【理?yè)?jù)】

有轉(zhuǎn)基因水稻研發(fā)者稱，一個(gè)體重60公斤的人吃掉120噸轉(zhuǎn)基因稻米也不會(huì)發(fā)生中毒、過(guò)敏、體重異常、臟器病變。如果按每天吃500克稻米計(jì)算，一個(gè)人活上120歲，也才僅僅吃掉20噸稻米。最近這些研發(fā)者又調(diào)查了食品、飲用水等相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)對(duì)人體無(wú)毒的Bt蛋白在轉(zhuǎn)基因大米中的含量，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品中的亞硝酸鹽含量還低。由此他們斷定，轉(zhuǎn)基因大米比達(dá)標(biāo)的飲用水還安全，是真正無(wú)毒無(wú)害的。

但是，這樣的保證并不能消除人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因安全性的疑慮。以前，三聚氰胺也是作為重大科技成果推廣的，對(duì)其安全性的介紹也是可以放心應(yīng)用的，“三鹿牌”奶粉還是國(guó)家免檢產(chǎn)品。遺憾的是，所有信誓旦旦的保證并沒(méi)有阻止三聚氰胺對(duì)兒童生命的大規(guī)模傷害。

迄今為止，英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、澳大利亞、挪威、奧地利、瑞典、比利時(shí)、芬蘭、德國(guó)等國(guó)的科學(xué)家，都說(shuō)轉(zhuǎn)基因食品具有多種不利影響，大概只有中國(guó)的部分科學(xué)家認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食物無(wú)害。人畢竟不是試驗(yàn)動(dòng)物，那些對(duì)試驗(yàn)動(dòng)物有影響的不一定對(duì)人體有直接的影響；同樣道理，對(duì)于試驗(yàn)動(dòng)物不產(chǎn)生影響的，也不能說(shuō)明對(duì)人體就沒(méi)有影響。

對(duì)于這樣的爭(zhēng)議，試吃制度可以明辨是非。著名水稻專家袁隆平接受轉(zhuǎn)基因作物采訪就提到了這個(gè)想法：“現(xiàn)在還不能肯定人吃了以后會(huì)不會(huì)出問(wèn)題，但總要有人去試，又不能強(qiáng)迫別人來(lái)吃這個(gè)大米，所以目前就采取自愿試吃的辦法。”他并表示如有這樣的試驗(yàn)，將第一個(gè)報(bào)名試吃。

【建議】

1 召集志愿者，進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米自愿試吃試驗(yàn)，周期最

少不能夠少于10年。

2 試吃轉(zhuǎn)基因大米的，不應(yīng)當(dāng)是袁隆平，而應(yīng)當(dāng)是那些聲稱轉(zhuǎn)基因大米無(wú)害的科學(xué)家，還有其積極的擁護(hù)者。即使如此，為了防止健康風(fēng)險(xiǎn)，建議國(guó)家從轉(zhuǎn)基因重大專項(xiàng)中增加一部分資金，再募集一部分資金，用于大力獎(jiǎng)勵(lì)那些自愿試吃轉(zhuǎn)基因大米的“先驅(qū)者”。

3 當(dāng)然，為了確保試驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，必須有獨(dú)立的第三方對(duì)試驗(yàn)進(jìn)展進(jìn)行跟蹤，確保一日三餐中所有涉及的大米及其制品必須是轉(zhuǎn)基因的，為了豐富口味，那些西紅柿、茄子、辣椒、魚(yú)、肉什么的，最好也都是轉(zhuǎn)基因的，再用轉(zhuǎn)基因大豆油來(lái)烹制。