老板阿俊有著自己的一家小面包店，不求業(yè)績(jī)賽過全國(guó)連鎖的面包公司，但求在當(dāng)?shù)孛姘袌?chǎng)中分得自己的一杯羹。然而，和所有的小店老板面臨的問題一樣，隨著大型超市、便利店以及連鎖蛋糕店陸續(xù)開張，阿俊的小面包店因其資本勢(shì)單力薄、產(chǎn)品多樣化低，自然難以和大型的品牌競(jìng)爭(zhēng)。日益慘淡的經(jīng)營(yíng)讓這位曾經(jīng)志在面包行業(yè)成就一番事業(yè)的小老板一籌莫展。

你?否也和阿俊一樣，正辛苦地操持著一家自己的小店，進(jìn)貨、選址、店鋪各個(gè)方面都要靠自己里外張羅，還得每天面對(duì)著挑剔的顧客，在大品牌的挾持下夾縫里生存，感慨如今生意是越來越難做了……

阿俊老板和你一樣，每天都在思考著如何從困境中突圍，為自己的小店謀求更大的發(fā)展。這位思路活絡(luò)的小老板喜歡在與顧客的閑聊中尋找靈感。這天，他在與一位學(xué)生顧客的聊天中發(fā)現(xiàn)，他的不少顧客都是給自己的女朋友來買甜點(diǎn)，愛心糕點(diǎn)除了具有填飽肚子的效用，還兼具著傳情達(dá)意之用。

——一個(gè)“玫面包”的創(chuàng)意因此應(yīng)運(yùn)而生。

既然阿俊面包店面向的主要顧客群是周邊學(xué)生，既然學(xué)生中總是不乏浪漫主義者，既然浪漫者也愛吃面包，那么，我們何不開創(chuàng)一種既美味可口又兼具浪漫的“玫瑰面包”？

事實(shí)也確實(shí)如此，當(dāng)阿俊面包店將香甜可口又造型獨(dú)特的“玫瑰面包”推出市場(chǎng)后，很快就受到了顧客的歡迎：女生都愛玫瑰花，也多愛吃美味甜點(diǎn)；更有意思的是，女生都希望有人天天送她玫瑰花，天天為她買早餐。將玫瑰花和早餐完美地結(jié)合在一起，女生沒有理由不愛，男生沒有理由不買，自然，小?的生意重新又興隆了起來。

阿俊的成功是偶然嗎？當(dāng)然不是，沒有對(duì)市場(chǎng)信息的敏感、對(duì)消費(fèi)者需求的把握、對(duì)目標(biāo)客戶群體的了解、對(duì)自身產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的分析，等等，自然也不會(huì)有一炮走紅的“玫瑰面包”。都說失敗的經(jīng)營(yíng)有千種萬種，而成功的經(jīng)營(yíng)卻是有規(guī)律可循的。而我們編輯這本《玫瑰面包營(yíng)銷學(xué)——妙趣橫生的開店妙計(jì)》的目的，就在于為更多辛苦戰(zhàn)斗在商業(yè)苦海中的小商販們，提供通往成功的更有效的營(yíng)銷法則。

你該如何把握商場(chǎng)中浩如煙海的信息？

你該怎樣?住挑剔顧客變化莫測(cè)的需求？