定期運動

錫米島居民每天出門辦事，都要攀爬穿過小村莊的臺階。這些寬寬的臺階共有387級，當?shù)厝嗣刻煲仙舷孪潞脦滋耍ㄒ晃活H有先見之明的當?shù)厝嗽诘?75階臺階上建起了一座酒吧，供人們休息聊天）。正是這樣的鍛煉使錫米島居民擁有了健康的體魄。長久以來，漁民們使用船槳而不是船尾馬達，牧民和農(nóng)民則需在山間奔波勞作，照料自己的牲畜或農(nóng)作物。定期的運動是錫米島健康長壽的重要原因（第十九章將論述運動的益處）。

充滿“愛與關愛”的幸福生活

錫米島居民熱愛生活、熱愛飲食，喜歡“愛與關愛”，但從不放縱自己。他們沉浸于優(yōu)美的環(huán)境、清新的空氣、純凈的土壤，這一份份幸福之中。多數(shù)錫米島居民感受著幸福、放松、安寧。生活在這里的老人盡管一生辛苦勞作，但他們的生活也因忙碌而更加充實。

當?shù)厝顺３Ｐ稳蒎a米島是一個大家庭，他們彼此相互認識，夜不閉戶，路不拾遺。這里的每家每戶都是一個大家庭，彼此相親相愛，每個家庭成員都能感受到身后有一個絕對保障的支援系統(tǒng)，并受益其中。此外，希臘和意大利等地中海地區(qū)的男性，都非常會表達自己的情感——無論是爭吵與哭泣；他們也比其他文化背景下的男性更易與他人交往和交流。這些為他們緩解了各種生活壓力，而且這對心臟的健康也大有益處。

百歲老人

喬治奧斯?庫金諾斯，96歲

喬治奧斯·庫金諾斯每月到商店購物都要來回攀爬村里的那80級臺階。他以愉悅的心情積極地生活。每天太陽升起時，他就開始打理家務，照料自家花園中的蠶豆、洋蔥和大蒜。喬治奧斯認為自己長壽的秘訣就在于努力工作、整日忙碌。他信仰上帝，視親密的家庭關系為長壽的重要原因。他說：“我最喜愛的時光，就是全家人團聚在一起的時候。”

喬治奧斯喜歡吃肉，特別是小肚、動物頭部和內(nèi)臟，但他每周只吃1次。他每周還要吃2~3次的魚肉，而且非常喜歡腌咸魚。他每周習慣吃幾次自制的意大利面和面包，晚上都喝點酸奶，每天也都吃一點羊乳酪或山羊奶酪。盡管現(xiàn)在他不太喜歡蔬菜和沙拉，但還是堅持經(jīng)常吃。另外，他每天大約喝1.5升水，也常喝用丁香、鼠尾草、肉桂和迷迭香泡制的茶。他每天還要喝1杯茴香烈酒，過去在特殊場合也常常會喝上幾杯。

愛斯梅達·斯塔弗拉，107歲

愛斯梅達·斯塔弗拉去世時已有107歲。他的兒子麥諾勒斯和兒媳瑪利亞告訴我們：“她的房子位于村里臺階的最高處，即使她到了100歲，每天也要上上下下三四趟，兜售她自制的羊乳酪和酸奶?！睈鬯姑愤_一生從沒得過病，也未曾到醫(yī)生那里做過檢查?，斃麃喺f：“她去世時，我的母親甚至以為她只是睡著了——她走得是那么安詳?！?/p>