走向直立的第一大步在于完美的胃。

——辛加

普通的病人都用玻璃杯喝飲料，而對那些只能躺在床上進食的病人，魯培希特會為他們把飲料倒在水杯中，擰上吸嘴。魯培希特用單手托著裝滿飲料的托盤，看起來專業(yè)十足。他不疾不緩地走上二樓，杯子中的飲料一滴都沒有灑出來。這是每日的例行環(huán)節(jié)：每天上午十點半左右，主廚會親自探望這里的住客，為他們介紹“今日菜單”，同時接受他們的特別預訂。

聽到敲門聲，古德蕓?費舍爾親切地回答：“請進！”這位55歲的教師舒服地坐在床上，撥了撥額前的劉海迎接她的客人：“魯培希特，我覺得自己好像生活在世外桃源，昨天你做的玉米餅簡直是太好吃了。”

從她六天前搬進病所到現(xiàn)在，魯培希特為她準備的所有美?——包括兩天前的意式魚肉面疙瘩以及自制的香蒜醬意大利面——都對了她的口味。古德蕓?費舍爾鐘愛地中海風味，她每天上午都滿心期待著廚師的到來，告訴她今天會為她準備什么美味。“每當您站在我面前，為我介紹今日菜單的時候，都會讓我興奮不已?！?/p>

她那雙綠棕色的大眼睛朝魯培希特俏皮地眨了眨。雖然魯培希特聽到這番話心里很得意，但他還是謙虛地說：“說不定哪天就要讓您失望了，只希望不是今天?！?/p>

酒燜仔雞肯定不會讓她失望。古德蕓?費舍爾躺在床上，陷入了沉思。她從窗戶向外望去，看到隔壁建筑物的房頂，?覺仿佛回到了幾十年前的巴黎北站。當時她和丈夫在巴黎北站附近的一幢老房子里租了頂層的一間小公寓來度假。陽臺圍著公寓環(huán)繞一圈，雖然有些狹窄，但足夠在上面走動。她經(jīng)常站在那里，越過巴黎的各式屋頂眺望遠方?！艾F(xiàn)在，圣保利的屋頂就是我的巴黎，我很高興。我不能再走向外面的世界，那我就張開雙臂，讓世界投入我的懷抱吧。”

她的聲音聽起來很愉快，臉上也看不出任何痛苦的表情。她用手指捋過幾撮頭發(fā)，懇切地囑咐著魯培希特：“請您一定要記住！只給我準備一小份兒就夠了，不然我的肚子就裝不下甜點了，唉……”

古德蕓?費舍爾覺得很不公平：一輩子都很喜歡享受美食的人，胃里竟然長了一個巨大的腫瘤?！霸趤淼竭@里之前，我已經(jīng)連續(xù)很多天只靠吃一點點嬰兒米粉填肚子了。是不是難以置信？住進病所之后，我又可以重新吃固體食物了，雖然吃得不多，但至少可以吃了。這里的食物能夠如此合我的胃口，真是要感謝我們的廚師啊?！?/p>

新鮮的食材、高超的調味技巧以及用心準備的每一道菜都會受到她的稱贊。當然還少不了食物精致的賣相——廚師從不敷衍了事，每一道菜都設計得那么精美巧妙、勾人食欲。

回想起她第一天來的時候可把她郁悶壞了！“那天吃的是巴馬干酪的奶油菠菜圓子，配上混合沙拉。實在是非常好吃，如果可以的話我能吃下更多，但是胃里空間有限。如果不精打細算地吃，那餐后的甜點我就吃不下了。可惜的是那天的菜太好吃了，我不知不覺就吃下了許多。當我吃完主食后，我才知道那天的甜品是蘋果布丁！”一提到“蘋果布丁”，我們這位小學老師便像在用舌尖細細品味一般，陶醉地說：“我最愛蘋果布丁了！”

蘋果那酸酸甜甜的味道，再加上杏仁泥和蛋糕屑，這味道喚醒了古德蕓?費舍爾對于假日、陽光還有好心情的一切記憶。可惜這么美味的甜點，她都沒能嘗一嘗，因為她的?已經(jīng)撐滿了?！暗诙斓奶瘘c是李子提拉米蘇，不過這次我學聰明了！”她用手摸了摸肚子，“我在這兒給它留了一小塊地方，特別好吃！”

“我告訴廚師，從前我會吃很多的水果。在我們家每天吃早餐都會有水果沙拉，都是我先生準備的。但照我現(xiàn)在這種情形來看，吃水果太占地方了，還是喝果汁好一些?！?/p>

但是古德蕓?費舍爾一想起那些熟透了的、飽滿多汁的大橙子，肚子里的饞蟲就被勾起了。她把這告訴了主廚。半小時后，主廚重新出現(xiàn)在她的房間，手中端著一個小小的盤子，上面擺著五片橙子，剝得干干凈凈，不帶一丁點兒果皮。