吳錦恒說晚上帶我出去吃飯。我開始在他面前亂翻起衣服來，吳錦恒坐著又把身子往前靠了靠，我心中暗自發(fā)慌，因為，如果我看到的沒錯，吳錦恒的手指在顫抖，是不是他又要有性要求了。他已經(jīng)四十四歲了，應該到了長期“關(guān)機”的年齡了，可現(xiàn)在，他三天兩頭動心，我提醒他：老人家，今天是我們凈化靈魂的日子，在吳錦恒的睪丸里總是有一個人格化的聲音說，好！

我說：“你媽都快把我給逼瘋了！”

吳錦恒說：“噢，沒把你娶進門之前，我媽也差點把我逼瘋了！”

我說：“你？！……我跟你可不一樣，我原來可是中規(guī)中矩，十足的淑女啊！”

吳錦恒說：“才怪！女魔頭還差不多！”

我說什么也不記得欺負過吳錦恒呀！倒是他常建議我?guī)蟽筛彬T馬用的行頭——馬衣、馬褲、黑色皮制鴨舌帽、鱷魚牌襯衫、皮靴、馬鞭等等要老芭比娃娃看看我顏色的東西，去北京馬場跑馬，而我也能從中給老芭比娃娃點顏色看看——像驃騎兵一樣快馬奔馳于北京郊區(qū)的窮鄉(xiāng)僻壤，假裝舉槍射擊，讓子彈嗖嗖嗖地從老芭比娃娃頭上飛過，就像在表演一場神乎其神的騎射。這些都是吳錦恒幫我想的鎮(zhèn)住老芭比娃娃的主意！

吳錦恒說今晚我們吃素。他告訴我，素菜的歷史可追溯到西漢時期。相傳西漢時期的淮南王劉安發(fā)明了豆腐，為素菜的發(fā)展立下了汗馬功勞。豆腐不但是素菜的重要原料，也是素食中的優(yōu)質(zhì)蛋白。素食主要原料來源于大豆、青菜和魔芋等……營養(yǎng)價值絲毫不遜色于肉類和蛋奶，還能降低脂肪和膽固醇，有數(shù)據(jù)顯示，在食素者中，患心臟病和肥胖癥都較低。

我還年輕，對高血壓心臟病沒感覺。

吳錦恒說得頭頭是道：素食大致分兩類，一類是佛素，另一類是宮素。

佛素就是寺廟里的素齋，講究素料、素名、素形、素味；

宮素說的是宮廷素食，以前是帝王將相在祭祖、生日等大日子里用的膳，講究素料、葷名、葷形、葷味，比如說魚香肉絲，除了原料不是肉，名字、味道、形狀都幾乎和葷菜一樣。宋代的陸游曾有詩：采掇歸來便堪煮，米銖鹽酪不需添。他隨后笑道：其實吃素說來說去還是要有一些理由的。長得胖的女孩能用它減肥（我最不愛聽的就是減肥），白領(lǐng)小資們當它是新一輪的標簽，吃膩大魚大肉的老板（說的就是他自己）可以拿它換換口味，心浮氣燥的時候還能用來敗敗火，讓自己平和善良、樂觀幽默起來。

我說：“既然那么好，我們就去嘗嘗?！?/p>

深圳有一家位于羅湖區(qū)寶安南路，名稱“登品”的素食館。它的類型：新派素食；它的理念：回歸自然，保持菜最原始的營養(yǎng)和味覺；特別推薦：苜蓿芽手卷、龍鮑刺身、素海參。

一直沒有吃素的習慣，只是聽吳錦恒說“登品”的素菜做得不錯（呀呀呀！別是吳錦恒愛吃的日本芥末味的），才欣然前往。去時已經(jīng)是晚上八點，餐廳里滿是食客，不過，看上去沒有狼吞虎咽的狼狽，只有精品細嚼的優(yōu)雅。也許，素食者的“素養(yǎng)”就是比平常人略高一籌吧！這里的素菜的確有讓人耳目一新的感覺。苜蓿芽手卷是“登品”的招牌菜，餐廳自己培育的無菌苜蓿芽，7天方可食用，口感十分香脆，加上沙津的酸甜和紫菜卷散發(fā)出來的海洋清香，我想，撩動的不僅僅是我的味覺，那一抹嫩綠的色澤更讓人有回歸自然的爽朗。其間點綴的素肉松，在唇齒與苜蓿邂逅之后，算是另一個小小驚喜。