正文

人魚共舞與火焰牛扒(1)

廚娘皇后 作者:安安


我把十一月的菜譜提前交給杜老后,又找薔薔查看了收入,結算出來的結果是,酒樓十月份的營業(yè)額有六千多兩銀子,除去稅收及原材料開銷,也能賺接近五千兩白銀。沒想到第一月營業(yè)就這么多收入,我樂得“嘿嘿”笑了一整天,一高興就給全酒樓職工都發(fā)了雙薪,反正獨樂樂不如眾樂樂,要樂就一起樂。我這么一發(fā)雙薪,全酒樓的人都樂得笑呵呵,一時間整個醉楓樓成了一片笑的海洋。

看,發(fā)雙薪都第三天了,杜老還站柜臺里傻笑。

“杜老,有什么這么好笑?你都笑了三天了,累不累啊?看你都快得狂笑癥了?!蔽疫M門就給他潑了一盆冷水。再怎么笑也夠本了,區(qū)區(qū)六千兩就笑了三天,要是做到一萬兩,他豈不是要笑五天?那還不給笑死才怪。

“呃,美美?!北晃疫@么一說,杜老馬上嚴陣以待,還以為我有什么指示呢。

“沒事,就是叫你別再傻笑了。你知不知道你傻笑的樣子影響酒樓的容貌啊?”我語出戲謔,捉弄他一番后,自己也笑得甜絲絲的。要是都像他那樣,酒樓就不用營業(yè)了,十一月就等著喝西北風吧。

“請問木姑娘在嗎?”

正賣力地挑鼻子挑眼兒時,有人在叫我,聲音優(yōu)美悅耳,我轉身一看,來人是個中年女人,穿著容貌很有些氣勢。

“我就是,您找我什么事?”對于顧客,我從來是熱情以待。

“我家主人想訂你親手做的菜?!彼舷麓蛄苛艘幌挛遥勐渡钜?。

原來是生意上門來了!我心里“哦”了一聲,見她細眉細眼,銀釧玉鐲,舉止風范十足。照這樣看,她的主人一定非富即貴!既然是富貴人家,那就把價碼開高一些!我察顏觀色,心里盤算著開價多少,便巧笑著說:“五百兩,只要時下有的材料都可以選?!彼蜕祥T的生意,不宰白不宰!

“這是兩百兩訂金,你先收下?!睕]想到她這么爽快,我才開始報價,她連價也不還就付了我兩百兩銀票,真是天大的好事?。∮绣X人就是闊氣,等有機會我也要做有錢人!花錢的感覺就是舒服。

“那請問你家主人想吃什么?什么時間?”我笑瞇瞇地接過銀票。

“牛肉。三天后的中午!有勞木姑娘了?!彼f話極為客氣。

“那好。我這就開始準備,三天后的中午恭候你們的大駕?!蔽以谛睦镄Ψ?,“薔薔,給貴客寫個已收兩百兩訂金的字據(jù)!”

“好!”薔薔反應靈敏。

取了字據(jù),在我的陪送下,中年女人笑著放心離開。

太棒了!又將有五百兩到手!私房菜在古代也這么好賺!看剛才這個中年女人的樣子應該不是池峰本地人。這是好兆頭,說明醉楓樓的名聲已在菲圖皇朝流傳開來。將銀票交給柜臺的薔薔,我著手開始準備三天后的牛扒大餐。

癩蛤蟆的傷已基本康復,他表面上看起來非常悠閑,實際上好像有心事,郁郁寡歡的,好似誰欠了他的米沒還一樣。我按合約提出分紅的要求,他允諾酒樓收入中的百分之十將歸我所有。光十月份的收入我就分到了五百兩銀子,以我自己的名義存進了錢莊。

三天后的正午,在中年女人的帶領下,一位神秘的女人到了醉楓樓的“菲天”。她戴著黑斗篷,說話不多,但凡大小事務都由交訂金的中年女人傳話給我。我安排她們入座“菲天”,捧上精細茶點。發(fā)現(xiàn)只斗篷女人一人端坐著,中年女人側立一邊侍候。向來好奇心過盛的我沒少觀察這個神秘的女人,看她的身段像是上了些年紀的,坐姿無比端正,隱隱透著一股威嚴,讓人不敢直視。那身華貴的服飾一看即知是富貴名流才穿得起的。尤其是她那雙繡鞋,上面繡的紋飾像……乖乖!這人來頭不??!

想我這醉風樓,門面不大,招來的風倒是挺大的。雖說酒樓經(jīng)商需要靠官,但如果和朝廷里走得太近,來的食客都是與官場沾邊的話,賺個痛快倒是可能;可一旦招惹上是非就得倒大霉。我一邊手上處理著牛扒,一邊思索著是不是應該稍微控制一下酒樓的經(jīng)營方向。


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