多吃蔥蒜腦筋好

蔥蒜是食物制作過程中的重要調味品，含有一種特別的氣味，很多人都討厭這種氣味，但卻不知道這種氣味是刺激大腦靈活的重要物質。多項研究證明，常吃大蔥或大蒜，會使人的大腦保持靈活，甚至使之更加活躍。

蔥蒜中含有特殊香氣的揮發(fā)油，其主要的成分是一種叫蔥蒜辣素的物質，具有刺激消化液分泌、提高食欲、增強消化功能，以及促進血液循環(huán)的作用，在一定程度上增加了大腦的營養(yǎng)。另外，腦力勞動者常因用腦過度而引起食欲佳、消化不良等癥狀，有時甚至出現(xiàn)血壓升高等一系列反應，如果能事先多吃點大蔥或大蒜，則有預防上述癥狀的作用，對大腦思維的活躍也有一定作用。

目前雖然對蔥蒜對大腦積極作用的研究還沒有找到確切的證據(jù)，但醫(yī)學上共有以下幾種看法：

大蔥中含有一種叫“前列腺素A”的成分，長期食用可起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈，對大腦思維起到某些積極作用。

大蒜中含有豐富的微量元素，是公認的富含硒的食物，而研究已證明，元素硒與小兒智力發(fā)育有密切關系，同樣它對成人的大腦也起到一定的刺激作用。

總之，蔥蒜雖然味道特別，但確實是對大腦非常有益的食物。在大腦緩慢的衰落過程中，多吃些蔥蒜，對它非常有益，說不準還是對大腦衰弱最好的補償，減緩其衰弱的速度。

提高EQ，大腦變聰明

EQ雖然被稱為是情商，但卻是近些年來在進行招聘時，人力資源經(jīng)理必要考核的能力之一。以往人們曾認為，一個人能否擔起重任，取得成就，關鍵取決于智商。智商越高的人，取得成就的可能性也越大。但現(xiàn)在心理學家卻普遍認為，情商的高低對取得成功也有著重大的影響作用，有時甚至超過智商，盡管它并不能像智商那樣可以通過測驗，用較準確的分數(shù)表現(xiàn)出來。這是為什么呢？

其實，原因很簡單，情商可以提高智商。智商是衡量大腦解決問題能力的標準，它涉及到大腦的空間識別能力、記憶力、語言能力、邏輯推理能力等各項能力，這些能力都需要經(jīng)過一塊叫做“工作記憶”的區(qū)域才能完成。大腦“工作記憶”區(qū)域是大腦短期信息存儲和分析系統(tǒng)，相當于計算機中的內存條。比如，當你進行計算或進行邏輯推理時，大腦進行計算和推理的過程，以及其中必要的中間步驟都將保存在“工作記憶”區(qū)，直到答案出現(xiàn)。

“工作記憶”是一項極為復雜的任務，需要言語理解、學習和推理等各項能力的協(xié)調合作，并提供臨時的儲存空間和加工時所需的必要信息。而情商可以縮短言語理解、學習、推理的反應時間，即可以減少“工作記憶”完成工作的時間，從而表現(xiàn)出大腦智力提高、反應迅速的現(xiàn)象。

情商又稱情緒智力，是指人在情緒、情感、意志、挫折耐受力方面的品質，它的形成，早在嬰兒期和青少年時期即已完成。不過，通過一定的方法，人們還可以提高情商，如經(jīng)過情商特別訓練，或者聽舒緩的音樂等。情商特別訓練需要到專門的訓練機構才能參加，需要一定的基礎或條件，生活中更多的人都會通過聽舒緩的音樂來提高情商指數(shù)。據(jù)說，在數(shù)年前，美國心理學家們曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)，聽莫扎特的音樂可以改善人的數(shù)學和空間推理能力。后來，人們逐漸發(fā)現(xiàn)，很多美妙而舒緩的音樂都對大腦智力有益，有助于開發(fā)大腦的潛能。因為美妙的音樂能令聽者感覺舒適、放松，而音樂的音符又有輕微的刺激作用，使大腦適當?shù)呐d奮，保持大腦中血液循環(huán)的正常，以及一定數(shù)量的腦細胞運作，對大腦能力的繼續(xù)開發(fā)非常有益。