為了對(duì)子孫后代負(fù)責(zé)，特納從我做起，減少能源消耗。1973年阿拉伯國(guó)家對(duì)西方實(shí)行石油禁運(yùn)后，美國(guó)嘗到了油價(jià)高漲的苦頭。從那個(gè)年代起，特納認(rèn)識(shí)到資源的稀缺，于是把自己的凱迪拉克轎車換成了豐田卡羅拉。在美國(guó)，卡羅拉深受學(xué)生喜愛，因?yàn)樗阋?、省油。世紀(jì)之交，豐田公司開發(fā)出了油電混合動(dòng)力車普銳斯。特納知道后，也買了一輛，他說這車省油一半，所以一直開著。

富翁特納不但節(jié)約汽油，比汽油便宜的東西也省。比如紙片，他說自己舍不得扔。另外，他辦公室里的窗簾從來都拉開，電燈都關(guān)上，摸黑工作也無所謂。特納在中部和中西部買了多處牧場(chǎng)，這些牧場(chǎng)上的房子樸素到了極點(diǎn)。轉(zhuǎn)到一處牧場(chǎng)，特納就在破房子里住幾天，用他的話說，門一關(guān)，不進(jìn)蒼蠅就行。新墨西哥州的牧場(chǎng)足有1400平方公里，這么大的產(chǎn)業(yè)，特納招待朋友的客房是牛仔住過的簡(jiǎn)易棚子，一人一間，淋浴是露天的，廁所不分男女，輪流使用。到了晚上，沒有娛樂設(shè)施，只有呼嘯的風(fēng)聲。2006年，特納決定建一座樸素漂亮的房子，也只有四個(gè)臥室，一主三客，用的材料都是當(dāng)?shù)氐哪喟痛u瓦。

我在寫這篇文章的時(shí)候，想找一張?zhí)丶{的近照，便聯(lián)系到了幫特納管理資產(chǎn)的人。照片發(fā)過來一看，特納領(lǐng)帶上的圖案是美元鈔票。仔細(xì)端詳，美元上的開國(guó)元?jiǎng)鬃兂闪艘芭！?001年我見他的時(shí)候，他的領(lǐng)帶上印滿了各國(guó)國(guó)旗，以表示對(duì)聯(lián)合國(guó)的支持。這些年，難道特納和野牛扯上了關(guān)系？

原來，特納辭去美國(guó)在線—時(shí)代華納公司副主席職務(wù)后，投資餐飲業(yè)，跟朋友辦起了漢堡牛排專業(yè)化連鎖店——泰德蒙大拿燒烤館（Ted’s Montana Grill）。用特納自己的話說，我用CNN滿足了人們的新聞胃口，現(xiàn)在用牛肉滿足百姓的美食胃口。特納的目標(biāo)是在北美開500家店，從2002年到2008年已經(jīng)開了近60家。開燒烤店是特納保護(hù)野生動(dòng)物的副產(chǎn)品，牛肉來自特納牧場(chǎng)養(yǎng)殖的bison野牛。30年前，這種野牛屬于瀕危物種，特納出于保護(hù)目的購(gòu)買了大量野牛，放養(yǎng)在自己的牧場(chǎng)上?，F(xiàn)在，bison野牛在美國(guó)的總數(shù)超過30萬頭，其中5萬頭屬于特納。有人問特納，燒烤野牛是否有悖保護(hù)野生動(dòng)物的初衷。特納的解釋是這樣的，母牛生出的小牛中公母對(duì)半，而維持一個(gè)牛群只需十母一公的比例。也就是說，十只bison母牛只需一只公牛就可以傳宗接代，因此特納要為大量下崗公牛尋找出路。bison牛肉蛋白質(zhì)多、脂肪少，對(duì)人體有利。再加上這種牛好養(yǎng)活，生長(zhǎng)過程中不破壞環(huán)境，特納覺得這種動(dòng)物身上蘊(yùn)涵了自己的世界觀——健康生活，對(duì)環(huán)境要求不苛刻。大概是出于這種哲學(xué)，燒烤店的口號(hào)是“吃美食，做好事（Eat Great，Do Good）”。