn)古時(shí)期的人們已知旅游是知識(shí)、智慧和才能的來源；第四種也是秦漢旅游觀最了不起的進(jìn)步，那就是和今人相同的看法：可愉悅?cè)松?/p>

　　秦漢時(shí)期老百姓的旅游活動(dòng)，以春游、秋游最為盛行。如三月三的上巳節(jié)，本為一種傳統(tǒng)的消災(zāi)納祥的祭祀活動(dòng)，后發(fā)展到去流水中沐浴，到后來又出現(xiàn)"曲水流觴"之景象。所謂的"曲水流觴"，就是游樂的人們，引水環(huán)曲成渠，曰"曲水"，然后將盛酒的"觴"浮于水面，使之順流漂下。觴杯飄至曲折拐彎處，當(dāng)杯子緩緩經(jīng)過賓客面前時(shí)，賓客即可取過一飲而盡，然后吟詩作賦，以為娛樂，此即曲水流觴。

　　歷史上曾有一段記載，說的就是大書法家王羲之傳承古俗，流觴賦詩的佳話：永和九年（公元353）三月初三上已日，晉代有名的大書法家、會(huì)稽內(nèi)史王羲之偕親朋謝安、孫綽等四十二人，在蘭亭舉行的修禊活動(dòng)。王羲之在《蘭亭集序》中曾記載："又有清流激蕩，映帶左右，引以為流觴曲水。列坐其次，雖無絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情。" 漢朝人存在廣泛的春游活動(dòng)。張衡在其名作《南都賦》中說："斯乃游觀之好，耳目之娛"，并對(duì)漢朝上巳節(jié)群眾的游觀盛況作了生動(dòng)的描述："暮春之禊，元巳之辰，方軌齊軫，祓于陽濱。"在這一天，官民都去水邊洗濯，不僅民間風(fēng)行，連帝王后妃也去臨水除垢，祓除不祥。不僅如此，到了秋天，漢朝人還有秋游活動(dòng)，九九重陽，飲酒登高。對(duì)漢朝人來說，春游秋游是他們一年兩次最為普遍的旅游活動(dòng)。

　　明朝謝肇杭所著《五雜俎》中提到："此是魏晉以后相沿，漢猶有巳，不以三日也"，說明漢開此類風(fēng)氣之先。

　　遠(yuǎn)古士人旅游，早期多以游說、取仕、講學(xué)為目的，功利性較強(qiáng)。而秦漢時(shí)人們以愉悅為目的的旅游，使得旅游的娛樂功能得到突出，這在中國旅游發(fā)展史上具有里程碑式的意義。隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游的這一功能在各個(gè)朝代，均有長足發(fā)展，得到越來越多的游人尤其是文人雅士的推崇，以至于有時(shí)人們對(duì)旅游的認(rèn)識(shí)，因"一葉障目"而幾乎忽略了旅游的其他功能。

　　從秦漢時(shí)期的旅游發(fā)展可見，把中國"完整意義"的"旅游"的分水嶺放在南北朝時(shí)期，顯然不是一個(gè)很有說服力的命題。尤其是"個(gè)別的旅行行為"本身就是一個(gè)十分模糊的概念，無法在時(shí)間上對(duì)其始終、空間上對(duì)其規(guī)模進(jìn)行一個(gè)較為明晰的界定。

　　羅伯特·朗卡爾在《旅游及旅行社會(huì)學(xué)》中說："自有人類就有旅行"。中國學(xué)者范能船先生在給章必功所著《中國旅游史》所作序言中也有相同觀點(diǎn)："旅游的歷史與人類的歷史相始終"。這些觀點(diǎn)，毋庸置疑，是建立在對(duì)旅游是人類生命中的不可分割的一部分的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)之上。確立此類觀點(diǎn)，我們還可從人類生理學(xué)和心理學(xué)出發(fā)來分析。

