正文

花下韭蓮下藕(2)

母親詞典 作者:李建永


一、賊人往往智商頗高。當(dāng)然,“賊上一百,形形色色”,呆頭笨腦的賊自然也是有的。據(jù)《呂氏春秋·自知》載:“范氏之亡也,百姓有得鐘者,欲負(fù)而走,則鐘大不可負(fù)。以椎毀之,鐘況然有聲,恐人聞之而奪己也,遽揜其耳?!边@則“掩耳盜鐘”的故事,后來由于朱熹《答江德功書》中的一句“此與掩耳盜鈴之見何異”,而演變成了一條成語。不過,像這類“笨賊偷碾子”的非專業(yè)化的賊,畢竟是少數(shù)。古往今來,人們通常所聽到和遇到的,大多是“道高一尺,魔高一丈”的職業(yè)化的智賊。就說同樣是盜一口鐘吧,智賊與笨賊的手法卻是天地懸隔。據(jù)明·江盈科《雪濤諧史》記:“語云:‘賊是小人,智過君子。’余邑水府廟有鐘一口,巴陵人泊舟于河,欲盜此鐘鑄田器,乃協(xié)力移置地上,用土實(shí)其中,擊碎擔(dān)去。居民皆杳然無聞焉。”該書還記下了另一個(gè)智賊的故事:“又一賊,白晝?nèi)肴思?,盜磬一口,持出門。主人偶自外歸,賊問主人曰:‘老爹,買磬否?’主人答曰:‘我家有磬,不買。’賊徑持去。”這叫做“賊人計(jì)謀深”,也叫“賊精鬼機(jī)靈”。

二、賊人心理素質(zhì)特好。具體表現(xiàn)在:(一)“賊無贓,硬似鋼”。明明知道他就是賊,但他鐵嘴鋼牙骨頭硬,咬死不承認(rèn),并說:“‘捉賊要贓,捉奸要雙’,拿出證據(jù)來呀!”只要沒有起獲賊贓,賊就會(huì)大搖大擺逍遙法外。因?yàn)橘\知道,“大盜沿街走,無贓不定罪”,“賊在當(dāng)門坐,無贓沒奈何”。(二)“背上牛頭不認(rèn)贓”。那一回,阿Q翻墻跳進(jìn)靜修庵的菜園里偷蘿卜,被小尼姑逮了個(gè)正著。阿Q且走且說:“這蘿卜是你的?你能叫它答應(yīng)你嗎?”你瞧瞧,這廝心理素質(zhì)有多過硬?。ㄈ百\喊捉賊”。常言:“有理膽自壯,負(fù)屈聲必高。”賊人在情急之下往往會(huì)反其道而行之,突然大喊喝一聲“捉賊”,既可分散注意,又能洗刷自己,必要時(shí)還可以腳底抹油呢。(四)“賊咬一口,入骨三分”。都說“賊心似鐵,官法如爐”,但賊人即使“落爐”,也不會(huì)輕易“熔化”;他會(huì)無中生有,反咬一口,屈死好人笑死賊。

三、賊人最善把捉機(jī)遇。諺云:“不怕賊偷,就怕賊惦記?!庇衷疲骸胺蕾\一宿,賊偷一更。”那么,賊偷哪一更呢?一夜分五更,半夜是三更。7~9時(shí)是一更,9~11時(shí)是二更,11~1時(shí)是三更,1~3時(shí)是四更,3~5時(shí)是五更。就算是世上最勤快的人吧,也無非是起五更、睡半夜,睡得最安穩(wěn)踏實(shí)的就是四更天,而賊偷便在四更天。俗話說:“賊無冤家,但偷便家。”又說:“賊瞅一步空?!边€說:“賊人操的是賊心?!币蚨\娃子最善于捕捉、拿捏和把握一切有利時(shí)機(jī),抓住機(jī)遇,發(fā)展自己。比如,“月黑風(fēng)高賊作案,雷狂雨急狼出窩”。又如,“偷風(fēng)不偷月,偷雨不偷雪”。

四、賊人自有賊人的道?!赌印ぜ鎼凵稀罚骸氨I愛其室,不愛異室,故竊異室以利其室;賊愛其身,不愛人,故賊人以利其身?!辈贿^,雖然賊不愛人,但賊卻愛賊。因?yàn)橘\人深知,“鼠要鼠捉,賊要賊拿,鐵要鐵打”。所以賊與賊講義氣,賊對(duì)賊夠哥們兒,賊跟賊攻守同盟。據(jù)說,古來成大盜者,必須具備“圣人之道”?!肚f子·胠篋》記載了春秋時(shí)的大盜柳下跖和他手下的一段對(duì)話:“跖之徒問于跖曰:‘盜亦有道乎?’跖曰:‘何適而無有道邪?夫妄意室中之藏,圣也;入先,勇也;出后,義也;知可否,知也;分均,仁也。五者不備而能成大盜者,天下未之有也!’”

