新手學(xué)烘焙地道甜點(diǎn)

作　者：	藤野真紀(jì)子
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	無(wú)
版權(quán)說(shuō)明：	經(jīng)版權(quán)方授權(quán)連載試讀部分章節(jié)，全本請(qǐng)購(gòu)買正版圖書(shū)

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《新手學(xué)烘焙：地道甜點(diǎn)》為您介紹了近60種西式甜點(diǎn)的制作方法，將這些甜點(diǎn)根據(jù)材料及食用場(chǎng)合的不同做了一定的分類，從基本的材料、工具到具體的制作方法，都做了細(xì)致而清晰的介紹，相信無(wú)論是第一次嘗試制作還是希望增加甜點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)的人都會(huì)有所受益，找到一款想要制作出的經(jīng)典美味！

作者簡(jiǎn)介

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正文

制作前的注意事項(xiàng)（1）	制作前的注意事項(xiàng)（2）
制作前的注意事項(xiàng)（3）	制作甜點(diǎn)的主要材料（1）
制作甜點(diǎn)的主要材料（2）	制作甜點(diǎn)使用的工具（1）
制作甜點(diǎn)使用的工具（2）	基本面團(tuán)和奶油的制作方法（1）
基本面團(tuán)和奶油的制作方法（2）	基本面團(tuán)和奶油的制作方法（3）
基本面團(tuán)和奶油的制作方法（4）	基本面團(tuán)和奶油的制作方法（5）
基本面團(tuán)和奶油的制作方法（6）	基本面團(tuán)和奶油的制作方法（7）
基本面團(tuán)和奶油的制作方法（8）	基本面團(tuán)和奶油的制作方法（9）
奶油蛋糕（1）	奶油蛋糕（2）
奶油蛋糕（3）	香草戚風(fēng)蛋糕（1）
香草戚風(fēng)蛋糕（2）	香料戚風(fēng)蛋糕
花形奶油蛋糕	奶油卷
奶酪泡芙	烤奶酪蛋糕（1）
烤奶酪蛋糕（2）