　　中國有句俗話：花有五顏六色，人有七情六欲。何謂七情？中國古代著名經(jīng)典《禮記·禮運(yùn)》中說："喜、怒、哀、懼、愛、惡、欲七者弗學(xué)而能。"可見，情是喜怒哀樂的情感表現(xiàn)或心理活動(dòng)，而欲是七情之一。

　　那么，什么是六欲呢？東漢哲人高誘對(duì)此作了注釋："六欲，生、死、耳、目、口、鼻也。"可見六欲泛指人的生理需求或欲望。人要生存，而且要活得有滋有味，有聲有色，于是嘴要吃，舌要嘗，眼要觀，耳要聽，鼻要聞，這些欲望與生俱來，不用人教就會(huì)。

　　按照馬斯洛有關(guān)人的需要層次的解釋，人的需要由低到高可分五個(gè)層次：生理需要、安全需要、社交需要、受尊重需要和自我實(shí)現(xiàn)的需要。從這個(gè)理論我們可以推知，人所能體會(huì)到的快感有兩種，一種是生理快感，另一種是心理快感。生理快感為動(dòng)物界所共有，心理快感則為人類所獨(dú)有。

　　試想，最原始的人群會(huì)不會(huì)對(duì)山外的世界產(chǎn)生好奇心？在狩獵的過程中，當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)有好吃的、好看的、好聽的境況時(shí)，日后會(huì)不會(huì)有再次光顧的念頭？回答是肯定的。正如謝彥君先生在《基礎(chǔ)旅游學(xué)》中所說："事實(shí)上，遠(yuǎn)古時(shí)代人們?cè)诤艽蟪潭壬蠎延羞h(yuǎn)方崇拜心理，這種對(duì)異地的憧憬，會(huì)成為驅(qū)動(dòng)人們跨出旅游的第一步的巨大動(dòng)力"。

　　古人的這種滿足，如果僅僅從生理快感上來看，恐怕不是一種容易解釋的行為，只有生理快感和心理快感的統(tǒng)一，才是具有說服力的理解。

　　但是，發(fā)生在遠(yuǎn)古時(shí)代的這種主要是在人的本能驅(qū)使下的"零星"的旅游活動(dòng)，還不能算得上是真正的旅游。只有隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人們有了閑暇時(shí)間，有了審美傾向，社會(huì)有了"旅游現(xiàn)象"的產(chǎn)生，真正意義上的旅游才得以出現(xiàn)。

　　原始社會(huì)末期，隨著金屬工具的問世，農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)有了較快的發(fā)展，促使手工業(yè)成為專門性行業(yè)。人類歷史由此出現(xiàn)第二次大分工，即手工業(yè)和農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的分離。人們的閑暇時(shí)間自然越來越多，審美意識(shí)也越來越豐富，審美需求也逐漸強(qiáng)烈。

　　何謂"審美意識(shí)"？審美意識(shí)是人類有別于普通動(dòng)物的一種獨(dú)有的思維活動(dòng)。簡而言之，是人類在社會(huì)化的過程中對(duì)美的一種思維定式或思維活動(dòng)。亞里士多德在其《倫理學(xué)》中對(duì)超功利性的審美體驗(yàn)，作出了比較詳細(xì)的特征描述："這是一種在觀看和傾聽中獲得的極其愉快的體驗(yàn)"，"這種愉快的經(jīng)驗(yàn)是人所獨(dú)有的。雖然其他生物也有自己的快樂，但那些快樂來自于氣味的嗅覺或味覺。而人的審美快樂則源自于視覺和聽覺感受到的和諧……"由亞里士多德的這種描述，我們可以了解到，人通過審美所獲得的心理享受和一般生理快感是有本質(zhì)區(qū)別的。

