（2）其他動物可能也會感染瘋牛病那么，你會說：只要不吃牛肉，不就可以避免瘋牛病的危害了嗎？但是，英國政府曾經(jīng)投資一個歷時5年、耗資巨大的項目，研究瘋牛病是否能傳染給羊。2001年，倫敦帝國醫(yī)學(xué)院專家約翰?科林奇指出，最新實驗顯示此病可以跨物種傳染，其他物種如豬、羊、雞，甚至人也有可能受到直接感染。由于沒有癥狀，感染瘋牛病的家禽和羊、豬等動物仍可能被人當作健康動物宰殺食用，進而使人染病。他建議人們應(yīng)該放棄像羊肉、豬肉、禽類以及野味等各種肉類。

瘋牛病的暴發(fā)及其可能導(dǎo)致新型克雅氏病的危險，導(dǎo)致全球消費者的極大恐慌。人們持續(xù)數(shù)月不僅遠離牛肉店和牛排館，甚至看見牛肉就像老鼠見到貓一樣避而遠之。

（3）瘋牛之后會有什么瘋?cè)绻偱Ｊ且驗槌粤藙游锶夤欠鄱虏〉模敲?，你可知道，現(xiàn)在的牛、羊、豬、馬、兔、狗、雞、鴨、鵝、魚早已不再是素食動物？全世界每天仍然在源源不斷地把魚粉、肉粉、肉骨粉、骨粉、血粉、蠶蛹、羽毛粉、第一章 你吃的那塊肉健康嗎016向肉食說NO Say No to Meat1986年11月，英國發(fā)現(xiàn)首例瘋牛病。

1989年，瘋牛病攻破英國近鄰國家愛爾蘭的大門。

1990年，瑞士和法國分別發(fā)現(xiàn)第一例瘋牛病。

1997年11月，葡萄牙、丹麥、德國、荷蘭、比利時相繼出現(xiàn)瘋牛病。

1998年，瘋牛病傳播到南美洲的厄瓜多爾。

2000年后，西班牙、瑞典、捷克、希臘、斯洛伐克、芬蘭、奧地利先后發(fā)現(xiàn)瘋牛病。

2001年，日本發(fā)現(xiàn)亞洲首例瘋牛病。

2002年，以色列和波蘭相繼出現(xiàn)瘋牛病。

2003年5月，加拿大發(fā)現(xiàn)一例瘋牛病，這是近10年來北美大陸本土產(chǎn)生的牛中的首例瘋牛病。

2003年12月，美國發(fā)現(xiàn)首例瘋牛病。不到20年工夫，瘋牛病就已擴散到歐洲、美洲和亞洲的幾十個國家。

2008年6月23日，加拿大食品檢驗局宣布，加西部不列顛哥倫比亞省新發(fā)現(xiàn)一例瘋牛病病例。這是2003年以來加拿大發(fā)現(xiàn)的第13例瘋牛病病例。

瘋 牛 病 回 顧動物下腳料、油渣粉、動物油脂等添加到動物飼料中。每年數(shù)百萬的豬、羊、牛、馬等食草動物以及雞、鴨、鵝、魚等動物吃掉大量的同類動物或其他動物的骨頭、肉、血、羽毛甚至糞便！

以魚粉為例，2006年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在《牲畜的巨大陰影：環(huán)境問題與選擇》中指出：目前，全球大約53％魚粉被用于畜牧業(yè)，其中的29％用于養(yǎng)豬業(yè)，24％用于家禽業(yè)。水產(chǎn)業(yè)對魚粉的使用量也很大，而且增加很快。

017每天，美國成百上千的加工廠把幾百萬噸這種“食品增強劑”運到乳牛場、家禽場、飼牛廠、養(yǎng)豬場、養(yǎng)魚場和寵物食品生產(chǎn)廠，再與其他成分混合后成為幾十億動物的飼料。

同樣，我國也有很多企業(yè)回收如牛、羊、豬和馬的頭、蹄子、血、胃、腸、脊髓、尾巴、羽毛和骨頭等屠宰場的廢料，獸醫(yī)診所及動物庇護所死掉的貓、狗的死尸，病死的寵物、家畜、家禽的胴體，超市和餐館廢棄垃圾，然后，生產(chǎn)大量的動物源性飼料。

比如，我國每年用魚類產(chǎn)品加工下腳料生產(chǎn)20萬～70萬噸魚粉，還要進口魚粉100多萬噸。也就是說，我國每年要把200萬噸左右的魚粉用于喂養(yǎng)動物。我國每年僅食品部門屠宰的各類禽畜動物獲得的血液就達15萬噸之多。如果以25%計算其干物質(zhì)，又以絕干物質(zhì)的90%計算粗蛋白質(zhì)含量，就可以產(chǎn)生萬噸粗蛋白。另外，還把不適于食用的禽畜軀體、骨頭、胚胎、內(nèi)臟及其他廢棄物甚至非傳染病死亡的動物尸體制作肉骨粉；把屠宰場、罐頭加工廠及其他肉品加工廠生產(chǎn)的碎肉經(jīng)過切碎、蒸煮、壓榨，分離脂肪之后，把殘余物干燥后制成肉粉；把蝦頭、蝦殼與少量全蝦經(jīng)過蒸汽處理和日光干燥后制成的蝦粉，由此生產(chǎn)的動物源性飼料數(shù)量驚人。