我國(guó)還允許飼料的其他成分含一定量的砷。從《飼料、飼料添加劑衛(wèi)生指標(biāo)》

看，每公斤石粉、硫酸亞鐵、硫酸鎂中最多允許含2毫克的砷，每公斤的磷酸鹽中最多允許含20毫克的砷，每公斤沸石粉、膨潤(rùn)土、麥飯石、氧化鋅、魚粉、肉粉、肉骨粉中最多允許含10毫克的砷，每公斤硫酸銅、硫酸錳、硫酸鋅、碘化鉀、碘酸鈣、氯化鈷中最多允許含5毫克的砷，每公斤家禽、豬配合飼料中最多允許含有2毫克砷，每公斤豬、家禽濃縮飼料最多允許含有10毫克砷。這么多的成分都含有砷，那么，動(dòng)物每天會(huì)通過(guò)飼料吃進(jìn)多少砷？

李雪霞刊登于云南畜牧獸醫(yī)2008年第6期《對(duì)飼料中大量添加有機(jī)胂制劑的思考》指出：“砷制劑的實(shí)際添加量大多數(shù)飼料廠無(wú)視國(guó)家的規(guī)定，任意加大添加第三章 肉類含有多少毒素104向肉食說(shuō)NO Say No to Meat量。在一些豬濃縮飼料中氨苯胂酸的添加量在500mg／kg以上，大多豬濃縮飼料中氨苯胂酸的添加量在300mg／kg，洛克沙胂添加量在200mg／kg。近80％的飼料廠都不同程度地添加了氨苯胂酸和洛克沙胂，而且，按添加比例折算后近30％飼料廠的添加量都超出了國(guó)家允許的最大添加量?！?/p>

云南省大理白族自治州于2005年啟動(dòng)飼料中總砷含量的檢測(cè)工作，全年完成30批次總砷的含量測(cè)定，不合格14個(gè)批次，不合格率為％；2006年在全州12個(gè)縣市中9個(gè)縣的89家飼料經(jīng)營(yíng)單位、11家飼料生產(chǎn)企業(yè)抽取飼料產(chǎn)品90批次，有30個(gè)批次不合格，其中總砷含量超標(biāo)的有19個(gè)批次，不合格率為％；在不合格批次中總胂不合格率為％。2007年在全州25個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))抽取飼料132批次，覆蓋省內(nèi)外63家飼料生產(chǎn)企業(yè)，涉及全州80多家經(jīng)營(yíng)單位，有31批次不合格，其中總砷含量超標(biāo)有17批次，不合格率為％；在不合格批次中總砷不合格率為％。

飼料中添加過(guò)量的有機(jī)胂，必然造成禽畜動(dòng)物的砷殘留超標(biāo)。國(guó)外專家在飼料中添加阿散酸喂雞，停喂當(dāng)天，檢測(cè)到雞肝、腿肌和胸肌的砷殘留量分別為、和。停藥5天，檢測(cè)到雞肝、腿肌和胸肌的砷殘留量分別為表3-6 我國(guó)肉類砷允許殘留量洛克沙胂Roxarsone砷Arsenic雞肌肉副產(chǎn)品500微克/公斤2000 微克/公斤阿散酸Arsanilic acid豬禽禽砷Arsenic肌肉肝500微克/公斤2000微克/公斤2000微克/公斤500微克/公斤500微克/公斤500微克/公斤500微克/公斤ADI:0-2腎副產(chǎn)品肌肉副產(chǎn)品蛋來(lái)源：農(nóng)業(yè)部235號(hào)公告《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》

、＜和＜。1990年，劉文芳報(bào)道，每千克肉雞飼料中分別添加10mg/kg、20mg/kg、50mg/kg和80mg/kg洛克沙胂，7周齡屠宰后，肝中砷的含量分別為、、和。這樣的砷殘留量均已超過(guò)了WTO和FDA所限定的標(biāo)準(zhǔn)。目前，我國(guó)在以農(nóng)戶飼養(yǎng)為主的情況下，在畜禽生產(chǎn)中嚴(yán)格遵守有機(jī)胂制劑的使用量、休藥期等規(guī)定是比較困難的。

動(dòng)物飼料含有砷，那么，動(dòng)物肉里面一定會(huì)有砷的殘留！農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》，允許每公斤豬肉含有500微克（毫克）的砷，每公斤豬肝含有2000微克（2毫克）的砷，每公斤豬腎含有2000微克（2毫克）的砷，每公斤豬副產(chǎn)品含500微克（毫克）的砷，每公斤禽肉含500微克（毫克）的砷，每公斤禽副產(chǎn)品含有500微克（毫克）的砷，每公斤蛋含有500微克（毫克）的砷。這樣算下來(lái)，即使養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶沒(méi)有超量添加有機(jī)砷，如果您一年吃60公斤肉類，至少吃入30毫克的砷！如果養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶超量添加有機(jī)砷，那么，您一年通過(guò)吃肉而攝入的砷含量，就大大超過(guò)了30毫克！