大病重病之后、手術(shù)失血之后，合理的飲食調(diào)補(bǔ)，都能迅速修復(fù)受損的身體。而調(diào)補(bǔ)的關(guān)鍵，就是要分清氣虛、血虛、陰虛、陽虛的不同。

岳母告訴我，岳父30多歲時(shí)曾有過嚴(yán)重的胃潰瘍，西醫(yī)建議他手術(shù)治療，切除大部分的胃以防癌變。岳父沒有同意，轉(zhuǎn)而求助于中醫(yī)治療。當(dāng)時(shí)找的是當(dāng)?shù)匾晃恍绽畹拿t(yī)，診脈后開了湯藥，同時(shí)，還給了一個(gè)“秘方”：半斤左右的小公雞，燉爛后，吃肉喝湯。岳母按要求精心護(hù)理，每天燉一只小公雞給他吃，堅(jiān)持了一個(gè)月左右，胃痛、怕冷、疲乏的癥狀全部消失。一直到他70歲去世，胃病再也沒有復(fù)發(fā)過。

現(xiàn)在分析起來，岳父當(dāng)年的胃病一定屬于虛寒證，因而通過公雞的溫補(bǔ)，胃粘膜能得以迅速修復(fù)。

我在師從國家級名老中醫(yī)杜雨茂教授讀研究生期間，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣給產(chǎn)婦吃小米紅棗粥。其實(shí)，這是一種簡單有效的調(diào)補(bǔ)方法。俗話說，“產(chǎn)前一團(tuán)火，產(chǎn)后一塊冰”，分娩后，體內(nèi)激素水平大大下降，氣血嚴(yán)重不足，使產(chǎn)婦的體質(zhì)從內(nèi)熱變成了虛寒。而小米和紅棗均能溫補(bǔ)氣血，對產(chǎn)后的虛弱體質(zhì)非常適宜。

大病重病之后、手術(shù)失血之后，合理的飲食調(diào)補(bǔ)，都能迅速修復(fù)受損的身體的。而調(diào)補(bǔ)的關(guān)鍵，就是要分清氣虛、血虛、陰虛、陽虛的不同。

氣虛的人：身體困倦，少氣乏力，面色蒼白，說話聲音低怯，感到氣不夠用，白天動不動就出汗，不耐體力勞動。有的人還會心慌、飲食減少、咳喘無力。診脈時(shí)，醫(yī)生會說脈弱，沒有力氣。這樣的人需要補(bǔ)氣養(yǎng)氣，重點(diǎn)是調(diào)補(bǔ)脾、肺和腎?？蛇x用粳米、糯米、小米、大麥、山藥、馬鈴薯、大棗、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等，這些食物都有補(bǔ)氣功效。氣虛明顯的，可用人參蓮子湯補(bǔ)養(yǎng)：人參或西洋參10克，蓮子10克，燉煮，蓮子熟爛后服用，一日一次。

血虛的人：面色蒼白或者萎黃，口唇、指甲顏色淡白，經(jīng)常感到頭暈眼花，心慌失眠，有時(shí)手腳發(fā)麻，不耐腦力勞動，一讓寫計(jì)劃、報(bào)表、標(biāo)書、總結(jié)等，需要動腦筋時(shí)，就覺得力不從心。舌頭顏色淡白，缺少血色。診脈時(shí)，醫(yī)生會說脈細(xì)，像線一樣。這樣的人，應(yīng)當(dāng)補(bǔ)血養(yǎng)血，可常食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚、海參等食物，因?yàn)檫@些食物均有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用。如果檢查確有貧血的，還可以常服四物合劑、歸脾丸、阿膠補(bǔ)血顆粒等中成藥。