　　由于這種區(qū)別，"審美意識(shí)"便會(huì)隨著人類文明的發(fā)展而發(fā)展，隨著社會(huì)的進(jìn)步而進(jìn)步。

　　馬克思說："勞動(dòng)創(chuàng)造一切"。格羅塞在《藝術(shù)的起源》中寫道："生產(chǎn)事業(yè)真是所謂一切文化形式的命根"，"與生產(chǎn)方式這種最基本的文化現(xiàn)象比較起來，一切其他文化現(xiàn)象都是派生的、次要的"。所以，"審美意識(shí)"與勞動(dòng)相伴始終，勞動(dòng)內(nèi)容越豐富，審美對(duì)象和審美意識(shí)也越豐富。

　　從以上內(nèi)容可以推斷，旅游作為"人類最基本的活動(dòng)之一"，既有本能的自然屬性，又有客觀的社會(huì)屬性。從古今中外的旅游史我們可以看到，旅游會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而發(fā)展，旅游觀也會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而改變。

　　在當(dāng)今"全球化"的時(shí)代，面對(duì)眾說紛紜的學(xué)術(shù)見解，我們是以狹隘的、單純從"愉情悅性"的角度來看待旅游，還是以超視野的、"關(guān)系總和"的標(biāo)尺去考量，這不僅是擺在中國的專家學(xué)者面前，也是擺在各國的專家學(xué)者面前的一個(gè)亟待解決的課題。

　　黑格爾說過："存在的就是合理的"。古今中外論者從不同的角度對(duì)旅游的仁智之見，豐富了人們對(duì)旅游的認(rèn)識(shí)和理解。縱觀古今中外的這些見解，筆者嘗試著給旅游以新的定義：旅游是為滿足人的多種多樣的審美需求而向目的地運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的各種關(guān)系的總和。

　　這個(gè)定義與傳統(tǒng)定義的最大不同是突出了"多種多樣"的"審美需求"。它強(qiáng)調(diào)了人的"審美需求"是多種多樣的，旅游不僅僅只體現(xiàn)在游山玩水、愉情雅性上，還體現(xiàn)在知識(shí)追求、政治滿足、信仰崇拜、商貿(mào)往來等多方面。如中國古代春秋戰(zhàn)國時(shí)期出現(xiàn)的士階層，他們四處奔波，或?yàn)榍湎嗯腔驗(yàn)槊髟拢m然他們周游列國的政治目的性很強(qiáng)，但長期的旅行實(shí)踐，不可能不從中獲得一些審美滿足，而加強(qiáng)對(duì)旅游的審美思考。

　　正如中國社科院旅游研究中心副主任劉德謙教授在談到旅游的本質(zhì)時(shí)所說："旅游的本質(zhì)是什么？我的主張是：人類旅游活動(dòng)的共同本質(zhì)，應(yīng)該是人類的交流。這種交流，既包括人與自然的交流、人與歷史的交流，也包括人與人之間的交流。雖然旅游常常是指為了休閑、娛樂和度假而進(jìn)行的旅行活動(dòng)……但隨著人們個(gè)性化需求的強(qiáng)化，形式多樣的旅游形式就必然越來越盛行，逐漸成為主導(dǎo)。"隨著人類的進(jìn)步，社會(huì)日益變得多姿多彩，人們的"審美需求"也變得日益豐富，有時(shí)即使是在同一次旅游過程中，游客的"審美需求"也存在多樣性。人們不僅僅在自然山水之中尋找"樂趣"，與現(xiàn)代文明有關(guān)的各種文化、體育、科技、商務(wù)、宗教、探險(xiǎn)、修學(xué)、保健等多方面的旅游活動(dòng)，都從不同角度滿足當(dāng)今人類的"審美需求"。

　　雖然這個(gè)定義的外延相對(duì)我國一部分學(xué)者的定義有所"放大"，但旅游是為滿足"審美需求"的本質(zhì)沒有改變，這與一些西方學(xué)者將旅游看成是什么都可裝進(jìn)去的大麻布袋式的"關(guān)系總和論"有了明確的區(qū)別。它揭示了旅游的核心價(jià)值--人們之所以喜歡旅游，就是因?yàn)槁糜文軡M足人們對(duì)自然美、藝術(shù)美、科技美和生活美的欣賞和享受。

