衰老是一切生物不可逆轉的規(guī)律，而衰老緣由即細胞的衰老與死亡。簡單說來，正是細胞的衰老、死亡以及自己更新的周期，使得身體一步步走向衰老，這是不可逆轉的規(guī)律。

無論是養(yǎng)生家提倡的生活習慣養(yǎng)生，還是營養(yǎng)學家提倡的科學合理飲食，都是以影響細胞，達到“保養(yǎng)細胞”為目的。原因很簡單，細胞是微小的，它們“漫步”在身體的每一個角落，任何保養(yǎng)方法或保養(yǎng)劑都很難直接的同時“滋養(yǎng)”眾多細胞，只有通過最堅韌、最漫長的習慣、飲食，慢慢“滋潤”細胞，減少細胞衰老速度、分裂次數(shù)，才能達到保養(yǎng)細胞，同時也是防止衰老的目的，這也是很多人都提倡防止衰老，卻很少談及細胞保養(yǎng)的原因。

事實上，任何保養(yǎng)行為都是細胞保養(yǎng)行為，因為這是防衰老的唯一方法。

  1.身體“自設”抗衰機制——細胞保養(yǎng)

“任何一個前進的精神，都會被一千個中庸的大腦做抵抗。它們是用來保衛(wèi)過去的?！彪m然已經(jīng)忘記這句話是誰說的，但相信它一定是真實的歷史，而且具有一定的真理性，因為它同樣適用于身體。

在身體中，任何一項改變發(fā)生時，其實都在受相反方向力量的抑制，只不過當這種改變的力量成為主導力量時，那些抑制改變的力量無能無力了。當細胞發(fā)生改變，如開始衰老、死亡，或者受損時，細胞本身也會盡力維持正常的功能。

一般說來，人們出行某種癥狀時，總是第一個想到藥物，如果沒有效用，則會去看醫(yī)生，而醫(yī)生根據(jù)經(jīng)驗或各項檢查的結果確定病因，并開出藥物、手術或者二者結合的治療方案。其實，身體出現(xiàn)任何的疾病或者病癥，都源于單個細胞的受損。當受損細胞的數(shù)量達到一定的基數(shù)，身體功能無法獨自承擔時，就會表現(xiàn)疾病的癥狀。當然，在這個過程中，細胞本身也是極力想要維持原來的功能或狀態(tài)的，但隨著細胞受損情況的加重，這種阻礙細胞受損的能力將越來越弱，最終無法阻止細胞損傷的趨勢。

因此，細胞的保養(yǎng)在一定程度上，并不是人們所想的那樣，只是盡力減少細胞的分裂；另一方面，細胞也需要培養(yǎng)其維持“原來狀態(tài)”的能力，即細胞的自我保養(yǎng)能力。如果細胞的自我保養(yǎng)能力比較強，那么當細胞開始發(fā)生損害時，細胞就會立即進行自我修復，從而將疾病遏制在觸發(fā)狀態(tài)，或者輕微癥狀表現(xiàn)期，更好治療。

 2.保養(yǎng)防衰運作機制

人體是一部進化到連最優(yōu)秀的大腦都很難想到的復雜生物機器，它就像一個神奇的生物工場，每天運作的復雜程度大大的超過人們的相像。在這座工場中，有著數(shù)以萬億的細胞，建筑著生命的工程。在每秒鐘里，數(shù)以億萬個細胞中的每一個細胞，都在發(fā)生著無數(shù)次的化學反應，這就象一部伴隨著美妙的生化交響樂而設計的復雜舞蹈。

一個正常的細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核組成，其中細胞壁是一層透明的纖維層，起著支持細胞的作用；而細胞核中含有DNA和RNA遺傳物質，細胞的分裂就是細胞核的分裂，它與人體的衰老密切相關。而細胞質是由細胞膜包著的黏稠透明的物質，具有緩緩移動的特性，細胞的運動完全依賴于此。