〖飲食·健康〗

◆藥對(duì)方，一口湯

據(jù)傳說(shuō)，藥最早始于神農(nóng)嘗百草?！兑购酱ぞ帕鞑俊罚骸吧褶r(nóng)氏贊：仰惟神農(nóng)，植藝五谷，斯民有生，以化以育；慮及夭傷，復(fù)嘗草木，民到于今，悉沾其福?！薄渡褶r(nóng)經(jīng)》曰：“上藥養(yǎng)命：謂五石之煉形，五芝之延年也；中藥養(yǎng)性：謂合歡之蠲忿，萱草之忘憂也；下藥治?。褐^大黃之除實(shí)，當(dāng)歸之止痛也?！薄吨芏Y·天官·食醫(yī)》：“凡藥，以酸養(yǎng)骨，以辛養(yǎng)筋，以咸養(yǎng)脈，以苦養(yǎng)氣，以甘養(yǎng)肉，以滑養(yǎng)竅?！睋?jù)《說(shuō)文》講：“藥（藥），治病草。從艸，樂(lè)聲?！薄都本推酚小搬樉暮退幹鹑バ啊敝?，顏師古注曰：“草木金石鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)之類(lèi)堪愈疾者，總名為藥?！彼自挸Ｕf(shuō)：“人有四百四病，藥有八百八味?！倍鴮?shí)際上，中藥的種類(lèi)遠(yuǎn)不止八百八味。僅藥王李時(shí)珍的《本草綱目》一書(shū)，就記載了水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、蟲(chóng)、鱗、介、禽、獸、人等十六綱六十二目共1892種藥物。據(jù)宋·普濟(jì)輯錄之《五燈會(huì)元》講：“文殊菩薩一日令善財(cái)采藥，曰：‘是藥者采將來(lái)。’善財(cái)遍觀大地，無(wú)不是藥，卻來(lái)白曰：‘無(wú)有不是藥者?！庠唬骸撬幷卟蓪?lái)?！曝?cái)遂于地上拈一莖草，度與文殊。文殊接得，呈起示眾曰：‘此藥亦能殺人，亦能活人?！弊怨庞盟幦缗疟缄?，把一服藥中的各味藥分為“君臣佐使”，主藥為“君”，輔藥為“臣”，與君臣相反而成者為“佐”，導(dǎo)藥使之與病相遇者為“使”。據(jù)《周書(shū)·列傳·藝術(shù)》載，北周時(shí)期的大醫(yī)學(xué)家姚僧垣有一個(gè)“姚劑三解”的故事：“金州刺史伊婁穆以疾還京，請(qǐng)僧垣省疾。乃曰：‘自腰至臍，似有三縛，兩腳緩縱，不復(fù)自持。’僧垣為診脈，處湯三劑。穆初服一劑，上縛即解；次服一劑，中縛復(fù)解；又服一劑，三縛悉除。而兩腳疼痹，猶自攣弱。更為合散一劑，稍得屈申。僧垣曰：‘終待霜降，此患當(dāng)愈?！爸辆旁?，遂能起行?！庇盟幍年P(guān)鍵是因病制宜，對(duì)癥下藥。諺云：“藥對(duì)如開(kāi)鎖。”又說(shuō)：“藥對(duì)方，一口湯；不對(duì)方，一水缸?！边€說(shuō)：“藥不投方，哪怕車(chē)載船裝；藥若投方，只要一碗苦湯?！睆墓偶敖瘢蝗藧?ài)“補(bǔ)”，窮人愛(ài)“卜”，即所謂“富不離藥罐，窮不離卦攤”。然而，是藥三分毒，倘平白無(wú)故老吃補(bǔ)藥，沒(méi)準(zhǔn)真會(huì)補(bǔ)出什么病來(lái)。明·蘭陵笑笑生《金瓶梅詞話》中的男主角西門(mén)慶，其本人就是一個(gè)開(kāi)生藥鋪的老板，然而這個(gè)在黑白兩道都很吃得開(kāi)的青皮流氓，他的小命居然是死在亂用“胡僧藥”上。俗話說(shuō)得好：“一味藥，一個(gè)性；亂服藥，要了命。”又說(shuō)：“藥好哪如不得病，錢(qián)多也難保人命?！辈⒄f(shuō)：“十藥九毒，有三分奈何誰(shuí)服？”

◆小兒無(wú)詐病

俗諺云：“小兒不蹦，必定有病。”又說(shuō)：“小孩無(wú)假，沒(méi)病就耍?！边€說(shuō)：“小兒無(wú)詐病?！币话愕暮⒆樱诎霘q至一歲斷開(kāi)母乳之后，一直到三歲之前，會(huì)進(jìn)入一段較為頻繁的“鬧病期”。其實(shí)，“鬧病”是小孩兒生長(zhǎng)和成長(zhǎng)所必需的一份經(jīng)歷，也是生長(zhǎng)和成長(zhǎng)所必然要付出的代價(jià)。俗話說(shuō)：“小人人，病一回，大一回，長(zhǎng)一回心眼兒?！庇终f(shuō)：“小孩子能擔(dān)十分病?！睂?duì)于做父母的來(lái)說(shuō)，當(dāng)然是盡可能讓孩子避免生病為好。對(duì)此，為人父母者在兩個(gè)方面是可以有所作為的：一是食（包括喂奶），要給孩子多餐少食；二是衣，不要給孩子穿得太多，更不要把孩子包裹得太嚴(yán)實(shí)。小孩子不知道饑飽和冷暖，吃得太撐了，或者捂得太厚太嚴(yán)，就會(huì)上火。“火是病因，風(fēng)是病根”，小孩子一旦上火，就容易著涼感冒，發(fā)燒生病。所以老輩人常說(shuō)：“若要小兒安，常帶三分饑與寒。”又說(shuō)：“小孩兒耐冷，醬盒兒耐凍?！边€說(shuō)：“日曬風(fēng)刮，鋼鐵娃娃?！?

（2007年4月19日，即農(nóng)歷丁亥年三月初三，三月三，古稱上巳節(jié)）

（錢(qián)刀利手配圖一：本官不愛(ài)財(cái)……配圖二：三個(gè)錢(qián)的不跟兩個(gè)錢(qián)的說(shuō)話）