1974年10月17日，許冠文主演的邵氏制作《聲色犬馬》剛下片不到一個半月，他為嘉禾拍攝的《鬼馬雙星》便隆重上映。該片針對香港市民的普遍好賭心理，以本土粵語俚言編織笑料，既揣摩觀眾口味，又兼具諷刺批判意識，自然深受歡迎?！豆眈R雙星》本埠票房最終竟達到625萬，超過李小龍影片及邵氏的《七十二家房客》！至1981年，許冠文為嘉禾制作了《天才與白癡》、《半斤八兩》、《賣身契》、《摩登保鏢》等五部作品，全部奪得當(dāng)年度票房冠軍，其中《鬼馬雙星》、《半斤八兩》和《摩登保鏢》還先后創(chuàng)下三次香港開埠以來最賣座電影紀(jì)錄，同時打入日本、加拿大等國電影市場，若論風(fēng)頭之勁，當(dāng)年無人能及。同時許氏喜劇更成功令茍延殘喘的粵語片重新煥發(fā)生機，并為嘉禾日后稱雄香港影壇奠定了堅實基礎(chǔ)。

三、金龍加盟興嘉禾 進軍國際各顯威

現(xiàn)在看來，縱然邵逸夫聞知許冠文的《鬼馬雙星》創(chuàng)下空前票房紀(jì)錄后，一度后悔莫及，更被影界同仁嘲笑為“捉到鹿卻不懂脫角”，但如若細究他頻頻失策的緣由，其實與邵氏歷來奉行的大片場制度大有關(guān)聯(lián)。原來該公司不僅要求演員及導(dǎo)演簽一年至數(shù)年的“包身約”，期間不能到外面接戲，而且對員工的工資水平有所限制，創(chuàng)作及拍攝權(quán)亦主要集中在邵逸夫等少數(shù)高層手中。如此種種，的確很難網(wǎng)羅或留住李小龍、許冠文這些需要平等獨立的天王巨星。

相比之下，鄒文懷則施行獨立制片的制度，他將與演員的雇傭關(guān)系改成合作關(guān)系，電影利潤亦與演員分賬。更有甚者，嘉禾還建立了衛(wèi)星公司包拍的外判制，資助有票房保證的電影人公司拍片，李小龍的“協(xié)和”、許冠文的“許氏”，日后洪金寶的“寶禾”、成龍的“威禾”，皆是嘉禾的衛(wèi)星公司。他們在擁有決策權(quán)的同時，并享有很大程度的創(chuàng)作自由，但劇本、財政預(yù)算及拍攝進度仍受母公司的監(jiān)督。這樣一來，自然網(wǎng)羅了大批票房紅星及優(yōu)秀電影創(chuàng)作人，至20世紀(jì)80年代初期，嘉禾影業(yè)發(fā)展迅速，公司實力儼然已可與邵氏并肩。

其實在70年代中期，嘉禾雖有許氏兄弟的鬼馬喜劇屢創(chuàng)票房紀(jì)錄，但公司制作的其他影片卻反響平平。反觀邵氏可謂人才濟濟，票房佳作無數(shù)：李翰祥的風(fēng)月笑片，張徹、劉家良的南派功夫片，楚原、唐佳的古龍武俠片，桂治洪的偏詭邪殺片；加之姜大衛(wèi)、狄龍、傅聲、陳觀泰等一眾當(dāng)紅明星皆是賣座保證，較之嘉禾只有許冠文一枝獨秀，自然更具超強實力的大公司風(fēng)范。

所幸鄒文懷的高明用人政策很快發(fā)生效力，從邵氏過檔嘉禾的吳宇森在執(zhí)導(dǎo)《鐵漢柔情》、《少林門》等功夫片票房失利后，緊隨許氏兄弟，轉(zhuǎn)攻鬼馬喜劇，《發(fā)錢寒》、《大煞星與小妹頭》、《錢作怪》先后榮登當(dāng)年度香港十大賣座影片之列。不過，若說真正令嘉禾迅速躋身國際知名電影公司，并對其日后發(fā)展產(chǎn)生重大影響的，卻是洪金寶與成龍這對師兄弟。

早在李小龍時期，洪金寶與成龍便開始為嘉禾打工，只不過當(dāng)年兩人還僅是替身武師。洪金寶成名較早，1974年已是圈內(nèi)小有名氣的武術(shù)指導(dǎo)，同時亦致力于幕前演出。1977年，洪金寶自導(dǎo)自演了嘉禾投資的民初功夫片《三德和尚與舂米六》，一舉成為香港功夫喜劇潮流的代表人物。之后的《贊先生與找錢華》、《林世榮》、《雜家小子》同樣深受歡迎。至于成龍，雖然在1976年吳宇森的《少林門》中便是嘉禾力捧新人，可惜表現(xiàn)差強人意，未受公司重視。同年轉(zhuǎn)到名導(dǎo)演羅維的公司，拍了《少林木人巷》、《風(fēng)雨雙流星》等功夫武俠片，票房反響依舊平平。待到1978年，吳思遠向羅維借成龍拍袁和平執(zhí)導(dǎo)的《蛇形刁手》及《醉拳》，由于該片靈活巧妙的雜耍功夫，簡直就是為成龍量身訂做，加之形象諧趣討巧，自然受到觀眾熱烈歡迎，當(dāng)時便被譽為繼李小龍之后又一功夫巨星！嘉禾深知成龍前途無量，立即重新邀他加盟，不僅許諾創(chuàng)作享有自主權(quán)，甚至贈送公司股份，成龍深感嘉禾誠意厚待，從此死心踏地，終成效力嘉禾最久的忠臣良將。