葉天聞嘗一嘗味道，再看看顏色，說，我還是覺得不理想，我覺得飲料最關(guān)鍵的不外乎就是個色香味，論顏色，這籽瓜飲料的顏色發(fā)暗，感覺就像洗鍋水；論味道，又淡淡的沒什么味道。沒有特色，沒有特點，人家誰肯花錢買你的飲料。

籽瓜汁經(jīng)過短暫高溫然后加入幾種還原劑，既做到了殺菌保鮮，又基本保持了籽瓜原有的味道。實驗成功后，馬長有和高歌高興得擁抱歡呼了半天，然后就急忙給葉天聞打電話報喜。沒想到葉天聞竟然是這樣的評價，語言不僅不帶半點親切感謝，還好像是做錯了什么，冷冰冰地讓人寒心。多少天沒日沒夜地苦干，難道換來的就是批評？不錯，籽瓜原汁飲料顏色是有點暗，味道也有點淡，但籽瓜本來就是這個顏色這個味道，如果變了顏色變了味道，那還能叫籽瓜原汁？秀才遇到兵，有理說不清，內(nèi)行遇到外行，同樣也難說得清楚。馬長有剛要解釋，高歌卻臉紅脖子粗地頂撞說，你可能沒吃過籽瓜，如果不是為了保持原汁原味，事情就簡單得多了，根本不用你去研究，直接高溫消毒，然后大量加入味素色素，想要什么味道就勾兌什么味道，想要什么顏色就調(diào)成什么顏色。如果是這樣，誰又認為你這是籽瓜飲料？

葉天聞?wù)f，問題是不管什么飲料，那也得能賣得出去。我是經(jīng)理，我首先考慮的是盈利，如果不能盈利，即使是神水飲料，我也不能賠錢去生產(chǎn)。

馬長有覺得應(yīng)該做一點詳細的解釋。他告訴葉天聞，籽瓜汁里含有十幾種對人體有益的成分，而且低糖，還有養(yǎng)胃暖胃的作用，特別是對胃潰瘍病人，飲用后效果相當?shù)暮?。正因為有這些作用，而且多少年來老百姓已經(jīng)認識到了這些作用，籽瓜才能被人們廣泛地接受，生產(chǎn)飲料才有它的經(jīng)濟價值。如果像你說的改變顏色改變口味，消費者一看，就知道不是地道的籽瓜汁，人家反而不會去買它。

葉天聞仍然接連搖頭。他說，你們是研究這個的，才知道這東西有那么多的好處，普通的消費者知道不知道，籽瓜汁的知名度有沒有那么大，尤其是你說的那些作用和療效，是不是很顯著，人們一吃就能感受得到，這些都是個問題。如果人們飲用了不能立即感受到好處，那人家怎么相信你的東西有那樣的好處。我自信不是孤陋寡聞的人，連我都不知道籽瓜有這么多的好處，普通消費者怎么能夠知道籽瓜的好處。靠宣傳嗎？現(xiàn)在的虛假廣告太多，尤其是保健飲料，什么功效都有，什么病痛都治，謊言多了，誰能夠辨得出真?zhèn)?，誰又能相信你的就是真的。

馬長有反駁說，籽瓜在我國種植很普遍，也是一個大眾化的食用瓜果，在長期的食用中，老百姓早就知道籽瓜有解渴養(yǎng)胃的作用，根本用不著去宣傳。

葉天聞笑著搖頭，表示不大相信。然后說，我覺得危險，如果是西瓜汁，你能保持原汁原味，我肯定會二話不說，肯定會一炮打響。但這看著黑乎乎臟兮兮的籽瓜汁，我首先就不會花錢買了喝。我說你們?yōu)槭裁床谎芯课鞴巷嬃蠀s去研究籽瓜，研究出西瓜飲料不是更好更能賺錢嗎？

真的是遇上了外行。馬長有真不想解釋，但又覺得還是解釋一下好。馬長有只好說，西瓜含糖量高，容易腐爛變質(zhì)。籽瓜含糖低，而且還有一種油質(zhì)的成分，所以不容易變質(zhì)。就連農(nóng)民都知道，籽瓜可以一直貯藏到冬天，而西瓜卻不能。因此，籽瓜汁保鮮就容易一些，而西瓜汁就很難。