我哀籃中蛤，閉口護殘汁，又哀網(wǎng)中魚，開口吐微濕……

讀來足以令人為自己的葷食羞赧，但其中第一首寫“熊白”那一段卻又似乎是興奮且歡忭的，他說：

……久聞蔞蒿美，初見新芽赤。洗盞酌鵝黃，磨刀削熊白…… 

蔞蒿是極美味的春蔬，此處且按下不表?！谤Z黃”指的是酒，據(jù)陸放翁說是“漢中美酒”，別處似乎釀不來。有趣的是切“熊白”，必須把刀磨得鋒利才便于削切，想來挺有意思的。

清代詩人吳偉業(yè)《讀史偶述》中也提到：

相公堂饌銀盤美，熊白烹來正割鮮。

看來要吃熊白這種野味，除了機緣之外，還要加上好刀子和好刀功。

對于我沒吃過的美味干么一路絮絮叨叨說個沒完，世上事不常如此嗎？誰會細述年年月月日日時時分分秒秒在享用的空氣呢？