正文

最殘酷的相逢(12)

仰望來年炙烈的陽光 作者:踩著拖鞋的馬甲


半夏問他:“你是湖南人?以前在這里生活過?”

他搖搖頭,說:“我母親是湖南人。小時候偶爾回來過年,那個時候大家還是住老房子,燒煤燒炭,一伙人圍著炭盆很是熱鬧。有時候炭盆上還掛一點(diǎn)兒熏肉什么的,記憶中味道極好,可惜并不?;貋怼:髞砦夷赣H過世,就再沒有那么一大家子人熱鬧過?!?/p>

半夏覺得他說這句話的時候語氣有些許的悵然。她想起自己小的時候,逢年過節(jié),叔叔伯伯姑姑,還有堂兄堂姐堂弟妹,滿屋子都有人跑動,踩得地板嗒嗒地響。

母親和幾個嬸嬸在廚房里忙活一家子人的年夜飯,從早到晚灶上都開著火,冒出輕煙。那樣的情景只要回憶起來就讓她頗為動容,她不由得話多了起來:“你說的熏肉大約是我們那兒的臘肉?!?/p>

譚諫嚴(yán)聽她這么一說來了興致,問:“你是哪里人?你也會做這個?”

“嗯,一般是用五花肉,這種肉有瘦有肥,味道最好。然后用鹽和香料腌起來,放到缸里三到五天,然后就像你說的,擺到炭火上去掛著。炭火不能太旺,慢慢等它將肉熏透,這樣可以長久保存?!?/p>

說到這里兩個人不由得都餓了。譚諫嚴(yán)將車子拐進(jìn)停車場半夏才知道是到了吃飯的地方。

那是一家看上去不錯的湘菜館,店面不大,用農(nóng)家的藍(lán)色蠟染布裝飾墻壁,很有特色。服務(wù)員將他們引進(jìn)包廂,一路望去這里的人似乎不多。半夏略略驚奇,吃飯時間人還這樣少,不會是“金玉其外,敗絮其中”吧?后來看到杯碗碟都個個精致、玲瓏剔透,才知道這里怕是不便宜,肯定是典型的“三年不開張,開張吃三年”的銷金店。

她對點(diǎn)菜沒有研究。譚諫嚴(yán)詢問過她口味喜好后便自己全權(quán)定奪。盡管上來的都是大魚大肉,紅彤彤的一片辣椒,卻叫人不自覺地口舌生津。

半夏吃了沒兩口,就紅了眼圈。譚諫嚴(yán)卻仿佛如魚得水,吃得不亦樂乎。這一次他全沒有了前兩次吃飯時的優(yōu)雅,大快朵頤時添了幾分人間煙火。

半夏也不是那般講究禮儀的人,見他這樣紅著臉張嘴哆嗦的樣子,不自覺也跟著放開了。

譚諫嚴(yán)吃到熏肉時,略帶悵然地感慨味道不對,他似是有心地說:“真想嘗嘗你的手藝?!?/p>

半夏笑道:“那也不是難事,只是好像如今小區(qū)里都不讓生火燒炭。”熏肉自然要擱在煙上熏,她也是巧婦難為無米之炊。

“這不是難事。”他說著,眸子里有光芒閃過,薄唇不自覺中微彎了起來。

第二天他讓半夏見識到了為什么說這不是難事。

那天中午,他二話不說拉了她到郊區(qū)的老房子,那房子有個大院子,正門進(jìn)去是寬廣的空地,旁邊是一座簡陋的磚房。譚諫嚴(yán)拉她進(jìn)去,才知道里面一應(yīng)俱全,最神奇的是這樣生炭的暖房,已經(jīng)許多年沒有見到了。

時值隆冬,一走入暖房,頓覺溫暖如春。

燒炭的屋子大多空氣不暢,故此屋頂通著大煙囪。炭在盆子里偶爾發(fā)出噼噼啪啪的爆裂聲,叫人想到春節(jié)時孩子在屋外玩的摔炮,路人走過,他砰地摔出一顆,驚得人一跳。

食材都是準(zhǔn)備好的,半夏切著肉,動作麻利。譚諫嚴(yán)在一旁凝神看,心弦仿佛被她執(zhí)快刀的手撼動。他心底有暗不見底的深淵,她嫻靜的表情、細(xì)心烹調(diào)的姿態(tài),都讓他心里似縈繞了千絲萬縷的溫柔。

他看著她的表情漸漸柔軟,活到而立之年,他才第一次有了用這樣的眼神看女人的心情。


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