蔬菜水果是最好的清潔劑

新鮮蔬菜汁和水果汁能快速地清洗排除體內(nèi)過(guò)多的酸性殘毒，補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素。

胡蘿卜汁

肥沃且沒(méi)有農(nóng)藥污染的土壤，種出來(lái)的胡蘿卜甜美清香，如有怪味就不要買(mǎi)來(lái)榨汁。胡蘿卜汁含有豐富的鈣及其他礦物質(zhì)，也含有維生素Ａ的一種?－胡蘿卜素（對(duì)防癌有益）。依個(gè)人需要喜愛(ài)可加少許甜菜根，也可和其他綠色菜類(lèi)一起榨汁。早上或中午時(shí)可加一片姜。一天喝一兩杯，最多可至4杯。

芹菜汁

含有豐富的自然鈉，在天氣炎熱時(shí)能補(bǔ)充因出汗過(guò)多而流失的鈉，因此也有調(diào)節(jié)體溫的作用。長(zhǎng)期吃精制米、麥、糖類(lèi)食品會(huì)使體內(nèi)血管積存鈣，引起各種結(jié)石、關(guān)節(jié)和風(fēng)濕之類(lèi)的毛病，芹菜汁能溶解這些過(guò)剩的鈣并排出體外。對(duì)高血壓、肺部也有益。

綠色葉類(lèi)汁

任何沒(méi)有怪味的綠葉菜都是榨汁的好材料，對(duì)肝、肺、心臟和糖尿病都有幫助。蒲公英、菊苣、萵苣和一些有苦味的菜，對(duì)肝尤其好。深綠色的菜，如菠菜、西洋香菜都是好材料。不習(xí)慣喝綠汁的，可加甘蔗汁或甜味果汁調(diào)配。這些汁中如加入一粒維生素Ｃ，在室溫下可保存一天不壞。

新鮮橙汁（橘子汁）

新鮮橙汁或橘子汁可加一半溫水喝，有清痰的特效。痰多時(shí)，可選擇一天，每半小時(shí)到一小時(shí)喝一杯調(diào)稀的橙汁。必須要確定橙子或橘子是有機(jī)的。

新鮮檸檬汁

一個(gè)檸檬榨汁加一杯溫水。早上起床喝一杯有清腎排便的功效，如有腎結(jié)石或是膀胱結(jié)石，可以一天喝到12個(gè)檸檬榨的汁（可分12次喝），連續(xù)5天?；獾氖^從尿道排出，像細(xì)沙。這期間飲食宜清淡。

水果或果汁最好是單獨(dú)吃，至少飯前30分鐘，特別是瓜類(lèi)水果，如香瓜、西瓜、哈密瓜等。甜性水果和酸性水果避免同時(shí)吃，酸性水果清掃功能較強(qiáng)，甜性水果滋補(bǔ)功能較多。

水果也要選新鮮當(dāng)季本地生產(chǎn)的。酸性水果進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)血液的作用是堿性的。動(dòng)物性和糖類(lèi)食物，對(duì)血液的作用是酸性的。一般人長(zhǎng)期吃動(dòng)物性的食物和精制淀粉糖類(lèi)，血液都偏酸，因此果汁和蔬菜汁有平衡作用。

小麥草汁、大麥草汁

新鮮的小麥草汁或大麥草汁屬綠汁的一種，在買(mǎi)不到無(wú)農(nóng)藥的新鮮蔬菜的情況下是很好的補(bǔ)充品。綠草汁含有人體所需各種養(yǎng)分和最高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。對(duì)化學(xué)污染和放射性污染都有排毒作用。在目前環(huán)境極度污染的情況下，如能自己種最好，或者購(gòu)買(mǎi)一盤(pán)栽種好的，應(yīng)急時(shí)可買(mǎi)干的粉末。

栽種方法

選有機(jī)的小麥泡水過(guò)夜。第二天將水倒掉，放在大碗中加盤(pán)子蓋好，放兩天催芽。準(zhǔn)備5～8厘米高的盤(pán)子，里面放土，留一條空間讓過(guò)剩的水流出。土壤保持濕度，將麥芽鋪在土的上層，再用濕布蓋好，放在陰暗處幾天。等苗長(zhǎng)高幾寸時(shí)，拿開(kāi)濕布，放在室內(nèi)陰涼處，避免陽(yáng)光直曬。每天澆水到小麥草約有18厘米高即可收割。從根部以上剪割。

食用方法

選用速度較慢的壓榨小麥草汁機(jī)器。若沒(méi)有機(jī)器，也可直接用牙齒咀嚼，將渣吐出。一天一兩湯匙，最多四分之一杯（60毫升左右）。如有想吐的感覺(jué)，表示一次喝得太多，排毒反應(yīng)較強(qiáng)。最好在兩餐之間或空腹時(shí)喝，也可用一點(diǎn)檸檬汁稀釋。晚上6點(diǎn)之后就不要飲用，以免精力過(guò)剩，難以入眠。小麥草壓汁后要盡快食用。　

外用方法

小麥草汁外敷有消炎作用。洗眼睛也可以減輕白內(nèi)障，每天洗一到兩次，曾有人試過(guò)，6個(gè)月就治好了白內(nèi)障。