陰虛的人：一般形體消瘦，臉色容易發(fā)紅，常感口干舌燥，容易心煩，手腳心發(fā)熱，睡著后出汗（稱盜汗），大便干，小便黃。診脈時(shí)，醫(yī)生會說脈細(xì)又快，舌頭紅而苔少。有的伴有干咳、痰少、口干、胸痛，有的伴有心慌、健忘、失眠、多夢，有的則腰酸背痛、眩暈耳鳴，男子遺精、女子月經(jīng)量少，有的則兩脅疼痛、視物昏花。這樣的人，應(yīng)當(dāng)補(bǔ)陰清熱，滋養(yǎng)肝腎。飲食應(yīng)清淡，以保陰潛陽為主，禁食肥膩、燥烈、味重的食物。可以選食黑芝麻、黑木耳、黑大豆、桑葚、百合、蜂蜜、牛奶、鱉肉、龜肉、梨、荸薺、西瓜、番茄、各種魚類等，少吃蔥、姜、蒜、韭菜、小蒜、辣椒等辛辣之品。陰虛明顯的，可服用六味地黃丸或知柏地黃丸調(diào)理。

陽虛的人：形體偏胖，平時(shí)怕冷喜暖，手腳冰涼，四肢困倦乏力，容易拉肚子，不喜歡喝水，或者喜歡喝熱水?；疾r(shí)，可見怕冷而喜歡蜷臥，腹中綿綿作痛，喜溫喜按，身面浮腫，小便不利，腰脊冷痛，陽痿滑精，痛經(jīng)不孕。這樣的人，應(yīng)當(dāng)溫陽祛寒，溫補(bǔ)脾腎。應(yīng)吃一些有溫經(jīng)壯陽作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉、蟬蛹、韭菜、核桃、板栗、桃、桂圓、紅棗等。陽虛明顯者，當(dāng)配合中成藥金匱腎氣丸、附子理中丸等進(jìn)行調(diào)理。

此外，再向大家介紹一些具有滋養(yǎng)作用的食物。

蓮子、山藥、荸薺、芥菜、蜂蜜，能夠改善聽力；山藥、枸杞、豬肝、羊肝、野鴨、青魚、鮑魚、螺螄、蚌等，能夠改善視力。

白芝麻、韭菜子、核桃仁，能促進(jìn)生發(fā)；鮑魚能使頭發(fā)潤澤；黑芝麻、核桃仁、大麥、黑大豆、桑葚則能烏發(fā)。

枸杞、櫻桃、荔枝、黑芝麻、山藥、松子、牛奶、菏蕊等，有美容養(yǎng)顏的功效；花椒、萵筍可以健齒；菱角、大棗、龍眼、榧子、荷葉、燕麥等，具有輕身的作用；栗子、酸棗、黃鱔等，可強(qiáng)健筋骨；蕎麥、松子、菱角、香菇、葡萄等，使人耐饑；小麥、粳米、酸棗、葡萄、藕、山藥、黑芝麻、牛肉等，能使人變得豐滿，肌肉結(jié)實(shí)；蔥、姜、蒜、韭菜、芫荽、胡椒、辣椒、胡蘿卜、白蘿卜等，能增強(qiáng)食欲，使人多食；蕎麥、大麥、桑葚、榛子等，增加力氣。

粳米、蕎麥、核桃、葡萄、菠蘿、荔枝、龍眼、大棗、百合、山藥、茶、黑芝麻、黑木耳、烏賊魚等，能增進(jìn)智力；百合、山藥，提高人的忍耐力，使人變得有耐受性。

酸棗、蓮子、百合、梅子、荔枝、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣、黃花魚等，有安神功效，可用于助眠；茶、蕎麥、核桃等，能夠提神。

核桃仁、栗子、菠蘿、櫻桃、韭菜、花椒、狗肉、羊肉、雀肉、鹿肉、燕窩、海蝦、海參、鰻魚、蠶蛹等，具有壯陽功效；檸檬、葡萄、黑母雞、雀肉、雀腦、雞蛋、鹿骨、鯉魚、鱸魚、海參等，可以助孕。

經(jīng)過一段時(shí)間的合理的飲食調(diào)補(bǔ)，就可以使氣血調(diào)和，陰陽平衡。一旦氣血調(diào)和，陰陽平衡，“金剛不壞之身”離你我也就不遠(yuǎn)了。