朱江有意要向他們展現(xiàn)蘇式菜的美麗和可口,于是點了四個冷碟六個熱菜。
朱江又問覃經(jīng)理喝什么酒,是白酒、黃酒還是紅酒。
他們不喝白酒,也不懂黃酒,于是要了長城干紅。
小姐給每個人滿上酒杯后,朱江舉杯向遠道而來的客人祝酒。
覃經(jīng)理痛塊地干了一杯,娜娜小姐似乎很能喝酒,一杯紅酒一口氣就干了。
“吃菜!”史經(jīng)理勸菜,“這是地道的蘇州菜,而且都是特色菜?!?/p>
娜娜小姐夾起一只蝦仁,帶出一碧螺春茶葉,她饒有興趣地看了一下后,吃進口中,頓感香、滑、嫩,她不禁稱贊起來。
朱江向她介紹,碧螺春是蘇州木瀆太湖東、西山上的特產(chǎn),不過將茶葉鑲?cè)氩穗戎惺翘K州首創(chuàng)。
朱江還向他們介紹了這里的另一道特色菜:王四叫化雞。
王四酒家是常熟興福的一家酒家,相傳這里的叫化雞是一絕,后來人們就把這道菜稱為“王四叫化雞”。
說到這里,朱江指著面前的一盆雞說:“現(xiàn)在的叫化雞當然比叫化子吃的要講究得多。外面雞身上首先要包一層網(wǎng)油,然后再用荷葉包裹烘烤,雞內(nèi)填充的是肉末、火腿、香菇、蝦仁等作料,所以,來蘇州不吃一次叫化雞是一個遺憾。”
朱江說著,用刀叉將盆中熱氣騰騰的叫化雞切開,然后夾了一塊給娜娜。
娜娜只吃了一口,就大贊:“真是好吃極了!”她要覃經(jīng)理也品嘗一下。
朱江又將銀魚炒蛋、松鼠鱖魚等特色菜一一介紹給廣西客人。這里的每道菜都有典故,所以,不管是在蘇南游覽古跡,還是品嘗美食,吳越文化都盡在其中。
一餐飯吃了一圈吳越文化,作為蘇州兩千五百年文化積累和沉淀的精髓,一滴也足以使人陶醉了。
散席后,朱江準備開車帶娜娜去七里山塘觀燈。
覃經(jīng)理說:“謝謝你的好意,今天她長途跋涉,由廣西到蘇州,很累了。明天上午我們再去看看虎丘、拙政園名勝,下午回去?!?/p>
史經(jīng)理看到他說的是實話,而且喝了一點酒的娜娜已有些站立不穩(wěn),就說:“那好吧,送你們回去休息,明天早上八點半我們來接你們?nèi)セ⑶??!?/p>
朱江答應(yīng)了。
送他們回去后,朱江把小覃喊到大堂后,要史經(jīng)理將他們研究的意見告訴他。
史經(jīng)理說:“小覃,今天與他們簽訂合同后,預(yù)付款就在第一時間打進來了,他們沒有按合同打足百分之二十,按理是不發(fā)貨的。但現(xiàn)在特事特辦,總部也體諒他們開工急,決定明天早上就發(fā)車去廣西。但是,如果車到南寧,那二十萬預(yù)付款還沒有打來,你要和廣西分公司領(lǐng)導(dǎo)匯報,將車留在分公司,等他們補足預(yù)付款項,并拿出銀行按揭表后才能交車。這是原則。”
朱江又強調(diào)了一句:“發(fā)車后我會和廣西的楊經(jīng)理打電話,請他們協(xié)助你把好關(guān)?!?/p>
小覃聽完后點頭說,說:“一定不會出事的。他們還是有誠意的?!?/p>
朱江說:“但愿如此。你明天一早就走,我們用車送你到機場?!?/p>
“好!我坐十點的飛機去南寧?!?/p>
一夜安寧,次日早晨起床后,朱江和史經(jīng)理兵分兩路。史經(jīng)理陪客人去虎丘,朱江坐鎮(zhèn)公司聽發(fā)車情況。小王送小覃去上海虹橋機場。
早上八點多鐘,朱江撥通了總部李部長電話。
李部長在電話中說:“朱經(jīng)理,今天上午已經(jīng)發(fā)車,派了兩位司機輪流開車,估計三十六個小時后到南寧,廣西那位張先生隨車。車廂很寬敞,有空間坐三個人,后面還可以睡覺休息。兩位司機一位姓朱,一位姓王,我將他們手機給你,便于你們聯(lián)系?!?/p>