《21世紀》：目前我國水稻畝產(chǎn)在什么水平？

袁隆平：全國水稻平均畝產(chǎn)為420公斤，比日本畝產(chǎn)低20公斤。但我國雜交稻種植面積達2.5億畝，畝產(chǎn)480公斤，比日本高了40公斤。

我們第一期超級稻，已經(jīng)推廣3 500萬畝左右，比日本全國水稻種植面積還大，平均畝產(chǎn)是550公斤，比日本高了100公斤以上。

《21世紀》：你曾提出，超級雜交稻畝產(chǎn)量要提高到1 000公斤？

袁隆平：水稻的光能利用率為5%，也就是說，陽光輻射的能量中有5%可以轉(zhuǎn)化為有機物。我們按照光能利用率2.5%來計算，根據(jù)長沙在水稻生長季節(jié)的輻射量，得出的結(jié)論是，畝產(chǎn)最高可達到1 500公斤。

按照我們的進度，2000年超級雜交稻第一個階段達到畝產(chǎn)700公斤。第二個階段畝產(chǎn)800公斤，在2004年實現(xiàn)了。我們現(xiàn)在向第三期畝產(chǎn)900公斤攻關，計劃2015年實現(xiàn)，爭取提前兩到三年。

《21世紀》：試驗順利嗎？

袁隆平：我們在小面積的試驗田里已經(jīng)實現(xiàn)了。今年在中南6省安排了11個百畝片，進入大范圍中試階段。我有信心在90歲之前，挑戰(zhàn)畝產(chǎn)1 500公斤的紀錄。

從畝產(chǎn)800公斤增產(chǎn)到900公斤，增產(chǎn)幅度是12.5%，這樣的增產(chǎn)幅度已經(jīng)在袁院士的試驗田中實現(xiàn)，而如果從畝產(chǎn)800公斤增產(chǎn)到1 500公斤，增產(chǎn)幅度將為87.5%。

2010年初，中國科技界發(fā)生了一件不尋常的事情，一個河南農(nóng)民，一個被別人嘲笑為“神經(jīng)病”，對老婆孩子不管不顧，把自己的麥田看得比命還重要的“一根筋”的農(nóng)民，在人民大會堂捧得了“國家科技進步二等獎”的獎杯。（崔春冬：《呂平安：創(chuàng)造小麥育種奇跡》，載《光明日報》，20100122。）

呂平安，河南省溫縣祥云鎮(zhèn)喜合村人。這個初中畢業(yè)，后來拿到河南農(nóng)大大專文憑的普通農(nóng)民，在自家責任田里，先后培育出了10多個小麥高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種（系）。其中，豫麥49、平安6號獲國審，豫麥49—198、平安3號、平安7號獲省審,在千里黃淮麥區(qū)，累計推廣種植面積1.84億畝，增產(chǎn)小麥73.6億公斤。不久前，他又被評為“河南省農(nóng)業(yè)科技先進人物”。

國家小麥工程技術研究中心副主任郭天財教授說：“河南小麥連續(xù)五年大豐收，優(yōu)良品種在所有增產(chǎn)要素中所起的作用是第一位的，其中以豫麥49－198為代表的優(yōu)良品種，對小麥增產(chǎn)的貢獻率達40%。”