你也能懂得如何省錢(qián)——省錢(qián)竅門(mén): 居家篇

下廚

進(jìn)餐是我們每天的“必修課”，有些“老外”在想要節(jié)省餐費(fèi)，又沒(méi)時(shí)間煮的情況下，通常會(huì)亂吃一些便宜的食物，省了餐錢(qián)、傷了身體。所以為了健康著想，我力行“自煮運(yùn)動(dòng)”。親自下廚的最大好處，就是可以顧及健康，又能省下外食支出，譬如洋蔥、紅蘿卜、地瓜、西蘭花等，都被我列為營(yíng)養(yǎng)、便宜的常備食材，把它們運(yùn)用于自家的餐飲料理中，健康之事不假他人之手！

我有個(gè)朋友，原本是三餐都吃便利店盒飯的人。他某次買(mǎi)了個(gè)好吃的手工香蕉蛋糕，決定自己動(dòng)手做，沒(méi)想到一學(xué)就上手。然后他開(kāi)始學(xué)習(xí)制作各種不同的蛋糕點(diǎn)心，也對(duì)料理產(chǎn)生了興趣，無(wú)心插柳柳成蔭，意外培養(yǎng)了第二專長(zhǎng)。他說(shuō)以前的生活是上班、下班、回家睡覺(jué)，現(xiàn)在多了學(xué)才藝和下廚的樂(lè)趣，生活豐富了許多，也因此省下不少餐費(fèi)。最令我印象深刻的是，有次他去逛了某家知名點(diǎn)心店，6片手工餅干要價(jià)200新臺(tái)幣，他試吃后直說(shuō)好吃卻沒(méi)買(mǎi)，過(guò)了幾天馬上做出了口感和味道都與之不相上下的餅干，他說(shuō)這樣不只是省錢(qián)而已，還更有成就感！或許，外食真的是生活中最省時(shí)、省事的選擇，但是換個(gè)角度想，即使我們不是大廚師，但親自下廚也能為生活增添幾分樂(lè)趣，而且還培養(yǎng)了一種新的興趣！

裝潢

記得當(dāng)初裝修房子的時(shí)候，由于室內(nèi)設(shè)計(jì)公司除了裝修費(fèi)之外還會(huì)多收設(shè)計(jì)費(fèi)，不符合我當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)情況，所以我想了折中的方法——上網(wǎng)找開(kāi)設(shè)個(gè)人工作室的設(shè)計(jì)師。他們可以介紹質(zhì)量不錯(cuò)的木工，只收裝修費(fèi)不收設(shè)計(jì)費(fèi)，然后我們自己也找了許多雜志來(lái)參考，和設(shè)計(jì)師討論，一樣可以達(dá)到不錯(cuò)的效果。另外，我有位室內(nèi)設(shè)計(jì)師朋友，碰到預(yù)算比較緊的客戶時(shí)，他會(huì)建議客戶將大部分裝修預(yù)算用在主要空間上，像客廳、餐廳、主臥等，其他空間可以使用較次等的材料。如果只是想改變家居風(fēng)格，但不愿大動(dòng)工的話，可以在主墻面上貼壁紙，這樣既能展現(xiàn)出全新風(fēng)格，又不用動(dòng)工裝修，還能確實(shí)達(dá)到省錢(qián)的目的！

養(yǎng)車(chē)

車(chē)子的保養(yǎng)是一筆極大的開(kāi)銷(xiāo)。以換機(jī)油或機(jī)芯而言，我傾向于不找保養(yǎng)廠，但前提是消費(fèi)者必須非常了解自己的車(chē)——使用哪一種品牌的機(jī)油和機(jī)芯，都要先做足功課！在需要換機(jī)油的時(shí)候，我們可以到大賣(mài)場(chǎng)選購(gòu)特價(jià)品，并且留下收據(jù)，再到大賣(mài)場(chǎng)附近的輪胎維修中心換就可以了。偶爾我也會(huì)趁此時(shí)，請(qǐng)他們順便幫忙換一下在汽車(chē)材料行自購(gòu)的機(jī)芯，用最少的成本創(chuàng)造最高的利益！

此外，在油價(jià)高漲的時(shí)代，像加油這樣的小事，也可以是一門(mén)大學(xué)問(wèn)！通常我會(huì)固定去同一家加油站，在每周固定特價(jià)日里加滿油?，F(xiàn)在有許多聯(lián)名卡，可以累積點(diǎn)數(shù)，換折價(jià)或獎(jiǎng)品。選擇固定加油站，累積點(diǎn)數(shù)或折現(xiàn)就容易多了！我有位朋友更精明，他會(huì)尋找自助式加油站，每公升再便宜08新臺(tái)幣，這對(duì)他來(lái)說(shuō)是輕易達(dá)成的舉手之勞，為何不省下來(lái)呢？

當(dāng)我們面對(duì)經(jīng)濟(jì)窘?jīng)r、喊窮的時(shí)候，往往忽略了身邊的細(xì)節(jié)。一元錢(qián)一元錢(qián)的無(wú)形累積，將來(lái)都可能讓自己有意外的驚喜。省錢(qián)是一種創(chuàng)造財(cái)富的藝術(shù)，很多時(shí)候，只是事在人為而已！

健康、營(yíng)養(yǎng)、便宜的常備食材

洋蔥

具有特殊風(fēng)味的洋蔥，富含果寡糖，可以幫助人體大腸內(nèi)有益細(xì)菌的生長(zhǎng)，此外，還可幫助減輕鼻塞、阻止膽固醇的吸收，并預(yù)防心血管疾病與胃癌、直腸癌及大腸癌等等。

紅蘿卜

紅蘿卜富含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，能預(yù)防夜盲癥，加強(qiáng)眼睛的辨色能力，并能改善眼睛疲勞與眼睛干燥的問(wèn)題，是每天在計(jì)算機(jī)前打拼的上班族不可或缺的常備食材！

地瓜

地瓜含有蛋白質(zhì)、醣類(lèi)纖維素、鈣、鈉、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等眾多營(yíng)養(yǎng)素。此外，地瓜有一種特殊的黏液蛋白，能維持人體血管壁的彈性，防止動(dòng)脈硬化，促進(jìn)膽固醇的排泄，減少皮下脂肪。地瓜可以作為正餐單吃，烹調(diào)方便，是忙碌的現(xiàn)代人購(gòu)買(mǎi)健康食材的首選。

西蘭花

西蘭花是一種在人體攝取營(yíng)養(yǎng)方面相當(dāng)有幫助的食材，內(nèi)含豐富的維生素B1、維生素B2、鉀、鎂、鐵、鋅、鈣，特別是含有大量的維生素C，是一種營(yíng)養(yǎng)均衡的蔬菜。而西蘭花中的食物纖維含量也很豐富，大多數(shù)為水溶性纖維，可以有效預(yù)防成人病，至于含量同樣不少的非水溶性纖維，亦能發(fā)揮促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。此外，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花內(nèi)含有一種“蘿卜硫素”，能產(chǎn)生許多抵抗致癌物的酵素，使得西蘭花成為了新興的抗癌保健食材！