他回答說：“當然拿不了，它們每一個有五六磅重”。

得到這個驚人的答復之后，我們立刻檢查了他趕回來的車。我本來要買的是帶冰淇淋的小條蛋糕，但是結果發(fā)現我自己成了64個鮮血淋漓的令人作嘔的牛舌的主人。一個錯誤的語調制造了這些麻煩。

以上就是對漢語特點的論述，它們適用于中國五分之四人口所講的漢語。在一些地區(qū)，語音和成語只有些微改變，這就不需要專門提及了。我要專門講到的是沿海一帶的地區(qū)，北部起自上海，一直到帝國的最南端。沿海地區(qū)從海岸線向內陸的延伸距離從五十到一百五十里不等。在這一地區(qū)，書面語和中國的其他地方是相同的，但是口語分成了許多不同的方言。有一句老話來形容這些方言的巨大差異：河岸這邊的人聽不懂河岸那邊的人講話。由于中國政府異地為官的規(guī)定，那些在這些方言區(qū)做官的人只能通過翻譯和他所管轄的人交流。移民到美國或是其他國家的中國人大多來自這個地區(qū)。因此，只有少數人能夠明白并且講正確標準的漢語。

講漢語的一章如果沒有提及那種近代在租界（在那里條約規(guī)定外國人可以自由居留并且從事不同職業(yè)）出現的不屬于任何一類的語言，那么這一章就不能結束。很少有外國人能學會漢語，他們和當地人做生意的唯一的媒介就是用“洋涇浜英語”。洋涇浜這個詞來源于當地人business這個詞的發(fā)音。因此合適的術語應該是“商務英語”。沒有人知道它是怎樣把那么多混雜的語言糅合在一起，將英語翻譯成當地的方言，使用當地人理解的語法組成起來的；然而它的發(fā)音改變了以后，盡量適應了當地人的語言和理解習慣，也還能被人聽懂。

下面的幾個例子會顯示出這種交流是多么的荒唐可笑，并且有損尊嚴，它也將必要的闡明這種英語的特殊之處。讀者也許感到非常驚訝，也可能不相信我說的話。然而事實表明，十分之九的外國人與中國人的生意都是通過這種古怪的亂語完成的。

一個年輕人要拜訪兩位小姐，開門的中國仆人嚴肅地告訴他：“That tow piecey girlo no can see. Number one piecey top side makee washee, washee. Number two piecey go outside, makee walkee, walkee.”他想用這些話表明大小姐正在樓上洗澡，二小姐出去了。

當夏威夷島的Kalakua國王于1881年四月在上海時，他居住在Astor House的一層套房里。兩個想要求見國王的美國紳士一天早上去了旅館，在樓梯下遇見了旅館主人。在講明來意之后，他們問到國王是否在里面。店主回答說我去看看，然后轉過身，對頂層的一位中國仆人喊道：“That piecey king top side hab got? ”（在頂層的國王醒了嗎？）那個仆人簡潔的回答到： “Hab got.” （已經起來了）。店主說“Gentlemen, His Majesty is in. Pray walk up.”（先生們，陛下在里面，請上樓）。