在科學(xué)中，人們認(rèn)為只有溶質(zhì)（也就是溶于血液的物質(zhì)，或血液攜帶的物質(zhì)和血液中的血清）才能調(diào)節(jié)人體的各種活動(dòng)，調(diào)節(jié)人體對(duì)水分（溶劑）的吸納。人們普遍認(rèn)為，人體能自動(dòng)調(diào)節(jié)水分的配置。水無處不在，不花錢就能得到，身體決不會(huì)虧待自己，一缺水就會(huì)補(bǔ)足。

有了這樣的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，人們?cè)谶M(jìn)行應(yīng)用醫(yī)學(xué)研究時(shí)全都盯著一個(gè)方向：找到致病的“特殊”物質(zhì)。因此，只要醫(yī)生懷疑患者有什么異?；虿▌?dòng)，在沒有提出清晰、明確的治療辦法前，先用化驗(yàn)來查找病因。因此，除了用抗生素治療細(xì)菌感染外，所有治療方法都是為了減輕患者的癥狀，卻治標(biāo)不治本。一般來說，高血壓是治不好的，一個(gè)人只要得了高血壓，終生都得服藥；哮喘病也是治不好的，一旦得了哮喘病，吸入劑就得形影不離；消化道潰瘍是不能根治的，病人必須隨時(shí)攜帶抗酸劑；過敏癥是治不好的，必須依賴藥物控制；關(guān)節(jié)炎是治不好的，病人遲早會(huì)成為跛子；如此等等，不一而足。

由于對(duì)水有這樣一種根本性的認(rèn)識(shí)，人們普遍認(rèn)為“口干”是身體缺水的表現(xiàn)，進(jìn)而推斷，只要“口不干”，就說明人體內(nèi)水分充足，運(yùn)行良好。從醫(yī)學(xué)上講，這是十分荒謬的，足以使人誤入歧途。人們?yōu)橹尾『馁M(fèi)了大量的人力物力和財(cái)力，卻找不到一勞永逸的防治辦法。

我曾經(jīng)對(duì)3000多名消化道潰瘍患者做過臨床觀察，只用水治病，并將結(jié)果公之于眾。在整個(gè)醫(yī)學(xué)界我第一個(gè)發(fā)現(xiàn)，這種“經(jīng)典疾病”對(duì)水――做出了反應(yīng)。從臨床角度看，這種現(xiàn)象與饑渴癥很相似。在同樣的外部環(huán)境和臨床條件下，水對(duì)別的“疾病”好像也起作用。大量研究證實(shí)了我的臨床觀察。人體內(nèi)有一個(gè)完整的信號(hào)系統(tǒng)，能夠發(fā)出復(fù)雜的缺水信號(hào)，每當(dāng)缺水時(shí)就會(huì)自我調(diào)整。

綜合臨床研究和文獻(xiàn)查詢，我認(rèn)為，想要戰(zhàn)勝“疾病”，就必須改變當(dāng)今主導(dǎo)人體應(yīng)用研究的模式?，F(xiàn)行的臨床醫(yī)學(xué)顯然是建立在錯(cuò)誤的假設(shè)和不準(zhǔn)確的前提上的。否則，人們?cè)跄荛L(zhǎng)期忽視或視而不見水代謝的紊亂問題？迄今為止，人們一直認(rèn)為，“口干”是脫水的惟一信號(hào)。我剛才解釋過，“口干”是身體極度脫水發(fā)出的最后信號(hào)。在發(fā)出“口干”信號(hào)前，脫水已經(jīng)存在了，并且危及到身體健康。早期的研究者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即便身體其他部分相對(duì)脫水，為了咀嚼和吞咽食物，口腔也會(huì)分泌唾液。

當(dāng)然，只有長(zhǎng)期、持續(xù)缺水才會(huì)引發(fā)慢性缺水癥。缺水癥和其他紊亂性疾病有相似之處，比如，缺少維生素Ｃ的人容易得敗血癥，缺少維生素Ｂ的人容易得腳氣，缺少鐵元素的人容易患貧血，缺少維生素Ｄ的人容易患佝僂，治療這些疾病，最好的辦法就是缺什么補(bǔ)什么。因此，只要我們明白慢性脫水癥能引發(fā)什么并發(fā)癥，預(yù)防與早期治療就比較簡(jiǎn)單。