　　《旅游學(xué)概論》中寫道："旅游是一項(xiàng)綜合性的審美活動(dòng)，它集自然美、社會(huì)生活美和藝術(shù)美于一體，熔文物、古跡、建筑、雕刻、繪畫、書法、音樂、舞蹈、戲劇、風(fēng)情、美食等為一爐，不僅能最大限度滿足人們各方面的審美需求，還能滿足人的生理、認(rèn)識(shí)等方面的需求與欲望。"不僅如此，該定義由于強(qiáng)調(diào)了旅游的審美特性，就將旅游與旅行、遷徙等形式相同或相似的人類活動(dòng)進(jìn)行了區(qū)別。

　　在早期人類社會(huì)，生產(chǎn)力十分低下，人類祖先在與惡劣的生存環(huán)境的搏斗中，被迫作出一次又一次離開原駐地的決定，遷往另一個(gè)地方。即使到了新石器時(shí)代中期，人類頻繁"挪窩"的狀況都沒有改變。像這種人類在客觀上無物質(zhì)基礎(chǔ)，在主觀上又無"審美"愿望的圖"生存權(quán)"的遷徙活動(dòng)，與后來出現(xiàn)旅行活動(dòng)，有本質(zhì)區(qū)別，更與今天意義上的旅游差之甚遠(yuǎn)。

　　遷徙雖然也是離開定居點(diǎn)，但它不是一種"短暫經(jīng)歷"，并且它不計(jì)劃再回來。它的目的是求取好的生存環(huán)境。旅行和旅游則在形式上完全相同，都有"異地性"和"暫時(shí)性"的特點(diǎn)，在內(nèi)容上它們之間有時(shí)難以劃分。如古代皇帝巡行，雖主要出自政治目的，但誰能說其中不包括"審美"和"休閑"的成分呢？當(dāng)然，也有可以明顯劃分的事例，如我國歷史上廣為流傳的大禹治水的故事，就是一次為圖生存而進(jìn)行的艱辛的旅行活動(dòng)。

　　大禹為了找到治水方法，在外十三年，三過家門而不入，足跡幾乎遍及黃河、長江兩大流域，后來終于實(shí)現(xiàn)了"四海會(huì)同"、"九州攸同"的目的。大禹治水所進(jìn)行的旅行活動(dòng)，是我國原始人類為征服自然、改造自然而進(jìn)行的旅行活動(dòng)的高峰。顯然，它沒有脫離生活的被迫性，所以，不屬于真正意義上的旅游。

　　任何目的都有可能導(dǎo)致旅行，但旅游的目的是同滿足快樂聯(lián)系在一起的。旅行與旅游雖然不能畫上等號(hào)，但隨著社會(huì)的發(fā)展，因?yàn)槿祟?quot;審美需求"越來越多，"審美"的內(nèi)涵也隨之發(fā)生變化，變得越來越豐富，旅行和旅游的概念有時(shí)變得越來越模糊。不過，從理論上來講，旅游必須通過旅行來實(shí)現(xiàn)，"不是所有的旅行都是旅游"的觀點(diǎn)現(xiàn)在仍被普遍的認(rèn)可。

　　旅游和旅游業(yè)也是現(xiàn)代人容易混淆的兩個(gè)概念。二者其實(shí)可以明顯劃分：旅游是旅游者的一種個(gè)人行為，而旅游業(yè)是旅游企業(yè)的集合行為。旅游業(yè)可以從廣義和狹義兩方面進(jìn)行理解：廣義認(rèn)為是指一切與旅游者的消費(fèi)行為有關(guān)，為旅游活動(dòng)創(chuàng)造方便條件并提供旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)；狹義理解是指為旅游者提供能夠滿足其審美和愉悅的產(chǎn)品和服務(wù)的部門企業(yè)。