朱砂

6歲那年，她從玩伴兒家回來(lái)，意外的發(fā)現(xiàn)母親正在鍋臺(tái)前烙蔥油餅，那是她最愛(ài)吃的，也是母親最拿手的一道飯。

母親將細(xì)細(xì)的蔥茉兒與剁得碎小的五花肉攪在一起，放了鹽和椒油，用面團(tuán)兒裹了，搟成片，貼在鍋底，小火兒熨烙，待皮兒變成焦黃，五花兒肉化成了油，浸漫開(kāi)來(lái)，便能出鍋了。

豬肉化出的油是最香的，再加上蔥花兒的特殊氣味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便能聞到。拿起那餅，咬一口，爽而不膩，松脆無(wú)比。不要說(shuō)吃，就是聞到香味的人都會(huì)忍不住咽上幾下口水。

那個(gè)時(shí)候，大家都窮，只有過(guò)年過(guò)節(jié)或是來(lái)了客人才會(huì)吃上一頓面食，肉更是極少上桌。她饞，每次聞到有人家院子里飄出化豬油的香味兒時(shí)便提了鼻子一路索去，有時(shí)也能混上一角兒半角兒的餅吃，為此姐姐總是拿手指劃自己的臉，臊她不害羞四處蹭食兒。

她人雖饞，卻極有眼力。見(jiàn)母親正在烙蔥油餅，趕忙拿到外面的垛上扯了一筐麥秸倒在灶前，蔥油餅不能用硬火，硬火容易烙糊。

見(jiàn)她背了麥秸回來(lái)，母親忽然就住了手，愣愣地瞅著她，淚水象兩條線一般，從眼底沽沽的涌了出來(lái)。

她問(wèn)母親怎么了，母親說(shuō)眼里飛進(jìn)了小蟲子，揉一揉就好了。她沒(méi)在意，乖巧的搬了小板凳坐在灶前，看母親點(diǎn)了火，在鍋里滴了油，然后蔥花的香味兒便在屋里漫散開(kāi)來(lái)。

烙完第一張餅，母親扯了一塊便塞在她懷里，喜得她受寵若驚。

以前，家里有個(gè)什么好吃的東西，總是先給爹，然后是奶奶，然后是妹妹，姐姐和她，每次她都排在母親之前的倒數(shù)第二位，用母親的話來(lái)說(shuō)便是奶奶老了，爹要出力干活兒，妹妹還小，姐姐照顧妹妹也很辛苦，就她是個(gè)閑人，少吃兩口餓不死。這會(huì)兒，母親竟然給自己開(kāi)了小灶兒，看來(lái)這筐麥秸真的是沒(méi)白扯。

晚上，好運(yùn)再次降臨到她的頭上，三張蔥油餅，爹吃了一張，奶奶和妹妹分了半張，母親給了她一整張，并且，這一次，姐姐破天慌的沒(méi)有對(duì)此提出異議。

那個(gè)晚上，她吃得特飽，睡得也極香甜，夢(mèng)里，她夢(mèng)到母親烙了許多蔥油餅給她，她裂著正在換牙的嘴，咯咯地笑，笑出了聲。

及至父親拍她的頭，她這才知道，感情不是做夢(mèng)，母親真的烙了許多蔥油餅。那個(gè)清晨，她又足足享受了一頓蔥油餅的美味，吃得肚子都鼓起來(lái)了。

飯后，母親把剩下的蔥油餅用布包了，放在包袱里。然后，父親拉了她的手，帶她出了家門。

及至后來(lái)她才知道，母親是個(gè)心氣兒很強(qiáng)的女人，不想因?yàn)闆](méi)有兒子被人小看，可多生家里又養(yǎng)不起，于是母親便和奶奶商量把她送給了奶奶娘家的一個(gè)遠(yuǎn)房親戚，那親戚住在城里，不生養(yǎng)，吃穿用度都比家里好了許多。

養(yǎng)父母對(duì)她很好，給她穿新衣服，并且，隔三岔五的，還能吃了一頓喜歡的蔥油餅。

最初，她還時(shí)常念起母親和姐姐，偷偷的流淚，時(shí)間一長(zhǎng)，也便漸漸淡忘了。其間，母親來(lái)過(guò)一次，見(jiàn)她生活的好，也便放了心。

這樣的好日子過(guò)了三年，原本不生養(yǎng)的養(yǎng)母忽然就懷了身孕，并且，相繼生了兩個(gè)弟弟。于是，她在這個(gè)家的地位直線下降，每天一放學(xué)便要照看弟弟，養(yǎng)母加班時(shí)，她還要給兩個(gè)弟弟洗衣服做飯，剛剛十多歲的她象個(gè)大人似的，除了上學(xué)便是干不完的家務(wù)活兒，一點(diǎn)玩兒的時(shí)間也沒(méi)有。