正文

螺螄殼里做文章

中國城市的1000個(gè)細(xì)節(jié) 作者:石映照


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上海人還特別善于螺螄殼里做文章,雖然房子窄小,卻一樣能裝修的別有洞天,我曾去過一個(gè)上海朋友的家,在拐過幾個(gè)弄堂快要暈頭轉(zhuǎn)向之時(shí)終于被朋友領(lǐng)到門前,說是門,但窄的只能一個(gè)人通過。10平米不到的小房子被分為1室1廳,廳里音響柜電視沙發(fā)書桌一應(yīng)俱全,而臥室則被非常巧妙的半吊到了空中,朋友戲稱為袖珍躍層,當(dāng)然,一個(gè)活動(dòng)竹梯是必不可少的。

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上海人守時(shí),懂得節(jié)約時(shí)間,這有殖民時(shí)代的生活節(jié)奏影響,也跟后來上海的鐘表業(yè)發(fā)達(dá)有關(guān)―――別小看了這一條,我從前跟父親抱怨說我時(shí)間不夠,父親常常都是這樣回答我:時(shí)間不夠用,再去買只表。這表就主要指的是上海牌。

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鐘表是很準(zhǔn)確的東西,當(dāng)然也古板,他們沒什么表情,木訥而工于心計(jì),按部就班地做著一切,所以幸好他們懂算計(jì),算計(jì)著一切,也就不怕沒什么根,有這么市民化的生活,一切就已足夠了。當(dāng)然,鐘表還帶來“顯擺”,有點(diǎn)品味的一兩樣舊式家具,幾個(gè)老祖?zhèn)飨碌淖娀蚶鲜匠獧C(jī),一遍一遍地擦得锃亮,供在最顯眼的位置,把個(gè)上百年不到的年輕古董硬生生地顯擺成金不換。這就叫懂生活。

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關(guān)于時(shí)鐘,還有一個(gè)著名的故事,說的是上海航運(yùn)業(yè)的一個(gè)工人,司職舵手,由于擔(dān)心遲到,所以,一口氣買了5個(gè)鬧鐘,置放在臥室里,這都不奇怪,奇怪的是他還一口氣堅(jiān)持了35年,我覺著這事真的只有上海人能做出來。

至于5口鬧鐘,現(xiàn)在都已被收入上海博物館了,而在這35年當(dāng)中,這些鬧鐘壞過沒有,它的主人沒有說。

  308

在上海擠車,還不如說在大城市擠車的經(jīng)歷都差不多,有什么辦法呢?不擠上不去,常常都是這樣的,車還未到站,人群就貼著車身一分一寸地跟著,把著,腦袋使勁往門上靠,這是最里邊的一層,或說是被推來搡去的人群眼中的就快得到實(shí)惠的一群,每個(gè)人都想成為這一群中的一個(gè),都想搭上這一輛,都奮力向利益中心擠過去,于是,緊張、憤怒、責(zé)罵、木訥、懊惱,比較起來,當(dāng)然寧要實(shí)惠,也不要這一堆情緒上身。

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上海人老說“不得了啦”,其實(shí)屁事沒有,也許是張三走路濺了幾腳泥,也許是有人趕了一頭騾子從巷道進(jìn)來了,總之,都“不得了”,這其實(shí)是洋人時(shí)代的一個(gè)活的語言化石,只有犯了跟洋人有關(guān)的事,那才真不得了,至“華人與狗不得入內(nèi)”,就有點(diǎn)嚇傻了,這樣,又過了幾十年,才又恢復(fù)了“不得了”。

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上海有一個(gè)知名的交響樂團(tuán),比起北京的同類樂團(tuán)來,上海有足夠的生存空間供它生長得很好,最近的新聞是把個(gè)音樂廳整體平移了一下,想想別處直播定向爆破,而它直播的卻是連地氣也一并搬移,這就足以給人一個(gè)信心,即使海平面再上升,把上海淹了,也還可以整體平移出一些東西,當(dāng)然這也提醒上海,金茂之類的大樓也許就不要再修了。

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上海到底有多大吸引力?最近的一個(gè)出租司機(jī)給我們提供了一份獨(dú)特而珍貴的參考樣本:僅僅是因?yàn)槁牽腿吮г沽藥拙湓谏虾H鐜y,這位司機(jī)就茶飯不思地只想著怎么來解決這個(gè)問題,隨后,他花了兩年時(shí)間繪出了幾十公斤的上海廁所分布圖,拿到測繪局一問,不標(biāo)準(zhǔn),于是,他又推倒重來,并邀約上了別的出租司機(jī),又耗時(shí)費(fèi)神若干,終于完成。

這份上海廁所地圖后來就刊印成了書,并在短短的幾天中,就銷售了數(shù)萬冊(cè)。

  312

上海人還有一點(diǎn)是跟現(xiàn)代意義上的公民習(xí)慣靠得很近的地方,那就是不涉他人是非,不露自己隱私,使自己和他人都有一定的安全距離。這個(gè)習(xí)慣在學(xué)術(shù)上的養(yǎng)成余秋雨說得很明白:“在文化學(xué)術(shù)領(lǐng)域,深得上海心態(tài)的學(xué)者,大多是不愿意去與別人‘商榷’,或去迎戰(zhàn)別人的‘商榷’的。”當(dāng)然,他自己可能是個(gè)例外。

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我來不及說更多的東西,但有一樣必須要說,那就是上海的房地產(chǎn),很熱的產(chǎn)業(yè),可是在它的廣告上,經(jīng)常能看到“配套一般”、“生活環(huán)境有待改善”等字樣,我以為到處看謊話看多了,看上海人這種實(shí)話反而有些不習(xí)慣了,我想,這可能跟上海居住著一個(gè)提倡說真話的老人有關(guān)。

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對(duì)了,最后還應(yīng)該提一筆上海的小吃,上海的小吃之精妙決不遜色于其他城市,而且當(dāng)年只有在上海你才能花半兩糧票嘗半塊月餅,這可是全國都絕無僅有的,比起北京的大蔥都要成大捆的賣不知要先進(jìn)多少!

上海的小吃里我比較鐘情小籠包,熱騰騰端上來晶瑩剔透小巧可愛的讓你不忍下箸。當(dāng)然灌湯包也不錯(cuò),只是吃的時(shí)候要小心,我就曾被燙紅了嘴唇。其他的還有滋米團(tuán)、鮮肉月餅、水晶餃、枕頭粽子、蓮子羹等等,都可以在上海的老城隍廟吃到。不過我一直無法消受上海人什么東西里都愛放點(diǎn)糖的傳統(tǒng),第一次喝加了糖的青菜雞蛋湯差點(diǎn)沒有吐出來。

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上海的本幫菜沒有給我留下什么印象,好像比較清淡,小盤子小碗的沒有什么特別對(duì)胃口的,而且也并不便宜??傊粽摮院痛?,上海人似乎更愿意把錢花在后者上。


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