然而,做賊畢竟不是什么光榮的事業(yè)。俗話說:“賊名難受,龜名難當(dāng)?!庇终f:“偷個(gè)雞蛋吃不飽,一生賊名背到老。”還說:“一日為賊終身寇,世代兒孫做馬牛。”所以老話才說:“寧缺一只手,不當(dāng)三只手?!币虼松希瑒褓\人,還是在金盆里早些洗了手吧!

〖飲食·健康〗

◆花下韭,蓮下藕

諺云:“花下韭,蓮下藕?!币舱f:“苔下的韭,花下的藕?!币庵^開花抽苔時(shí)的韭,蓮花綻放時(shí)的藕,是最應(yīng)時(shí)、最鮮美、最可口的。這個(gè)自然,連人都是“花季”的好嘛。

韭是一種古老的菜。《詩·豳風(fēng)·七月》即有:“獻(xiàn)羔祭韭。”韭也是一種美味。唐·杜甫:“夜雨剪春韭,新炊間黃粱?!彼巍S庭堅(jiān):“韭黃照春盤,菰白媚秋菜?!本率且环N宿根菜,可以割食多次(李時(shí)珍曰:“一歲三四割,其根不傷。至冬壅培之,先春復(fù)生,信乎久生者也。”又曰:“葉高三寸便剪,剪忌日中。一歲不過五剪,收子者只可一剪。”)?!墩f文》:“韭,菜名。一種而久者,故謂之韭。象形,在一之上,一,地也。”韭的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高。《本草綱目·菜部·韭》:“【釋名】草鐘乳,起陽草。韭之莖名韭白,根名韭黃,花名韭菁?!抖Y記》謂韭為豐本,言其美在根也。薤之美在白,韭之美在黃,黃乃未出土者?!練馕丁啃?、微酸,溫,澀,無毒。春食則香,夏食則臭,多食則能昏神暗目,酒后尤忌。不可與蜜及牛肉同食?!局髦巍繗w心,安五臟,除胃中熱,利病人,可久食(時(shí)珍按:千金方作可久食不利病人)。根葉煮食,溫中下氣,補(bǔ)虛益陽,調(diào)和臟腑,令人能食。歸腎壯陽,止泄精,暖腰膝……”關(guān)于韭菜的俗諺很多,如:“韭菜吃頭尾”,“三月的韭,朝廷來了叼一口;六月的韭,臭死狗”,“韭菜蔥,八老九嫩”,“九月韭,佛開口;六月韭,牛不瞅”等。

俗諺還有:“男不離韭,女不離藕?!睋?jù)說飲食中凡有“九”者(指音),均補(bǔ)陽,如酒和韭。而藕生于地下,長于水中,乃純陰之物,故滋陰。因而蓮藕多與水、月、女子、情愛等聯(lián)系在一起,是一種“優(yōu)美”的東西?!稑犯娂罚骸敖峡刹缮彛徣~何田田。”又:“低頭弄蓮子,蓮子清如水?!碧啤っ辖迹骸版呐褐薪z,雖斷猶牽連。”唐·孟浩然:“看取蓮花凈,應(yīng)知不染心?!彼字V亦有:“藕葉連根,十指連心。”又:“藕生應(yīng)月,月生一節(jié),閏輒益一。”據(jù)《爾雅·釋草》講:“荷,芙?。ㄋ巍ば蠒m注:別名芙蓉)。其莖茄,其葉蕸,其本蔤,其華菡萏,其實(shí)蓮,其根藕,其中的(牧馬按:的即菂,蓮子),的中薏?!薄侗静菥V目·果部·蓮藕》:“……六七月開花,花有紅、白、粉紅三色?;ㄐ挠悬S須,蕊常寸余,須內(nèi)即蓮也?;ㄍ噬彿壳?,菂在房如蜂子在窠之狀。六七月采嫩者,生食脆美。至秋房枯子黑,其堅(jiān)如石,謂之石蓮子。八九月收之,斫去黑殼,貨之四方,謂之蓮肉。冬月至春掘藕食之,藕白有孔有絲,大者如肱臂,長六七尺,凡五六節(jié)。【氣味】甘,平,澀,無毒?!局髦巍垦a(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力,除百疾。久服,輕身耐老,不饑延年。主五臟不足,傷中氣絕,益十二經(jīng)脈血?dú)狻V箍嗜?,安心止痢,治腰痛及泄精。多食令人歡喜。交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目,除寒濕,止脾泄久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血病。搗碎和米作粥飯食,輕身益氣,令人強(qiáng)健。安靖上下君相火邪?!睋?jù)唐·郭橐駝《種樹書》傳授:“以蓮菂投靛甕中,經(jīng)年移種,發(fā)碧花?!敝皇遣恢朔ㄈ缃駛飨聛矸??

(2007年4月20日,即農(nóng)歷丁亥年三月初四,谷雨)

(閑成懶蟲,忙成蛟龍配圖:自知性癖難諧俗,且喜身閑不屬人)


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