（插圖1見(jiàn)第11頁(yè)上方）（圖略）

若說(shuō)好吃的果實(shí)，一年中就數(shù)草莓成熟最早。進(jìn)入六月的第三天我就發(fā)現(xiàn)它們了，不過(guò)多數(shù)果實(shí)還要再等一個(gè)星期才能成熟，也就是十號(hào)左右，仍早于人工栽培的上市時(shí)間要早一些。草莓口味最佳的時(shí)候是在六月底，但草場(chǎng)上的草莓就還要推遲一周左右，甚至到了七月還能在草場(chǎng)上采到草莓。

圖澤（1）終身堅(jiān)守著只為最辛苦的農(nóng)業(yè)勞作寫(xiě)詩(shī)，就連他也不禁在《九月》中用樸實(shí)的文字吟唱道：

“賢妻，快到園里，辟一方地，

栽下草莓，須知此物非尋常，彌足珍惜；

藏身荊棘，千般尋得，

精心侍弄，溫柔采摘，果中佳品，此言不虛?！?/p>

植物學(xué)界前輩吉拉爾德曾非常生動(dòng)地描述英國(guó)草莓，雖然那是1559年之前的事了，仍可照搬形容我們本土今天的草莓：

“草莓的葉子匍匐在地上，有匍匐枝，復(fù)葉，小葉3片，橢圓形，邊緣具缺刻狀鋸齒，呈綠色，至頂端漸趨白色?；ò咨蚵詭Ъt色，每花另由五片小葉組成花托?；ㄍ兄行牡S，以后增大變?yōu)槿赓|(zhì)。其色紅，然味不同于桑椹，近似山莓，有酒香，肉質(zhì)部分多汁色白，藏有小籽。草莓植株矮小，有短粗的根狀莖，逐年向上分出新莖?！?/p>

他還對(duì)草莓的果實(shí)進(jìn)行了補(bǔ)述：“就其營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，充其量只是點(diǎn)水份，一旦食后沒(méi)有及時(shí)排出會(huì)令人不適?！?/p>

五月13號(hào)那天，我看到的草莓還是青青的。又過(guò)了兩、三日，我散步爬上一座光禿禿的小山，然后下到南坡，因?yàn)檫@里多少干燥點(diǎn)，而且也間或有些低矮的樹(shù)木，不那么光禿禿。就在這樣的坡地上，我眼前一亮——看到了草莓果的身影。于是這地方立馬讓我喜歡，就在這樣一個(gè)貧瘠的山坡上仔細(xì)尋覓，發(fā)現(xiàn)在山坡上最干燥也是陽(yáng)光最無(wú)遮攔的地方，總會(huì)有零零星星的幾株草莓，掛著紅紅的草莓果。我把這看成是成熟的紅色，其實(shí)每個(gè)果子只是向陽(yáng)的部分才紅了而已。后來(lái)，在鐵道路基的沙石處我又看到一株幾乎被完全壓住的草莓，甚至在一個(gè)牧場(chǎng)上大坑里的沙子中也能發(fā)現(xiàn)它們。好像天意也要珍藏這些寶貝，草莓附近總會(huì)有些植物垂下泛紅的葉子，不刻意留心，即使草莓掛了果也很難發(fā)現(xiàn)。草莓就是這么生性謙卑,匍匐而生，猶如不起眼的地毯。這樣貼近地面而生又能食用的野果大概只有這些高地最先結(jié)果的草莓了。不錯(cuò)，還有蔓狀苔莓也是這樣挨著地面蜿蜒，又能結(jié)出可食用的果，不過(guò)這種果需煮熟加工后方能入口。

古羅馬詩(shī)人維吉爾(2)對(duì)草莓的描述可謂畫(huà)龍點(diǎn)睛：“草莓貼地生”。（humi nascentia fraga.）

還有什么的清香和甘甜能和這精致的草莓果相比？它只是自顧自地在初夏鉆出泥土長(zhǎng)成，從未得到人們的眷顧和照料。這種集美麗與美味于一身的天然食物何等美妙啊！我趕緊采摘這些今年野外長(zhǎng)成的第一批果實(shí)，就算有些靠近地面的部分還泛著綠、還有些酸青氣，也顧不上了。有的就挨著地皮結(jié)的果，所以吃起來(lái)還有泥土香撲鼻而來(lái)呢。我吃了好多，連手指和嘴唇都被染紅了。