我是從1979年開始撮的，是以一種革命覺悟去下館子，革命不是請(qǐng)客吃飯，但這時(shí)“文化大革命”已經(jīng)結(jié)束了，革命就變成了請(qǐng)客吃飯。當(dāng)然，這也是借改革開放的時(shí)代強(qiáng)音，才能立馬與時(shí)俱進(jìn)。不對(duì)，那時(shí)不叫與時(shí)俱進(jìn)，那時(shí)叫撥亂反正，反正必須撮一頓，那就撮唄。

記得1979年11月，我20歲生日時(shí)，跟一發(fā)兒小去了“翠華樓”，點(diǎn)了一桌子菜，最后結(jié)賬才10塊錢。雖然我當(dāng)時(shí)在798廠當(dāng)臨時(shí)工一天才掙1塊，一個(gè)月也就31塊錢，但我這人生第一撮還算豪放，唯一美中不足的是，被一個(gè)叫“賽螃蟹”的菜給暈了一道，至今還耿耿于懷。“賽螃蟹”不就是“攤雞蛋”嗎，憑啥要誤導(dǎo)人家消費(fèi)者？也搭上我那時(shí)比較農(nóng)民，沒怎么接觸過螃蟹，要是比較漁民的話，絕不會(huì)被“賽螃蟹”給蒙了。天蝎座的人比較記仇，后來我對(duì)螃蟹和雞蛋都比較反感，很少讓它們上桌，我老覺著是螃蟹和雞蛋串通好了，給我這第一次下館子的主兒下了一套。

“處女撮”之后，我覺得外面的菜真比家里的好吃，好上這口了，便沒完沒了撮，經(jīng)常約著發(fā)小兒和同事，于北京街頭暴撮海喝。那時(shí)年輕，又能吃又能喝，越能喝就越能吃，自己剛掙了錢，就陷進(jìn)肉山酒海不能自拔。交道口的“康樂餐廳”、鼓樓的“馬凱餐廳”、東四的“青海餐廳”、正義路的“花竹餐廳”、前門的“力力餐廳”、東風(fēng)市場(chǎng)（現(xiàn)叫東安市場(chǎng)）的“湘蜀餐廳”、平安里的“柳泉居”，這些館子老去。

八十年代我撮了這么多飯館，印象比較深的還是西單絨線胡同的“四川飯店”，那是個(gè)典雅素樸的四合院，對(duì)我這個(gè)當(dāng)時(shí)掙41塊7毛6的二級(jí)工來說簡(jiǎn)直是天堂，但我也敢去撮。我清楚記得1982年夏天我在這里抄過的菜譜：紅燒牛肉元、宮保肉丁元、荔枝肉片元、鹽煎肉元、魚香肉絲元、辣子雞丁2元、干燒四季豆元、糖醋里脊元、魷魚燴肉片元、豆瓣魚4元、香酥鴨子元、紅燒海參元、白油扇貝元、鮮蘑扇貝12元。而現(xiàn)在，當(dāng)時(shí)鮮蘑扇貝的價(jià)錢都買不起一碟涼菜，一根美極蒜香排骨能買當(dāng)時(shí)的五盤紅燒牛肉。

28.

露背，那是必須的，女人的后背就是用來露的。以前管露背叫資產(chǎn)階級(jí)臭思想，現(xiàn)在管露背叫資本主義新時(shí)尚，時(shí)代不同了，審美不一樣。

寒塘渡鶴影，冷月葬詩(shī)魂。素肩激流光，仙肌度彤云。香篆銷金鼎，冰脂膩玉盆。星眸識(shí)春秋，纖腰戲乾坤。林商在32歲生日這一天，若不裸肩及背，縱橫風(fēng)韻，不足以對(duì)得起自己一副靈軀，寸寸肌理。女人的背，是一座冰清玉潔的家園；女人的背，是一冊(cè)幽香暗渡的書卷；女人的背，是男人的對(duì)岸；女人的背，是自身的清潭。

從一個(gè)女人的后背，穿越后心，是否能抵達(dá)她的前胸？后背平坦，前胸高聳，這就是所謂“前胸貼后背”的二元對(duì)立。在前胸與后背的夾擊中，女人優(yōu)美的心靈打開琳瑯的空間。

林商絕逼自信，一個(gè)32歲女人的后背，還有艷光可以橫空盤旋于世人眼球。藏青色的絲質(zhì)露背裝，給林商32歲的生日帶來一個(gè)華麗的扇面，后脊的中軸線上，赫然一枚清幽的痦子，于光潔流連中，顯出凝重的霸氣。女人也要有霸氣，否則無法阻擋男人襲來的陣陣戾氣，一分霸氣幾縷脂粉氣，加深女人的底氣。