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趁大太陽好曬干草(12)

小木屋系列6:漫長的冬季 作者:(美)勞拉·英格斯·懷德


爸從地里拔起那些凍死的豆藤,把它們堆在一塊兒曬干。這時候,太陽已經(jīng)升得很高了,所有的霜都消失殆盡。風(fēng)吹拂著褐色、紫色和淡黃色的草原,感覺冰涼一片。

媽和勞拉忙著摘西紅柿。西紅柿的藤蔓已經(jīng)枯萎了,軟綿綿的,變成了黑色,她們只好將最小的青西紅柿也摘下來。熟了的西紅柿差不多可以做一升西紅柿醬。

“這些青西紅柿拿來做什么?”勞拉問。媽回答說:“等會兒你就知道啦?!?/p>

媽仔細(xì)地把青西紅柿洗干凈,沒有削皮,把它們切成薄片,然后加上鹽、胡椒、醋和香料一塊兒煮。

“差不多有兩升的青色腌西紅柿呢。雖然這只是我們在泥地里種的第一批蔬菜,而且長得還不太好,可是在這個冬天,這些西紅柿配著烤豆吃,將是一道美味佳肴呢?!眿寴泛呛堑卣f道。

“我們差不多還有四升罐裝食品呢!”瑪麗補(bǔ)充道。

“還有五袋馬鈴薯呢?!眲诶f著在她的圍裙上使勁擦了擦手,她的手上還殘留著那種干燥的帶有泥沙的味道。

“噢,還有蘿卜,我們還有很多蘿卜呢?!笨崭吲d得手舞足蹈,她特別喜歡吃生蘿卜。

爸被逗得哈哈大笑起來?!暗任野堰@些豆子去掉皮后,再篩一篩,裝進(jìn)袋子里,差不多有三十幾升豆子呢。我再去把玉米收割回來,剝下玉米粒,放到茶杯里,把它儲存到地窖中去。嗯,今年簡直算得上是大豐收呢?!?/p>

勞拉知道,其實今年的收成很差,不過干草和玉米已經(jīng)足以讓馬匹和牛過冬,而五袋馬鈴薯和將近一袋的豆子,再加上爸打來的獵物,也可以讓他們度過冬天。

“明天我得去把那些玉米收回來?!卑终f。

“我看沒有必要這么忙,查爾斯?!眿屨f,“下雨天已經(jīng)過去了,我可從來沒有見過秋天還有這么好的天氣。”

“嗯,這倒是真的。”爸表示贊同?,F(xiàn)在晚上有點兒涼了,清晨還會結(jié)點兒霜,不過白天依然陽光明媚。

“我們可以吃點兒新鮮肉,好換一換口味?!眿尳ㄗh說。

“等我收割完玉米就去打獵?!卑终f。

第二天,他把泥地里種的玉米割下來,把一株株玉米堆放在一起。十堆玉米稈堆放在干草垛旁,看上去像是印第安人的小帳篷。等把玉米稈堆好后,爸又從田里摘回六個黃澄澄的南瓜。

“在硬邦邦的泥地里,瓜藤結(jié)不出多少東西。”他解釋說,“霜把青南瓜給凍死了。不過這些南瓜里有很多瓜子,可以用來做明年的種子?!?/p>

“為什么要這么著急地把南瓜摘回來呀?”媽不解地問道。

“我隱隱覺得應(yīng)該抓緊一點兒,好像冥冥之中有一種感覺?!卑衷噲D解釋給媽聽。

“你需要好好睡一覺?!眿屨f。


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