喬遷之喜(2)

    張洪說：“現(xiàn)在國內(nèi)當(dāng)官做生意的人，講究‘一起同過窗，一起下過鄉(xiāng)，一起扛過槍，一起留過洋’，還得‘一起嫖過娼，一起分過贓’，我在國內(nèi)的朋友兄弟，有一起同過窗的，一起下過鄉(xiāng)的，一起留過洋的，但只有上半截，沒有下半截，就是沒跟他們一起嫖過娼、分過贓，大家湊到一塊敘舊挺熱鬧的，要真正干點什么就沒戲了。我倒是想跟他們一起去嫖嫖娼，分分贓，可他們支支吾吾的，不情愿和我一塊干。他信不過你！”

    張洪嘆道：“我回國做生意不順，心灰意懶，又跑回美國來，誰知道在美國也不順！現(xiàn)在中國、美國都是市場經(jīng)濟，按說市場經(jīng)濟都鼓勵自由競爭，可我經(jīng)歷的事告訴我，根本就沒有自由競爭這么一回事，到處都是大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃泥巴！美國人也好，中國人也好，都講人際關(guān)系，我現(xiàn)在兩邊都沒有了人際關(guān)系，不中不西，哪邊都混不出什么名堂來！”

    張洪把一大盆面和好了，招呼旁邊一個三十來歲的女子：“楊麗，你來搟餃子皮，我來和餡?！敝灰娝阉樨i肉倒進一個大瓷盆里，慢慢攪拌著，又指導(dǎo)楊麗說：“你得順著一個方向攪，而且要一邊攪一邊打點水，接著再攪，到火候時再把白菜、冬菇等加進去，只有這樣拌出來的餡，吃的時候才又松又軟，不但有嚼頭，而且還有汁。”

    他一邊攪餃子餡，一邊接著說：“我這手包餃子的絕活，是從小跟我姥姥學(xué)的。從和面、拌餡到煮餃子，從頭到尾所有的環(huán)節(jié)都學(xué)到了手，我做出來的餃子就是比別人的好。我中國、美國兩邊跑，生意沒做成，老本也玩完了，就琢磨著，紐約上流人家喜歡在家里宴客，我何不利用我這手特技，先找?guī)准矣绣X人，給他們做幾次像模像樣的家庭餃子宴，把他們伺候舒服了，名氣傳出去，我就專門做這些富豪的生意。真做大了我就成立公司，把這類生意壟斷下來，也是樁賺錢的事?！?/p>

    周強正想恭維一下他這想法，張洪又說：“

    我這想法，一開始是受那斯蒂夫點撥的。斯蒂夫是我偶然在唐人街的一次集會上認識的，瘦高個，戴副眼鏡，說話輕言細語。他聽說我是中國大陸來的，便對我很親熱，自我介紹說，他是包著紅色尿布長大的孩子。你們知道紅色尿布的意思吧？就是說，他父母都是美國共產(chǎn)黨員，他從小就受共產(chǎn)黨思想的熏陶。我很好奇地問他怎樣謀生，他說是靠給別人的家宴預(yù)備食物。他和他的生意伙伴做的沙拉特別新鮮，烤的牛羊肉特別鮮嫩，名聲打響了，他們的生意就多起來，顧客中有富人，也有中產(chǎn)階級家庭。斯蒂夫說，他們只為謀生，不想發(fā)財，給別人預(yù)備的食物都很公道，往往比餐館的價錢還低，所以客源穩(wěn)定，生意不錯。

    可沒想到那斯蒂夫是個笑面虎。我原來以為他是個與世無爭的人，不懂生意經(jīng)，不想賺利潤的共產(chǎn)黨后代，可是等到我做成了幾次生意，有些富人來找我預(yù)訂家宴之后，他就開始搗鬼，說我的壞話，拆我的臺了。他和那些客戶說，我的餃子用料都是些便宜的下腳料，我包餃子的程序不衛(wèi)生，我的餃子全靠放味精才這么有味道等等。我聽了自然生氣，跑去印了不少中英文的傳單，保證我的餃子質(zhì)量一流，絕對干凈衛(wèi)生，絕對沒有味精，分送給客戶和可能成為客戶的人家。結(jié)果你知道么？真是氣死人!斯蒂夫叫他在社區(qū)小報工作的朋友寫文章登出來，說我到處發(fā)傳單是欲蓋彌彰，不可相信。我寫信去社區(qū)報紙，揭發(fā)斯蒂夫是共產(chǎn)黨專制的信徒，可是我的信沒登出來，我的生意也泡了湯！”

    說著說著，餃子也包好了，煮熟了，大家嘗了，都道果然鮮美，不同凡響。那張洪嘆一聲，說：“大家都是識貨的，吃了我的餃子都知道這是好東西，可也幫不了我發(fā)財！有朋友勸我說，死生有命，富貴在天，別老想著發(fā)財，發(fā)財也不過是黃粱一夢，可我就愿意做他媽的黃粱夢！現(xiàn)在這樣醒著看別人一個一個的發(fā)財，多難受?。　?/p>