豬大腸本名朱大長(zhǎng)，是個(gè)屠戶，性如烈火，嗜酒如命，一米六五的身高，體重二百二十四斤，穿一身油膩膩的咔嘰布衣服，無論往哪兒一坐，準(zhǔn)得留下半米方圓的油印子。

每月的一、四、七是狗街的趕集日。早上四點(diǎn)，起床、生火、燒水、磨刀，灌一碗包谷酒，把豬圈門打開，那豬還在酣睡，他悄悄地摸上去，兩手扣緊兩只豬后腳，猛地用力往后拖。

那豬兩百斤有余，硬是被他倒提起來，扭著豬頭，晃著肥肉滿滿的豬身，揮舞著前蹄子嘶叫個(gè)不停。

豬大腸拖著兩只豬后腳，嘴里邊罵著“狗日的”邊往后退，肥豬則拼命掙扎，企圖逃離生死門，回到又黑又臭的窩里繼續(xù)活著。

但一切掙扎都是徒勞的，豬大腸兩只粗壯的手臂用力一甩，把豬往屠宰凳上一砸，緊跟著沖上去扯住豬耳朵……

豬來不及反應(yīng)，細(xì)長(zhǎng)的殺豬刀已經(jīng)捅進(jìn)了咽喉。豬大腸用膝蓋頂著豬心口，不讓這畜生發(fā)勁兒，那哀號(hào)聲便隨著血流長(zhǎng)長(zhǎng)短短地響起。附近的人一聽到豬嚎，就知道今天又可以改善伙食了。

放完豬血，豬大腸半蹲著身子把剛死的豬“嘿”的一聲橫抱起來，往滾開的水鍋里翻來覆去地澆燙，拔豬鬃毛，刨刀刮皮，然后扛起來朝大鐵鉤上一掛，開膛、破肚、理腸、清內(nèi)臟，一系列活干完，就差不多六點(diǎn)了。

有人說，讓豬大腸把身上的衣服脫下來往鍋里抹一圈，就是一鍋油湯，抹兩圈可以炒個(gè)雞蛋花，抹三圈就可以煎個(gè)花生米，抹四圈——你說什么？想來個(gè)油炸活人？豬大腸的老婆不殺了你才怪！

他老婆外號(hào)五花肉，刀子使得飛快，連豬大腸都不敢輕易招惹，是狗街出了名的潑婦。一次豬大腸幫人殺豬回來，喝得大醉，不知道兩口子為了啥，一時(shí)吵嘴，豬大腸發(fā)酒瘋，抬起肥油油的胖巴掌就往五花肉臉上來了一下子。

這下可捅了馬蜂窩，五花肉呼天搶地、披頭散發(fā)地提著兩把菜刀就往豬大腸身上招呼，幸好豬大腸肉多油厚。挨了兩下快刀片子，酒水嚇成了冷汗，拔腿就跑。

五花肉追過整條狗街時(shí)，街上的人大笑：“五花肉，你啥時(shí)也學(xué)著殺豬了？殺豬殺屁股，要注意刀法！”五花肉兩手一舞，挽個(gè)刀花，臉上得意地笑著，兩腳掄圓繼續(xù)追殺。

直到豬大腸狂呼著“謀殺親夫”竄進(jìn)派出所，在所長(zhǎng)親自拔槍示警的情況下才避免了一場(chǎng)血案。自此以后，狗街的人都知道五花肉是個(gè)不要命、惹不得的婆娘，對(duì)豬大腸表示了最大的同情；自此以后，豬大腸一喝醉就倒頭大睡；自此以后，狗街的人想看這殺豬雙人組表演的希望，變成了泡影。

豬大腸人胖，力氣也大，聲如雷霆：“老子雖然是個(gè)殺豬的，可老子是君子，君子知道不？小人行徑君子不齒，君子不欺人以方！我朱大長(zhǎng)一根腸子通到底，斤兩足夠，童叟無欺，決不占你便宜！”

來人苦著臉說：“豬大腸，我知道你是厚道人，不是我信不過你?？缮洗钨I的五花肉我拿回去稱，足足少了二兩！”

沒等豬大腸開腔，他旁邊圓規(guī)一樣的女人就蹦了起來：“放屁！老娘記得你個(gè)四眼雞，別以為當(dāng)個(gè)秘書就想占便宜。你上上次買肉少給了兩毛四，所以上次才扣回二兩肉?！?/p>

那人戴副眼鏡，斯斯文文的，穿件舊式的中山裝，已經(jīng)洗得有些發(fā)白，此時(shí)拎著兩斤肥肉苦著臉道：“五花肉呀，你明明知道我記性不好，每次我來都是兩斤五花肉，你說的上上次是什么時(shí)候？”

豬大腸剛要說話，那叫五花肉的女人兩眼一瞪，罵道：“你記性給狗吃了？是不是想耍賴？”

豬大腸燒餅般的胖臉漲得通紅，鼓著一對(duì)青蛙眼吼道：“爛母狗——”這話才吼到一半，五花肉一把掐在豬大腸腰間的肥膘上，擰得他眼睛鼻子縮成一堆，“哎喲……”

五花肉板著臉道：“你再說話……老娘把你肉給扯一塊下來喂癩皮狗。”邊說邊用眼睛瞟向一邊，有意無意地還抽起嘴角，滿臉的鄙視。