人體的很多周期都是由激素控制的，也就是大腦與身體之間不同部分的化學信號。如果我們發(fā)現(xiàn)，我們以食物及飲料形式吃進我們身體的那些化學品會對我們的睡眠產(chǎn)生影響，其實一點也不奇怪。

人跟人之間存在千差萬別，因此，對不同化學品和我們攝入的食物及飲料產(chǎn)生反應的方式也各不相同。為了絕對確保能夠睡得安穩(wěn)，我們要把飲食中所有存在睡眠干擾因素的潛在可能消除掉，這樣才能迅速進入安穩(wěn)的睡眠。

我們每次吃什么或喝什么東西時，里面的一部分就會吸收到我們的血液中，而另外一些東西則會在胃腸道里加以處理。因此，我們吃的東西會以兩種方式影響我們：首先是通過血液在全身各處快速流動的那些化學物質，然后是通過消化過程加工我們吃進去的東西之后釋放出來的營養(yǎng)物。