每餐食用一塊富含纖維質(zhì)的面包，有助于睡眠。與蔬菜、水果、土豆以及沙拉一起食用時，從谷類當(dāng)中攝取的復(fù)合糖類物質(zhì)，可將罹患癌癥、高血壓、心臟疾病、糖尿病的概率降低到五成以下。此外，谷類和纖維質(zhì)類還在降低血液中膽固醇濃度方面發(fā)揮卓越效果。

☆礦物質(zhì)

鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)不僅預(yù)防疾病、改善情緒，還有助于人們獲得良好的睡眠。其中，神經(jīng)系統(tǒng)必需的營養(yǎng)元素鈣元素，可以幫助機體生成更多的睡眠誘導(dǎo)激素--褪黑素；分泌色氨酸。當(dāng)體內(nèi)礦物質(zhì)一旦稍微欠缺，極其容易引發(fā)失眠癥。

所有奶制品、帶骨頭吃的食品、部分青菜中都富含鈣。平日里最好多食用此類食物，攝取充足的鈣。另外，鐵、銅、鎂等在睡眠中有助于肢體活動的同時，還可以帶給人們熟睡。

富含鐵的食品有蔬菜、動物肝臟、雞蛋、肉類、鮮魚、鱷梨、杏仁，而富含鎂的食品有肉類、鮮魚、海鮮類。

☆色氨酸

食用身體必需的氨基酸--色氨酸的食物或服用色氨酸補充劑時，在某種程度上可以使瞌睡來襲。這是因為，色氨酸代謝過程中發(fā)生的功能中含有有助于入睡的神經(jīng)傳遞素--血清素。含有大量色氨酸的食品有牛奶、火雞肉、金槍魚、奶酪等。